蔬菜生产实用技术培训资料汇编

1和县蔬菜生产实用技术汇编目录1、秋延大棚杭椒栽培技术2、辣椒越夏栽培技术3、大棚秋延后辣椒栽培技术4、早春大棚番茄栽培技术5、早春大棚甜瓜栽培技术6、秋黄瓜栽培技术7、毛豆及其覆盖栽培技术8、春季早熟菜豆栽培技术9、莴笋栽培技术10、无公害秋延辣椒栽培技术11、无公害番茄生产技术12、无公害茄子生产技术13、无公害大棚草莓生产技术14、无公害早春甜瓜生产技术15、樱桃番茄新品种紫红双福16、番茄新品种红太郎17、特早熟豇豆品种99118、菜用甜豌豆新品种浙豌号19、羽衣甘蓝新品种维塔萨20、大棚地膜下软管滴灌特点及技术要点21、防虫网覆盖的作用及技术22、烟粉虱防治方法23、烟粉虱银灰色驱避效果试验初报24、膜下软管微灌系统的安装使用技术及注意事项25、农用无纺布在长江中下游地区管棚上的使用方法及注意事项26、穴盘基质育苗技术推广阶段性总结2秋延大棚杭椒栽培技术杭椒2号早熟，果实生长快，条形好，商品性好的杂交一代新品种，株高70CM左右，果实细长，颜色淡绿、辣味中等、抗病毒能力强，是杭椒1号的最新改良品种。一、播种育苗1、苗床选择与制作苗床应选23年未种过茄果类蔬菜，土壤疏松、肥沃、有机质含量高，排灌方便的田块。苗床制作要精细，要求土壤疏松、细碎、上下要求均匀一致，厢面平整，厢宽130150CM，撒入福美双或多菌灵对土壤进行消毒。2、播种秋延杭椒的播期一般在7月中旬，播种前选择晴天将种子晒46小时，先放到5055温水浸泡15分钟，再用冷水浸泡2小时，捞起凉干待播，播种前将苗床浇足底水，播种时将种子与细土或锯末拌匀后均匀撒入苗床。盖上过筛营养土，以081CM为宜，再盖上旧报纸，用水将旧报纸淋湿，盖上地膜，地膜上覆盖草帘或遮阳网。3、幼苗期管理幼苗期管理重点是防强光、防暴雨、防病虫害。播种4天以后要勤检查，当50出苗时即可揭掉覆盖物（应在下午4时以后，阳光不是很强时）。保持土壤湿润，浇水宜在早上进行。要注意防止暴雨冲刷，逐步进行炼苗。二、分苗假植1、准备营养土与营养钵制作营养土一般以稻田土或菜园土为主，加入腐熟的有机肥和一定的复合肥。分苗假植必须用大直径的营养钵，我地大多采用钵高10CM，直径10CM的塑料套钵。灌钵不宜过浅过满。2、分苗假植当幼苗长到3片真叶即可假植。分苗假植宜在晴天傍晚或阴雨天进行。分苗做到边起苗、边假值，边浇足定根水，定根水中可加入杀菌剂，假植时宜浅不宜深。3、钵苗期管理幼苗栽后大棚一定要盖遮阳网，当小苗进入正常生长期时，早晚要揭遮阳网，并逐步增加小苗接受光照的时间。营养钵土要始终保持湿润，注意病虫害防治，可根据苗的长势适当进行促控。三、定植当苗长到67片真叶即可定植，定植棚地最好选择23年未种过茄果类蔬菜，土壤疏松，肥沃排灌方便，有机质高的田块，适宜定植时间为8月中下旬，定植时选阴雨天或晴天下午3时以后进行，遇到特别高温时应在晚间进行，定植时应浇足定根水，可以结合杀菌剂对土壤进行消毒，定植密度一般在每亩3500株3左右，棚内2厢，株距3233CM。定植前57天苗床上防病虫1次，栽前12天，营养钵浇透水，栽后及时复水。四、大棚田间管理前期温度较高要做好放风、降温、遮阳工作，后期温度较低要及时上裙膜做好保温工作。大田间要根据苗情以及土壤肥力情况做好追肥工作，追肥应以PK肥为主，辅助施用N肥，施肥一般在座果后进行。每次采收后要及时补充肥水。当植株出现疯长的情况时可以适当采用化学方法对其进行控制。秋延杭椒主要病害有病毒病、灰霉病、疫病、菌核病等。主要虫害有蚜虫、烟粉虱、小菜蛾、棉铃虫、夜蛾、红蜘蛛等。病虫害防治应以预防为主，综合防治的方法，从而确保杭椒的产量及品质。五、适时采收当杭椒果实长到812CM时应及时采收，采收不宜过粗也不宜过细，过粗或过细都会影响品质，前期温度较高时一般34天采收1次，后期温度较低时一般67天采收1次。4辣椒越夏栽培技术随着和县种植产业结构的进一步调整，辣椒加工业的快速发展，不但解决了越夏辣椒“卖难”的问题，而且经济效益逐年提高，为此近年来和县越夏辣椒面积形成了恢复性增长态势。越夏辣椒从播种到采收，不但受到春季低温、梅雨季节连续阴雨、夏季高温影响，而且病虫为害严重，为此搞好越夏辣椒栽培必须采用综合配套措施才能确保优质高产，下面将和县十几年来的种植经验介绍如下1培育壮苗11品种选择重点要选择抗高温、耐涝、耐病毒、抗病、产量高、果型好、色泽鲜艳的品种为宜，如萧新8号（老汴椒）、中华新秀、好农78、秋艳等。每亩大田用种量50G左右。12苗床选择与培肥苗床应选择23年未种过茄果类、瓜类、棉花等作物，同时要求土壤疏松肥沃、有机质含量高、排灌方便的田块为宜。为了达到培育壮苗的要求，越夏辣椒育苗时一定要稀播，一般每亩大田需苗床16M2左右。在育苗前1015天16M2苗床施腐熟土杂肥200250KG、人畜粪150200KG、45复合肥225KG或25复混肥45KG，肥料施好以后进行多次翻耕，一般深度达20CM以上，并使土肥充分融合，同时准备好过筛营养土。13浸种与种子消毒浸种前把种子放在阳光下晒46小时，再把种子放在清水中浸泡34小时，然后用10磷酸三钠水溶液浸泡20分钟，反复清洗后晾至微干拌细土播种。14播种育苗141播种期的确定和县越夏辣椒一般接油菜或小麦茬口，油菜茬在4月1823日播种，小麦茬在4月245月3日播种，苗龄掌握在3035天之间比较好。