[硕士论文精品]连锁零售业战略采购对企业绩效影响的实证研究

摘要近二十年来，由于时代的变革导致了企业经营环境的变化，经营环境的变化推动了采购理论的发展，顺应这一发展趋势，战略采购理论应运而生。战略采购运用于连锁零售企业，是企业采购的发展方向，是现代市场经济的发展和竞争激烈的必然结果。战略采购已成为全球领先企业提升持续竞争优势的一个新兴而有效的工具，战略采购的重要性已开始受到重视。然而，我国学术界对于战略采购研究关注的较少，实业界一些企业对战略采购的认识和实践还处于自发状态。现有的文献大都集中在对制造业战略采购的研究上，对连锁零售业战略采购问题却很少关注。连锁零售业战略采购与企业绩效的关系如何己成为理论界和实业界关注的焦点问题。本文以连锁零售业为研究对象，在国内外有关战略采购和企业绩效文献研究的基础上，对战略采购与企业绩效之间的关系进行全面系统的研究。本文以供应链理论和交易成本理论为基础，将设计供应商群体、外包非核心能力、采购整合和发展长期合作交易关系同时纳入模型研究之中，构建了连锁零售业战略采购对企业绩效影响的关系模型。然后，在长沙、青岛、深圳、东莞、北京、广州等城市调查取样，共获得110份有效样本。最后，运用SPSSL30和AMOS70统计软件对数据进行了分析。分析结果表明各测量量表具有良好的信度和效度；战略采购划分为设计供应商群体、外包非核心能力和采购整合三个维度是合理的，其中外包非核心能力、采购整合和企业绩效之间存在显著的正向相关。设计供应商群体通过发展长期合作交易关系对企业绩效产生间接影响；战略采购的设计供应商群体、外包非核心能力、采购整合三个维度和发展长期合作交易关系之间存在显著的正向相关。其中设计供应商群体和发展长期合作交易关系之间的关系最为显著；发展长期合作交易关系和企业绩效之间存在显著的正向相关；本研究也证实了发展长期合作交易关系作为战略采购和企业绩效之间中介变量的合理性。进而初步理清了变量之间复杂的因果关系链。对连锁零售业实施战略采购有着重要的理论意义和现实意义。关键词战略采购；合作交易关系；企业绩效；连锁零售业；结构方程模型ABSTRACTSINCEREFORMSOFTHEERALEDTOCHANGESOFTHEBUSINESSENVIRONMENTOVERTHEPAST20YEARSCHANGESOFTHEBUSINESSENVIRONMENTPROMOTEDTHEDEVELOPMENTOFTHEPURCHASINGTHEORYINORDERTOKEEPUPWITHTHISTRENDOFDEVELOPMENT，THETHEORYOFSTRATEGICPURCHASINGEMERGEDASTHETIMESREQUIREDSTRATEGICPURCHASINGISUSEDINRETAILCHAINITSTHEDEVELOPMENTDIRECTIONOFENTERPRISEPURCHASINGANDALSOTHEINEVITABLERESULTOFTHEMODEMMARKETECONOMYDEVELOPMENTANDFIERCECOMPETITIONSTRATEGICPURCHASINGHASBECOMEANEWANDEFFECTIVESTRATEGICTOOLWITHWHICHTHEWORLDSLEADINGENTERPRISESENHANCETHESUSTAINABLECOMPETITIVEADVANTAGEANDTHEIMPORTANCEOFSTRATEGICPURCHASINGHASBEGUNTOBETAKENSERIOUSLYHOWEVER,OURACADEMICCIRCLEPAIDLITTLEATTENTIONTOTHERESEARCHOFSTRATEGICPURCHASING，ANDTHEAWARENESSANDPRACTICEOFSOMEENTERPRISESISSTILLINTHESPONTANEOUSSTATETHEEXISTINGLITERATURESCONCENTRATEONTHESTRATEGICPURCHASINGINMANUFACTURING，WHILETHEREISLACKOFRESEARCHONSTRATEGICPURCHASINGINRETAILCHAINSTHECONTACTOFRETAILCHAINWITHENTERPRISEPERFORMANCEHASBECOMETHEFOCALPROBLEMTOTHEINTELLECTUALANDBUSINESSBASEDONTHELITERATUREONTHESTRATEGICPURCHASINGANDENTERPRISEPERFORMANCEINTHEDOMESTICANDINTERNATIONAL，THISPAPERHASDONEASYSTEMICANALYSISOFTHEINFLUENCEONSTRATEGICPURCHASINGOFENTERPRISEPERFORMANCEINRETAILCHAINSBASEDONSUPPLYCHAINMANAGEMENTTHEORYANDTRANSACTIONCOSTTHEORY,THEPAPERDESIGNEDTHERELATIONMODELOFTHEINFLUENCEOFSTRATEGICPURCHASINGTOENTERPRISEPERFORMANCEWITHDESIGNSUPPLIERGROUP，OUTSOURCINGNONCORECOMPETENCIES，PURCHASEINTEGRATIONANDENVELOPINGLONGTERMCOOPERATETRANSACTIONRELATIONSHIPTHEN，THESURVEYWASCONDUCTEDINCHANGSHA，QINGDAO，SHENZHEN，DONGGUAN，BEIJINGANDGUANZHOU。