[精编]湖南娄底新化特产

1新化白溪水豆腐色泽洁白，质地细嫩，久煮不散，鲜美可口，享有“走遍天下路，白溪水豆腐”美誉。白溪豆腐好，与水质特佳有关。相传清乾隆皇帝游江南，途经白溪镇，吃了水豆腐，啧啧称赞，究询其因，当地人告知白溪河畔的八仙街上有口水井，里面有条龙，经常喷出“龙涎”，碧彻透亮，喝之清凉爽口，与众水不同。乾隆当即赐名“金殿井”。白溪水豆腐就是取金殿井水制作而成的。许多外地人曾慕名前来学艺，但回去以后制作的豆腐总赶不上白溪的。白溪豆腐吃法很多。鲜嫩的水豆腐开汤，拌以葱叶、生姜等佐料，色、香、味俱全，尤以鲜、香为著，入口生津，落肚口有余香。用净化后的泥鳅拌鲜豆腐，锅内温度升高后，泥鳅钻进豆腐里，吃起来又鲜又甜，别有风味。鱼冻豆腐是白溪一带人家过年必备的佳肴，它以新鲜鲤鱼拌豆腐、白辣椒煮熟，冷冻后再吃，到口即化。2湘妃茶“湖南三绝走天下，王烟鬼酒湘妃茶”三绝之一的湘妃茶，又名蒙洱茶。产于湖南新化奉家蒙洱茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针。蒙洱茶历史悠久，唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就曾选带了湘妃茶。后梁时已列为贡茶，以后历代相袭。它的特点是全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮；香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上，几番飞舞之后，团聚一起立于杯底。其采制要求很高，比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后710天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。湘妃茶制做方法不同而分为红茶有蒙洱红，白茶有蒙洱雪芽，绿茶有蒙洱月芽，蒙洱太空茶，芙蓉仙茶，黄茶有蒙洱银针，黑茶有渠江薄片等。湘妃茶产于海拔1800多米高的雪峰山脉深山区湖南新化县奉家山。此地因山高谷深，云雾如海、溪多泉清湿度大、岩峭坡陡能蔽日、竹木葱茏，土层深厚、肥沃，施肥全以有机肥为主（农家肥和菜籽饼），昼夜温差较大，风清气润，无任何污染。在这样独特的自然环境里，茶树终日被高山云雾所笼罩，因而叶肥汁多，经久耐泡。更为奇特的是采茶之时正值此地漫山遍野的兰花盛开的季节，花香的熏染，使蒙洱茶格外清香，风味更加独特。根据茶树生长的基本特性，历代名茶多产于高山的云雾山区，陈椽教授在中国名茶研究选集中明确指出名茶必须具备优越的地理条件，所谓“高山出好茶”，并把高山界定为海拔5002000米高度。奉家镇地处雪峰山脉中段，属典型的山区地貌，树木葱郁，土地肥沃。下辖奉家、双林、上团等渠江沿岸三个管区，海拔5001400米，年平均气温2022度，相对湿度在80以上，日照短，雨量充足，冬暖夏凉，常年云雾弥漫，根据茶树喜阴喜湿的生长特性，非常合适茶树的生长，而且有史明确记载的产自奉家的明清时代的“蒙洱茶”都充分说明奉家独特的地理环境，造就了奉家茶叶品质的优越性。湘妃茶秉承古老方法特殊制作和精选加工而成，其外形细紧勾曲、色泽翠绿、白毫显露、汤色清澈、香气高雅持久、滋味醇厚鲜爽、叶底幼嫩明亮，冲泡时嫩芽在杯中浮上沉下，若隐若现，犹如云雾中的少女，令人浮想联翩，心旷神怡，风味别具一格，产品远销杭州、温州、江西、湖南、湖北、上海、北京等地，深受社会各界好评。3猪血粑猪血粑是新化的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，至今已有好几百的历史了。新化老家食品有限公司在挖掘历史的基础上加以创新，猪血巴，制作很讲究，主要原料是豆腐，拌以适量猪血、食盐、新鲜肉丁、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精等佐料。在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干。