142播种播种前苗床要浇透水，然后用种子量的1015倍干细土拌匀播种，一般16M2苗床播种5060G，再覆盖湿度较大的过筛营养土（严禁覆盖老墙土及含碱量高的营养土），深度在081CM之间，紧接着覆盖地膜与拱棚膜。15苗期管理播种后要时刻注意温度变化，出苗前拱棚内温度超过36以上要及时揭小拱棚膜通风降温，达不到25要密封小拱棚与地膜，确保出苗，出苗后棚内温度维持在2228之间，以利正常生长，移栽前要适当实行低温炼苗。播种后4天要勤查看苗床是否出苗，当50出苗时，要揭掉地膜，采用拱棚覆盖管理，齐苗后保持床土湿润，切忌浇水过多或过于干旱，浇水时要在中午进5行，避免水温与床土温差过大影响小苗正常生长，浇水时不要大水泼浇，大雨来临前要盖严棚膜，防止雨水冲刷引起倒苗死苗和水份过大而出现徒长。当小苗长到34片真叶时根据苗情酌情追肥，健壮苗一般不追肥，当小苗生长瘦弱时，用02氨基酸溶液喷施23次，或浇施45复合肥液（03）2次，隔45天1次。当小苗达3片真叶时要实行炼苗，苗要炼到红绿茎比为1/31/2，栽前57天要控制肥水，做到壮苗移栽。2大田选择与施基肥整地21大田选择越夏辣椒要选择旱能灌涝能排、土壤疏松肥沃、有机质含量高的田块，如黄白土、灰沙泥土等，这样为越夏辣椒生长发育提供良好的立地条件。不要选择马肝土，更不能选择淀白土田块。22施足基肥结合整地每亩施充分腐熟的畜禽粪10001500KG或菜饼150200KG、45复合肥5060KG、硼砂15KG，少施或不施纯氮素化肥。23整地做畦前茬作物收获后要及时灭茬耕整地，并实行2耕2耙。做畦时改传统的大畦为深沟窄畦，畦宽一般为10M、沟宽04M、畦沟深02M，大田四周沟深03M。并做到土碎、畦平、沟直、沟沟相通、雨住田干的要求。3移栽选择晴天移栽是提高成活率，缩短缓苗期，促进早发稳长的重要环节。为此，不要图省事，趁雨天移栽。移栽时每畦栽2行，密度以既定的畦子宽度确定行距，一般株距为035M，每亩栽26002800株。移栽时要选壮苗，淘汰病虫弱苗、杂苗。并做到边起苗、边移栽、边浇定根肥（稀畜禽粪水）、定根水。4大田管理41中耕松土辣椒移栽后至封行前要多次中耕松土除草及壅根培土，每次大雨或抗旱浇水以后，适宜耕锄时就应及时耕锄，始终保持土壤疏松透气，田块无杂草。当辣椒株高达04M左右时要进行壅根培土，防止暴雨大风刮歪植株，影响中后期正常生长发育。如果受到暴风雨影响，植株歪倒时要及时扶正与壅根培土。42适时追肥活棵后每亩追施尿素45KG作提苗肥，坐果前以搭好丰产架子为标准，适时适度追肥，长势好的不追肥，长势差的施好追肥。坐果盛期至采摘末期一般追肥46次，每次追施45复合肥1520KG，进入采收期要经常喷施02氨基酸与05磷酸二氢钾等叶面肥，以此增强抗逆性，提高产量与品质。43搞好排涝与抗旱工作梅雨季节要搞好清沟沥水，降低地下水位，防止6涝渍害。干旱时要浇好丰产水，不浇救命水，浇水时不能大水漫灌，水不能上畦面，提高土壤通透性。夏季抗旱时要在早晨进行，晚秋要在上午910时或下午23时进行，增强辣椒抗逆性。44及时整枝打叉进入蕾期，要抹除门椒以下的全部分枝，促稳坐果。植株生势强，有旺长趋势难坐果的应摘除部分生长势强的顶心，并结合化控促坐果，辣椒中后期生长茂密的如果有空枝要及时剪除，增加通风透光度。45适时化学调控当辣椒出现疯长不结果时,要及时进行化控,具体方法为每亩用10助壮素3ML15支兑水125KG快速均匀喷雾或者用奈乙酸15ML兑水30KG盖顶喷雾,虽然有伤苗现象,但能有效提高坐果率，实践证明喷施爱多收也能提高坐果率。6月下旬至7月中旬遇到连续阴雨天气可根据长势抢晴天喷施3050MG/KG的水溶性辣椒防落素，也能有效地保花促坐果。46病虫害防治越夏辣椒主要病害有疫病、灰霉病、疮痂病、菌核病、灰斑病、基腐病、病毒病等。虫害有蚜虫、烟粉虱、小菜蛾、棉铃虫、斜纹夜蛾、红蜘蛛、茶黄螨等。461病害防治应以预防为主，农业防治为主，化学防治为辅，主要措施为轮作换茬、晒垡土壤、施腐熟的肥料、控制氮肥用量，协调温度、光照与湿度的三者关系，浇水不过量、不浇污水、培育壮苗、药剂浸种、土壤消毒等。化学药剂防治应在发病初期及时用药，疫病用普力克或速克灵，灰霉病用万霉灵、农利灵，疮痂病用百菌通或铜高尚（前期禁用），菌核病用多菌灵超微粉、菌核净，灰斑病用扑海因、代森锰锌，基腐病用克菌加敌克松（傍晚用药），病毒病重点搞好药剂浸种和治好蚜虫，也可以用菌克得克、攻毒等进行预防。462虫害防治可采用农业、物理与化学药剂防治相结合。化学药剂防治虫害方法为蚜虫用扑虱蚜或蚜虱净、治好蚜虫还可预防病毒病、烟粉虱用阿克泰、吡丙烷或天丁，小菜蛾等菜青虫要勤检查，治小治好，一般用除尽、安打、万灵等药剂防治，红蜘蛛、茶黄螨用克螨特、哒螨酮等药剂防治。防治时药液量一定要足，要选用对路农药适时进行防治。7大棚秋延后辣椒栽培技术秋延后辣椒种植是我县长期以来根据市场需求应运而生的一种栽培形式，效益可观。秋延后辣椒栽培，播种育苗在高温多雨季节，秋季开花坐果，时间跨度长、温度变化大，对品种和栽培技术等要求较高。一、品种选择目前我县种植较好的品种有汴椒一号、砀椒一号、种都六号、洛椒“988”等，亩用种量约5060G。二、播种育苗播种期可根据前茬作物收获情况，品种特性和市场行情而定，我县秋延椒适宜播种期为7月上旬8月上旬。