酒店工程部值班制度

酒店工程部值班制度篇一四星级酒店工程部工作制度目录123459678910111213简介一、工程部职责负责宾馆的设施设备的运行、管理、维修、保养、更新改造、监督二次装饰工程质量等工作。同时工程的管理需要有科学性和严密性，因为除了本身的技术外，它的工作直接或间接地与各部门沟通，协调在一起。因此，工程部管辖范围如下高底压配电系统、电梯、空调末端、供暖、热水系统、给排水系统、公共区域照明、弱电系统、消防监控系统、洗衣设备、二次供水装置、地区、管道的运行管理、设备维护、保养和故障检修。负责节能降耗工作，系统设备的更新和系统改造，技术引进，能源统计汇总。二、人员编制三、各岗位职责1、主管岗位职责执行总经理指示,直接对总经理负责。对工程部所有人员、设备全权管辖和调配，挑选和配备下属各岗位管理人员、培养巩固骨干队伍，切实保障动力设备的安全运行等装修设施的完好，尽着最大努力以最低的费用开支保持宾馆管理及服务素质水平。规范各岗位操作规格、督促检查员工执行岗位责任制、操作规格及设备检修保养制度。审核运行表和每天工作，掌握耗能规律，发现异常耗能及时采取措施。检查员工岗位纪律及工作状况，了解情况，定期进行技术管理培训工作计划。巡查重点设备运行状况，发现重大故障立刻安排人员处理。审定设备更新、改造工程计划、大项目维修保养计划、备件购买存量，并按计划进行。深入了解领班和员工的思想状况，及时纠正不良倾向。经常对员工进行职业道德、管理意识的教育培养员工的企业责任感，编制培训计划，定期对领班进行培训，提高管理水平，把工程部建设成为一支高素质、高技术水准、高效率、高服务质量的队伍协调各部门的工程维修、保养工作。协调、沟通与宾馆设施设备的外修单位、个人的工作关系、完成布置的工作。2、领班职责确保所管辖系统设备的安全运行是首要任务，对员工和系统设备具有全面的管理责任，要求每天必须做好以下各项管理工作。检查系统主要设备运行技术状况，发现问题立即组织处理。检查员工岗位纪律和员工维修保养工作质量与工作效率，发现问题及时采取纠正措施。发生故障，立刻组织检修，发现隐患立刻组织处理，做好技术把关工作，保证设备处于优良技术状态。当设备发生故障或影响宾馆正常工作时，迅速到达现场组织处理，并尽快提交事故报告予管理层。严格执行操作规格及员工守则，按三干净设备干净、机房干净、工作场地干净。四不漏不漏电、不漏油、不漏水、不漏气。五良好使用性能好、密封良好、润滑良好、紧固良好、调整良好的标准严格检查。负责本专业考勤制度的实施。3、文员、库管职责执行工程部主管的工作指示，协助处理工程部的日常文书工作。负责工程部各类文件及报告的取发、打印、复印、传阅及存档等工作。取集各项有关工程设备系统的技术资料，并完成归档、登记工作。负责工程材料、零配件、工具的入库管理工作，执行严格的出入库登记制度，按期向工程部主管汇报整理仓库备件使用情况。4、水电工对高低压配电、变压器、发电机及控制设备的维护保养及故障检修。坚守岗位定期巡查电器设备、给排水、二次供水设备的运行状况，正确抄录各项数据并填好报表。对设施设备区域做到防鼠、防雨水、防尘、防火、防小动物。熟练掌握宾馆的供电、供水方式状态，线、管路布局及所管辖的设施设备的原理、技术5、锅炉工对空调末端进行维护保养和检修。对热水锅炉、蒸汽锅炉的维护保养和检修。熟悉所管辖的设施设备的布局及工作原理。