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文档简介
1、 万豪国际酒店集团一般要求GR一般要求目 录主题页数A. 品牌概述1B. 设计标准界定2C. 酒店项目设计4D. 设计过程5E. 无障碍设计7F. 室内设计8G. 室内设计完成面表格范例10H. 造价表11I. 定议,首字母缩并词,缩写12万豪国际酒店集团专有资料 本设计标准的内容是万豪国际酒店集团专有的资料,版权归万豪国际所有,未经许可,不得复制、泄露、发行和使用。 万豪国际版权所有, 非公开发行资料. 保留所有权利。 版权所有,万豪国际酒店集团.2005 年 1 月版GRB编制说明 本单元是17个系列单元中的一个分支部分;. 执行中需要将其他单元的内容综合参考; 标式符号 是用于相关参考的
2、具体单元的提示,以求获得进一步的咨询。 万豪国际酒店集团一般要求- GR一般要求万豪酒店提供一个非常特殊的经验,安排一系列的 设计元素以强化客人的愉乐体验。每个酒店提供一个温暖,引人入胜的欢迎,一个高层次的舒 适,与质量及独特且有始有终的服务。我们的座右铭:“引人入胜的执行” 品牌标准:万豪品牌标准描绘出产品与服务要求的 基础与精神并控制设计标准的运用。品牌标包括下列的原则与柱基: 品牌原则: 一个温暖的社区 有意义的豪华 清新的人性 风格与内涵 一致性的特别待遇 品牌柱基: 成就 复兴 文化 结合万豪品牌标准与设计标准以创造出一个独特的酒店以提供客人对一个领导品牌所要求的一致性与高质量服务。
3、 运用:万豪设计标准是依据规划一个大区 300 间客房的全方面服务中等大小的商务酒店设施来做阐释。设施包括一个餐厅,一个大堂吧/酒廊与 930m2的功能/会议空间。一个风味餐厅是可选择性的。如酒店设计标准应用到一个非常不同规划设施的酒店,需经万豪核准。 渡假酒店:渡假酒店要求额外的设施与配套设施。参照设施规划表对额外的要求与附属设施如下: 客房设施如加大的浴室,衣柜,睡房,阳台 SPA 与高尔夫球场 附加的娱乐设施 附加的餐饮设施 附加的商店 005 年 1 月版GR-1- 版权所有, 万豪国际酒店集团.A品牌概述 万豪国际酒店集团一般要求- GR1.万豪酒店设计标准是由万豪国际
4、集团著作,作为 设计万豪酒店的产品标准之用。 设计标准由 17 个单元组成以促进设计要求结合于设计过程中。 单元 GR:此单元描述适用于设计过程中的一般要求。 单元 1 至 16:这些单元提供设计条件,产品与材料要求促成最后设计与图纸的开发。 2. 单元 1 单元 2 单元 3 单元 4 单元 5 单元 6 单元 7 单元 8 单元 9基地/建筑外部公共入口 餐饮 娱乐设施商业空间功能空间客房 行政办公与员工设施工程与维修空间 单元 10食品与生产设施 单元 11洗衣与管家部 单元 12电梯/电扶梯 单元 13酒店支持系统 单元 14消防/逃生 单元 15暖通空调,给排水与电气。 单元 16材
5、料与产品 造价责任:万豪设计标准由 17 个单元组成,每个单元组织并非对项目团队分派具有设计,控制, 采购或造价的 尺寸,大小与尺度:本设计标准是由英制单位转换成公制的大约单位。应依据设计的应用,确认与协调产品和材料尺寸。 解释:此设计标准只是提供设计要件与一般设计概念。需针对每个项目的特定情况,提出解决问题的设计方案。万豪特将提供进一步的解释和信息,以协助将设计标准结合到项目设计内。 修改:此设计标准是对开发商,特许经营合伙者 与市场经理的最低要求。 .2005 年 1 月版GR-2- 版权所有, 万豪国际酒店集团.B、设计标准界定 万豪国际酒店集团一般要求- GR 万豪可能为
6、了反应在设计上,市场上,工程上与经营条件上的改变而修改设计标准。 在使用或履行本设计标准之前,与万豪确认本版本是否最新出版且包括最后的校正。 法规与规定的符合:项目的业主与建筑师/工程师 及顾问们应对相关法律,法规与规定的遵守负 责。本单元的标准是万豪最低标准。如果适用的法规,法令,法律与万豪的标准抵触,抵触的地方应由负责设计的团队与万豪协商,并取得解决方案。 损失预防审查:万豪的损失预防审查是必要的,以 取得与酒店的位置,设计与设施相关的安保评 估。 安保评估审查是论证与选择适合的安保设施,系统,与组成的基础。 与万豪损失预防审查的程序有违背的地方需由万豪核准。 特许经营的业主应负责执行适当