播种将种子在晴好天气下晒1个太阳左右，用55温水浸泡种子1520分钟，再用冷水浸泡12小时后，捞起用清水洗净播种。播种后力求做到均播匀播，盖籽土厚度1CM左右，播后覆盖地膜，棚膜上覆盖遮阳网遮荫。种子出苗后，及时揭掉地膜，以遮阴保湿管理为主。幼苗34叶时及时移钵假植，假植时须浇足水分，活棵后要小水勤浇。三、定植前的准备大田要施足基肥，以有机肥为主、化肥为辅的原则。一般每亩施腐熟饼肥100250KG或腐熟畜禽粪1500KG左右，45的硫酸钾复合肥60KG。大棚整地时，要精耕细整，要做到深沟高垄。四、定植及定植后的管理1、定值定植苗龄在幼苗56片真叶，选择阴天或晴天下午定植，定植后要浇足定根水。应根据土壤肥力和施肥水平确定定植密度，一般每亩3500株左右。定植后至活棵阶段，棚内要加大通风量，棚体上盖遮阳网护苗，活棵后需适时揭掉遮阳网，增加光照，促进生长。2、定植后管理定植后需注意防雨淋和通风、防晒。生长后期，夜间气温在13以下时，需上围裙，减少通风时间。夜间在8以下时，大棚内须加盖小拱棚，3以下时，拱棚必须加盖草帘保温，以防伤叶伤果。在光照管理上，不论天气变化，每天都要揭掉草帘增加光照。在施足基肥的基础上，做到看苗施肥，一般在座果后开始施用追肥，可追肥23次，结合浇水追施，以N、P、K三元素复合肥为主，忌偏施N肥，每次用进口复合肥1015KG，结合叶面喷施03磷酸二氢钾液，促花保果。果8实膨长期可喷洒硼砂和硫酸锌液，为防止落花落果，提高坐果率。生长后期田间保持湿润，严防干控，避免软果。要及时抹除门椒以下侧枝，以利营养集中，形成大果，提高品质。五、病虫害防治病虫害防治应坚持预防为主，综合防治的植保方针，提倡使用生物农药，并采用物理防治与化学防治相结合的方法，秋延椒主要病害有病毒病、灰霉病、疫病、灰斑病、菌核病等。害虫有蚜虫、白粉虱、小菜蛾、茶黄螨等，严格使用高毒、高残留农药，注意安全间隔期。六、适时采收采收时需要根据市场行情而定，一般11月中、下旬上市，但若市场行情不好，可继续挂果，采用大田保鲜法贮藏至双节上市。9早春大棚番茄栽培技术一、选择良种应选择抗病、耐寒、果大、早熟、高产、商品性好的品种，目前我县的主栽品种有合作903、浙粉202、合作918等，搭配种植的品种有萨巴特、L402等。二、播种育苗1、苗床处理苗床选择避风向阳，光照充足，排水良好，土壤肥沃，有机质含量高，使用前30天让茬的非茄科类菜地。让茬后，及时培肥，深翻晒垡，每10M2苗床浇腐熟粪水34担，土杂肥23担，育苗前一周搭好大棚、扣好棚膜，清沟后，做成宽1213M的苗床，床面上每M2撒辛硫磷、多菌灵粉各5G细耕做畦，浇足底水。2、播种育苗播种前先将种子放在阳光下晒46小时，用55的湿水浸种15分钟，再把种子放在清水中浸泡1小时。播种期一般在10月中旬11月中旬，每亩用种量5060G，播后覆盖地膜保温保湿，密封小拱棚，当80出苗时，揭去地膜和小拱棚膜进行通风，在幼苗期注意猝倒病、立枯病的防治。3、假植当幼苗长至23片真叶时，提前4天适当炼苗，选择冷尾暖头进行移苗。假植移苗后密封小拱棚3天，白天揭草帘透光，傍晚盖草帘保温，三天后揭小拱棚膜。假植后三天复一次水，活棵后，控制水分防止徒长，并要注意猝倒病、立枯病、疫病等的发生，可用阿米西达防病12次，苗菌敌病防病12次即可。三、整地施肥定植前15天要搭好大棚，每亩施腐熟的鸡、鸭粪或猪粪30004000KG、三元复合肥4050KG、过磷酸钙50KG，结合整地一并施入，精耕细整，然后做成畦，我县45M宽大棚坐2畦、一般沟宽40CM，每畦栽4行。四、定植定植时间一般在11月下旬至次年元月上旬，选择冷尾暖头进行。选苗要选节间短苗龄57片真叶的壮苗。定植密度为30003500株/亩。定植后浇水,密封小拱棚，傍晚加盖草帘。五、大田管理1、温、湿度管理定植后三天，揭小拱棚通风，棚内温度白天25左右，晚上15左右。不论10何种天气都要适时、适当揭膜草帘，增加光照。2、肥水管理定植三天后，选晴天上午浇一次活棵水。果实直径乒乓球大小时浇膨果水，以后保持土肥湿润。结合浇水，追施硫酸钾复合肥10KG/亩，一般看座果情况追施23次。在果实采收前15天左右，要施好番茄冲施肥。3、插架、整枝当株高达3040CM时，用7080CM左右长的小竹杆，插在植株附近并绑好、固定。整枝一般采用单干整枝，只留主茎、侧芽、侧枝抹除。自封顶一般单株留23苔果，顶部棵主茎上留12片功能叶，无限生长的，要及时打掉侧枝，留23苔果后打顶。4、保花、选果、疏果当第一苔花有23朵开放后，用丰产剂2号沾花，促进快速结果。当果实直径达12CM时进行疏果，摘除畸形果、病果、裂果及多朵花果，一般每株留果68个。5、病虫害防治采用以预防为主，综合防治的植保防针，重点以生产优质、无污染、低残留无公害蔬菜为中心，加强田间管理，特别是水分与湿度的管理。早春番茄主要病害有灰霉病、叶霉病、青枯病、病毒病等，虫害有蚜虫、烟粉虱、小菜蛾等。6、催熟与收采1、当果实发白时，用40乙烯300倍液，套上手套沾液用手膜，每次间隔35天。2、根据市场行情，结合田间果实成熟度，确定最佳采收期。11早春大棚甜瓜栽培技术和县大棚甜瓜面积1500多HM2，主要有爬地栽培与吊蔓栽培两种方法，其中以爬地栽培面积大，成熟期早、经济效益高。下面重点介绍甜瓜爬地栽培技术。1、品种选择爬地栽培常用品种有中甜1号、金美丽、金中甜等。