它咸淡适度，腊香可口，易于保藏，携带方便。具有鲜明的地方特色。4水车板鸭水车板鸭始产于明朝，至今已五百余年历史，原名“泡腌”，本地民间仍沼用此名，1905年成为商品销往香港、澳门，并转销新加坡、马来西亚等地，为东南亚各国之席上嘉肴，馈亲友之珍品，颇受东南亚各国欢迎。以肉质肥嫩的水车麻鸭做成的水车板鸭，被誉为“腊中之王”的美誉，水车板鸭是江南、尤其是湖南的食中珍馐和旅游名品。水车板鸭的特点是鸭体扁平、外形桃园、肋骨八方形、尾部半圆形。尾油丰满不外露，肥瘦肉分明，具有狮子口、双龙珠、双挂勾、关刀形，枧槽能容一指、白边一指宽、皮色奶白、瘦肉酱色、食味特点是皮酥、骨脆、肉嫩、咸淡适中，瘦肉酱色、肥肉不腻。有水车板鸭的独特风味，非其它腊味所可比拟。5水车柴火腊肉水车柴火腊肉历史悠久，制作精细，是新化县最具地方风味的传统食品。每年农历912月份，以水车本土优质猪肉为原料，加入适当的盐、酱油、味精、香料等，经过多道工序精心淹制，利用柴炭火熏烤3040天，然后洗净、风干、切割、包装。水车柴火腊肉蒸熟切片即可食用，也可配以辣椒、蒜苗、姜丝等烹炒。水车柴火腊肉色泽红润，芳香四溢，食之油而不腻，是上等的美食佳肴。水车柴火腊肉历史悠久，制作精细，是新化县最具地方风味的传统食品。每年农历912月份，以水车本土优质猪肉为原料，加入适当的盐、酱油、味精、香料等，经过多道工序精心淹制，利用柴炭火熏烤3040天，然后洗净、风干、切割、包装。水车柴火腊肉蒸熟切片即可食用，也可配以辣椒、蒜苗、姜丝等烹炒。水车柴火腊肉色泽红润，芳香四溢，食之油而不腻，是上等的美食佳肴。6新化雪花丸子主料上等猪肉、糯米制法猪肉用瘦肉和肥肉，以七比三的比例剁成泥，放入味精盐，还可以加入鸡蛋、荸荠，顺着一个方向搅匀，搓成圆球状，粘上泡成半透明的糯米，置于蒸锅中蒸熟即可。特点鲜香清甜，酥软可口，远观好似小小的雪球，咬开后却是微红粉嫩，新奇可爱。相关传说元兵入侵新化时，一支抗元义军被困山上，时值盛夏，元兵本想等断绝义军粮草后不战而胜，不料围山几天后，山上突降白雪，元兵以为山上神兵相助，连忙撤兵。其实那雪是义军扔出的雪花丸子。自此，雪花丸子名声大噪，流传至今。7新化水酒新化水酒由糟酒兑水稀释而成。糟酒的特点是不用蒸烤。它大多以糯米为原料，煮熟后加上酒曲发酵即成。糟酒以陈酒为上品，一般于重阳节蒸酒，待到春节时开缸，非佳宾贵客，主人委实舍不得出来。陈糟酒呈嫩黄色泽，细流成丝，落杯满而不溢，入口醇香，浅尝辄醉。一般酒量大，嫌糟酒性烈者多兑水稀释成水酒。即待糟酒封缸一定时日，按05公斤米兑1公斤水的比例掺入冷开水，浸泡两三天即可瓮，其味甘而不烈，醇浓而洌香。新化水酒由来已久，名气颇大。外地来客每以到新化饮水酒为乐事，那些多年离家在外工作，特别是侨居海外的游子，常常思念的是家乡风味独特的水酒。新化龙牙百合8新化龙牙百合新化龙牙百合，具有个大片粗、肉质肥厚等特点，晒干后，每片长约两寸，宽56分，呈银白色，晶莹透亮，很象人们传说中的龙牙，因而得名。龙牙百合是食用百合中的优品，既可鲜吃，也可晒干储藏，还可制成百合粉。百合粉营养丰富，很适合老人、小孩和病人食用，还可以入药，具有安心定肥，止咳消浮等功用。百合在夏至前后收获并同时播种。种子在土里越冬，容易种植，成本低、收益快，如今新化不少农民争种龙牙百合，每年收获近2000担9新化杯子糕新化杯子糕，其状如元宝，大如婴拳，味香甜，色透明，分黄白二种。黄以红糖、米糖调色，称金元宝；白以白糖或糖精拌和，称银元宝。其形有凹凸两样，凹形称肚脐糕，质密而嫩，嚼之如炖蹄筋；凸形称杯子糕，一口咬开，满是峰巢气眼，既耐嚼又爽口。最妙是刚出笼之时，热腾腾、香喷喷、胖乎乎、颤巍巍、粘答答、甜津津。外地人到新化如不吃上几块实为憾事。新化杯子糕又以县城城关镇南门楼下所产最佳，与城关镇毕家巷的鼎灰粑、咸生巷的面条合称“新化三绝”。杯子糕最早是用来祭祀鬼神作供品的，据传宋神宗熙宁五年，潭州大将经略梅山，征服蛮王置新化县时，设罹天大醮超度战死冤魂，杯子糕即已出现在供桌上。