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文档简介

1、营运部门组成及代码:,生鲜部: 10:蔬果课 杂货部: 20:日 配 FM 11:水产课 VM 21:饮料烟酒 12:肉品课 22:休闲食品 13:熟 食 23:干性杂货 14:烘 焙 24:清洁用品 15:休闲吧 16:面点课 百货部:百杂、家电、纺织 百杂: 30:文化用品 纺织: 61:家用纺品 NM 31-32:休闲百货 TM 62:鞋课 35:电动自行车 64:服饰课 33:日用百货 家电 40:视听音响 41:3C EM 42:大家电 43:小家电,层面深计算:,层面深计算:,层面深计算:,层面深计算:,层面深计算:,层面深计算:,层面深计算:,层面深计算:,层面深计算:,层面深计

2、算:,层面深计算:,层面深计算:,备注:1、纸墙、米区的陈列,商品都计算为1层、1面、深度为满排面量。 2、散装食品的计算:一个容器为一层(几个容器就为几层),面量为1,深度为每一个容器的满排面量,层面深计算:,3、重复陈列品项的层、面、深 例:此商品在正常排面为:3/4/5 非正常排面上满排面量为:100 则此品项输入电脑的层、面、深为:8/4/5 计算公式为: 1、算出非正常排面上的满排面量(即100) 2、将此满排面量换算到层数(因正常排面上一层的排面量为20(4*5),则100为5层) 3、如除不尽,则按照四舍五入计算,商品状态管理,目的:统一营运部门与采购处对商品状态管理的做法,以提

3、升商品管理效率。 “0”新商品建档。 1正常商品 2新商品试销 “3”新商品评估 “4”大宗商品、以销代订、中长期禁下单(分店长期缺 货 “5”短期禁下单 “6”季节性商品(P) 7一次性切货商品 “8”清仓商品( P 、R、PR_IW) 9删除商品,商品状态管理,“0”新商品:代表此品项虽电脑已建档,有货号、品名,但尚未生效,不计算在SKU之内; “2”新商品试销:状态为“0”的新商品,须先进入“2”试销,试销结束后商品状态由“2”转“3”; 各分类试销时间: 音像制品:40天 季节性电器、年节饰品:30天 服饰、礼品饰品、书信文件:15天 其他均设定为60天,新品试销期结束后系统自动维护,

4、商品状态由 “2”转“3”,备注staus2to3;,商品状态管理,“3”新商品评估:采购必须在商品状态转“3”之日起二周内根据新品评估委员会的决定将该商品转“1”或“8”;否则二周后,电脑系统自动转“8”; “1”正常商品:代表可正常销售之商品,可通过OPL、特殊订单、促销订单、紧急订单等方式下单,供应商正常供货; “5”短期禁下单:由“1”转入,电脑系统保留10天供采购谈判,决定回“1”或“8”,若未处理,则在10 天后自动转“8” ;,商品状态管理,“6”季节性商品:因特殊因素(如:厂商不再生产、销售不佳、改换包装、季节性商品或其他原因),分店不再下单进货,而以退货或出清方式使库存为零的

5、商品; 课长配合S141、 S811报表,及时了解状态“6”、“8”商品库存明细进行处理(使库存为零); 同时需根据S145确认状态“2”之新品品项,并提前确定此商品的陈列位置,取代某一个状态“6”、“8”商品,做到一进一出、一出一进;,商品状态管理,8”清仓商品( P 、R、PR_IW ):进入“8”状态后的商品,首先做下架处理,盘点后退货、出清,并以新品(状态2)取代其陈列位置; 档期促销商品可在促销期结束后作退货处理; 处理方法同状态“6”商品,优先做退货处理; PP0714、R0631,商品状态管理,“7”一次性切货商品:一次性切货商品,及厂商停产型号的商品而又不须作建“P”或“R”处

6、理的商品(主要为电器); 当该品项库存小于等于1个可销天数时(1倍DMS),电脑系统自动转“8”; 9删除商品 当状态“8”商品库存等于零,无待收、无待付款、不作未来促销时,每周日日结,电脑自动将此商品转为状态 “9”;,负库存S806 负库存商品明细报表 负毛利S807 日负毛利品项报表 滞销S809 滞销商品明细报表 缺货S111 缺货商品明细报表 可能缺货 S170 可能缺货明细报表 畅缺S810 畅缺商品明细 状态6、8S811 进入删除商品明细,六大异常,S806负库存明细报表,负库存:可销售库存小于0,不含原物料(107117127137147分类)及自制厂编(1015168418