2、培育壮苗21、营养土配制一般在上年9月份捞取塘泥或23年未种过瓜类的菜园土，晒干打碎后，按每M3土浇200300KG猪粪、过磷酸钙5KG、草木灰575KG，混合拌匀，用农膜覆盖堆闷45个月，灌钵前摊开打碎备用。22、大棚育苗育苗前搭好大棚，采用大棚套小棚，小棚盖草帘，播后平铺地膜等保温措施，进行营养钵育苗，营养钵选用直径1012CM，高10CM的塑料套钵，667M2大田灌钵800900只。23、浸种催芽播前先将瓜种用温水浸泡23小时后，晾干水分，用湿纱布包好，套一层塑料袋，装在人体贴身口袋里进行体温催芽，12天即可出芽。24、适时播种大棚甜瓜播种一般在1月上中旬，667M2大田用种量10G左右，播种前一天将苗床上排好的营养钵浇透底水，每钵播一粒健壮发芽的种子，播后覆盖15CM厚过筛的营养土，然后平铺地膜，加盖小拱棚，最后在拱棚上加盖草帘保温。有条件的地方应选用地热线温床育苗效果最佳，但要防止高脚苗25、苗床管理幼苗出土前一般不要通风，也不要揭膜，待小苗出土后撤除地膜，使幼苗在拱棚内生长，日照充足的晴天上午揭开草帘，下午盖上草帘。出苗后，要适当揭开大棚与拱棚膜降低温度，防止形成高脚苗。生长前期，气温较低时要注意防寒保温，后期温度上升时要注意揭膜通风，苗期棚温控制在2228较为适宜，当2片子叶平展时用阿米西达防病12次，定植前一周要喷施磷酸二氢钾1次，再用50多菌灵800倍进行防病1次，并做好移栽前的各项准备工作。3、大棚定植31、整地施肥大棚甜瓜前茬一般为秋延辣椒或空闲田，定植前710天结合整地，667M2撒施腐熟农家肥2000KG、45三元素复合肥40KG、饼肥75100KG（前茬为秋延椒田块，可酌情减少施肥量）。大棚做两畦，畦宽一般为19M，沟宽04M。在做瓜垄子时667M2再施10KG尿素。1232、及时定植大棚加小拱棚栽培，一般在2月下旬定植，每畦定植一行（二行要呈三角形），株距一般为04505M，667M2大棚栽植600株左右，移栽时边移栽边浇足定根水，栽后铺设微滴灌覆盖地膜，边盖膜边放苗，破膜孔要用细土盖严，然后再搭小拱棚盖膜盖草帘保温。4、大棚管理41、棚温管理定植后710天闷棚升温，小拱棚内要保持较高温度，促进生根活棵，一般棚内温度不宜超过38以防灼苗，缓苗后至坐果前棚温白天保持在3035，夜间1820，天晴棚内温度超过38时要揭膜通风，揭膜孔应由小到大，时间由短到长，使瓜苗逐步适应外界环境，后期外界气温稳定上升时，一般在清明后，可去掉小拱棚，然后防病2次。42、水肥管理在施足基肥的基础上，一般在坐瓜前不宜追肥、浇水，在苗期、伸蔓期控制水、肥，防止营养生长过旺，影响坐果率，但在幼果有鸡蛋大时进入快速膨果期，一般结合浇水667M2追施45三元素复合肥1520KG，隔57天再追施1次，后期可结合浇水，叶面喷03磷酸二氢钾或济农等叶面肥23次，果实成熟前6天控制浇水。43、整枝、摘心整枝要选在晴天进行，大棚甜瓜当主蔓长到34片真叶时摘心，前期整枝时，选留23条健壮子蔓，多余蔓及时摘除，使其长出孙蔓，当孙蔓雌花结瓜后，在瓜前23叶摘心，一般单株留瓜7个左右，适当去除多余不结瓜孙蔓和结果部位以下老叶，增加通风透光，以利养分集中输送给瓜果。当瓜蔓伸到沟边时要及时摘心。44、人工授粉可采用人工辅助授粉或使用激素处理，当地一般采用强力坐瓜灵效果比较明显，使用方法是用5ML强力坐瓜灵兑水091KG，在开花当天或开花前2天浸花。大棚甜瓜每株浸花810朵即可停止。为了提高大棚甜瓜产量，当第一批瓜果定型以后，要防好病、整好枝。根据情况再浸第二批花，一般每株浸花45朵。45、适时翻瓜，及时采收当瓜果长到直径78CM时进行翻瓜，一般翻瓜12次，这样使瓜果着色比较一致，同时还能减轻病害发生。大棚甜瓜一般在4月中下旬成熟上市，5月中旬第一批瓜采收结束。46、病虫害防治大棚甜瓜病虫害主要有苗期立枯病用75百菌清1000倍喷雾防治,猝倒病用苗菌敌防治，疫病用64杀毒矾500倍防治；白粉病用翠贝3000倍喷雾防治；地班病用阿米西达防病2次；枯萎病与基腐病用敌克松加克13菌防治，有条件时选用抗枯萎病砧木，实行甜瓜嫁接，预防枯萎病发生。为了预防病害移栽时结合浇定根水，用70敌克松800倍液浇施，每株浇施药液250G，在人工使用激素处理雌花之前用70甲基托布津防病1次，隔57天再用75百菌清1000倍液防病1次，做到有病治病，无病防病，降低中后期甜瓜发病程度。蚜虫用扑虱蚜或大功臣防治；红蜘蛛用克螨特防治。14秋黄瓜栽培技术一、品种选择当前重点选择津春4、5号，津优1、2号等津研系列品种。二、培育壮苗1、配备营养土。应大力提倡育苗移栽，因为直播易造成暴雨冲击，高温瓜苗徒长，易受到病虫为害，导致缺苗断垅。一般在育苗前12个月利用梅雨季节和夏季高温，实行高温堆肥，营养土要求养份全、肥沃、疏松且无病虫害的土杂肥。每方土杂肥加进口三元素复合肥35斤，草木灰10斤，腐熟菜饼67斤，拌匀堆捂，上面用旧塑料皮盖严，高温时土堆子里面温度可达6070，可杀死一些病菌，做钵前再将营养土拌和一次，使土肥充分融合，杜绝用老墙土做营养土，防止烧苗。2、浸种催芽。一般用55温水浸种10分种或用50多菌灵1500倍浸种一小时，然后用清水洗净再催芽，该方法重点是杀死种子上的病菌，夏季催芽比较好催，浸泡时间因温度而定，温度在3035浸种二小时左右。浸种前应洗净种子表面粘液，种子浸好后晾至微干待播。3、精做苗床。