WITH110QUESTIONNAIRESRETURNED嬲THEDATASOURCETHISPAPERMAINLYUSEDSPSSL30ANDAMOS70FORSTATISTICALANALYSISTHEDATASTUDYSHOWEDTHATEVERYSELFDEVELOPEDSCALEHADAGOODRELIABILITYANDVALIDITY；ITSREASONABLETHATSTRATEGICPURCHASINGISDIVIDEDINTODESIGNSUPPLIERGROUP，OUTSOURCINGNONCORECOMPETENCIESANDPURCHASEINTEGRATIONOUTSOURCINGNONCORECOMPETENCIESANDPURCHASEINTEGRATIONAREPOSITIVELYRELATEDTOENTERPRISEPERFORMANCEDESIGNSUPPLIERGROUPIMPACTSENTERPRISEPERFORMANCEINDIRECTLYBYDEVELOPINGLONGTERMCOOPERATETRANSACTIONRELATIONSHIPTHETHREEDIMENSIONALITYOFSTRATEGICPURCHASINGISPOSITIVELYRELATEDTODEVELOPINGLONGTERMCOOPERATETRANSACTIONRELATIONSHIP，THEIMPACTOFDESIGNSUPPLIER111垄里茎星些堡呈至塑鍪尘些丝丝墅堕竺耋些堑垒GROUPONDEVELOPINGLONGTERMCOOPERATETRANSACTIONRELATIONSHIPANDENTERPRISEPERFORMANCEISSIGNIFICANT，ANDDEVELOPINGLONGTERMCOOPERATETRANSACTIONRELATIONSHIPISPOSITIVELYRELATEDTOENTERPRISEPERFORMANCETHESTUDYALSOCONFIRMEDTHATITISREASONABLETODEVELOPALONGTERMCOOPERATETRANSACTIONRELATIONSHIPASMEDIATORVARIABLESBETWEENSTRATEGICPURCHASINGANDENTERPRISEPERFORMANCEWHICHINITIALLYDEMONSTRATEDTHECOMPLICATEDCAUSALRELATIONSHIPBETWEENTHEVARIABLESTHEPAPERHASANIMPORTANTSIGNIFICANCEINTHEAPPLICATIONOFSTRATEGICPURCHASINGINRETAILCHAINKEYWORDSSTRATEGICPURCHASING；COOPERATETRANSACTIONRELATIONSHIP；ENTERPRISEPERFORMANCE；RETAILCHAIN；STRUCTURALEQUATIONMODELING连镄零售业战略采购对企业绩效影响的实证研究插图索引图11研究的技术路线图4图31理论模型中假设关系的构建25图41战略采购验证性因子分析模型37图42发展长期合作交易关系验证性因子分析模型39图43企业绩效验证性因子分析模型4L图44原模型的分析路径图45图45修正模型的分析路径图48图46结构方程模型示意图49V111硕F。学位论文附表索引表11研究范围“3表21常规采购和战略采购模式下的主要表现。13表31本研究的计量指标来源28表32问卷发放和回收简况28表33样本的分布情况“29表41战略采购二因子矩阵32表42战略采购三因子矩阵32表43战略采购二种可能模型拟合度指数”35表44战略采购量表信度分析。35表45战略采购量表的二阶验证性因子分析36表46战略采购量表三个构面的相关系数36表47发展长期合作交易关系量表信度分析。38表48发展长期合作交易关系量表的一阶验证性因子分析38表49企业绩效量表信度分析39表410企业绩效量表的一阶验证性因子分析40表41L企业绩效量表三个构面的相关系数41表412自变量与中介变量相关分析结果42表413自变量与因变量相关分析结果42表414中介变量与因变量相关分析结果43表415中介变量作为控制变量后自变量与因变量相关分析结果“43表416中介变量作为控制变量前后自变量与因变量相关分析结果“43表417原结构模型各类回归系数的检验结果45表418研究模型与修正后模型的整体拟合度结果对比分析46表419修正结构模型各类回归系数的检验结果47表420外生潜变量与内生显变量间总体效应汇总48表42L修正模型研究假设检验结果汇总49IX湖南大学学位论文原创性声明本人郑重声明所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。