校本教材表格教案

1、教学内容风味小吃批 注教学目标1、了解张掖的风味小吃。2、激发学生对古城张掖的热爱，能力所能及的宣传这些小吃。教学重点激发学生对古城张掖的热爱，能力所能及的宣传这些小吃。教具准备学生搜集有关“风味小吃”的资料教学过程：一、谈话导入：同学们，张掖是我们的家乡，它素有“金张掖”之称，那你们了解家乡都有哪些小吃吗？学生分组自由讨论，全班交流。二、初读材料，介绍有名的小吃1、默读教材，说说你知道了什么？（1）说一说教材中提到了哪些小吃？（2）将这些有名的小吃划出来2、深入了解这些小吃对张掖的影响。3、介绍这些小吃（1）臊子面（2）鸡肠子（3）搓鱼儿（4）西北大菜三、说说这些小吃的做法，为什么好吃？1、

2、臊子面：用双手擀面，面条宽同韭叶，薄如纸片，长如丝带领，久煮不烂，嚼起来有筋有骨。2、鸡肠子：又称拉条子，可厚可薄，可圆可扁，绵软润滑，独具地方风味。3、搓鱼儿：用温水和面揉匀后擀成圆椭子，切成细条，用手在案板上搓成小鱼儿似的。4、西北大菜：俗称香饭，用猪或羊肺子剁成碎末，揉成团子，用油炸熟。再放其它配料。三、拓展当一名小导游，全班同学为游客，向游客介绍张掖的小吃，让他们都喜欢你的家乡。四、作业1、请你学会蒸米饭，跟妈妈学淘米。2、学会煮挂面，自己煮一碗挂面，锻炼自己的生活自理能力。 教学内容中心广场与城镇建设（一）批 注教学目标了解并掌握中心广场、农村小城镇建设的历史文化背景。教学重点了解并

3、掌握中心广场、农村小城镇建设的历史文化背景。教具准备有关中心广场、农村小城镇建设的资料图片教学过程：一、谈话导入张掖最具标志性的建筑物是什么呀？它们都有什么特别之处？什么地方给你留下的印象最深？1、学生分组自由讨论2、轮流汇报二、深入了解中心广场1、中心广场的地理位置2、中心广场的创建时间3、中心广场的旧名4、中心广场的规模，都有哪些建筑组成。5、历史意义。（是一个集休闲、娱乐、观赏、集会于一体的综合建筑）三、深入了解甘州区小城镇建设的概况1、小城镇建设的概况2、小城镇建设的时间3、小城镇建设的规模。4、小城镇建设的特点。四、历史意义、（小城镇正向着持续、快速、健康的方向发展，村镇面貌发生了翻

4、天覆地的变化。）五、拓展欣赏张掖小城镇建设的图片。六、作业制作一个图文并茂的旅游指导手册教学内容中心广场与城镇建设（二）批 注教学目标了解并掌握中心广场、农村小城镇建设的历史文化背景。教学重点了解并掌握中心广场、农村小城镇建设的历史文化背景。教具准备有关农村小城镇建设的资料图片教学过程：一、复习导入张掖最具标志性的建筑物是什么呀？它们都有什么特别之处？什么地方给你留下的印象最深？学生分组自由讨论轮流汇报二、深入了解甘州区小城镇建设的概况1、小城镇建设的概况、时间、规模、特点。2、小城镇建设中的沙井镇3、小城镇建设中的大满镇4、小城镇建设中的甘俊镇三、历史意义（小城镇正向着持续、快速、健康的方向

5、发展，村镇面貌发生了翻天覆地的变化。）四、拓展你知道的还有哪些小城镇正在建设中？六、作业夸夸自己家乡的变化教学内容甘州新貌（一）批 注教学目标1、了解甘州近几年的变化。2、了解甘州一些街道的历史。教学重点了解甘州一些街道的历史教具准备街道古今对比图片教学过程：一、课件出示“马可.波罗街”、 “明清一条街”、 “步行街”的图片。同学们，你们认识这些地方吗？能说说它的名称及来历吗？指名回答班级交流二、初读教材，了解“马可.波罗街”、 “明清一条街”、 “步行街”，交流讨论它们的历史文化价值。三、深入了解“马可.波罗街”1、观看图片2、地理位置3、历史文化。4、建设时间及新貌四、深入了解“明清一条街”1、“明清一条街”的地理位置2、文化背景3、遗址特点（全街长323米，宽14米，基本房屋建筑全部仿照明清时期张掖旧城官署民居风格构建而成）五、拓展欣赏图片，谈谈感受六、作业逛一逛这些街道，写写感受。教学内容甘州新貌（二）批 注教学目标1、了解甘州近几年的变化。2、了解甘州一些街道的历史。教学重点了解甘州一些街道的历史。教具准备图片资料教学过程：一、谈话导入张掖城南起青年东街，北至东大街的这条街道，同学们知道叫什么街吗？二、了解交通巷商业步行一条街（1）交通巷商业步行一条街的位置（2）交通巷商业步行一条街特点（3）交通巷商业步行一条街历史意义三