苗床要选择离大田近、没有种过瓜、靠近水源、便于管理的田块为宜。苗床要整平，土块要碎，上下要均匀一致，这样便于疏松透气，利于水份下渗和上升，增加苗床抗旱能力，然后精心做钵。在做钵前，苗床应做到130140CM宽，沟宽50CM便于操作。苗床厢子要平，厢子做好后用50多菌灵800倍液进行消毒杀菌，同时要注意防治地下害虫。4、育苗。一般采用1010CM的塑料套钵为宜，然后做钵。播种前浇透水，再每钵轻插12粒种子，要小心向下插。种子播好后，上面盖土，一般盖到看不见种子为宜，然后视营养钵水份状况再确定是否浇水，若盖种土上面土吃潮了，就不要再浇水；若是干的再用喷壶浇水。种子播好后，在苗床上搭架盖上农膜，草帘或遮阳网，防止暴雨冲苗或高温烧苗。5、苗床管理。当瓜苗出齐后，要适当地控水控肥，防治瓜苗徒长，同时逐步揭去遮阴物炼苗，遇暴雨或特别高温时要及时覆盖，炼苗时要炼至叶片老健，基部粗壮，根系发达为好，移栽前一周要控制水分，否则瓜苗生长嫩绿，栽入大田后，缓苗期拉长。苗期要注意防治好病虫害，主要有猝倒病（倒苗）、立枯病等，用苗菌敌、雷多米尔和50多菌灵防治；瓜蝇子和瓜绢螟用乐果加高效氯氰菊酯防15治；红蜘蛛用克螨特或哒螨灵等防治。6、直播苗的幼苗管理。直播大田可在厢子做好后，直接打宕浇水播种，然后将堆捂好的营养土撒入瓜宕子里，有的农户将肥料作基肥施下以后就不在施肥，瓜路子和宕子又不上土杂肥,老亲做亲，这样影响瓜苗素质。同时要搞好间苗定苗工作，其他管理同苗床管理，要浇好提苗肥2次左右，一般用人粪尿加尿素浇施。三、适时移栽（一）前期准备工作1、选地。黄瓜喜温怕湿怕连作，一般应选择3年以上未种过瓜类作物的田块。同时要选择地势较高，离水源较近，排灌方便，土壤疏松、肥沃的田块为好。2、精心整地。瓜田选好后要耕翻晒垡，土壤要碎，上下要均匀一致，熟土层要达45寸为宜。厢面要平，草要拾净。一般直播或移栽前35天，做成厢宽80CM，沟宽50CM，沟深30CM左右。3、施足基肥。黄瓜需肥量较大，结合整地，每亩施腐熟土杂肥3040担，进口三元素复合肥3540公斤，菜饼40公斤，尿素1015公斤，土杂肥应施在移栽或直播的瓜穴内。饼、尿素、三元肥结合耕地均匀地施在土壤内，化肥不能直接接触种子和幼苗，防止烧种烧苗。（二）定植当幼苗长到二叶一心至三叶时进行移栽，移栽时应选择傍晚或阴天，一般一厢栽二行，株距3035CM，每亩35004000株或3000株左右。栽后浇好定根水定根肥，一般每亩用稀人尿粪2030担加尿素10斤左右浇施。移栽时田沟保持有水，增加田间湿度，移栽后第二天早晨还要复水一次，有条件的可搭架遮阳，栽后35天揭去遮挡物，这样便于全苗和减少缓苗期。四、大田管理1、及时中耕松土。缓苗期过后应及时中耕松土，俗话说锄头底下有水，锄田能切断土壤表层的毛细孔，减少蒸发，同时消灭草害。只要能下锄的瓜田，一场大雨过后都要耕锄一次。耕锄时由浅到深。2、整枝吊蔓。黄瓜在高温条件下生长迅速，有的品种如津研、津杂系列黄瓜，下部分枝较多，津春、津优下部分枝少，对分枝多的品种要及时打掉侧枝，掐掉卷须。4叶期在瓜外侧搭高2米左右的“人”字架，并绑蔓上架，中上部有分枝习性的品种，待瓜蔓长到34尺，可在上面留23个侧枝，每个侧枝留一瓜，留瓜前1645叶摘心。分枝习性不强的品种，主要带瓜应在10节以下，不管什么品种不能留赘根子瓜，在中上部带瓜。瓜长、瓜直、瓜均匀一致，大肚子瓜、弯瓜少，注意大肚子瓜与肥水也有一定关系，大肚子瓜要及时摘除。3、水肥管理。合理浇水，秋黄瓜前期和中期在我县均处于高温干旱季节，需水量较大，但并非水越多越好。水份过多易引起病害，因此重视苗情抗旱，原则上不浇救命水，一般瓜苗在中午有搭叶现象，表土干燥，预报近期无雨第二天早晨就应浇水，杜绝中午和下午浇水。在座瓜盛期水份要充足，这样利于瓜伸长膨大，干旱使大肚子瓜增多，但不能大水漫灌，要用小泵浇水沟灌为好。同时病害严重，若遇瓜苗有病，一定要先治病，隔23天再浇水，浇水后12天再治病一次；若遇到多雨年份，要深沟沥水，尤其是低洼圩区。4、科学施肥。栽后7天左右施一次提苗肥，最好每亩用人畜粪1015担，加尿素45斤，兑水泼浇，搭好丰半产架子，如果是直播的，根据苗情在二叶、四叶、六叶的情况下，要各浇一次苗肥，生长旺盛的少施或不施。当幼瓜在5寸左右时，一定不能脱水脱肥，一般结合浇水抗旱每亩施进口三元复合肥1520斤。座瓜盛期再施三元肥2530斤。为提高后期产量，采摘2次追肥1次，确保黄瓜对肥料的需求。5、合理应用微肥激素。当大量座瓜以后，水肥充足的要求产量高的，可经常喷施氨基酸复合微肥或多元素复合微肥，惠满丰、磷酸二氢钾等，这样既能提高产量，又能提高品质，降低病害发生程度。五、适时采收当瓜直径达到34CM时、单瓜重150200G左右时，瓜的品质最佳，应适时采收。17毛豆及其覆盖栽培技术一、播种1、选用良种我地春毛豆一般宜选用生育期100120天，具短日性强的大粒型熟期不同的青豆或黄豆，主要品种有辽鲜一号、美国矮生、沈鲜三号等。2、种子处理选用发芽力强的大粒种是保证全苗、壮苗的关键，同时剔除破粒、病粒、杂粒。播前晒种23天，但忌在烈日下暴晒，以免破皮；此外有条件的用钼酸铵拌种，一般2克钼酸铵拌200斤种子。3、重施基肥毛豆的氮素来自根瘤固氮、土壤中的氮素和施肥，比率大致是631。但为夺取高产仍须施足基肥，一般播前结合耕地亩施硫铵510斤，常规复混肥3040斤。