保健常用中药概述

1、保健常用中药概述,中药保健品市场的潜力不可估量,自身保健意识大大加强： 保健品的年销售量上升了3050 中药类保健品的销量也大幅增加。 中药类保健品进军国际市场优势 (1)资源优势：当前全国药材种植面积580万亩、生产基地600多个、药用资源12807种，虽然允许用于保健品的药材仅有200多种，但开发空间广阔。 (2)技术优势：经过几千年实践的药材炮制技术，属于高度的商业技术秘密，其除杂、降毒、适用、储存等功能为中国所独有。 (3)安全性：中药属于天然药物，没有化学药物的毒副作用，适合人们回归大自然的消费时尚,中药类保健品市场存在四大问题 产品开发闭门造车和仿制抄袭： 同类产品中功效、性能相似

2、的现象十分普遍。有些企业事先不做产品开发应用研究，看到别人成功就进行模仿，结果导致了当前我国保健品的严重同质化。目前我国市场上仅“免疫调节功能”这一项产品就达1000多个，占全部保健品的14以上。 规模小： 目前中药类保健品企业的生产规模与产业集中度很低。由于规模小，缺乏市场控制力，造成无序竞争，致使行业信誉度下降。 科研滞后： 是影响中药类保健品发展的根本原因。科研经费投入太少，严重阻碍企业技术创新能力的发挥和组织技术创新活动。 不注重品牌建设： 目前在市场上销售的绝大多数保健品的品牌不为消费者所知。一个保健品企业如果不能尽快从产品经营转向品牌经营，将很快被市场所淘汰。 目前美国、日本、欧盟

3、等发达国家和地区都已允许植物药作为食物补充剂,主要内容,001人参的主要功用 002西洋参与人参在功用上的区别 003党参主要功用 004枸杞子主要功用 005黄芪主要功用,006冬虫夏草主要功用 007三七主要药理作用 008天麻主要功用 009罗汉果成分 010薏苡仁主要功用,一、人 参,人参绿果,人参红果,人参花,野山参,红参,白参,高丽参,生晒参,人参,基源：五加科人参的根本草经 药品种类： 生境区分：野山参、移山参、园子参 炮制区分：红参、糖参、生晒参、鲜参 成分： 皂甙类：原人参二醇及三醇、齐墩果酸等共30种 挥发油类：主要为倍半萜类，近30种 含氮成分：胆碱、三磷酸腺苷、多肽，1

4、9种氨基酸 其他：多种维生素、酶、黄酮、多糖、微量元素锌、铜、锰、钴、锗等20余种,药理： 1、双向调节中枢神经功能：抗疲劳，改善学习记忆，安全镇静，松弛肌肉，抗惊厥，促进大脑蛋白合成、脑内神经细胞生长因子增加，神经纤维生成 2、改善心血管功能：强心，调整心律，增加冠脉流量，改善心肌营养 3、造血系统：保护骨髓造血功能，增加RBC、Hb、PLT，抗血小板聚集 4、增强适应性，抗应激：保护各种休克损伤，提高耐缺氧、耐寒、耐高温、抗辐射、保肝、抗突变等功能 5、内分泌系统：刺激垂体肾上腺系统，提高甲状腺功能，抗利尿作用,6、增强免疫功能，对抗免疫抑制剂，有抗过敏作用 7、影响代谢：双向调节血糖，促

5、进蛋白合成，降血脂 8、抗衰老：清除自由基，减少脂褐素、皮肤色素沉着，改善雌二醇/睾丸酮比值 9、抗肿瘤：促进杀伤细胞杀瘤功能，诱生干扰素、白介素2，促进肝癌细胞分化，逆转、扶助正气，减少抗瘤药物毒性 10、缓解吗啡戒断症状 11、抗炎、抗菌、抗病毒作用,临床应用： 1、抗衰老：减少老年斑、色素沉着，改善脱发，使皮肤白润。治疗神经衰弱，失眠、记忆力减退，疲劳综合症，性功能障碍，老年性痴呆 2、心血管疾病：治疗冠心病、心率失常、心肌炎 3、急慢性肝炎：能降酶、护肝，提高免疫功能，改善白球比例，改善食欲 4、代谢病：糖尿病、高脂血症 5、支气管哮喘 6、恶性肿瘤 7、贫血,性味功能： 甘微苦平。

6、大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神。 用于 元气虚哀，津液不足，疲劳倦力，食少无力，虚脱休克，虚劳喘咳，气血不足，小儿惊厥,用法用量： 1、保健用1.5 3g，参糖或参片含嚼服，每周休息12天，连服数月或数十日 2、治病用常隔水炖，36g，每日1剂 3、救急用10 12g，加五味子9g，麦冬15g，水煎服（或亡阳虚脱：人参15 20g，或加熟附子；休克：人参9 12g，水煎服） 4、药膳红参须3 6g，熬瘦肉汤，或加枸杞子，白木耳 注意： 实热病、身体壮实，夏季不用。 量过大可见鼻血、便血、烦躁、兴奋,补充,如何辨别真假人参,人参Panax ginseng C.A.Mey. 为多年生草本，

7、高3060cm。 根茎短，直立，每年增生一节，通称芦头，有时其上生少数不定根，习称“苎”zhu。 主根粗壮，肉质，纺锤形或圆柱形，下部有分枝，外皮淡黄色。 茎直立，单一，不分 枝，有纵纹，无毛，基部有宿存鳞片,生于海拔数百米的针阔叶混交林或杂木林下。 分布于黑龙江、吉林、辽宁等省和河北省北部深山中。辽宁和吉林二省有大量栽培。山东、河北、山西、湖北等省及北京地区亦有引种栽培,人参的品种,人参是一种名贵的补气中药，被誉为补药之王，人们常服之以调补身体。但人参的品种很多，作用也各异。人参从产地来分，产于我国东北的称“吉林参”，产于朝鲜的称“高丽参”，产于北美的称为“西洋参,人参的鉴别,人参分野生与人

