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文档简介
益生菌菌种的应用2013版（普通食品、婴幼儿食品、保健食品）,1,可用于食品的菌种名单,卫办监督发201065号,2,可用于食品的菌种名单,注：1.传统上用于食品生产加工的菌种允许继续使用。名单以外的、新菌种按照新资源食品管理办法执行。 2.可用于婴幼儿食品的菌种按现行规定执行，名单另行制定。,3,可用于婴幼儿配方食品的菌种名单,卫生部2011第25号公告,4,新资源食品（益生菌）,5,可用于保健食品的益生菌菌种名单,两岐双岐杆菌Bifidobacterium bifidum婴儿双岐杆菌Bifidobacterium infantis长双岐杆菌Bifidobacterium longum短双岐杆菌Bifidobacterium breve青春双岐杆菌Bifidobacterium adolescentis德氏乳杆菌保加利亚种Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilus干酪乳杆菌干酪亚种Lactobacillus casei subsp. Casei嗜热链球菌Streptococcus thermophilus罗伊氏乳杆菌Lactobacillus
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