作者签名寿晶日期Z，P7年I月Z1日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权湖南大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。本学位论文属于1、保密口，在年解密后适用本授权书。2、不保密团。请在以上相应方框内打“”作者签名寿晶导师签名衣P衰氏日期2卿年日期沙四年10月Z1日C0月二F日11研究背景及意义第1章绪论111研究背景20世纪90年代以来，企业的运营环境和竞争形势发生了巨大的变化，国际市场竞争日趋激烈，企业在已经充分挖掘自身潜力的情况下，不得不从外部寻求薪的利润源泉；经济环境及用户需求不确定性的增加对企业提供产品或服务的灵活性和敏捷性提出了更高的要求；物质产品的丰富以及技术的迅速革新要求企业能够根据客户的特殊要求提供个性化的产品或服务；世界经济趋于成熟，地区性产品的需求量在不断增加，这使企业必须充分获取当地市场的信息。综合而言，竞争主体由企业向供应链转变。因此，2L世纪不再是企业与企业之间的竞争，而是供应链与供应链之间的竞争。作为供应链中最关键的环节，采购越来越被企业关注和重视，采购管理也已经成为企业核心竞争力的要素之一。当前，经济全球化的步伐加快，经济全球化引入来自全球范围的竞争。技术发展日新月异使产品生命周期大大缩短，当前的企业正处于高度竞争且高速变化的环境之中。面对不断涌现的后起之秀，一些领先企业面临在传统的产品、技术和市场领域失去持续竞争优势的威胁；而竞争使行业平均利润下降，一些普通企业更是面临生存危机。依靠销售和生产环节树立或维持持续竞争优势越来越困难；而多年来一直被忽视的采购领域尚有操作和发展空间。采购是企业的成本中心，又是企业通向供应市场的窗口，是连接企业与供应商群体的纽带。通过战略采购降低投入品的总体拥有成本、整合供应商能力成为领先企业获得持续竞争优势的重要来源J。随着市场竞争的加剧，采用连锁经营模式实现规模化发展，以提高企业的竞争能力和扩张能力己成为众多零售企业的共识，而连锁经营的分散布局和跨地区经营必然对上下游企业的供需关系管理提出更高要求2】。如何实现对企业外部资源的整合，通过对供应商关系的积极、有效管理，加强与供应商的信息交流，与供应商形成一种真正紧密的合作伙伴关系，通过信息互动为用户提供最符合需求的商品，为企业创造最高的利润，实现供应链价值最大化，已成为连锁零售企业管理层共同关注的焦点。112研究意义战略采购思想起源于20世纪70年代的日本制造业。20世纪70年代，少数学者意识到采购作为企业入口和成本中心，在企业中的作用被明显低估了。在同一垒丝三堡些些坚量塑至尘些竺丝丝堕竺兰兰竺垒时期，日本汽车制造企业率先在采购领域进行了一系列理念和方法的创新，帮助日本汽车产品在欧美市场上取得了巨大的成功。美国著名咨询公司科尼尔在总结只本制造业企业成功经验的基础上提出了“战略采购”这一名词浦杰，2004。自此，采购的战略重要性开始在全球范围内引起了学术界和企业界的广泛关注。如今，有关战略采购的研究正得到越来越广泛的开展，而实践中战略采购已成为全球领先企业提升持续竞争优势的一个新兴而有效的工具。而我国企业的战略采购总体状况是国内滞后于国外、理论滞后于实践。迄今为止，我国学术界对战略采购的研究还处于萌芽状态。在战略采购领域公开发表的学术成果很少，尽管开展了一些相关领域的研究如供应商评价、供应商管理以及交易关系管理，但大多没有从战略采购的角度切入131。对连锁零售企业的战略采购问题的研究更是甚少，因此对连锁零售业的战略采购问题进行研究具有重要的理论意义。战略采购理论的运用对连锁零售企业核心竞争力将会产生重要的影响。战略采购理论主张与供应商建立双赢的战略合作伙伴关系，连锁零售企业只是商品流转的环节，因此连锁零售企业的成功在于“顾客的需求能否与供应市场上的供应商之间形成最佳的组合和协同”，这种最佳的协同效应就是靠采购环节来完成的。如果采购的商品不能适销对路，商品订货的批发量太小，采购又不及时，那么就不能尽快满足零售点的要求；如果商品采购成本过高，就会降低连锁零售业的盈利能力【4L。商品的采购管理对于连锁零售业而言，是核心竞争力，是主要的利润来源【51。因此，连锁零售企业必须加强采购管理，对采购活动的各个环节及步骤精心计划、组织、协调和控制。目前，通过施行战略采购加强与上游供应商的合作T已经成为连锁零售业在供应链管理过程中的一个重要环节，也是连锁零售企业积极地从管理理念到具体服务操作上提升自己，加强采购管理的重要措施。12研究目的与研究范围121研究目的近20年来，随着企业外部竞争环境的变化，建立一个有效的外部供应市场对企业竞争力的创造或维持具有重要的战略意义，供应采购部门在企业中的地位不仅仅是过去一般的事务性职能，而是具有战略性上的意义，对企业业绩的改善起着重要作用16。随着学术界和企业界对战略采购的研究，取得了一系列富有价值的成果，对于全面解释战略采购与企业绩效之间的关系具有十分重要的意义。但这些研究或只是直接研究战略采购与企业绩效间的关系或是研究供应商管理方面对战略采购与企业绩效之间的中介作用。