4、深耕整地毛豆是需要深耕的作物，2030厘米厚上松下实的耕作层比较适宜毛豆根系和根瘤菌的生长繁殖，整地应使畦面平整，保蓄土壤水份，做成畦宽445尺，沟宽1尺，便于覆膜，圩区要求田间排水畅通，土壤细碎，以利播种出苗。5、合理密植早熟春毛豆一般亩保苗182万株，株行距56寸或47寸，亩用种量大粒种15斤左右，小粒种910斤。6、适时早播我县春毛豆以5厘米土温达到810时即可播种。时间可提前到3月上、中旬，但需地膜覆盖或进行小拱棚育苗移栽，进行地膜覆盖的当二片子叶露出土面，土温在10以上时，即可破膜放苗并用细土盖好破洞口，增加土温，防止幼苗受冻。育苗移栽的应培肥床土，一般每20平方米施土杂肥46担、硫铵5斤、进口三元素复合肥10斤，播前苗床要浇足底水，播种时要细播、匀播，播后盖一层过筛细土，以不见种子为宜。7、化学除草我地春季一般雨水较多，田间草害为害严重。一般在播后覆膜前用50精禾草克40克，兑水80100斤细水喷雾，能有效防治单子叶杂草。二、田间管理1、幼苗分枝期生育特点及栽培技术。11生育特点幼苗分枝期是指从出苗到出现第一朵花，栽培目标培育壮苗，搭好丰产架子。此期根系和根瘤生长，主根发达，生长出支根，主侧根上有根瘤，春毛豆一般出现第1片复叶时就形成根瘤，后渐增多直至开花结荚期。12管理要点查苗补苗齐苗后检查苗情，及时补种。18间苗匀苗间苗宜早，子叶平展到真叶出现时即可进行。施用苗肥幼苗期毛豆根系尚未形成根瘤，应施用苗肥一般亩施硫铵10斤，最好兑稀薄人类尿34担，穴施于根部。中耕除草待地温升高后，可适时去膜，进行中耕除草，中耕宜浅，不伤根系和子叶节。2、开花结荚期生育特点及栽培技术21生育特点开化结荚期是指从第一朵花开放到第一个荚长达1厘米左右。此时开花与结荚交替进行，植株生育最旺盛，干物质迅速积累，豆荚形成初期发育较慢，从第5天起迅速伸长，俗称“拉板”，经1520天达到最大值。开花结荚期毛豆生长最旺盛，是需肥需水临界期。花荚脱落是毛豆生产中普遍存在的问题，一般花荚脱落在6070，毛豆落蕾较少，落荚较多并以落花最多，主要在盛花期脱落，时间可持续3040天。花荚脱落的内因是由于营养生长与生殖生长期内光照不足，营养失调或分配不均，外因是机械损伤，病虫危害以及暴风雨袭击等。22栽培技术巧施花肥视生育状况和施肥基础而定，凡长势弱或基础差的均需在花前或初花期施肥，通常亩施硫铵和常规复混肥各1015斤。及时补水此期是毛豆需水临界期，如遇春旱，土壤水分不足，应及时补水，补水以沟灌为宜，不宜大水漫灌。鼓粒期喷施02磷酸二氢钾溶液23次，能起到养根保叶，加速鼓粒速度，提高产量，提前采摘，增加效益。3、病虫害防治我县特早熟毛豆主要虫害有蚜虫、红蜘蛛等。一般在4月中、下旬，用25扑虱蚜，15达螨灵或克螨特1000倍液防治12次，能有效地控制为害。病害主要有黄化病、紫斑病和花叶病毒病，防治方法用50多菌灵6001000倍或百菌清600倍液叶面喷雾。三、适时采收豆荚饱满时须及时采收，采收过早，瘪粒多，影响产量；采收过迟，糖分含量高，影响品质，适口性差。19春季早熟菜豆栽培技术1、品种选择在塑料大棚内栽培，蔓生菜豆可选用不同熟性、抗病、丰产、不易老、品质好的品种，一般常用丰收1号、碧丰和黑珍珠菜豆等。矮生菜豆宜选用早熟、适应性强、能抗病、丰产、品质好的品种，一般常用嫩荚菜豆、灵地豆等。2、播种育苗菜豆在大棚内进行春提前栽培，既能使产品提早上市，也能经济利用大棚，一般多行育苗定植。（1）播期确定播种期一般是根据菜豆小苗在大棚内的安全定植期来推算。要求棚内气温不低于8，10厘米深处地温在10以上，又能稳定1周，如有早春寒流降温，也不会使大棚内气温降至5以下的时期，即为菜豆在大棚内春提早栽培的安全定植期。在适宜的温度等条件下，矮生菜豆发生35片真叶的幼苗期，其生理苗龄一般需2030天，蔓生菜豆发生67片真叶的幼苗期，一般需3035天，这时苗株的大小正是其定植适期。所以，矮生菜豆可在安全定植期前2030天播种育苗，蔓生菜豆则可在定植期前3035天播种育苗。移栽用幼苗的苗龄不宜太长，否则，移栽时会伤根较多，影响植株以后的生长。（2）苗床准备大棚育苗须调制培养土，如果用电热温床育苗，可按每平方米80瓦的功率布埋电热线。最好采用营养钵育苗，可先将钵内装营养土，后将营养钵排在大棚内或温床内准备播种。（3）苗床播种为保证播种质量，播种前需对种子进行粒选，淘汰虫粒、小粒和碎粒。大棚播种，在填入营养土并整平以后，浇足底水，然后播种，种子不压种子即可，播后浇一次底水，保证水份落干时，覆细土152厘米。营养钵播种时先将营养钵浇透，撒05厘米厚的细土于钵内，每钵内播2粒种子，种子上覆土152厘米。土壤低温多湿是烂籽的主要原因，烂籽、缺苗的情况时有发生，一旦发生这种情况，一般是无法补苗，只有毁掉重播。无论是大棚直播育苗还是营养钵播种，每穴播2粒种子。菜豆种子在育苗播种前除可用温汤浸种外，还可先行催芽，即将已行温汤浸种的种子立即用湿纱布、湿毛巾包好，放在2528温度下或同样温度的发芽箱内催芽。每天用新鲜清洁的温水冲洗种子2次，经过2天左右菜豆种子可发芽，已发芽的种子要及时播种。育苗期内不中耕，不覆土，主要是搞好温度和水份管理。播种后到出苗前要20严盖薄膜，晚揭早盖草帘等，尽量提高苗床内温度，促进出苗。要求苗床温度白天2025，夜间不低于10。一般于上午9时揭，下午4时盖。