其现身于街道小贩的零食担子，则是近两百年间的事了。10奉家米茶五代时毛文锡茶谱载“潭、邵之间有渠江，中有茶，而多毒蛇猛兽，乡人每年采摘不过十六、七斤，其色如铁，而芳香异常，煮之无滓也。”渠江，源于新化奉家山，流经新化、溆浦、安化等地而北入资江。奉家山一带，海拔在800米以上，峻岭挺拔，云雾缭绕，雨量充沛，溪流潺潺，土质肥沃，是植茶的天然之所奉家米茶芽叶细嫩，香气馥郁，氨基酸、儿茶素含量尤高。当地人称“若得米茶天天饮，明目益思人长春。”清同治年间，被列为清迁贡品，以抵“征粮”。1982年起，地区茶叶学会、科委组织茶叶界的专家和技术人员在继承传统工艺的基础上，借鉴各类名茶的采摘经验和加工技术，于1986年成功地将奉家米茶改造为形质皆美的新名茶月芽茶。11墨晶石雕墨晶石雕是湖南特产，墨晶石产在洞口、新化县一带。石质细腻，黝黑发亮，有“墨玉“之称。雕刻制品显得庄重古朴，浑厚典雅。产品造型写实中有夸张，雕刻刀法灵活多变，因而作品既似玉雕的晶莹细腻，又不失石雕的粗犷豪放，独具一格。产品种类繁多，有供欣赏的人物、走兽、花鸟、山水陈设品有实用与欣赏相结合的文案用品，有仿古文物器皿和各种小型玩具。洞口墨晶石雕源于民间，清末民初达到鼎盛，品种曾有动物、人物、仿古器皿、文具等8大类，1200余个品种。20世纪50年代初，成立国营工艺厂，并成为当地财政的支柱产业，其主要工艺产品大都出口欧美和东南亚等国，曾在广州交易会成交并远销日本、新加坡、英国、美国、法国、加拿大等38个国家和香港地区。八仙过海、石狮、孙悟空三打白骨精等雕刻作品曾多次在国内获奖，部分艺术作品被北京人民大会堂及中国历史博物馆收藏，其中潇湘八景陈列在人民大会堂湖南厅。（0210）古代散文复习思考题一、填空题1甲骨卜辞、和易经中的卦、爻辞是我国古代散文的萌芽。2深于比兴、，是先秦散文的突出特点。3长于描写外交辞令。4国语的突出特点是长于。5“兼爱”、“非攻”是思想的核心。6先秦诸子中，善养“浩然之气”。7先秦诸子中，提出了“言不尽意”、“得意忘言”的观点。8荀子的是我国最早以“赋”名篇的作品。9鵩鸟赋是的骚体赋。10枚乘的标志着散体赋的正式形成。11“破釜沉舟”出自。12对偶、辞藻、用典和声律是的主要特征。13被鲁迅誉为“改造文章的祖师”。14“文以气为主”、“诗赋欲丽”是提出的著名观点。15大人先生传的作者是。16嵇康的代表作是。17西晋作家中，“善为哀诔之文”。18归去来兮辞可以说是辞仕归隐的宣言书。19别赋、恨赋的作者是。20孔稚圭的以山灵的口吻，讽刺了“身居江海之上，心存魏阙之下”的假隐士。21唐代古文运动发生在时期，是一次提倡散文、的文体改革运动。22苏轼称“文起八代之衰”。23论佛骨表是的论说文。24由于唐代的大量创作，寓言才成为一种独立的文体。25鲁迅称晚唐是“一塌糊涂的泥塘里的光彩和锋芒”。26在韩愈“不平则鸣”说的基础上提出了“穷而后工”的观点。27欧阳修的用21个“也”字置于句尾，既增加了文章的抒情气氛，又增强了文章的咏叹情调。28既平易自然又委婉曲折，是散文的风格。29“文理自然、姿态横生”是的主张。30编选了唐宋八大家文钞。31清代骈文中兴，成就最显著的作家是。32是晚明小品文的代表作家。33是桐城派散文的创始人，并首倡“义法”说。二、解释题1、春秋笔法2、古文运动3、气盛言宜4、四六文5、冨吴体6、燕许大手笔7、简而有法8、文理自然、姿态横生9、“童心”说10、义法三、简答题1、春秋记事的特点。2、战国策的语言特色。3、冯谖客孟尝君是怎样刻画冯谖形象的4、论语侍坐中人物的性格特点。5、孟子的论辩艺术。6、墨子散文的主要特点。7、荀子一书的比喻有何特点8、贾谊、晁错散文比较。9、建安时期散文的特点。10、简述南北朝的文风。11、陆贽骈文的突出特点。12、古文运动兴起的原因。13、中唐、北宋古文运动的异同。14、“唐宋八大家”称谓的由来。15、王安石散文的主要特点。16、苏辙的“养气”说。17、苏轼提倡的“辞达”。18、归有光散文的特色。四、论述题1、先秦散文的总体特征。