地栽木耳可行性研究报告

XX镇XX村地栽木耳项目可行性研究报告编制单位XX镇人民政府二O一一年六月二十八日2目录第一章总论411项目名称4第二章项目背景521项目的由来522项目建设的重要性与必要性523项目拟建区域的基本情况624项目实施单位的基本情况6章3章市场预测与分析731产品市场现状与预测732产品价格预测7第四章项目地点的选择841项目选址原则和基本思路842场址选择943项目区的建设条件9第五章项目总体方案设计951项目建设的指导思想952项目建设总体方案1053项目建设内容与规模1154项目平面布置1155项目实施计划11章6章项目的组织与管理1261项目筹建期间的组织与管理1262项目运营期间的组织与管理123第七章项目总投资估算与资金筹措1371总投资估算1372资金筹措方式与渠道1373投资使用计划13第八章效益分析与评价1381经济效益分析1382风险分析1383社会效益14第九章结论与建议1491可研性研究的结论1492主要建议14章10章附件14101附图附图1场址选择图附图2项目平面布置图附图3总体规划图102附表（项目投资估算表）附件1村民代表大会照片附件2村民代表大会记录附件3公示照片附件4贫困户人员名单附件5特困户人员名单4第一章总论11项目名称安图县XX镇XX村地栽木耳建设项目12项目性质新建13项目建设单位、法人代表安图县XX镇人民政府法人代表祝秀明（镇党委书记、镇长）14建设地点、规模、期限、建设内容建设地点安图县XX镇XX村建设规模占地35公顷建设期限2011年8月至11月建设内容购置地栽木耳35万袋，参与农户56户，每户可分6250袋地栽木耳。15项目申报单位、法人代表申报单位XX镇人民政府法人代表祝秀明（镇党委书记、镇长）16概算投资该项目概算总投资55万，其中争取兴边富民资金50万元，群众自筹资金5万元。17效益分析每袋平均可产干木耳004公斤，具体计算方式为535000000414000，35万袋可产14万公斤；按近年来市场价50元/公斤计算，具体计算方式为1400050700000，35万袋产值为70万元，增加农民收入40万元，能够大大加快XX村脱贫致富的步伐，有效地推动村经济发展，加快XX村社会主义新农村建设。第二章项目背景21项目的由来黑木耳是传统的菌类食品，具有相当高的营养价值，如所含维生素B是一般米面和大白菜的10倍，比猪肉高5倍左右，所含铁质是猪肝的7倍，是芹菜的20倍，是肉类的100倍，此外，钙、磷等含量亦很高。另外，黑木耳的药用价值较高，木耳性平、味甘、益血不饥、轻身强体，主治崩中漏血、血痢下血、痔疮、高血压、贫血、肠风下痢以及内外出血等；黑木耳对纤维织物有相当好的催化作用，可使人体内被吸收的纤维、粉尘等在短期限内被溶化分解掉，并且木耳所独有的胶体物质有很强的吸附能力，可将肺部吸入的纤维、粉尘等积污吸附后排出体外。近年来，产品市场需求量大。随着我国在国际市场上地位的提高，国外已大量进口我国产黑木耳，形势将会越来越好。可见该项目产品的市场潜力巨大，前景大可看好，投资建设十分必要。22项目建设的重要性与必要性近年来，由于农产品市场供求关系发生变化，多数农产品供大于求，特别是前几年农产品价格持续走低，粮食主产区农民收入增长缓6慢，为了大力发展特色种植业，调整农业产业化结构，增加农民收入，从而选定地栽木耳建设项目。XX镇自2000年开始栽培食用菌。周边的杆棵资源十分丰富，把那些大量适合生产食用菌的废旧原料充分利用起来，可以变废为宝，创造可观的价值。加之长白山被评为全国十大名山，到旅游旺季时，游客众多，是销售产品的最佳时机。所以XX镇建设地栽木耳有得天独厚的优势。XX镇地处长白山林区，属于典型的冷凉气候，而且昼夜温差大，年降雨量在600毫米左右，温差相对较大，自然气候条件适合食用菌的生产。农民的思想素质较高、在生产食用菌方面有着丰富的经验，可带动地方经济的发展，对加快产业结构调整有着十分重要的意义。23项目拟建区域的基本情况XX镇地处安图县南部，北纬42124241，东经1281112839。东南邻和龙市，北部与永庆乡接壤，西南方与二道镇相连，西与两江相接，幅员1,37866平方公里，辖47个行政村，67个自然屯，总户数9482户，总人口34460人。