正常情况下需10天左右出苗。幼苗出土后，草帘等应适当晚盖和早揭，白天适当通风，苗床温度白天维持2025，夜间1215。定植前45天，适当降温锻炼幼苗，白天不低于15，夜间不低于10。幼苗已长出2片真叶、高34厘米时应定植。因天气等原因不能定植时，可降低苗床温度，延缓幼苗生长，推迟23天定植，要注意苗期病虫害的防治。（4）壮苗指标菜豆壮苗应具2530天的苗龄，幼苗有12片真叶，叶片大，深绿色；子叶完整、肥厚，节间短，茎秆粗壮，根系正常，苗高34厘米。3、整地施肥定植前的2025天应在上年秋冬深翻过的土地上扣上塑料棚增温。每6667平方米先施入基肥（发酵腐熟的堆肥和厩肥）3000公斤，然后，再耕翻1520厘米深。定植前1周左右在棚内做定植畦（即平畦），畦宽112米，沟宽40厘米。4、定植在棚内最低气温达8以上、土壤10厘米深处的土温达10以上、有1周左右时间无降温变化时，才可将菜豆小苗定植棚内。一般我县塑料薄膜中小拱棚覆盖栽培菜豆于2月下旬3月上旬定植。定植应先晴暖天气进行。菜豆必须根系完整移植，否则不易成活。为保证根系完整移苗，移苗前可在育苗畦内用铲起苗。栽培畦的准备工作基本和育苗床的准备相同。定植采取穴植法，每畦定植两行，便于插架，行距5060厘米，穴距2030厘米，每穴定植23株，矮生菜豆常栽植在大棚内的边缘地或与黄瓜、番茄隔畦间作，定植的行穴距为3033厘米见方，每穴栽植23株。定植后，要及时浇足定根水，也可用多菌灵溶液浇施防病，然后盖地膜拱棚膜，上面盖草帘保温保湿促活棵。5、定植后的管理（1）温度管理定植缓苗前不通风，尽量保持苗床有较高温度，白天25，夜间15以上，晴天时上午89时揭草帘，下午45时盖草帘。阴冷天，草帘可适当晚揭早盖。缓苗后应逐渐加大通风量，并适当提前和推迟揭、盖草帘时间。晴天中午温度过高幼苗发生萎蔫时，不要突然揭膜通风，应回帘遮荫降温。缓苗后57天，大棚应通风，通风口由小到大，如棚外气温在15以上时，可放小风，夜间外界最低气温15以上时，可放大风，以适当降低棚温，白天保持1520，夜间为1215，使缓苗后的小苗蹲苗，防止徒长。以后可逐渐提高21棚温，白天可达2025，晚上1520。如棚温低于15或高于25，对菜豆的开花结荚都不利，30以上的高温会引起落花落荚。故应放风调节棚内温度。在菜豆生长前期，大棚放风应晚放早闭；生长中后期，在棚温达15时开始放风，下午降至15以下时则关闭风口。进入4月份，外界温度升高，更应加强温度管理，尤其防止白天高温，影响开花结荚。架豆甩蔓时要及时揭开大棚内拱棚和草帘，插竹吊蔓上架，上午9时大棚开始通风。夜间薄膜不必盖严，每隔一段距离留一小口。菜豆开花时,白天温度控制在2025，夜间15左右，防止高温引起落花。（2）肥水管理菜豆有一定的耐旱能力，土壤湿度大时，植株易徒长，会减少开花结荚。所以，菜豆从定植后至开花前一般少浇水、不追肥，至开花期（初花盛花期），如不是土壤过干也不浇水，否则，容易引起落花。至初期花结荚后应开始浇水、追肥，以促进豆荚和植株的生长。定植后2025天左右，菜豆现蕾时，浇一次小水，浇水后大棚要加大放风量以排出棚内湿气。23天后浅中耕，深23厘米，结合中耕进行培土，以防倒伏。如果土壤肥力不足，可按每6667平方米用复合肥1015公斤。开花期不浇水，防止土壤湿度过大引起落花。每一批荚长34厘米时，说明荚已坐住，要注意追肥。追肥要稀水粪和化肥交替进行，每次每6667平方米施腐熟的人粪尿500公斤、硫酸钾15公斤，兑水穴施，隔几天再浇清水，也可在浇水同时顺水冲肥。在整个结荚期，矮生菜豆追肥2次，1次稀粪，1次化肥。浇水则每隔710天1次。蔓生菜豆约追2次稀粪、23次化肥，每1015天浇1次水，每次浇水量不要太大。总的看，菜豆塑料大棚春提早栽培的浇水量比春季露地栽培要少，施肥则多一些。如果肥水不足，嫩荚的产量和品质就显著下降，原则上采收12次，追肥一次。6、采收菜豆在春大棚内定植后经3545天开始采收嫩豆荚；矮生菜豆经2530天开始收获嫩豆荚。一般菜豆开花后1015天，嫩荚已充分长大，种子略显，荚大而嫩为采收适期，应及时采收。矮生菜豆采收期比较短，一般20天左右。如能及时防治蚜虫和红蜘蛛危害，加强肥水管理，可促使植株第二次结荚。在第一次嫩荚基本采收后，6667平方米施硫酸铵1520公斤，连浇两水，促使叶腋抽生新花序结荚。但应防治蚜虫、红蜘蛛并保护好叶片。新花序开花期应控制浇水。第二次花荚坐住后，要及时浇水，保持地面湿润，可显著延长采收供应期。豇豆、菜豆重点要防治的灰霉病、立枯病、炭疽病、疫病、叶霉病等。22莴笋栽培技术秋莴笋8月前后播种，霜降前收获的为秋莴笋。春莴笋10月前后播种，次年4月前后收获的为春莴笋。一、品种选择莴笋品种很多，其生物学特性和适应性各不相同，因此应根据栽培季节的不同气候特点和生产上的要求选用不同的品种，早春供应的春莴笋，可选用耐寒性强而较早熟的品种，如上海细尖叶、杭州笔杆莴笋、重庆红莴笋等；4月前后供应的可选用不易抽苔的迟熟种，如上海大圆叶、杭州圆叶莴笋等；寒冬前收获的冬莴笋，宜选用丰产的或在低温下生长较快的品种，如上海大圆叶，大尖叶和四川二白皮、鸭蛋莴笋等。二、播种和育苗栽培莴笋一般采用育苗移栽，育苗时一般每亩苗床的用种量750G（1斤半），秋莴笋每亩苗床115KG种子（出芽困难），约可栽40亩大田（折每亩大约60G）。