现今外部激烈的市场环境要求企业对供应采购有长远的规划，加强供应商管理、处理好供应商关系，把非核心业务进行外包，促使买方企业和供应商之间发展长期合作的交易关系，对供应商和买方企业、采购部门和其它职能部门间活动的整合，才是企业取得竞争优势的关键。现有的2珂I擘位论文研究很少同时考虑上面的变量，因此没有最终揭示出战略采购对企业绩效的影响，因而研究结论显得比较片面，这样也就无法说明战略采购对企业绩效影响的结论产生分歧的原因，更不能根据那些研究结论来解释我国企业实施战略采购的现实。本研究将在文献研究的基础上，将设计供应商群体、采购整合、外包非核心能力和发展长期合作交易关系同时引入关系模型中，通过理论推导建立战略采购与企业绩效的关系模型，整体研究设计供应商群体、采购整合、外包非核心能力、发展长期合作交易关系和连锁零售企业绩效之间的关系，并在全国各地的连锁零售企业为实证样本，对新模型中的关系假设进行验证，进而分析战略采购与企业绩效之问的复杂关系。通过本研究将达到以下三个目的首先了解连锁零售企业对战略采购等相关理念的执行情况，设计符合连锁零售企业特征、可行的研究量表；其次分析并验证设计供应商群体、采购整合、外包非核心能力、发展长期合作交易关系和企业绩效的影响关系；最后根据实证结果，对战略零售企业如何运用战略采购提高企业绩效提出建议。122研究范围研究范围包括研究方法、研究变量和实证范围等内容的界定，本研究的研究范围的界定如表11所示。为了进行本项研究，笔者大量阅读了相关的国内外关于战略采购的研究文献，积累了不少前人研究成果。这些成果不仅为本研究提供研究动机，还为模型架构与验证及量表设计提供了坚实的理论基础，在研究方法上也具有重要的启示作用。表11研究范围、范围内容本研究范围界定内容、研究逻辑文献回顾、建立理论模型、通过实证分析验证假设研究重点连锁零售业战略采购与企业绩效之间的关系战略采购设计供应商群体，采购整合、外包非核一11,能力、长期合研究变量作交易关系和连锁零售业企业绩效理论基础战略采购、供应链等相关理论实证范围长沙、青岛、广州、深圳、东莞、北京等研究方法理论推导、问卷调查、描述性统计、和结构方程模型分析等相对于国外规范和科学的实证研究方式而言，国内在这方面的研究工作正处于起步阶段。但实证研究也是物流管理领域研究的学术逻辑与研究方式，敌规范的实证研究是本文采用的主要研究方法。在理论分析和推导的基础上，建立研究假设模型及研究假设，然后利用企业调研获得的数据进行结构方程模型检验，并对数据的有效性进行严格验证，这些都保证了研究结论的内在和外在效度。本研究采用随机抽样进行横断面数据采集，使用书面问卷和电子邮件的形式采集数据。3连锁零售业战略采购对企业绩效影响的J耍矸IIJF究13研究路线与研究内容131研究路线研究路线是指研究工作开展的步骤和程序，它的科学与否直接关系到研究的最终质量，因此在研究的开始阶段必须首先确定。本研究属于实证研究，研究中涉及理论模型的构建、量表的设计和数据分析等多个环节的工作，为使研究有序迸行，本研究特此设计了研究流程。本研究的具体流程如图11所示研究背景与问题的提出相关理论基础及文献综述建立理论模犁和研究假设问卷龌表设计问卷量表修正正式问卷调查数据分析结论与建议问卷艟表预试验证研究假设囝11研究的技术路线图13。2研究内容本文主要是对连锁零售业战略采购对企业绩效的影响进行分析。首先收集和研究连锁零售业战略采购和企业绩效的相关理论和文献，在此基础上对连锁零售业战略采购对企业绩效的影响进行理论上的分析；其次，在理论分析的基础上构建模型和提出研究假设；第三，在现有的国内外有关成熟量表的基础上编制预试问卷，并进行预试，修改和完善，形成正式闯卷；第四，使用本研究的正式问卷进行调研样本的选取，对假设进行验证；最后，对理论和实证分析进行总结，并提出管理建议。根据上述研究流程，本文的章节安排如下第1章为绪论。主要从理论和现实的角度阐述本文的研究背景和意义，阐明研究目的、研究范围、研究流程及论文结构。第2章为研究的相关理论基础与文献综述。本章有两个重点，一是对本文的4硕F。学位论文理论基础供应链管理理论和交易成本理论进行介绍，为研究提供理论支撑；二是对战略采购、企业绩效以及战略采购与企业绩效之间的关系进行综述。通过综述，一方面总结前入研究成果和有益经验，另一方面探求以往研究的不足和缺陷，从而为本文提供参考和借鉴。第3章为研究设计和数据收集。结合第2章的文献综述，在此基础上构建模型并提出研究假设。其次，借鉴国外成熟量表编制本研究使用量表。再说明抽样对象与方法，对样本概况进行描述并对研究中所采用的数据分析方法进行介绍。第4章为数据分析与解释。根据调查所得的样本数据，首先检验各个量表的信度和效度，以明确是否可以利用这些调查数据进行后续的数据分析；然后对数据进行相关分析和结构方程模型分析，分析变量之间的影响效应并对模型中提出的各种假设进行验证，对实证结果进行讨论并对研究模型进行修正。结论。根据第4章的数据分析，在实证结果分析的基础上给管理者提出了相关的管理建议。，最后对全文进行总结，指出本文的创新点、研究局限并对未来研究方向做了展望。