负责冷、热水供水系统、排水系统、消防水系统的运行管理及上述系统设备（包括热水泵、冷水泵、管道、阀门、及其附属设备）循环系统设备的保养和检修。发现问题及时解决或迅速报告主管。严格执行设备操作手册，遵守制度，按时巡查，做好运行记录。6、万能工负责木制品、门、窗、锁的修补。负责墙纸、刮瓷、玻璃、墙面、金属构架的修复以及油漆翻新。对宾馆周围大理石、地砖、瓷片饰面的修补。在完成本身工作任务后，协助其他人员完成工作。6、弱电工负责宾馆的弱电系统的维修保养。对电话、电视、消防、监控、喷淋系统、布局要清楚。以弱电为主、兼做其他工作。对电梯以及弱电控制的设施设备要熟悉其工作原理，并能熟练维护和检修。四、工程程序性能和操作规范。发生事故时值班人员应保持冷静头脑，按照操作规程及时排除故障。紧急事故未排除，不能进行交接班，交接两班的人员应共同工作，完成维护后才能进行交接，并做好工作记录。按时、按质、按量地完成工作任务，并按要求做好记录表格。保证宾馆用水质量和安全。1、报修电话和电脑下单。2、报修通知后，在最短的时间内赶到维修点，采取先急后缓，先重后轻的处理方法进行维修。3、维修的工程内容需由报修方签字生效或电话告之报修方检查认可。4、些因材料而未修复的工程，做好交接班记录，同时上报给领班、主管。并告知报修方。5、些维护比较费时间的需跟被修方说清楚，以免产生不必要的误解。6、维修流程。（1）普通维修接单后，十分钟之内必须到维修现场。（2）紧急维修在接单后，五分钟之内必须到达维修现场。（3）遇突发事件，或晚上22点以后接紧急维修单，工程部员工可直接乘坐客梯。7、强电作业时对供配电装置、高压柜、变压器、低压柜、电容器应按操作规格执行。高压作业时首先要带绝缘手套、穿绝缘鞋应有两名电工在场，一名操作、一名监护，其中对设备熟悉者作监护，操作人和监护人应先在模拟盘上对所填操作项目认真核对，执行监护。送电时应先合隔离开关、后合真空开关；停电时，顺序相反。严禁带负荷合隔离开关，拉动手车。篇二酒店工程部值班制度工程部管理制度第一章安全制度一1、负责酒店电力系统、空调系统、冷热水系统及地面管道、锅炉蒸汽系统的运行管理工作，设施设备的维护、保养和检修工作。2、负责酒店水暖设备、厨房机械、洗涤设备的定期保养和故障检修。3、负责酒店制冷设备、冷冻设备、排气设备定期维护保养和故障检修。4、负责酒店楼宇维护、设施、家俱、门锁的修理工作。5、负责酒店灯饰、灯具的定期检查、修理工作。6、负责酒店动力各系统的设备、线路更新和系统改造。7、负责酒店工程改造工作。二以上责任范围内设备接维修单后，在有配件的情况下不能及时修理而造成事故，由该责任班组填写事故报告，并由办公会按事故性质和损害程度研究进行处理。三以上责任范围内设备因修理不当，而造成事故，责任由该修理人员负责。四对责任区域范围内的酒店设施、设备维修时，操作规程及施工质量应符合当地消防、安全要求。五工程部所有员工必须严格执行设备操作、维护、保养安全操作规程。否则，由此造成事故由当事人负责，酒店不承担任何责任。六禁止无关人员进入机房重地。否则，造成机械人为破坏、物品丢失等事故，则责任由该当值人员负责，并赔偿一切损失。七动用明火时，需办理动用明火证，动火时注意防火，动火完工后需彻底清理火种，否则，引起火灾由该动火者全权负责，并赔偿经济损失。八机房内各种灭火器材应备齐，确保发生意外时能正常使用。九酒店内的各种电器设备，应保证符合电工安全使用规定。十严禁当值喝酒或酒后上岗、脱岗，若由此引发事故，则后果自行承担，并赔偿酒店损失。