2、左传的艺术特点。3、战国策的文学成就。4、庄子的艺术成就。5、为什么说史记是“无韵之离骚”6、唐代古文运动的成就。7、韩愈的古文理论。8、韩愈张中丞传后叙的艺术特点。9、韩愈在散文史上的地位。10、柳宗元对散文发展的贡献。11、欧阳修散文的风格特色。12、曾巩散文的特点。13、苏轼的古文主张。14、苏轼散文的风格特色。15、晚明小品文的特点。（0210）古代散文复习思考题答案一、填空题1、铜器铭文2、深于取象3、左传4、记言5、墨子6、孟子7、庄子8、赋篇9、贾谊10、七发11、史记项羽本纪12、骈文13、曹操14、曹丕15、阮籍16、与山巨源绝交书17、潘岳18、陶渊明19、江淹20、北山移文21、贞元、元和反对骈文22、韩愈23、韩愈24、柳宗元25、小品文26、欧阳修27、醉翁亭记28、欧阳修29、苏轼30、茅坤31、汪中32、张岱33、方苞二、解释题1、春秋笔法相传孔子编纂春秋时，按照自己的观点，对一些历史事件和人物作了评判，并选择他认为恰当的字眼来暗寓褒贬之意。这种以一字为褒贬，寓褒贬于叙事之中，含蓄谨严而带有倾向性的文字，人们就称为“春称笔法”。2、古文运动指发生在中唐贞元、元和时期和北宋时期，由韩愈、柳宗元和欧阳修领导的一次提倡散文、反对骈文的斗争运动，是一次文体、文风和文学语言的改革运动。3、气盛言宜韩愈继承孟子、曹丕的文气说，把文气和语言的关系形象地比喻为水和浮物的关系“气，水也；言，浮物也；水大而物之浮者大小毕浮。气之与言犹是也，气盛则言之短长与声之高下者皆宜。”（答李翊书）韩愈认为气指作家思想道德的自我完善和勤学若练、提高艺术水平两方面。韩愈明确指出作家思想道德和学识的好坏，一定要在文章中表现出来，强调作家必须提高道德和学识修养，文章才能气势充沛。4、四六文骈文讲究对偶、辞藻、用典、声律，句式以四字句、六字句为主，又因李商隐把他的骈文集取名为樊南四六，故骈文又称四六文。宋代的骈文叫宋四六。5、冨吴体初唐武则天时期，富嘉谟与吴少微，二人友善，好尚相同，文风相似，在当时作者中，自为一体，被称为富吴体，特点是力矫徐庾余风，以经典为本，崇尚典雅。6、燕许大手笔开元年间，张说、苏颋并称“燕许大手笔”。张说在玄宗时任中书令，封燕国公。苏颋在武则天时袭封许国公，玄宗时为宰相。朝廷的重要文件大多出于他二人之手，如为天子起草的制、敕，也有代群臣起草的表、状，所谓“大手笔”者，即指这类文字。7、简而有法欧阳修提出了“简而有法”的主张。“简”是指对题材的取舍剪裁，要意深言简，有高度的概括力；“法”是指艺术技巧，要写得生动形象，于含蓄中寓有褒贬。8、文理自然、姿态横生苏轼在答谢民师书中说“大略如行云流水，初无定质，但常行于所当行，常止于不可不止，文理自然，姿态横生。”所谓文理自然、姿态横生，指作家要无拘无束，自由抒写，又要波澜横生，千姿百态。文理要出于自然，姿态要千变万化。9、“童心”说李贽认为“童心者，真心也。若以童心为不可，是以真心为不可也。夫童心者，绝假纯真，最初一念之本心也。若失却童心，便失却真心；失却真心，便失却真人。”。李贽所谓“童心”、“真心”，就是我们平时常说的赤子之心和真情实感。李贽大声疾呼，强调“童心”之真，痛斥当时文坛之假，表明他主张发扬个性，抒写真情实感。10、义法方苞的古文主张。“义，即易之所谓言有物也；法，即易之所谓言有序也。”（又书货殖传后）就是说言之有物而文有条理。若结合方苞其他论述作总体的归纳，则“义”主要指文章的意旨、论断与褒贬，“法”主要指文章的布局、章法与文辞。三、简答题1、文辞简略，叙事简若大纲，往往一二短句便记一事，有点类似今天的标题新闻；寓褒贬于记事的“春秋笔法”；“简而有法”，用语严谨精确，一字不苟。2、语言铺张扬厉，辩丽恣肆。战国策主要记载纵横捭阖的策士之辞，这些说辞铺张扬厉、辩丽横肆，主要表现为极力铺陈排比，夸张渲染，在散体中包容着大量的骈辞俪句，具有辩丽恣肆，纵横驰骋的特点。3、战国策刻画冯谖形象，欲扬先抑，层层深入，愈转愈奇；还通过孟尝君左右之人对冯谖“笑之”、“恶之”，孟尝君对冯谖“市义”之举“不悦”等描写，来反衬冯谖的奇异性格和不凡见识。