连镄零售业战略采均对企业绩效影响的宴矸研究第2章相关理论基础及文献综述21研究的理论基础211供应链管理理论R供应链管理是一种集成的管理思想和方法，最早产生于制造领域，从20世纪80年代后期开始，国际上越来越多的企业放弃了传统的“纵向一体化”的生产模式，随之的是“横向一体化”思想的兴起，即利用企业外部资源快速响应市场需求，本企业只抓最核心的东西产品方向和市场。“横向一体化”形成了一条从供应商到制造商再到分销商的贯穿所有企业的“链”。由于相邻节点企业表现出一种需求与供应的关系，当把所有相邻企业依此连接起来，便形成了供应链。链上的节点企业必须达到同步、协调运行，才有可能使链上的所有企业都能受益，于是便产生了供应链管理【“。供应链管理，是从整个供应链的角度对传统的企业内部各业务部门闯及企业之间的职能进行系统的、战略性的协调，以提高供应链及每个企业的长期绩效引在供应链管理中，企业应超越组织机构的界限，改变传统的经营意识，建立起新型的客户关系，使企业意识到不能仅仅依靠自身的资源来参与市场竞争、提高经营效率，而要通过与供应链各参与方进行跨部门、跨职能和跨企业的合作，建立共同利益的合作伙伴关系，追求共同的利益，发展企业之间稳定的，良好的、共存共荣的互助合作关系。因此，供应链成员之间应该实行信息资源共享，共同承担利益与风险，建立起充分的信任关系，把从供应商开始到最终消费者的整个供应链作为整体进行管理，始终从全局和整体上把握供应链上的各项活动，使供应链的整体库存水平最低，实现供应链整体的最优化，提高整个供应链及各个节点企业的竞争力。供应链管理主要涉及到四个主要领域供应、生产计划、物流、需求。以同步化、集成化生产计划为指导，以各种技术为支持，尤其以INTERACTINTRANET为依托，围绕供应、生产作业、物流、满足需求来实施。在以上四个领域的基础上，可以细分为职能领域和辅助领域。职能领域主要包括产品工程、产品技术保证、采购、生产控制、库存控制、仓储管理、分销管理；辅助领域主要包括客户服务、制造、设计工程、会计核算、人力资源、市场营销。在商品短缺、供不应求的时代，厂商的生产决定着流通，流通决定着消费，因此供应链一直是由制造商掌握主导权，这时零售商处于从属地位，其功能只是将制造商和批发商所提供的产品“分配”给消费者，消费者也只能处于被动接受的地位；在商品丰富、供大于求的今天，消费决定流通，流通决定厂商的生产，6硕I学位论文零售商由于最接近消费者，可以最先了解到真实的市场需求，及时、准确地把握经济活动中的信息，产品的品种、数量以及交货时问地点等，己不再由制造商决定，制造商不得不改变原来围绕原材料的流动来组织生产的传统体系，而是转向根据零售商所提供的信息来组织生产，因此以往处于弱势地位的零售企业逐渐掌握了供应链的主导权，成为供应链管理的核心。一些著名跨国零售业巨头如沃尔玛、71L等已经在供应链管理实践中取得了巨大的成绩，供应链管理已成为零售企业获取竞争优势的关键要素。212交易成本理论最早提出“交易”这一概念的是美国的制度经济学家康芒斯，“交易”被康芒斯视为“运行中的机构”或制度的基本单位。康芒斯进而将交易分为三种类型买卖的交易，即平等的人之间的交换关系管理的交易，即上下级之间的交换关系；限额的交易，主要指政府对个人的关系。康芒斯最早对“交易”概念的内涵和外延进行了明确的界定，从而把交易作为一个范畴纳入经济学。科斯接受了康芒斯提出的“交易”这一概念，并进而认为交易活动是稀缺的，是要付出成本的，由此于20世纪30年代首先提出了“交易成本”或被称为“交易费用”这一经济学概念，并运用这一概念对经济组织进行了深入分析。科斯认为，交易成本主要是“发现相对价格的成本”。它至少包括两项内容一是交易准备阶段的成本，指搜集、处理有关交易客体的价格和质量以及交易主体的信息成本；二是谈判和履约成本，包括了订立契约并保证实施的成本以及处理冲突的成本例。威廉姆森WILLIAMSON继承了康芒斯和科斯的理论成果，进一步阐述了“交易”和。交易成本”的含义，使其更具操作性，从而开创了新制度经济学全买发展的局面。威廉姆森提出了交易的三个维度，即资产专用性、不确定性和交易频率，为交易成本理论的创建和发展提供了必要前提II“。交易成本理论的基本方法可以作如下表述。设想一些预先给定的在技术上可以分开的单位，需要对这些单位之间的交换加以管理。这些活动需要实际的资源，就是交易成本。交易成本理论其实是将企业看成为一组合约关系的联结，将企业的运作看成是要素产权交易合约的达成和履行过程。基于交易成本理论，CARR1996研究了战略采购对供应市场管理和交易关系管理的贡献，认为战略采购可以有效控制管理供应市场和管理交易关系中发生的交易成本，对企业和供应商的财务绩效都有显着的贡献【L“。22关于连锁零售业的研究221连锁零售业的概念连锁经营方式自19世纪中后期在美国产生以来，目前已成为国际上普遍采用连锁零售业战略采购对企业绩教影响的实IJ|研究的一种企业经营制度，被广泛应用于零售业和服务业的等众多行业，并且出现了国际化连锁经营的趋势。我国国务院体制办、国家经贸委关于促进连锁经营发展的若干意见中对连锁经营的定义是连锁经营是通过对若干零售企业实行集中采购，分散销售，规范化经营，从而实现规模经济效益的一种现代流通方式。实行统一采购，统一配送，统一标示，统一经营方针，统一服务规范和统一销售价格等是连锁经营的基本规范和内在要求。