7、的安保评估并需符合当地法规的要求。 “星级”评分:一些国家保持“评星”系统以限定 酒店的等级,酒店的设计应依据所欲取得的星 级,提供要求的服务,设备与设施。 综合建筑:在综合用途的设施,为了取得经营上 与安保上的控制(依据万豪损失预防审查),酒店的消防楼梯,设备,设施,与服务不可与办 公,商场,住宅,娱乐,休闲或其他非酒店使用等设施共用或连接。 如果共用设施无法避免,提交万豪可以保障酒店经营与安保的替代设施,并需取得核准。 万豪酒店的娱乐酒廊,一般与服务性质商店,以及与健身中心无联连的休闲设施,必需是含在酒店的设施规划且在有条件的限制之下,通过万豪的审查与核准。 对于非属于或非由万豪管理的设施
8、与服务,必需与万豪酒店或万豪渡假酒店分开或独立,不可设于酒店内或邻近酒店或与酒店有任何关联。 0.2005 年 1 月版GR-3- 版权所有, 万豪国际酒店集团. 万豪国际酒店集团一般要求- GR1. 设施概要:设施概要是由万豪依据每个项目的客房数,餐饮种类,会议空间与其它酒店的规划要求所设定的。 2. 设计标准的使用:设施概要与后续的设施规划表形成酒店设计的基础与控制适用的设计标准。设施概要与设施规划表两者一起与特定的适用设计标准结合,成为酒店设计的指导。此外,政府法令,建筑法规与规定,以及基地现况与当地环境的因素都将影响酒店设计。 2005 年 1 月版GR-4- 版权所有,
9、 万豪国际酒店集团.C、酒店项目设计 万豪国际酒店集团一般要求- GR项目的设计应与万豪的要求符合,必需经过一系列的审核,以及对设计师提交的图纸与资料的核准。审核程序如下: 酒店开发委员会(HDC):每个项目必需经过万豪 HDC 核准。 所提议项目与万豪标准不能符合之处要通过委员会的讨论。 HDC 将评估与万豪设计标准的差别并衡量该项目能为公司带来的经济效益。 一旦项目经 HDC 批准,开始发展建筑与室内设计以通过酒让设计审查委员会(HDR)的审查程序。 酒店设计审查委员会(HDR):每个项目必需提交万豪 HDR 委员会,该委员会由万豪资深执行领导组成,会议地点在华盛顿。 设计审查要求:在设计
10、的每个阶段,提交设计文件并需通过万豪的核准。万豪规定每个项目的建筑设计与室内设计,需正式的提交 HDR 委员会批准。 在正式提交委员会之前,万豪设计管理人员,需事先审查所提交的设计与相关材料。 在万豪核准之前,所提交的设计与材料可能需要经过修改。 如果提交的设计资料没有足够的时间供万豪管理员事先审查与修改,很可能造成正式审查的延迟。 建筑设计与室内设计的提交是分开的且有先后次序。 通常室内设计的提交送审是在建筑设计的批准之后几个月才送审,需由扩初进度来定。 设计文件提交:项目设计的团队需根据“技术服务合约”(TSA)中所列的要求提交设计文件与材 料。通常包括总平面图,设施规划表,建筑平面与效果
11、图,模型,电梯分析,能源/寿命周期分析, 室内设计平面与效果图与材料样板。 客房样本间:施工完成不同型式的客房以及 4m 长客房走 道并需通过万豪的核准。 .2005 年 1 月版GR-5- 版权所有, 万豪国际酒店集团.D设计程序 万豪国际酒店集团一般要求- GR5. 项目批准时间表(范例):项目特定的程交要求, 核准 的条件与项目的责任将界定在相关的项目合约中。下列的时间表仅作范例: 项目通过酒店开发委员会审议。 开始建筑设计与万豪设计总监开会。 提交概念设计给万豪。 万豪审查与核准设计概念(依需要修改后再提交) 建筑设计文件与资料提交酒店设计审查委员会 万豪审查提交 HDR
12、 的材料(依需要作修改)。 项目被核准,或必需再修改以符合委员会的意见。 室内设计概念提交。 万豪审查与核准室内设计概念(依需要修改后再重新提交)。 室内设计材料提交 HDR。 万豪审查提交 HDR 的材料(依需要作修改) 万豪人员向酒店设计委员会提交项目资料。 室内设计被核准,或必需再修改以符合委员会的意见。 客房与客房走道的样本间施工完成。 通过万豪的审查或必要修改,以符合万豪的意见。 交 50设计图纸与技术说明: 暖通空调,电/照明,给排水,厨房等的方案设计。 万豪审查/核准设计(依需要作修改) 提交完成施工图纸与技术说明。 施工察验(察看基地) 万豪设计管理总监审查验收是否符合万豪设计