十一维修人员对机械进行维修、保养时，虽按操作规程操作但仍发生了非人为意外造成伤、残、亡等事故，则视为公务。若因操作不当而引发的事故，一切责任自负。第二章考勤制度一未经请假或请假未批的擅离职守者以旷工处理凡有请假者,扣发当月全勤奖二一个月内迟到和早退达三次者扣发当月全勤奖,三次以后的按每次30元扣发,扣完为止三凡酒后上岗或旷工者,记旷工二次,扣发30元酒后上岗者应该立即让其停工回家四连续旷工三天或者一个月累计五次者当自动离职处理五上班时间不许会客、看电视，打扑克、做私活,发现一次扣发30元六员工临时调班必修向经理或领班申请,私自调班的工时不予记录七员工加班以自愿为原则八病假、婚假、丧假、产假、哺乳假按酒店规定处理第三章工程部基本管理规章制度一、电工工作制度（一）电工必须持证上岗，严格执行“电工安全规程”；（二）严格执行“二票三制”规定，防止违章操作和错误操作，以确保人身安全及设备安全；（三）电工进入变配电间工作，应脚穿电工鞋，身穿工作服，操作时必须戴好绝缘手套，严格执行安全操作制度；（四）进出低压变配电间，随手关门，不得将食品等带入变配电间，以防引入小动物，造成电气事故；（五）非工作人员不得入内，因工作、业务需要进入，须经主管领导同意，签字后方能由当班人员带领入内；（六）每二小时进行一次巡视，做好记录，发现故障及时处理并做好书面记录，同时向有关部门汇报；（七）按规定巡视路线巡视，防止出现漏查现象。巡视中要密切注意各种仪表读数的变化，从中掌握、了解用电情况，电量变化。分析出设备与线路的工作状态；（八）每周至少进行一次熄灯巡视检查，发现漏电、跳火现象及时处理；（九）变配电间必须配备消防用具。工作人员应该掌握消防用具的使用方法，懂得灭火的基本知识；二、电器安全操作规程（一）电气操作人员应思想集中，电器线路在未经测电笔确定无电前，应一律视为“有电”，不可用手触摸，不可绝对相信绝缘体，应认为有电操作；（二）工作前应详细检查自己所用工具是否安全可靠，穿戴好必须的防护用品，以防工作时发生意外；（三）维修线路要采取必要的措施，在开关手把上或线路上悬挂“有人工作、禁止合闸”的警告牌，防止他人中途送电；（四）使用测电笔时要注意测试电压范围，禁止超出范围使用，电工人员一般使用的电笔，只许在五百伏以下电压使用；（五）工作中所有拆除的电线要处理好，带电线头包好，以防发生触电；（六）所用导线及保险丝，其容量大小必须合乎规定标准，选择开关时必须大于所控制设备的总容量；（七）工作完毕后，必须拆除临时地线，并检查是否有工具等物漏忘；（八）检查完工后，送电前必须认真检查，并和有关人员联系好，方能送电；（九）发生火警时，应立即切断电源，用四氯化碳粉质灭火器或黄砂扑救；（十）工作结束后，必须全部工作人员撤离工作地段，拆除警告牌，所有材料、工具、仪表等随之撤离，原有防护装置随时安装好；（十一）操作地段清理后，操作人员要亲自检查，如要送电试验一定要和有关人员联系好，以免发生意外。三、空调机管理规定（一）空调机未经许可，禁止非工作人员拆卸；（二）空调机运行时，值班人员随时巡查，检查各项运行参数、状态是否正常，如有异常，应及时调整处理，并做好记录；（三）安装清洗过滤网和过滤器，保证送风管道和水管道的畅通；（四）保持主机、辅机和排水沟清洁，并做好设备的消杀、灭鼠工作；（五）定期对主机、辅机进行全面检查保养，确保机组的良好运行。