4、孔子的和蔼可亲、循循善诱、诲人不倦；子路的直爽鲁莽；冉有、公西华的谦逊谨慎；曾皙的淡泊洒脱；都给人留下了深刻的印象。5、孟子文章的突出特点是讲究论辩艺术。他特别注意论辩方法，讲究论辩技巧。善设机巧，引人入彀。6、墨子散文最大的特点是讲究逻辑。另一特点是崇尚质朴，不重文采。7、荀子中的比喻极富特色，常用一连串的比喻，层见叠出。如劝学“君子曰学不可以已。青，取之于蓝而青于蓝；冰，水为之而寒于水。”“故不登高山，不知天之高也；不临深渊，不知地之厚也；不闻先王之遗言，不知学问之大也”。类似的取譬设喻，几占全文之半。8、贾谊和晁错都主张重农抑商、削弱诸侯势力、抗击匈奴侵扰，为文皆疏直激切，尽所欲言。但贾谊颇有迂阔之论，不如晁错之文具体切实，极少空疏之谈。贾谊之文富于文采，有战国纵横之风；晁错之文气势恢宏，明快畅达，论析透辟，冷峻严谨，颇有先秦法家之风。9、建安时期的散文，突破了传统礼教规范的束缚，扫荡了经学牵强附会烦琐求证的作风，形成了清峻、通脱、骋词、华靡的文风。10、南北朝时期，文风趋向靡丽，语言更尚骈偶，散文逐渐被骈文取代。特别是南朝，贵绮丽，尚辞采，重骈俪，文坛是骈文的天下；北朝的文章尽管也注重骈偶，而文风却不同，贵质朴，尚征实，求朴野，散体的成就超过南朝。11、中唐时期，最富盛名的骈文家是陆贽。他的骈体文最突出的特点是不用典，不征事，不用华丽的辞藻，完全以自己浅近朴素的语言写出。12、古文运动的兴起是政治改革的需要，也是文体改革的需要。13、北宋古文运动和唐代古文运动在提倡古文这一点上是相同的，但也有不同之处第一是北宋古文运动是和诗歌革新运动密切地联系在一起的；第二是唐代古文运动在改革文风方面，主要是反对浮艳纤弱的文风，北宋古文运动除了要求革除浮艳纤弱的文风外，还要反对艰涩怪僻的倾向，这在一定程度上避免了唐代古文运动的缺陷。14、最初将这八个作家的散文作品编选成集刊行的，是明初朱右（一作佑）的八先生文集，可惜此书已不传，无法知道他把这八个作家的作品编选成集的初衷。后来唐顺之又有文编一书，选录唐宋散文作品，除韩、柳、欧、王、三苏和曾八人以外，它无所取。嘉靖时古文家茅坤在此基础上编选了唐宋八大家文钞，“唐宋八大家”一名，即由此而来。15、王安石的散文，政治思想性和学术性较强，行文简洁，笔力劲健，文风刚健峭拔。16、苏辙论文提倡“养气”说。他继承孟子的“养气”和韩愈的“气盛言宜”的主张，强调养气对文章的重要作用。苏辙所说的“气”，指作者的思想修养、精神状态，表现在作品里就是气势。“气”不是先天赋予的，而是靠后天培养的。养气包括两个方面，一是加强内心修养，二是增加阅历和见识。17、苏轼强调“辞达”。要使物既“形于心”又“形于手”，作者必须有高超的驾驭语言的能力，所以苏轼特别重视“辞达”，要求辞要达意、言能尽意。他在与王庠书中说“孔子曰辞达而已矣。辞至于达足矣，不可以有加矣。”答谢民师书也说“辞至于能达，则文不可胜用矣。”苏轼认为作家要对事物了然于心，了然于口与手，意之所至，笔亦随之，把客观事物和人们的微妙心灵准确地、恰如其分地用言辞表达出来。18、归有光的散文，从内容上看，大多记一些日常生活琐事，并无惊人的事件、曲折的过程，但由于作者善于捕捉生活中的细节，以小见大，于细微毫末处寄寓情意，给人的印象就异常深刻。从艺术上看，他善于即事抒情，用朴素简练的文笔剪辑刻划一些日常生活的断片，以寄托情感和理想，纡徐平淡，娓娓而谈，如叙家常，亲切动人，正所谓“无意于感人，而欢愉惨恻之思，溢于言语之外”。四、论述题1、先秦散文，特别是战国文章具有鲜明的特征首先，具有强烈的现实性和浓厚的政治色彩；其次，发愤著书；再次，文史哲三位一体；最后，“深于比兴”，“深于取象”。2、长于叙事；长于描写战争；长于描写外交辞令。3、塑造了姿态各异的人物形象；语言铺张扬厉，辩丽恣肆；善于运用比喻和寓言，把道理讲得深入浅出、鲜明惊醒而富有启发性。4、庄子是一个哲学家，同时又富于诗人气质，因而他常用艺术形象来阐明哲学道理；庄子散文想象丰富，构思奇特，形象怪谲；庄子散文词汇丰富，而又运用自如，善于对事物进行细致、生动的描绘。