7、7816741827)商品 处理要点: 课长必须经一次性盘点方可进行库调,S806负库存明细报表,产生原因,以销待订与大宗团购商品 仓管收货后未keyin 子母货号商品未做改包装调整 搭赠未输入电脑 生鲜进销不同货号时的销货货号 生鲜大量扣重,处理方法,通知仓管keyin,不做调整,原因2做库调,原因8做库调,生鲜盘点,S807日负毛利品项,定义: 1、负毛利:分店销售利润0, 即,1-成本/分店实际售价*100%0 2、真正负毛利:分店销售利润+采购所收费用率0, 即,1-成本/分店实际售价+单品BCN%0; (备注:单品BCN的计算方法:根据上个月底采购实际发生的BCN金额推算下个月,单品

8、的业绩/采购账号下所有商品的业绩之和*BCN总额) 3、低毛利:0分店销售利润采购设定之毛利, 即,01-成本/分店实际售价*100%采购设定之毛利;,真正负毛利商品,报表说明: 取消分店杂货部、百货部S807报表上负毛利品项,只保留真正负毛利品项; 生鲜部仍然保留负毛利品项 分店“负毛利”界面,杂货、百货部界面中只有真正负毛利品项,生鲜部是负毛利品项; “¥”真正负毛利,负毛利S807日负毛利品项报表,印花、快报商品售价过低大宗团购变价 市调变价 店内促销 折扣销售 出清变价 促销前为高库存成本过高 日结售价降低 恶意变价,联络采购了解原因,因事先已与采购联系,不做处理 (需核对是否与原有变

9、价资料相符),上档前21天列印S146时联系采购补差价,掌握前7后8订货以提高毛利,联系采购了解原因,根据S194卖场售价异动明细报表查明原因,产生原因,处理方法,S807 日负毛利品项,课别: 大中小类 货号 名称 规格 单位 状态 销售金额 销售数量 平均售价 目前售价 可销售库存 非常品数量 毛利率 折扣数量 折扣金额 促销级别 平均售价=总销售金额(去税)/销量 毛利率=(售价-平均成本)/售价,处理流程:,课长了解负毛利品项,注明产生原因、处理方法,签名,ALC每日检查各课上交的S807报表填写内容及签字后存档,经理审核S807报表,签字核可后交ALC,存档,真正负毛利商品作业流程,

10、营运部门: 1、营运课长每天针对真正负毛利品项在报表上注明产生真正负利的原因(生鲜各课除外),有以下几种原因代码可供选择: 1-日结、 2-日结LD、3-日结MD、4-日结复调、5-日结SMO1、6-市调、7-状态6、8出清变价、8-折扣销售、9-家电样机出清、10-其他, 针对每种原因营运课长也可特别用文字进行详细说明; 2、营运课长每天下午14:00前将回复原因及详细说明写在报表空白处,真正负毛利商品作业流程,ALC: 1、ALC收齐各课的S807报表,将课长的回复输入“每日真正负毛利”界面每天下午15:00前完成。 2、变价原因为17的负毛利品项将由系统自动带出该原因代码,分店无需再做原

11、因代码输入。 采购: 采购回复原因代码修改: 1- 调整进价 2-关状态 3-补差 4-实际MBCN为正 5-不补差 针对原因1、2、3采购需注明预计完成时间 针对原因5,采购需注明不补差的理由,S809滞销明细报表,滞销定义: 滞销1商品:(ID1)商品状态1、2、3、5、7,库存不等于0,日均销量大于0,食品20天、百货30天未销售之商品。 滞销2商品:(IS1)商品状态1、2、3、5、7,库存不等于0,儿童书籍、成人书籍大分类302-303、美容用品小分类 24200-24203、电脑软件及配件中分类 411060天未销售之商品,香烟中分类21820天未销售之商品。,S809滞销明细报表

12、,报表列印时间:每周一、四为自动列印,可需求列印 处理方法: 一、周一、周四检查所有新增品项(货号后带!) 二、安排课员对新增品项(货号后带!)进行盘点, 将盘点结果写明报表栏位,S809滞销明细报表,三、盘点后确有破包、坏机或虚库存商品则处理如下: 1、退货或换货。 2、折扣出清。 3、库存调整(含报废)。 4、可退之破包商品先做非常品调整。,S809滞销明细报表,四、对非破包、坏机或虚库存之滞销1商品,课长交代资深课员做以下处理: (一) 检查是否陈列,若未陈列立即陈列。 (二) 陈列位置不佳的,调整商品陈列位置。 (三) 商品卖相与包装不良的,进行整理改善 (四) 商品价格没有竞争力的,