四、变配电安全操作规程（一）停送电操作顺序1、高压隔离开关操作顺序；2、断电操作顺序（1）断开低压各分路空气开关，隔离开关；（2）断开低压总开关；（3）断开高压油开关；（4）断开高压隔离开关。3、送电操作顺序和断电顺序相反。（二）、低压开关操作顺序1、断电操作顺序（1）断开低压各分路空气开关、隔离开关；（2）断开低压总开关。2、送电顺序与断电相反。五、倒闸操作规程（一）高压双电源用户，作倒闸操作，必须事先与供电局联系，取得同意或拉供电局通知后，按规定时间进行，不得私自随意倒闸；（二）倒闸操作必须先送合空闲的一路，再停止原来一路，以免用户受影响；（三）发生故障未查明原因，不得进行倒闸操作；（四）两个倒闸开关，在每次操作后均应立即上锁，同时挂警告自牌；（五）倒闸操作必须由二人进行（一人操作、一人监护）。六、变配电设备安全检修规程（一）电工人员接到停电通知后，拉下有关刀闸开关，收下熔断器。并在操作把手上加锁，同时挂警告牌，对尚无停电的设备周围加放保护遮拦；（二）高低压断电后，在工作前必须首先进行验电；（三）高压验电时，应使用相应高压等级的验电器，验电时，必须穿戴试验合格的高压绝缘手套，先在带电设备上试验，确实好用后，方能用其进行验电；（四）验电工作应在施工设备进出线两侧进行，规定室外配电设备的验电工作，应在干燥天气进行；（五）在验明确实无电后，将施工设备接地并将三相短路是防止突然来电、保护工作人员的基本可靠的安全措施；（六）应在施工设备各可能送电的方面皆装接地线，对于双回路供电单位，在检修某一母线刀闸或隔离开关、负荷开关时，不但同时将两母线刀闸拉开，而且应该施工刀闸两端都同时挂接地线；（七）装设接地线应先行接地，后挂接地线，拆接地线时其顺序与此相反；（八）接地线应挂在工作人员随时可见的地方，并在接地线处挂“有人工作”警告牌，工作监护人应经常巡查接地线是否保持完好；（九）应特别强调的是，必须把施工设备各方面的开关完全断开，必须拉开刀闸或隔离开关，使各方面至少有一个明显的断开点，禁止在只经断开油开关的设备上工作，同时必须注意由低压侧经过变压器高压侧反送电的可能。所以必须把与施工设备有关的变压器从高压两侧同时断开；（十）工作中如遇中间停顿后再复工时，应重新检查所有安全措施，一切正常后，方可重新开始工作。全部离开现场时，室内应上锁，室外应派人看守。七、水泵房管理制度（一）值班人员应对水泵进行巡视，检查水泵、管道接头和阀门有无渗漏水；（二）经常检查水泵控制柜的指示灯指示、观察停泵时水泵压力表指示。在正常情况下，生活水泵、消防水泵、喷洒泵、潜水泵的选择开关应置于自动位置；（三）生活水泵规定每星期至少轮换使用一次，消防泵每月自动操作试机一次，确保消防泵在事故状态下能正常启动；（四）无污迹、无灰尘、无垃圾。泵房每星期由分管责任人打扫一次，确保泵房地面和设备外表的清洁；（五）水池观察孔应加盖并上锁，透气管应用纱布包扎，以防杂物掉入水池中；（六）按照水泵保养要求定期对其进行维修保养；（七）保证水泵房的通风、照明以及应急灯在停电状态下的正常使用；（八）严禁非值班人员进入机房外单位人员经工程部批准由值班人员陪同并做好来访记录；（九）值班人员在工作期间不得干与工作无关的事更不得饮汤如被发现定严肃处理。