我国1997年制定、公布的连锁店经营管理规范意见中指出“连锁店是指经营同类商品，使用统一商号的若干门店，在同一总部的管理下，采取统一采购或授予特许权等方式，实现规模效益的经营组织形式。”这一概念比较接近当今国际上连锁经营发展的实际情况。伴随全球经济一体化的发展，连锁经营方式已被经济发达国家作为向外扩张、发展的战略手段，有的已由中小企业联合起来对抗大企业，发展成为大型垄断连锁经营集团，并以其雄厚的实力，不断开拓市场，拓宽业务活动范围，由区域连锁向全国连锁，国际连锁化发展。连锁经营的本质特征是进货与销售的职能分离。采取连锁经营的企业总部，在将多数商店标准化的基础上，实行进货统一集中化，对各商店的经营实行集中管理，总部商品部、物流部在负责进货的同时，对销售进货商品的连锁店或加盟店的销售和利润负责。各连锁店或加盟店经理对本店所有商品的销售和利润负责。在经营费用方面，总部负责进货者从低成本、商周转上下功夫，而连锁店经理更多的是从降低销售费用上下功夫“J。222连锁零售业的分类及业态连锁经营的分类多种多样，划分的标准很多，如按组织发起者划分为生产企业的连锁经营、由批发商组织发起的连锁经营、零售商自己组织的连锁经营；按经营地区大小划分为地区性连锁、全国性连锁、国际性连锁；按行业标识划分为商业连锁、饮食业连锁、服务业连锁等；按商业的具体组织形式化分为连锁百货商店、连锁超级市场、连锁方便店、连锁快餐店等；按美国式经营形态划分为传统型商标商品连锁、全套营利方式型连锁F21。我国学者郑光财，周志春，王建平2005【5】认为一般都按连锁经营的组织形式把连锁经营划分为正规连锁REGULARCHAINORCORPORATECHAIN、特许连锁FRANCHISECHAIN和自由连锁VOLUNTARYCHAIN。正规连锁、特许连锁和自由连锁之间既存有共性又有显著的差别，但无论哪一种类型的连锁，经营的目的都在于获取规模效益，即通过批量进货、批量销售，达到规模化的效益。连锁零售业态指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态，根据我国学者骆建彬，萧桂森2004J的观点，连锁零售业态具体包括百货商店、超级市场、仓储超市、专营店和便利店五种。8硕I。学位论文223供应链环境下连锁零售业运营特点分析供应链管理是将供应商、制造商、分销商等企业以及最终用户整合为一个整体的管理模式，它与传统企业管理模式有较大的区别，其管理的复杂度和难度都远远超过单个企业。一般来看，处于供应链管理环境下的企业运营有以下几个特点1从战略的高度关注企业运营，企业间互为战略伙伴，高度协作关系。2强调整个供应链中产品的需求预测与计划。31处于核心地位的企业对供应链中的节点企业有筛选调控的权力。4更注重并依赖供应链中结点企业间的信息交互。供应链管理环境下连锁零售企业的运营除了具备以上特点外，还具有一些独有的特点1连锁零售企业位于供应链的末端，最接近终端消费者，能及时获得消费者对于产品的反馈信息。2连锁零售企业自己不生产核心产品，它提供的主要产品是延伸产品，即服务。3连锁零售企业具有非专一性。它往往为多家企业服务，因此它对供应商的依赖程度较小，具有很强的自主性和谈判能力。4连锁零售行业的竞争日益激烈，这迫使连锁零售企业把更多的精力集中于核心能力和核心业务的开展，从而将产品的运输和分拣逐渐交由第三方物流来完成。在这种情况下，连锁零售企业的功能越来越独立，重要性也越来越强。23关于战略采购的研究231战略采购的概念战略采购的思想出现在20世纪80年代。但是历史上高层领导都趋向于认为战略采购在商业组织中扮演着被动的角色,AMMER,1989112】。在20世纪80年代，采购开始融入公司战略计划过程中SPEKMANHILL，1980T”】。20世纪90年代，战略采购引起理论界和管理者的高度重视。采购过程与公司战略计划的连接WATTSETA1，1992以及采购涉及战略计划中的重要性经常被提及伊REEMANCAVINATO，1990；PEARSONGRITZMAEHER,199014妊1。AMMERL974年在发表在哈佛商业评论上的文章“你的采购部门做了好的买卖吗”，第一次将采购纳入企业战略管理的范畴，是企业战略采购理论的开篇之作。这一研究的背景是19731974年阿拉伯石油禁运所造成的石油危机，使企业原料供应在成本、可靠性和可获得性方面发生了极大的变化。AMMER注意到，作为企业的入门口和成本中心，采购应发挥更战略性的作用。基于这一思想，他通过闯卷调查实证研究了企业高层管理者对采贿职能的战略性认识。结果表明，9连锁零售业战略采购对企业绩效影响的实证研究当时的企业高层管理者中只有21认同采购应纳入企业战略管理的范畴，大多数企业高层管理者并没有意识到它所能发挥的积极作用，在他们看来，采购仅仅是企业的一项操作职能。AMMER在调查的基础上提出企业采购应更具前瞻性和与企业战略管理相结合。1985年WHEELWRIGHT和HAYES最早提出了制造战略发展模型，1988年RECK和LONG提出了战略采购的发展模型。战略是为了保证既定目标的实现而制定的行动计划，采购部门仅对当前问题做出反应远远不够，必须高瞻远瞩。只有高层管理者认识到采购的增值作用和非同寻常的对公司竞争力的贡献，采购部门才能最大限度地发挥作用。采购职能成为公司供应链管理的关键一环，提升到公司战略高度，将整个供应链资源集成到公司整体的业务之中，更好地为客户服务，提高公司形象和竞争力。