第五章实验动物营养控制

1、第五章实验动物营养控制,第一节,实验动物营养需要特点,小鼠,需要碳水化合物、亚油酸含量高的饲料，妊娠鼠,需含脂类高的饲料。,对,Ca,、,VitA,、,VitD,需要量较高，但过量,VitA,可导,致小鼠繁殖紊乱和胚胎畸形。,不同品系营养需要特点不同。如,C57BL,需高脂肪，,DBA,需低脂肪。,粗蛋白质含量标准为,18-20%,。,大鼠,生长期（,16W,）后，蛋白质需要量锐减。,生长期大鼠易发生脂肪酸缺乏。,对,Ca,、,P,的缺乏耐受力较强。,豚鼠,日粮蛋白质水平低于,30%,，,GB,为生长,17%,，繁,殖,20%,。,必需氨基酸,Arg,需要量较高，,Met,为限制性氨基酸。,对

2、粗纤维的消化能力强，消化率为,38%,，粗纤维,低于,12%,易发生脱毛，,GB,为,10-15%,。,不能合成,VitC,，每只需补充,10-30mg,。,家兔,Arg,为第一限制性氨基酸。,初生有较大铁储备，不易发生贫血。,肠道微生物可合成,VitK,和大部分,VitB,族。,适当粒度的未消化纤维素对保证盲结肠正常消化,功能是必要的。,第二节,实验动物饲料的营养特性,粗饲料,1.,苜蓿干草,粗,蛋白含量,10-20%,，粗纤维,20-30%,，含有较多,的钙、葫萝卜素、,VitD,2,。,在豚鼠、家兔配方中可占,25-50%,，大、小鼠,5%,。,2.,脱水蔬菜,采用甩干脱水或高温快速脱水

3、（,500-1000,，,5-,10s,）。,基本保留原有成份，但缺乏,VitD,2,。,在豚鼠、家兔配方中可占,25-30%,。,能量饲料,1.,禾本科籽实类,是基础饲料，主要有小麦、大麦、燕麦、荞麦、玉米、高,1),2),3),4),5),6),梁、稻谷可占饲料组成,40-60%,。,无氮浸出物含量高（,70-80%,），粗纤维低（,60%,）。,必需氨基酸不足，粗蛋白含量,10%,，,Tyr,、,Lys,含量少。,脂肪少，以不饱和脂肪酸为主。,维生素含量不均匀，富含,VitB,、,VitE,，缺乏,VitD,。,Ca,：,P,不平衡，,Ca0.1%,，,0.3%P0.45%,。,适口性好

4、，易消化。,2.,糠麸类,1),无氮浸出物少于谷实类（,40-50%,）。,2),粗蛋白约,14%,。,3),粗纤维,10%,。,4),Ca:P=1:8,，麸皮含较多镁、铝，有轻泻性。,5),VitB,族丰富，其它维生素较少。,6),可占饲料组成,10-20%,。,蛋白质饲料,1.,豆科籽实类,有大豆、豌豆、蚕豆。,1),蛋白质高，约,20-40%,，富含,Arg,、,Lys,、,Phe,、,Leu,、,Met,。,2),脂肪含量高，大豆约,16%,。,3),矿物质、维生素含量与禾本科相似。,4),含抗胰蛋白酶、皂素、血凝集素等不良物质。,2.,饼粕类,1),2),3),4),5),蛋白含量高

5、达,30-45%,，氨基酸齐全，富含,Lys,、,Tys,、,Met,。,无氮浸出物为,22.9-34.2%,粗纤维,6-7%,。,VitB,族丰富。,棉子饼有棉酚，菜子饼有芥子素。,3.,动物性饲料,有鱼粉、奶粉、血粉。,蛋白质含量高,40-80%,，必需氨基酸齐全。,碳水化合物低，无粗纤维。,矿物质丰富，,Ca,：,P,适当。,富含,VitB,族,特别是,VitB,12,，,鱼粉中含,VitD,3,及,VitA,。,第三节,营养因素对动物实验的影响,对非营养研究的影响,1.,对采食量的影响,饲料组成不同导致的能量浓度差异，直接影响采食。,拌食给药应考虑饲料情况和动物采食量，保证药量足够摄入。,2.,对生长发育的影响,1),动物生长发育常为实验的衡量指标。,2),饲料蛋白质水平不仅影响体长、尾长、生长曲线，而且影响脏,器重量和脏器指数。,3.,对生理生化指标的影响,1),低蛋白水平降低血红蛋白、血清总蛋白、血清白蛋白和血清肽,类激素水平。,2),高蛋白水平不可逆升高谷草转氨酶、苏氨酸脱氢酶活性。,4.,对免疫功能的影响,1),VitA,不足，免疫功能明显下降。,2)