八、配电室管理规定（一）配电室是公司系统的关键部位，设专职电工对其实行24小时运行值班，未经主管领导的许可，非工作人员不得入内；（二）值班人员必须持证上岗，熟悉配电设备状况、操作方法和安全注意事项；值班人员应密切注意电压表、电流表、功率参数表的指示情况；严禁变压器、空气开关超载运行；（三）经常保持配电室地面其设备外表清洁无尘；（四）配电设备的倒闸操作由值班人员单独进行，其他在场人员只做监护，不得插手；严禁两人同时倒闸操作，以免发生错误；（五）因故需停某部分的负荷时，应提前一天向使用该部分的负荷的商户发出停电通知。对于突发性的停电事故应通过广播向商户作出解释；（六）经常保持配电室消防设施的完好齐备，保证应急灯在停电时能正常使用；（七）做好配电室防水、防潮工作，堵塞漏洞，严防蛇、鼠等小动物进入配电室；（八）值班人员应认真做好值班记录和巡查记录，认真执行交接班制度；（九）机房内禁止吸烟；（十）机房内禁止进行任何娱乐活动；（十一）值班人员应遵守公司相关管理制度。九、配电室值班规定（一）严格坚守岗位，不得私自离岗、串岗。未经允许擅自离岗者，按违反劳动纪律处理；造成损失的，追究其经济责任；（二）须集中精力，保持警觉，认真工作，不得麻痹大意或任何与值班岗位无关的事情；（三）服从当值领导的安排，听从调配，执行当值领导的工作指令；（四）严格执行巡检制度，做到腿勤、眼尖、耳灵、脑活、手快，及时发现隐患，迅速排除故障，保证设备安全运作；（五）外出作业必须随身携带对讲机，保持联系；（六）掌握并正确实施应急处理方案。遇突发性事件，应保持冷静，果断处理；（七）做好事故现场的保护工作，收集有关数据和原始记录，等候上级到场处理；（八）做好当班的工作记录，按栏目要求认真如实填写。十、配电室值班员交接班制度（一）必须以高度责任感坚守工作岗位，下一班未接班前，不得擅离职守。紧急故障，当班尚未处理完毕，不得离开工作岗位；（二）交接内容1、填写运行日志及值班记录；2、运行日志及值班记录内容有本班运行的负荷、电压、总电流、变压器温升；3、本班值班中配电设备负载有无异常现象。当班发生的一切事情及上级传达的事项；4、本班电网运行方式及一切需要记录的数据情况，包括处理结果，变动的部位、需注意的事项和加强监视的地方等。（三）上级主管下达的各项指示；（四）值班日常需用的工具；（五）对于重要情况要对照设备现场交接；（六）值班环境卫生的清扫情况；注交接班时态度应严肃认真，交班内容不清时，接班人员有权拒绝接班。因交接不清发生故障，应追查上一班人员责任。在交接过程中发生事故时，应协调处理。十一、配电室安全操作规程（一）值班人员必须参加有关部门的定期培训、考试、合格后方可值班；（二）必须了解高低压电器设备的性能及运行情况，懂得安全操作规程，做到心中有数，严禁盲目操作；（三）高压开关的拉闸、合闸、变压器的停送电、验电、挂接地线等必须按电工安全操作规程执行；（四）高压倒闸操作必须填写操作票（事故操作），操作必须由二人进行；（五）停电检修时，应填写工作票，并按“工作许可证”监护制度执行；停电后经过验电，挂接地线后方可工作，工作结束后按工作终结制度执行，严禁无约送电；（六）在电缆、电容器上工作必须放电；（七）电器设备发生事故时，应及时到现场排除故障，发生人员触电等重大事故应先切断有关电源，进行抢救，并及时向主管领导汇报。