ELLRAMCARR1994在对战略采购的文献回顾中揭示战略采购和采购战略经常被认为是同一个概念【”1，CARR1996指出了两者的区别【”1。战略采购从属于公司和事业单位战略管理管理范畴，而采购战略是职能战略，两者发生在不同的层面上。战略采购是根据竞争战略确定供应商管理目标，和供应商发展有助于竞争优势刨造的交易关系并在供应商、采购部门、其它职能部门间进行战略目标和活动的整合；而采购战略是在战略采购指导下制定实旌的具体采购目标和行动。关于战略采购的定义，一直以来都有不同的诠释。根据SHAWN1995的定义，战略性采购是由计划、实施、评价和控制组成的战略性的、运作性的采购决策的系列过程，这些采购决策指导着采购职能的各项目标与企业能力和发展规划相结合，以实现企业的长期目标。战略采购的概念性定义是CARRSMELTZER在1997年提出的CARRSMELTZER，1999T18。战略采购的三个指标分别是采购职能被正式的写入长远计划中；采购的长远计划被调整以适应公司战略的变化；采购的长远计划包括被购买的原材料或服务。并认为学术上严格的战略采购定义是“计划、实施、控制战略性和操作性采购决策的过程，目的是指导采购部门的所有活动都围绕提高公司能力展开，以实现公司远景计划”LL。约翰加托纳认为战略采购就是创造提高价值，获得最佳服务和保证供应源的最低采购总成本，以确保为增值活动提供的物资和服务的有用性【201。AMR公司将战略采购定义为利用一套方法论及程序去衡量在产品生命周期总所购入的货品、服务与绩效，而做成的一系列采购活动安排。迄今为止，我国学术界对战略采购的研究还处于萌芽状态。关于战略采购的定义，龚敏、周晖2001认为战略采购是以最低总成本建立业务供给渠道的过程，不是以最低采购价格获得当前所需原料的简单交易。战略采购充分平衡企业内部和外部的优势。以降低整体供应链成本为宗旨，涵盖整个采购流程，从原材料描IO硕I学位论文述直至付款的全程管理。宋华、胡左浩2002认为战略采购是以战略为目标，在战略的高度审视采购，用分析法为某一特定的货物制定采购战略并加以执行，透过跨部门商品行动小组的运作，对不同供应商采取差异化的策略、方法、业务流程及决策规则，以期降低公司采购的物料、商品及服务的总成本，并经由系统化的流程建立，达到持续改善的目的。卢蓉2006基于理论整合的观点，从过程出发定义战略采购，认为战略采购是通过外包、设计供应商群体、发展长期合作交易关系和采购整合四个战略性采购决策所构成的推动规制结构由企业或市场向网络变迁的过程，其目的是利用规制结构的替代变迁获得交易成本的持续降低和交易效益的持续提升【2“。232战略采购的内涵2321设计供应商群体具有战略意义的供应商群体的变化包括供应商数量的减少、供应商群体结构的优化以及供应商的评价。对于某一项投入品是向单一供应商购买还是多个供应商购买，理论界和实业界的观点从上世纪80年代开始发生了转变。传统的关注效率的观点认为，保留多个供应商，保持供应商之间的竞争令买方企业渔翁得利。失去客户的威胁迫使供应商致力于不断地降低报价，提高服务质量。而新兴的效率效益并重观点推崇单一来源采购理念GADDEHAKANSSON，1994。对投入品贯彻单一来源理念的一个直接的效果，就是大大削减企业供应商数量。削减供应商数量的一个间接的效果就是为买方企业和供应商之间发展长期合作交易关系奠定了基础。早在上世纪80年代，国际上一些知名企业已经意识到供应商群体庞大带来的弊端，大刀阔斧进行供应商群体精简。施乐公司在20世纪80年代早期精简供应商达92，供应商数目从原来的5000家减少到400家。克莱斯勒将供应商群体从20世纪80年代末的2500多家减少到300家核心企业12“。评价供应商是管理供应商关系的基础。SPEKMAN1980认为，评价供应商的目的是为了了解供应商的优势和劣势以及对公司的贡献程度，BENSAOU和VENKATRAMAN1995建立了一个组织关系的框架模型，该模型表明组织之间的信任对发展组织之间的合作关系非常关键。通过对供应商的鉴定、评价、考核，与企业的关键供应商建立长期的合作交易关系，将能够促进彼此的信任，从而与供应商维持良好的合作关系1221。因此，本研究认为，对供应商的评价也应是设计供应商群体重要的组成部分。2322外包非核心能力对企业来说，某一原材料、零部件或服务是在企业内自制还是从供应商那里购买是一个战略决策。自制或外购决策是企业利润的主要决定因子，对企业的财务健康有显著的贡献YOONNADIMUTHU，1994231。由于现代企业经营所需要的物品鎏望茎篁些些坠耋塑型尘些丝竺丝矍竺兰丝垒越来越多，采购途径和体系也越来越复杂，使得企业的采购管理成本很高，影响了关键部件的采购管理绩效。正是在这种状况下，越来越多的企业开始将某些采购活动外包给主要合同商、承包商或者第三方公司，这样与组织自己进行采购相比，利用承包商和第三方公司往往可以提供更多的经济利益和购买经验，从而使企业从目前与采购相关的繁重的日常事务管理及高成本中解脱出来。战略采购重视自制一外包决策的结果是越来越多的业务被外包GADDEHAKANSSON。1994；BRANDES，1994睇42”。对于外包，有两种不同观点。