苗床要疏松肥沃，以堆肥和粪肥为基肥，并适当增施磷、钾肥。为了培育壮苗，幼苗生长拥挤时应匀苗一次，使苗生长健壮。幼苗过大，胚轴过长，不易获得肥大的嫩茎，故应适时定植。8月上旬播种的秋莴笋，苗龄25天左右；10月份播种春莴笋苗龄35天左右，一般46叶壮苗定植，幼苗不能徒长。春莴笋以定植成活后越冬为好，越冬时植株过大易受冻害。三、整地、施足基肥莴笋的根群不深，应选用肥沃和保水保肥力强的土壤栽培。大田应深耕晒土，增施农家肥，再与无机的氮、磷、钾肥配合施用，植株吸收更多的钾，生长迅速，提早成熟。在整地前，一般亩施50公斤腐熟的菜饼，1000公斤农家肥、三元素复合肥5075公斤。整地作畦，一般畦宽115米，沟宽30厘米，沟深2030厘米。株行距3040厘米，秋莴笋3050厘米，莴笋幼苗柔嫩，定植时应多带附土，以免伤根，并选择土壤温度适宜时或阴天进行，定植后及时灌水，以利成活。四、田间管理一般莴笋追肥34次。定植成活后施肥一次，每亩用腐熟人粪尿35担施提苗肥，以利根系和叶片的生长。进入莲座期茎开始膨大时，应及时追施重肥，以利茎的膨大，此时脱肥，茎部变老而纤细，不易获得肥大的嫩茎，但莴笋不耐浓厚的肥料，肥料最大浓度不超过一般粪肥的50，追肥不宜过晚，过晚易致茎部23开裂。越冬的春莴笋除定植后追肥一次外，冬季不再追肥，开春暖和应及时追肥，以促进叶片的生长和茎的膨大。在春季气温增高和干旱的情况下，应及时灌溉并结合追肥，否则茎部迅速抽长，不能肥大，影响产量和品质。一般于施肥前中耕、除草，封行以后不再中耕。莴笋发生茎部细瘦徒长现象，俗称“窜“，原因有三1、由于受长日高温的影响致早期抽苔；2、干旱缺肥；3、水分过多或偏施氮肥。解决办法1、根据不同的栽培季节选用不同的品种；2、干旱时及时灌溉和追肥，土壤水分过多时应及时排水；3、施用完全肥料，施用充足的基肥，春前不偏施过多的氮肥，并及时中耕保墒，使植株健壮，春后莲座叶形成茎膨大时及时灌溉追肥。水肥不足或温度过高都会促进早期抽苔，勤肥淡施，早晚灌溉，保持土壤水分。春季大棚栽培，要注意通风、排水、降温，并注意霜霉病和菌核病的发生，病害一般用40多菌灵或72的普力克防治；遇蚜虫用10吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾防治。五、采收采收标准是心叶与外叶持平或现蕾以前为采收适期，过早采收影响产量，过迟茎部养分消耗，抽苔开花，容易空心，茎皮增厚，影响品质。24无公害秋延辣椒栽培技术1、品种选择选择适宜我县南北种植，且耐高温、抗病毒、生长势强、结果集中、果大肉厚、后期耐寒的理想品种，如汴椒系列、砀椒系列等。2、播种育苗采用小拱棚遮阳网覆盖，7月下旬播种。每公顷大田用种750G，每平方米苗床播种8G10G。21苗床选择苗床要选择地势高、排灌方便，且前茬未种植茄果类、瓜豆类蔬菜的地块，苗床可用50辛硫磷1000倍液随底水洒入苗床上，防治苗期病害与蚯蚓、蝼蛄。22营养土配制营养土最好选用隔年的河塘泥，或未种过蔬菜的大田土壤，经翻晒与堆闷备用。配方比例为70的土壤，30经高温处理的猪、牛、禽粪，加适量稻壳灰和08过磷酸钙CAH2PO42CASO4拌和均匀。23播种播前将处子晾1D2D，把种子用55恒温热水中浸泡15MIN，再用水冷却洗净备用，播种床面随即盖报纸保温，并用小弓棚盖遮阳网降温，雨天加盖薄膜，出苗后揭去覆盖物。24移苗（假植）把直径8CM10CM的营养钵排列在床上，浇透下层土壤底水、待移苗。苗龄在3片4片真叶时，择晴天傍晚苗，边移苗边浇定根水，盖小弓棚加遮阳网保温降温，夜晚揭网。25苗期管理这是秋延栽培的关键，苗期一定要注意搭阴棚遮光降温，傍晚后要及时揭去覆盖物，注意水分管理，避免床土忽干忽湿。采用凉水浇苗，雨天注意盖网避免暴雨直冲床面。3定植31整地与施肥定植田块要早耕、深耕（30CM），基有结合耕地早施、深施、分层施。每公顷施腐熟土杂肥15000KG，或饼肥2250KG，氯化钾KCI150KG，人粪尿7500KG，复合肥300KG。棚宽45M，作两畦，中间管理沟40CM，深15CM。2532架大棚、扣棚膜定植前架好大棚，棚高18M左右，扣好棚膜，最好在膜上加盖遮阳网。同时交营养钵浇透护根水，喷杀虫、杀菌剂，做到定植时带药移栽。33定植选苗高20CM以内，苗龄35D左右。8片10片真叶，叶色浓绿，茎杆粗壮，根系发达的壮苗带花蕾移栽。定植时间为8月下旬至9月上旬，亩栽32003800株。定植后浇透定根水，并及时覆地膜保湿促早发。4田间管理秋延辣椒在9月下旬至10月上旬座好果，10月下旬后至元旦春节保温保果，保鲜防病虫，要紧紧围绕这个中心调节大棚内的温、光、气、水。41温光管理辣椒开花结果的适温为2328，当白天温度高于28时，大棚外加盖草帘或双层遮阳网降温，并掀开棚裙昼夜通风。当白天气温低于20时，可揭去草帘及遮阳网。当夜间气温低于13时，大棚内要扣小棚。当夜间温度低于5时，小弓棚上还要加盖草帘。当气温低于零度以下时，大小棚内的草帘要适当加厚，同时，不论气候如何都要揭草帘照光，冰雪天揭草帘时间可缩短，于下午四时后重新盖严。42水肥管理秋延辣椒以基肥为主、看苗追肥，氮肥过量会造成大量落花落果。追肥以复合以为主，定植后10D左右和座果初期各追一次，每亩每次10KG左右，定植后到11月中旬，保持田间湿润，满足植株生长发育，开花结果膨果的需要。11月中旬