全镇耕地面积6379公顷，草原面积6073公顷，林业用地面积7108公顷。24项目实施单位（即项目法人单位）的基本情况XX村位于XX镇东部4公里处，是一个典型朝鲜族民族村，全村由1个自然屯组成，共有72户，269人，该村现有耕地84公顷，其中旱田30公顷，村民没有其它经济来源，长年依靠农业收入维持生活，全村人均收入3380元。7第三章市场预测与分析31产品市场现状与预测国内外食用菌消费已成为时尚，但国外劳动力成本高，工业化生产投资庞大，生产品种单一，食用菌产品主要依赖于从中国进口。内需外求，食用菌产业在我国蓬勃发展，垒创新高。国际市场需求量约在10万吨以上，而在国内出口量仅为25万吨左右，出口前景乐观。近年来，随着我国在国际市场上地位的提高，国外已大量进口我国产黑木耳，形势将会越来越好。因此，无论作为日益增长的国内消费趋势，还是大幅提高的出口数量，均要求我国的黑木耳生产向规模化、产业化方向发展。32产品价格预测该项目产品的价格预测为每袋平均可产干木耳004公斤，具体计算方式为35000000414000，35万袋可产14万公斤；按近年来市场价50元/公斤计算，具体计算方式为1400050700000，35万袋产值为70万元，第4章项目地点的选择41项目选址原则和基本思路8根据国家产业结构的调整，安图县委、县政府按照安图县经济地理位置的实际，提出“建设生态经济强县“的建设构想，把全县经济的发展立足于资源合理开发与利用的原则，在农副产品深加工上，充分体现科技含量，争取有突破性进展。建设地栽木耳是发展农村经济的一个重要内容，采取以XX镇XX村食用菌加工为龙头，辐射全镇各村的千家万户，形成生产、收购为一体的生产模式，提高企业效益，增加农民收入，是一项利国富民的好项目。XX镇地处长白山林区，属于典型的冷凉气候，而且昼夜温差大，年降雨量在600毫米左右，温差相对较大，自然气候条件适合食用菌的生产。XX镇自2000年开始栽培食用菌。周边的杆棵资源十分丰富，把那些大量适合生产食用菌的废旧原料充分利用起来，可以变废为宝，创造可观的价值。其主要优点是投资少、见效快，市场需求量大，前景十分广阔，不仅带动群众们的积极性，并辐射到全镇各村的千家万户，是促进生态经济建设的好项目。42场址选择（要附上详图）项目首先建设具有现代化标准。本着高起点，高规格、高效益的原则，立足现实，面向未来，采用基地加农户的办法实现食用菌生产、加工一条龙，因此，场址选择遵循如下原则A交通方便，便于货物运输。B节约用地，不占良田，不占耕地。C地势干燥，通风良好，便于排除雨水及生活污水。D水源可靠，水质良好，有可靠的电力供应。综合以上原则，项目建设地址计划在XX村东部位置。943项目区的建设条件XX镇地处长白山林区，属于典型的冷凉气候，而且昼夜温差大，年降雨量在600毫米左右，温差相对较大，自然气候条件适合食用菌的生产。农民的思想素质较高、在生产食用菌方面有着丰富的经验，可带动地方经济的发展，对加快产业结构调整有着十分重要的意义。XX镇交通十分方便，是去往十大名山长白山的必经之路，地理位置尤其重要。明长、松老、鹤大公路经过此地。第五章项目总体方案设计51项目建设的指导思想紧紧围绕社会主义新农村建设的总体目标，深入贯彻落实科学发展观，以加快建设现代食用菌产业为目标，发展优质高效、生态持续、集约化作为食用菌产业发展主攻方向，进一步做强黑木耳产业、根据市场导向积极发展食用菌生产。开展资源的多级利用和循环利用，大力保护和开发利用种质资源，进一步发挥食用菌在循环农业中的作用。根据国家产业结构的调整，安图县委、县政府按照安图县经济地理位置的实际，提出“建设生态经济强县“的建设构想，制定了奋斗目标，把全县经济的发展立足于资源合理开发与利用，在农副产品深加工上，充分体现科技含量，争取有突破性进展。XX镇是一个农业重镇。农民的主要经济来源依靠单一的种植业，10导致大部分村民未能摆脱贫困。随着国家的政策放松，要求我国农业必须进行产业结构调整，大力开展第三产业。项目的兴建，能够促进农副业的增收，拓展农民就业空间，转移农村剩余劳动力，富裕农民，从而加快地方经济的发展。