一种观点认为，与核心能力无关的活动应该被外包；而另一种观点认为，企业活动，无论是否与核心能力有关，只要它不是“全球最优”的，就可以外包给“全球最优”的供应商QUINN，1999。从一般意义上讲，只有非战略性物品或非核心业务才有可能外包，这些物品和业务的外包不会给企业带来较大的负面影响，相反战略物品和业务活动无论多么复杂，成本多高，都需要企业自己严格控制和运作。2323采购整合采购整合指战略采购实践和目标与公司目标的整合，战略采购强调供应商和买方企业、采购部门和其它职能部门间的整合【2。随着竞争压力的增大，经营模式的多样化，制造企业纷纷向供应商寻求帮助，通过整合供应商的资源和知识，建立更稳固的竞争地位。采购整合有三个方面供应商和买方企业战略目标整合、采购部门和竞争战略及其它职能部门战略整合、供应商、采购部门、其它职能部门间努力最优化。首先，是买方企业和供应商沟通。在对抗性的交易关系中，交易双方的沟通大都由买方主导，信息流基本上是单向的，双方都不愿意共享信息。在合作性的交易关系中，双向信息交流非常频繁，双方经常就产品设计、技术可行性交换意见，并相互公开成本信息。其次，是供应商参与产品设计，买方企业和供应商之间沟通的增加促成了供应商参与企业产品开发。最后，是供应商发展。紧密的交易关系的另一成果就是企业帮助供应商发展能力。企业着眼于长期的利益，去改进供应商技术、质量、配送和成本方面的能力和业绩。2324发展长期合作交易关系长期合作交易关系是指很长一段时间内，企业间为了共同的利益而共同努力RINGANDVANDEVEN，199226O传统的采购条件下，买方企业和供应商之间进行的是相互对抗的，双方关注的是交易价格和利润的分配。买方企业通常拥有多个供应来源以保持供应商之间的竞争，进而降低供应商讨价还价的能力。这样供应商就处于相对弱势的地位。买方与供应商之间的关系可以从对立到合作。对抗性的买卖之间的关系，其特点是购买的交易物品都是大众商品，并有众多的供应来源。同时，对于那些资源有限且只掌握在少数供应商手里的商品，买方就会与供应商之间建立合作的交12易关系。WIILIAMSON1975探讨了经济中交易成本理论的重要性和其在买卖双方的作用。交易成本包括谈判、实施、协调、监测、调整、和强迫执行合同等相关费用FRAZIERETA1，198S。企业应该从战略的角度管理供应商的关系以最大限度地减少这些交易成本。本研究将设计供应商群体、外包非核心能力和采购整合三个采购决策作为战略采购的三个维度进行展开，由于以上三个战略采购决策都对发展长期合作交易关系产生影响，因此本研究将发展长期合作交易关系作为战略采购与企业绩效之间的中介变量来进行探讨。233战略采购和传统采购的区别战略采购与普遍意义上的采购的区别是前者注重的是“最低采购总成本”，而后者注重的是“单一最低采购价格”。简单地说，是以最低采购总成本建立业务供给渠道的过程，而不是以最低采购价格获得当前所需原料的简单交易。更重要的是，战略采购还强调和供应商之间建立长期战略合作关系，这种合作不仅仅是建立在暂时交易的基础上，更需要在基于整体供应链运作管理的前提下考虑物料流、资金流和信息流的畅通。常规采购模式与战略采购模式的主要区别如表21所示。表21常规采购和战略采购模式下的主要表现常规采购模式战略采购模式注重的要素是单一最低的价格注重的要素是最低采购总成本。7缺乏考量全局的观念充分平衡内外部优势以产品规格为导向以用户为最终导向短期合作，注重个体利益长期合作，具备双赢思想关注技术层面关注战略层面双方信心沟通不及时，不顺畅采购商与供应商互通长、短期计划，共担风险与分享机遇涵盖局部流程，无法实现全程管理涵盖整个采购流程，实现从需求描述直至付款的全程管理宋华2003认为比较战略采购与传统的采购方式，存在有许多不同的方式，主要表现在三个方面【27】1对成本最低的要求不同。战略采购强调以最低采购总成本为企业开发供应渠道，它的采购总成本最低概念涵盖了整个供应链的运作下因采购行为导致的生产商相关采购总成本最低，有别于传统采购的最低价格成本。2对供应商的选择不同。传统的采购模式通常是多头采购，供应商的数目较多，企业与供应商的关系是通过价格竞争而选择供应商的短期合作关系；而战略采购采用的是较少的供应商，甚至只选择一个供应商。企业将根据其核心经营职能的重要需求确定最适合的供应商，其目的是降低成本和选择高服务质量的供应商。3与供应商关系的不同。在战略采购模式下，企业通过与提供最重要的商品和服务的供应商形成具有合作性的长期关系而获得利益。从传统采购向战略采购转变通常减少了供应商的数目，从而实现规模经济和建立供应商的长期关系，使得供连锁零售业战略采购对企业绩效影响的实证研究应商和采购方均能受益，因为他们都能够强调调整核心竞争力来集中提高市场占有率和改善市场地位。234战略采购的作用在战略采购与组织绩效的文献方面，CARTERNARASIMHAN1996认为采购战略和策略与企业绩效高度相关【281。战略采购对企业绩效CARRPEARSON，2002；CARTERNARASIMHAN，1996；CARRSMELTZER，1999126281、供应链管理CARRSMELTZER，1999；CHENETA1，2004；SPEKMANETA1，199918，29，301、外部服务质量STANLEYWISNE