十二、电工安全操作规程（一）工作前必须检查工具，测量仪表和防护用具是否完好；（二）任何电器设备未经验电，一律视为有电，不得用手触及；（三）电器设备不得在运行中拆卸修理，必须在停机后切断电源，取下熔断器，挂上“禁止合闸，有人工作”的警示牌，并验明无电后，方可工作；（四）每次工作结束后，必须清点工具，以防遗失和留在设备内造成事故；（五）设备修理完后，要履行交代手续，共同结束，方可送电；（六）必须进行带电工作时，要有转人监督，工作时要带工作帽，穿工作服，戴绝缘手套，使用有绝缘柄的工具，并站在绝缘垫上工作，邻近带电部分和接地部分应用绝缘板隔开，严禁用锉刀、钢锯作业；（七）动力配电箱的闸刀开关，禁止带负荷拉闸；（八）带电装卸熔断器管时，要用绝缘夹钳，站在绝缘垫上工作；（九）熔断器、空气开关的容量要与设备和线路安装容量想适应；（十）电器设备的金属外壳必须接地（零线）并符合标准，有电不准断开外壳接地线；（十一）动力配电盘、配电箱、开关、变压器等各种电器设备附近，不准堆放各种易然、易爆、潮湿和其它影响操作的物品；（十二）使用梯子时，梯子与地面的角度以60度为宜，在水泥地面上要有防滑措施，没有搭稳的梯子在工作时要有人扶梯子，使用升降人字梯时拉绳必须牢靠；（十三）电器设备发生火灾时，要立即切断电源并使用四氯化碳和二氧化碳灭火器灭火，严禁用水灭火；（十四）使用电动工具时，要戴绝缘手套并站在绝缘垫上工作。十三、高压安全用具的使用管理制度为保证电器设备工作的安全，正确使用安全用具是至关重要的。在使用安全用具时，应对安全用具进行详细检查，首先应检查是否定期试验、是否合格，试验期是否符合安全用具的要求。（一）正确使用1、绝缘拉杆及绝缘棒它是保证人身安全的基本绝缘用具。凡是进行直接与带电体接触的操作，都必须正确使用，并且应有监护人的监护，还必须同时使用绝缘手套和绝缘靴。2、高压验电器使用前必须认真检查，主要检查外观有无损伤、划痕、裂纹、试验期是否篇三酒店工程部值班制度值班人员管理制度1值班人员须按排定的班次值班，不得迟到、早退、无故缺勤，不得私自调班、顶班，因故不能值班者必须向公司请假。2值班期间，值班人员必须穿工服，戴工作证，不得擅离工作岗位，如有特殊情况，必须向相关负责人请假，经允许后方可离开。3值班人员在值班期间，须按照岗位职责，负责对灯光、信息发布、LED大屏、天幕、水景、机房设备、核心机房等部位进行重点巡视检查，其余部位按正常要求巡视。4对在运行的设备，必须按照要求做好运行记录，记录数据要准确，填写要清楚。5值班人员在值班期间，不得做与值班工作无关的事情，不允许玩手机；要勤巡视、勤检查、勤调节，发现问题或故障要及时处理，并做好详细记录，重大的及处理不了的问题和故障要立即向主管领导报告。6值班期间禁止饮酒，禁止在工作场所或机房内吸烟。酒店节能检查要点1加强酒店能源使用的巡视检查和运行中存在的“跑电、冒汽、滴水、漏油”现象，减少能源浪费。杜绝后勤区域的“长明灯”、“长流水”等现象。2明确不同区域的照度标准和灯具开关要求，区别对待运营与非运营时段的灯光要求，并严格执行。3减少酒店设备的待机时间，一方面是办公用电脑、打印机、传真机、复印机等。工作结束后，及时关闭电源不要让办公室电气设备处于待机状态；另一方面，智能控制的灯光、音响、LED屏等，在非工作状态也须切断电源，禁止处于待机状态（禁止关电源的除外）。4为酒店每一台设备制定正确的、详细的操作规范。正确操作设备，既可提高设备的使用寿命，又可减少能源损失。正确的操作规范能有效避免设备的空转、“带病使用”等问题，也能避免设备滥用和能耗升高等现象。5积极倡导员工减少电梯的使用。提倡“上下楼梯时，上一层，下两层，采用走楼梯的方式”；不提重物时，尽量不乘坐电梯；员工不乘坐客梯等。6积极宣传，让