5、首先，在遭遇不平而发愤著书，通过著作鸣不平于天下后世这一点上，司马迁和放逐之后“乃赋离骚”的屈原是十分相似的；其次，史记能够通过对人物生活经历的具体描绘，栩栩如生地再现出人物的鲜明形象和性格特征。这种具有个性化色彩的人物描写，是史记的人物传记富于文学特征的又一个原因；再次，史记在描写历史人物时，寄寓著作者的褒贬和鲜明的爱憎感情。6、在政治思想方面，排斥了佛老，加强了儒家思想的统治地位；在文学方面，对文体、文风和文学语言进行了革新，确立了一种切合实际，便于表情达意的新散文，缩小了骈文的应用范围，产生了许多优秀的文学性散文，并由此促进了其它文学形式如传奇、变文的发展；在影响方面，对宋代的诗文革新运动、明代的前后七子的复古思潮、清代桐城派的散文，产生了深远的影响。7、文以载道；不平则鸣；气盛言宜；陈言务去、词必己出；不专一能、怪怪奇奇。8、最大的特色是议论与叙事紧密结合。前半部分侧重议论，针对污蔑许远的谬论进行驳斥，在驳斥中补叙许远的事迹。后半部分侧重叙事，着重记叙南霁云的动人事迹，并补叙了张巡、许远的一些轶事。前者之议论为后者叙事之“纲领”，后者之叙事是为前者之议论提供事实佐证。其次是人物形象刻画得鲜明突生动，光彩照人。再次，本文气势充沛，激情饱满，无论叙事抒情，作者的主观感情色彩均极为浓厚，饱含其对英雄的信任与景仰。9、韩愈领导了中唐的古文运动，提出了一整套古文理论主张，解决了以前散文家没有解决或没有解决好的问题。韩愈为中唐古文运动组织了一支人数众多的队伍，培养和造就了一代古文作家，使中唐的古文运动取得了巨大的成就。韩愈提倡先秦两汉的散文，有意识地以散体取代骈体，给统治文坛数百年的骈文以致命的打击，为恢复先秦两汉散文的优良传统作出了贡献。韩愈创作了大量优秀的散文，形成一种规范性的文体，具有雄健奔放、波澜壮阔的风格特征，对扫荡六朝以来的柔靡文风起了摧枯拉朽的作用。韩愈是继司马迁之后我国古代最杰出的散文家之一。他的散文理论和典范作品，以至他丰富多彩的表现手法，至今仍然值得我们学习和借鉴。他集前人之大成，而又给予后世巨大的影响。10、柳宗元同韩愈一起领导了中唐古文运动，提倡古文，打垮了骈文的统治地位，使散文走上了健康发展的道路；柳宗元创作了大量的散文作品，各体散文都有很大的成就。柳宗元的传记文，大量为平凡百姓立传，突破了史传传统，具有重大意义；柳宗元大量创作寓言，第一次把寓言发展成为一种独立的、富有文学意味和斗争性的文体，使它彻底摆脱了对其他文体的依附地位；柳宗元山水游记的成就最大，代表了我国古代山水文学的最高成就。11、欧阳修散文总的风格特色是既平易自然又委婉曲折，即使在强烈抒情时亦如此。平易自然是宋代散文的共性，委婉曲折则是欧阳修散文的个性。所以欧阳修散文别具一种回旋跌宕的韵味，形成了感慨唱叹、委婉曲折，从容自得的所谓“六一风神”。12、曾巩擅长为古书作序，如战国策目录序、目录序等；曾巩的散文善于叙事，长于说理而短于抒情；曾巩赞成欧阳修“简而有法”的主张，注重语言的言简意深、概括凝练，形成了曾文典雅洁净的语言特色；曾巩的文风柔婉纡徐、平和庄重。13、在文道观上，苏轼坚持文道统一，但他更重文，重视文章的文学性；在语言上，苏轼强调“辞达”。要使物既“形于心”又“形于手”，作者必须有高超的驾驭语言的能力，所以苏轼特别重视“辞达”，要求辞要达意、言能尽意；在文章风格上，苏轼崇尚自然，反对雕琢。14、苏轼的散文具有雄健奔放、挥洒自如的风格。正如他自己所说“如万斛泉源，不择地而出”，“如行云流水，初无定质”，“文理自然，姿态横生”。他的论说文，引证史实，指斥时弊，写得明晰透辟，气势磅礴，雄辩滔滔。其他文章写得自由随便，自然流畅，随手拈来，信笔挥洒，言简意明，饶多意趣。真所谓如行云流水，文理自然，姿态横生。15、晚明小品文不是代圣人立言，不是宣传传统意识的“平正”的大块文章，也不是应世干禄而苦用心机的大著作，与“高文典册”、“肉食大言”的庙堂文学不同。