52项目建设总体方案（产品方案、技术方案）产品方案本项目生产食用菌的品种为木耳菌，食用菌生产的原材料都是日常生活中人们废产品，如农作物杆棵、锯沫子等。是废物的有效利用。购置35万袋可产14万公斤干木耳。技术方案气温在20以下，可在上午10点到4点之间喷水，温度在20以上，要早晚喷水，避免高温天气浇水，以免形成高温高湿，气温在28以上时，菌床上方必须盖有遮阳物，并加大通风，以免菌体发烧影响产量。晾晒时搭好晾晒架，架子离地面0810M高、上方摆放好小杆子，上面再铺上纱窗、遮荫网等，以便上下通风。晾晒前用剪刀剪去木耳根部的培养基，晾晒时一定要叶片在上，根部在下，而且呈大朵状的木耳一定在晒前撕开成单片状，晾晒中途不可翻动，不要直接盖在耳片上，防止耳片被压变形，影响木耳质量。项目建设上1在项目建设上实施早动工、早见效。2在资金作用实行专款专用，封闭运行。3在社会效益上，实行一般户带动贫困户。4在项目发展上，实行可持续发展，引领农民努力致富的好项目。1153项目建设内容与规模建设规模占地35公顷建设内容55万元全部资金用于购置地栽木耳35万袋。54项目平面布置食用菌生产实行标准化生产，连续性，节奏性，均衡性较强。因此，生产场所的设计规划，设备设施安装使用是否科学合理，直接影响着生产技术的实施，以及生产作业效率的高低。遵循下述三方面的原则综合考虑设计方案。1能够有效地防治杜绝生物病害的发生2工作流程通畅，操作自如，劳动效率高3利于创造食用菌生长发育的环境条件55项目实施计划2011年3月制定项目可行性研究报告；同时制定实施方案。2011年8月购置地栽木耳菌35万袋，集中统一场地摆放、浇水管理。2011年9月中旬至10月中旬开始采集、分户晾晒。2011年10月末统一销售。摆放田中集中管理；2011年11月项目实施结束。第6章项目的组织与管理61项目筹建期间的组织与管理该项目成立领导小组名单如下12组长金永哲（村书记、村长）副组长朱大玄（村文书）金吉男（村民代表）成员金大林（村民代表）金东培（村民代表）金仁哲（村民代表）姜程俊（村民代表）项目组织管理的宗旨是抵御或避免项目运行过程中的风险，建立一个有效、健全的质量控制组织机构，要时刻加强领导，组织机构可有各种形式，对于质量控制及生产有关的内容管理及销售、基地或工序质量人员组成。同时请专家到基地对基地进行知识培训。该项目筹建期间，一是要加强领导。二是要争取资金，组织材料。三是制定实施方案。62项目运营期间（包括项目建设后期）的组织与管理1按照实施方案组织实施。2加强资金管理，资金领导小组负责使用，包村干部监管。3加强技术指导。4加大扶贫力度。第七章项目总投资估算与资金筹措71总投资估算13购置35万袋地栽木耳。合计总投入55万元。72资金筹措方式与渠道该项目总投资55万，其中争取行边富民资金50万元，群众自筹5万元。73投资使用计划（其中少数民族发展资金投向要具体说明）本项目投入全部资金55万元用于购置木耳菌35万袋。第八章效益分析与评价81经济效益分析购置木耳菌35万袋，每袋平均可产干木耳004公斤，35万袋可产14万公斤，按近年来市场价50元/公斤计算，35万袋产值为70万元，增加农民收入40万元能够大大加快XX村脱贫致富的步伐，有效地推动村经济发展，加快XX村社会主义新农村建设。82风险分析政策风险分析国家、省、县支持鼓励发展地方特色产业，对科技示范和特色农业加大扶持引导力度，地栽木耳生产的政策环境优越。质量安全风险分析认真贯彻“安全第一，预防为主“的保护方针，合理布置经营格局，加强卫生管理，对厂房内的所有设备进行定期消毒，保证产品的绿色无污染。技术风险分析该项目聘请种植专家做技术顾问，技术指导全部14由他们负责，保证生产技术和质量，技术风险很小。83社会效益（带动农户、贫困农户等）项目建成后，会给XX村带来巨大的经济收入，并可以提高XX村乃至XX镇特种农业生产的知名度。其社会效益是不可估量的。第九章结论与建议91可行性研究的结论该项目依托山区资源优势，利用相关单位先进技术，生产地栽木耳产品，使资源优势转化为经济优势，产品市场前景广阔，经济效益客观。项目推进了农业产业化进程，优化了农村产业结构。项目辐射和带动能力强，符合国家产业政策和农业结构调