13、标准。 万豪消防部审查与核准消防系统测试。14 项目完成与最后验收。 2005 年 1 月版GR-6- 版权所有, 万豪国际酒店集团. 万豪国际酒店集团一般要求- GR满足所有客人的需要:为了保持万豪优质的接待周到传统,我们的服务延伸到所有客人,包括残疾人。 我们非常的努力将对障碍设施的最新想法应用到每个万豪的品牌,每个新造酒店,及每个番新的酒店。我们理解到万豪所经营与收购的酒店是在原先预设的许多要求之下建成,我们持续的寻求改善我们酒店的无障碍设施,尽可能排除现有障 碍并将服务延伸至障碍需存留之处。 无障碍设计标准执行:万豪无障碍设计的最低要求是必需符合当地国家所定的无障碍设计法规与遵照通用的
14、美国无障碍设计标准。 酒店通道:提供一个残疾人通道,从进入酒店至酒店客人使用的所有区域。 服务:为残疾客人提供与一般客人同样的服务。公共卫生间:在所有公共卫生间,提供残疾人专用 的坐便器,小便器与洗脸台。 客房:在美国本土以外,最少 1客房数应是无障碍客房。 在美国残疾人法规(ADA):在美国本土的酒店设施必需符合美国残疾人法规(ADA)。美国本土之外的酒店必需遵守当地的相关法规,同时满足美国残疾人法规(ADA)。 冲途:如果当地无障碍法规与 DAD 冲途或是遇到双方都没有含盖的问题,必需与万豪协商以发展一个可满足残疾客人期望的规划。 1.2.3.ADA 法规资料:由美国免费提供。也可打 AD
15、A 信息电话 1-800-514-0301(语音)或 1-800- 514-0383(残疾人专用线)订购资料。 一天 24 小时的自动服务提供语音信息与订购 ADA 出版法规。 ADA 的下列网站提供有用的资源: /crt/ada/adahom1.htm 法规资料有标准版本与大型版本,录音带,肓人点字版,磁盘。许多资料可以从 24 小时的自动传真系统取得。依照指令可由传真订购资料。 2005 年 1 月版GR-7- 版权所有, 万豪国际酒店集团.E无障碍设计 万豪国际酒店集团一般要求- GR概述:万豪酒店的室内设计永远是温暖引人入胜的感觉,传统至折衷但保守
16、的型式,使用丰富,明亮与对此颜色。 是所有万豪全方位服务酒店的一致概念以及是万豪品牌非常重要的特点。 保持品牌的一致性是非常重要以提供客人对万豪品牌所代表高层次的舒适与产品质量的期望。 附件要求:需符合国际室内设计附件要求“全方位 服务酒店的家具,固定件与设备的设计标准与准则”。 公共空间:在公共区域的“视觉与感觉”是通过地面,吊顶,墙,木制品,细部,完成面,色彩与产品耐久性的整体设计达成的。 地板:结合石材的图案与地毯的花色。永远选择暖色石材,不可使用冷色。 地毯的花色应是传统并且清晰的图案,明亮与暖色调。 不可使用抽象,现代或单一几何形状的图案,不可使用不起眼,土黄色,或淡弱的颜色。 小心
17、组合颜色以创造对比强与突出的图案,并且美观和经久耐用。 墙/木制品:整个公共区域,提供结合丰富的木制品,壁纸与窗饰。使用高质量与比例适度的木制品,以带来温暖的空间以及在合适的比例中创造出贵气。 窗饰与壁纸:这些元素是从传统,豪宅风格的型式与图案演变而来,需小心的挑选与安装以保证经久耐用。 天花吊顶:要处理成为墙的延伸,结合吊顶的镶板,多层次的处理与精致的木制品。装饰性灯光也是装饰的一部份。 完成面:公共空间的完成面必需是温暖,精致, 看起来非常舒适。它们必需是传统,豪宅风格的型式与图案。 005 年 1 月版GR-8- 版权所有, 万豪国际酒店集团.F室内设计 万豪国际酒店集团一
18、般要求- GR家具:结合暖色调完成面与丰富多彩的椅垫如皮革,棉织布,挂毯与其他耐久材料。 虽然外观看起来是居家形式,但质量与工艺必需是适用于酒店的公共区域,经得起高度使用。 布艺的颜色应是明亮,温暖与清晰,不可以使暗淡,灰色,土黄色或弱色。小心的搭配颜色以产生对比效果。 金属制品:如果有金属完成被使用,提供暖色金属如合金铜。避免使用白亮的金属如镀铬表面。照明:为了完成外观效果,广泛使用桌灯以提供具邀请性,可做私密性的工作的白炽光源以增加温暖,人性与舒适的尺度。 4. 客房与套房:7A 住宿客房:空间的设计应能区分工作,打扮,轻松,茶点与睡眠区域,并保持一个舒适但经久耐用的家居气氛。 地毯:提供