而是不讲“性理”，不受形式拘束，以性灵为主要选择，不肯言他人之所言，而言其所不敢言，运用自然清新甚至口头语言，抒写自我感受之作。上至宇宙之大，下至蚊蚋之微，无所不写；游山玩水，吟风弄月；说理言情，往来小简，信手拈来，有则多写便长，无则少写便短，随心所欲，自由活泼，隽永有味，富于个性色彩。一、填空题每空1分，共16分1甲骨卜辞、铜器铭文和易经中的卦、爻辞是我国古代散文的萌芽。2尚书是中国现存最早的一部古史，也是中国第一部已成篇章、初步成型的古代散文集。3左传是采用鲁国历史纪年而传周、晋、宋、齐、楚、郑等国之事的著作。4辛弃疾的散文主要是奏议，尤其是十论、九议最有名。5秦朝有成就的散文家惟李斯一人，而且体现他的散文成就的是他的说理文谏逐客书。6西汉后期的散文，首先值得重视的是桓宽的盐铁论。7最能代表陈子昂复古革新理论的是他的修竹篇序。8柳宗元的散文成就是多方面的，比如山水游记、寓言小品、文学传记等都具有开创性意义，在写法上也独具特色。9吕氏春秋是吕不韦在秦国为相时召集门客集体撰写的。10“韩柳欧苏”为唐宋散文宗匠，其中苏轼后出，但成就更为突出。二、选择题每题2分，共30分1春秋至战国初的思想学术界，大体是儒家、道家、墨家的天下。下列那部著作不是这三大学派的代表著作（）。A论语B老子C墨子D战国策2（）标志着论说文已经摆脱语录体形式，开始进入专题性论说文阶段。A论语B老子C墨子D庄子3中国古代散文的振兴并再次形成高潮是在（）。A汉代B魏晋南北朝C隋唐D清朝4（）是我国的第一部断代史，史学价值很高，对后代正史的影响也极为深远。A艺文志B文心雕龙C汉书D史记5被鲁迅先生称为“改造文章的祖师”的是（）A陆机B潘岳C曹操D陶渊明6下列作品中不能代表北朝散文的最高成就的作品是（）A郦道元的水经注B杨之洛阳伽蓝记C颜之推的颜氏家训D阮籍的大人先生传7传统散文发展和繁荣的辉煌时期是（）A先秦B唐宋C魏晋南北朝D元明清8唐代古文运动的先驱是（）A张说B陈子昂C梁肃D韩愈9（）既是一部规模宏大的编年体通史，史学价值很高，又是一部具有较大天文学价值的著作。A文心雕龙B汉书C史记D资治通鉴10笔记散文的兴盛在（）。A明清B南宋C先秦D隋唐11被称作明一代“绝代的散文家”的是（）。A张岱B徐霞客C刘侗D王思任12清初散文在思想内容上共同的特色是主张（）。A文以载道B经世致用C知人论世D传道明心13下列不属于“桐城派”作家是（）。A方苞B姚鼐C刘大櫆D戴名世14中国散文史上第一个山水游记的开拓者和奠基者是（）。A韩愈B柳宗元C王维D刘禹锡15史传散文，是在（）流传之后产生并发展成型的。A左传B春秋C战国策D论语三名词解释（每题3分，共15分）1、唐宋八大家2、战国策3、老庄4、正始散文5、古文运动三、简答题（每题5分，共15分）1、从散文发展和成型的视角谈谈尚书的几个特征。2、简述韩愈的古文理论。3、简述王安石记叙散文的主要特色。四、论述题（每题12分，共24分）1、论述柳宗元对散文发展的贡献。2、史记作为形象的历史，人物的画廊，为后代散文家和散文创作所借鉴的方面表现在那些方面一、填空题每空1分，共16分1甲骨卜辞、铜器铭文和易经中的卦、爻辞是我国古代散文的萌芽。2尚书是中国现存最早的一部古史，也是中国第一部已成篇章、初步成型的古代散文集。3左传是采用鲁国历史纪年而传周、晋、宋、齐、楚、郑等国之事的著作。4辛弃疾的散文主要是奏议，尤其是十论、九议最有名。5秦朝有成就的散文家惟李斯一人，而且体现他的散文成就的是他的说理文谏逐客书。6西汉后期的散文，首先值得重视的是桓宽的盐铁论。7最能代表陈子昂复古革新理论的是他的修竹篇序。8柳宗元的散文成就是多方面的，比如山水游记、寓言小品、文学传记等都具有开创性意义，在写法上也独具特色。9吕氏春秋是吕不韦在秦国为相时召集门客集体撰写的。10“韩柳欧苏”为唐宋散文宗匠，其中苏轼后出，但成就更为突出。二、选择题每题2分，共30分1D2B3A4C5C6B7B8B9D10B11A12B13D14B15B三名词解释（每题3分，共15分）1、唐宋八大家是唐宋时期八大散文代表作家的合称,即唐代的韩愈、柳宗元和宋代的欧阳修、三苏、王安石、曾巩。