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文档简介

今天小蝴蝶给大家带来的是造型独特的葡萄干枸杞小面包,呵呵最重要的是这款面包是偶自己发明的内给自己一朵小红花表扬一下自己,来给点掌声啊其实面包是最容易变出花样的了,只要会了揉面的手法和各种材料的比例,自己想做什么面包都易如反掌材料高筋粉300克糖50克盐25克酵母5克温牛奶180克黄油65克葡萄干,枸杞制作1牛奶加热放至温热，加入酵母搅拌均匀。2将除黄油以外的材料搅拌成团，加入黄油继续搅拌至扩展阶段。就是面团能拉出薄膜3放于容器内，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至2倍到25倍大。4分割滚圆松弛15分钟5整形包馅6放置温暖湿润处发至手轻压下去压痕不回弹。7烤箱180度预热2分钟。中层放入装有面团的烤盘发酵。180度15到18分钟烤制金黄。呵呵面要揉到能拉出薄膜才可以哦整形烤制中出炉第一眼完美的底部特写配上一杯午后的蓝山咖啡,很写意哈我又发明创造了在表皮上放了一点马苏里拉的芝士条,味道好赞内浓郁的CREAMCHEESE香味,让我的下午茶更添美味
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