19、特别的小型图案包括至少 2 个明亮清晰,温暖及高对比的色调以达到经久耐用。避免使用暗淡,灰色,土黄色与弱色调。 墙:使用耐久性的家居型式的淡色塑料壁纸(在高温度区域使用涂料)以及大比例的墙顶木饰线与踢脚板。 柜式家具:家居风格但需耐久耐用。 提供贴木皮并上漆的表面与石材面。 工作桌家俱在美观上应与其它柜式家俱协调并依据品牌要求提供设备。 布艺品:床是客房的视觉焦点并附有在单元 7A所列的床头板,大型展示枕头与床单。垫子的布艺在色彩,图案与质感需显经久耐用。书桌椅垫应是高质量的塑料或真皮料。 窗饰:从传统的住宅风格衍生出来(但适用于现代建筑)以及使用淡色使客房显得明亮愉悦。提供窗帘与遮光衬里。
20、客房浴室:高质量的磁砖或有图形的石材地面, 踢脚板,浴缸围边;塑料墙纸。 艺术品:有主题的写实艺术品。抽象或过分现代风格是不被接受的。 核准:经由一系列的提交设计,审查图纸与资料以确认符合万豪要求。 2005 年 1 月版GR-9- 版权所有, 万豪国际酒店集团. 一般要求 - GR万豪国际酒店集团范例:室内设计:完成面材料表:参照单元 2-16 额外的详细要求注:(1)针织/艾克敏斯特 (5)石材或磁砖于小便器与坐便器(9)在湿区/食品加工区 (2)提供墙镜 (6)艾克敏斯特地毯 (10)在湿度高的地方上油漆(3)防滑系数 0.6 湿/干(7)艾克敏斯特地毯 (11) (4)天窗 (8)全高
21、石材或浴缸的磁砖围边- 版权所有, 万豪国际酒店集团.2005 年 1 月版GR10大堂 : 大 堂 吧公共空间 餐厅与酒吧 健身中心游戏间; 更衣/衣柜 泳池 公共卫生间 宴会厅与会议室 客房与会议室 客房卫生间 客房走道与电梯厅 行政酒廊 行政办公 后勤区 地板 地毯 U (1)UUU (6)U (7)UUU水泥,密封漆 U (3)塑料地砖 U (3)石材 U (3)U (3)U (3)U (3)木材 U (3)U (3)磁砖 U (3)U (3)U (3)U (3) (11)U (3)踢脚板 塑料 UUU地毯 UU石材 UUUU (8)木材 UUUUUUU磁砖 U (8)墙 塑料壁纸 U
22、UUUUUUUUU磁砖 UU (5)U空心砖 U (9)油漆 U (10)U (9)木饰面 UU (2)UUU石材 UUU (5)UU吊顶 批灰 UUUU石膏板油漆 UUUUUUUUUU活动隔音吊顶 UUU特别 UUU (4)G室内设计完成面材料表 一般要求 - GR万豪国际酒店集团1.造价代码系统:万豪已建立一套造价代码系统可以将完成一个项目的花费明细分类。此明细分类将一个项目的不同元素细化分类并以控制责任划分以控制。业主与项目的专业顾问被强烈鼓励采用此系统以建立共识。 万豪的造价/估算代码系统: 类型 1特别的基地条件 特殊的基地与建筑条件类型 2建筑物 基地与建筑上的开展(包括各项费用和
23、申请许可)不包括在其它类型里。 类型 3通讯系统 安保,电话与无线对讲机系统的造价与设计费。类型 4经营设备 厨房,洗衣房与房管设备的设计与造价。类型 5经营物资与设备 一个全面开业的酒店所需要的固定资产设备与酒店系统的费用与设计费。 类型 6家具,固定设施与设备(FF&E) 用于装饰类的费用与设计,包括 FF&E,室内绿化,标识与装饰灯具。 类型 7建筑/工程专业设计费 专业设计费(不含在其他类型中) 类型 8土地,财务,法律 地价(成交价,保险,杂费)与利息及房贷费。 酒店开业的费用(不含在类型 5 中)包括准备开业用,周转资金与项目发费用。 2.2005 年 1 月版GR11- 版权所有, 万豪国际酒店集团.H、造价表 一般要求 - GR万豪国际酒店集团A&E:建筑师与工程师A/C:空调 A/V:音响/视讯AC:更改现行AGA:美国天然气AHU:空调机 ANSI:
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