2、战国策战国策是中国古代的一部史学名著。它是一部国别体史书。全书按东周、西周、秦国、齐国、楚国、赵国、魏国、韩国、燕国、宋国、卫国、中山国依次分国编写，共33卷，约12万字。战国策主要记述了战国时期的纵横家的政治主张和策略，展示了战国时代的历史特点和社会风貌，是研究战国历史的重要典籍。3、老庄庄子和老子合称老庄,同属道家学派。4、正始散文谈玄的论文大量出现，善谈名理成为一大内容。另一内容即是针对司马氏黑暗政治恐怖和虚伪提倡名教进行讽刺和抨击的文章，阮籍的大人先生传与嵇康的与山巨源绝交书就是其代表。两篇文章的艺术异同前者直言指斥，言辞激烈而掷地有声，酣畅淋漓，辞采瑰奇，骈散相间，譬喻警拔，具有震撼人心；后者反言讥讽，嬉笑怒骂尽揶揄之能事。嵇、阮的散文，既继承建安散文重抒情重文采重个性的特点，又有鲜明独特的现实内容，是散文在重艺术特质方向上发展的重要一环。5、古文运动指发生在中唐贞元、元和时期和北宋时期，由韩愈、柳宗元和欧阳修领导的一次提倡散文、反对骈文的斗争运动，是一次文体、文风和文学语言的改革运动。三、简答题（每题5分，共15分）1、从散文发展和成型的视角谈谈尚书的几个特征。第一，尚书与甲骨文、铜器铭文、卦爻辞比较，不再是语句或语段形式，而是成篇的文章。第二，尚书标志着中国政论性散文文体的滥觞。第三，尚书是记言的。2、简述韩愈的古文理论。文以载道；不平则鸣；气盛言宜；学古创新。3、简述王安石记叙散文的主要特色。第一，记叙中多发议论，即使游记、抒情之作，也偏于议论，而且往往以议论见长；第二，记叙中的议论，也不同于前人和同辈作家，多即事言理，他往往以政治家的眼光，从事件中抽译出更高一层的这里或发表其独特的见解。四、论述题（每题12分，共24分）1、论述柳宗元对散文发展的贡献。柳宗元同韩愈一起领导了中唐古文运动，提倡古文，打垮了骈文的统治地位，使散文走上了健康发展的道路；柳宗元创作了大量的散文作品，各体散文都有很大的成就。柳宗元的传记文，大量为平凡百姓立传，突破了史传传统，具有重大意义；柳宗元大量创作寓言，第一次把寓言发展成为一种独立的、富有文学意味和斗争性的文体，使它彻底摆脱了对其他文体的依附地位；柳宗元山水游记的成就最大，代表了我国古代山水文学的最高成就。2、史记作为形象的历史，人物的画廊，为后代散文家和散文创作所借鉴的方面表现在那些方面第一，史记写人物在选材和构思上能抓住主要事件，突出人物性格；第二，史记刻画人物性格多用“互现法”；第三，史记善于把人物放在矛盾冲突中刻画；第四，史记写人，不但写大事，突出人物性格的基本特征，还常常写些小事，写些显示人物性格的典型细节；第五，史记人物写得形象生动，与语言运用的突出成就关系甚大。一、填空题（每空1分，共16分）1司马迁称左传是左丘明所作，故左传又称。2范仲淹的是历来传诵的名篇。3秦朝有成就的散文家惟李斯一人，而且体现他的散文成就的是他的说理文。4贾谊的是西汉政论文的典范作品，也可以说是后世专题性政论的始祖。5汉书、史记、后汉书、三国志并称为。6柳宗元山水游记的代表作是。7欧阳修作为一代文化宗，诗、词创作和学术撰著都有杰出成就，而散文创作的成就尤其突出，今存散文有五百余篇、以及，各体皆工。8鲁迅称晚唐是“一塌糊涂的泥塘里的光彩和锋芒”。9辛弃疾的散文主要是奏议，尤其是、最有名。10顾炎武学问渊博，有之誉，诗和散文均有成就。二、选择题（每题2分，共30分）1战国中叶分别代表儒家、道家的学术性的散文名作是（）A论语和老子B春秋和战国策C墨子和左传D孟子和庄子2笔记散文的兴盛在（）。A明清B南宋C先秦D隋唐3中国古代散文的振兴并再次形成高潮是在（）。A汉代B魏晋南北朝C隋唐D清朝4（）是我国的第一部纪传体通史，同时也是一部拔出流俗的散文名著。A汉书B史记C论衡D文心雕龙5唐代古文运动的先驱是（）A张说B陈子昂C梁肃D韩愈6（）既是一部规模宏大的编年体通史，史学价值很高，又是一部具有较大天文学价值的著作。A文心雕龙B汉书C史记D资治通鉴7苏洵的