13、进行市调,协调采购改价。 (五)检查课员盘点结果,虚库存及时调整。 (六)报表栏位填写规范,签写确认已完成检查工作,将报表交课长。,滞销商品处理流程: 滞销商品 确定电脑库存量正确 OK NO 检查是否陈列-陈列 YES NO 商品货架是否清洁-清洁 YES NO 检讨陈列方式及位置-调整 YES 不佳 检讨商品卖相与包装-改良或放弃 YES NO 商品价格具竞争力否-协调采购调降价 YES 同类型商品是否太多-减少 NO 建议改状态或出清,S809滞销明细报表,五、滞销2(IS1)商品只须检查是否出样即可,但文化用品课的滞销2(IS1)商品如有污损的可做退货或折扣处理。,S809 滞销商品明

14、细,课别 中小分类 货号 商品名称 规格 盘点量 单位 状态 售价 均销量 可销售库存 非常品数量 可销 滞销 未销 订货方式 待收 厂编 陈列位置 产生的原因 课长处理意见,S809-1服饰、鞋7天未销售明细S809-2服饰、鞋21天未销售明细,报表条件:各分店服饰课(不含649配件、659专柜分类)、鞋课(不含626配件分类)服饰课、鞋课商品状态1、2、3 、5、7, 商品库存大于零,7天、 21天未销售品项。 列印时间:每天日结列印,另可需求列印 处理方法:对7天未销售的商品要检查是否出样,对已出样商品调整陈列,对未陈列商品及时陈列并给14天的销售机会;对21天未销售的商品除检查是否出样

15、外还要检讨陈列位置、品项以及价格是否合理。,S809-1服饰、鞋7天未销售明细S809-2服饰、鞋21天未销售明细,(一) 检查陈列区域是否正确 (二)检查陈列方式是否适当(根据商品特性) (三) 检查陈列位置是否醒目 (四)对品质差的商品要及时联系采购关状态退货 (五)对流行性商品要求店内每周做市调并通过市 调了解流行趋势,及时调整排面,使这些商品能 创造业绩。,S809-1服饰、鞋7天未销售明细S809-2服饰、鞋21天未销售明细,三、21天商品已陈列并进行过排面调整,但还是未销售,建议下架,采购改状态,以空出排面及时对新商品进行陈列。 四、对21天商品已陈列未进行过排面调整的,分店应及时

16、调整排面,至35天电脑建强制驱离分店作相应处理。 五、课长每天将报表交ALC由ALC派人协查(50个品项以上抽查5%,50个品项以下抽查品项不少于5个),,S810畅缺明细报表,列印时间: 需求列印 畅缺:状态1、2、3、5、7,其中食品日均销量大于3、非食品日均销量大于1的商品称为畅销商品。 当畅销商品的可销天数小于等于2时,称为畅销品缺货商品。,S111缺货商品明细报表,缺货:商品状态1、2、3、5,不含图书、电脑软件、不含原物料和包材,香烟、且为标准或称重商品,可销小于等于12DMS,如果商品的库存为0,DMS为0,且无收货日期,则不算缺货。 处理方法: (1)检查排面空洞与报表是否对应

17、 (2)对非S111品项首先盘点,检查虚库存 (3)检查是否为坏品或不良品 (4)检查是否为好品未补货 (5)检查时注意商品等级,S111缺货商品明细报表,加“ !”表示新增缺货品项 加“”表示缺货14天需下架的品项 缺货卡的放置: (1)可销售库存=0:将暂时缺货卡放在货架卡上面(盖住货架卡)。 (2)排面上尚有少量商品(0可销售库存1/2DMS)先将暂时缺货卡放在货架卡的右面,待排面上库存为0时,将缺货卡放到货架卡上面(盖住货架卡)。 ALC每日检查经副理已检查品项的50%,未检查品项的5%,S112缺货商品已到货品项明细报表,检查实际已到货商品是否已在排面出样,并取下缺货卡 注意缺货商品

18、转状态4、6、8后要取下缺货卡,并拆除排面,S811进入删除明细报表,列印时间:周二日结列印, 其余时间可需求列印 列印条件: 状态4/6/8,库存不等于0品项 处理方法: P 出清, 第一次变价为原价之八折,两周后 如仍未处理完,可再次打八折继续销售,以 此类推 T 转货 RS 退厂 RDC 大拇指和自有品牌不可退厂商品,且为季 节性品项,过季后退DC,下一次到季再分配,S811进入删除明细报表,RDCT 按OM退DC,不足OM部分转其它店 PR_IW 强制驱离(正常商品) 8R_IW 强制驱离(纺品款色码) DXX月XX日 状态4品项采购必须在规定日期前 建8或改状态1 PRS4 除了备注栏是YXDD、YXBC, 其余 状态4在90天系统自动转8 大拇指、自由品牌商品如状态6/8建P可变价 (商品临近保质期之高库存,可单独向采购申请变价,临欧尚的门店;因MPI值低被驱离,10家店将可二次销售商品转到他店销售,不可二次销售商品自行报损

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