8、工栽培两种。野生的称“山参”，人工栽培的称为“园参”, 野山参质量好，产量少，因而极为名贵。有人把人参的特征概括为：雁脖芦，枣核芋，宽肩膀，铁线纹，色灰黄，珍珠尾，有浓厚的香气，味甜而微苦。园参因加工方法的不同，又分为红参、糖参、生晒参等品种，与山参的性状相似，但二者市场价格差距很大,区别园参与野山参的方法如下,1)园参的芦头短粗，多不弯曲，一面或两面有茎痕，下部无圆芦；山参的芦头细长，多有弯曲，上端四周密生有茎痕，下部有圆芦。 (2)园参的主根常为圆柱形，质地较疏松；山参的主根则多呈圆柱状人字形，质地坚实。(3)园参的主根表皮上横纹粗而浅，呈白色；山参的主根表皮上有细密的螺旋纹，横纹细而深，

9、呈黄褐色。 (4)园参的侧根很多，较短，分枝角度小；山参的侧根少而细长，分枝角度大。(5)园参的须根较多而短，呈扫帚状，上边珍珠疙瘩不明显，质地较脆软；山参的根须则少而长，有韧性，不易折断，根上有明显的珍珠疙瘩,野山参一般生长在海拔1000-2000米的原始高山森林中，在我国已经有几千年的历史。 由于自然环境的变迁和人类不断的采挖，目前野山参已经越来越少，是珍贵难得的绿色天然补品，我国吉林长白山生长的天然野山参更为山参中的珍品。 世界上出产野山参的三个国家：中国、俄罗斯和北朝鲜。 中国主要是出自吉林长白山脉； 俄罗斯主要出自远东地区； 北朝鲜主要出自中朝边境接壤的长白山脉。 野山参的质量以生长

10、年久、芦长、碗密、带圆芦、体丰满、纹深而密、螺旋状、枣核艼ding、带珍珠疙瘩、须根坚韧不易断，五形俱佳者为上品。具体概括为六句话,野山参,圆膀圆芦枣核丁， 芦碗紧密相互生， 锦皮细纹疙瘩体， 须似皮条长又清， 珍珠点点缀须下， 具此特征野山参,七种人士不宜服参,a有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。b高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参。c感冒发热时一般不宜服用。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环使心悸，更甚而使病情加重。d因突然气壅而得的喘证

11、，或因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。e湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚(因人参有抗利尿作用)，肾功能不全伴尿少者亦慎用。f失眠、烦燥孱实证者不宜用，否则睡眠更差。g凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均忌用人参,人参： 性味甘微苦温。是大补元气、救脱扶危、补脾益肺、安神益智之佳品。现代又常用治高血压病、心肌营养不良、冠心病、心绞痛、糖尿病、性功能减退等疾患确有疗效。其普通园参的售价与疗效是基本合理的，从下表可以说明这一点,表一、产地品种不同所含有效成分的差别,表二、采收季节不同所含有效成分的区别,所以，红参比白参一般价要高，如韩国红参价高，中国生晒参价低

12、。 但是野山人参与园参的比价，就不能用来衡量疗效了。通常20克左右一支的野山参要价为30004000元，虽说其生长期、采挖及制作工艺与园参有差别，疗效亦稍好，但比值悬殊,补血：珍珠囊谓本品能“养血”，本草正言其“气虚血虚俱能补”。张仲景亦把人参作为补血之品。现代药理研究表明本品能增强造血功能，可使正常和贫血动物细胞、白细胞数和血红蛋白含量增加，能促进红系血细胞的分化以及红系、粒系、巨核系组成的混合集落形成，能促进骨髓基质细胞分化造血因子及造血相关因子的生成。从古至今，诸多补血方中选用人参，如景岳全书参归汤,其与当归同用，用治血虚证；校注妇女良方养心汤，其与酸枣仁等养血安神药同用，用治心血虚证。

13、气血双补方中，选用人参者更是不胜枚举，临床用之有效。近年来多有报道贫血病患者，每日服用人参提取物主要含人参总皂苷60120），不但能增强骨髓造血功能，而且亦能改善病人因贫血所致的眩晕、心悸、倦怠等症状,活血：名医别录谓本品能“通血脉，破坚积”，本草蒙筌言其“通畅血脉”。现代药理研究表明本品有改善血液流变学、抗血栓形成、抗动脉粥样硬化等作用。人参注射液对微循环、体外血栓形成率，血栓湿重、干重、血液黏度等均有明显改善作用。近年来亦常将人参用于心脉瘀阻之胸痹心痛等瘀血证，如临床报道用人参注射液及生脉注射液治疗冠心病、急性心肌梗死、脑血栓等多种心脑血管系统疾患，均有较好疗效,补肾壮阳：本草蒙筌谓本品能

14、“滋补元阳”，传统古方中亦多选用人参用治阳痿，如兰台轨范龟鹿二仙膏、万病回春延龄固本丹等。现代药理研究表明本品有促性激素样作用，临床上常单用本品泡酒服，治肾虚阳痿，用之有效。近年来亦有用人参制剂治疗阳痿、早泄等性功能障碍有效的报道,治高脂血症、糖尿病：口服红参粉，可使血中总胆固醇、甘油三脂、游离脂肪酸及过氧化脂质显著下降，故可用治高脂血症人参研究进展，天津科技出版社，1991，180。人参提取物有降血糖作用口服人参晶胶囊，治疗脾肾两虚证2型糖尿病患者30例均有较明显的降血糖作用新中医，2000，（7）：44,治疗老人病窦综合征：以红参24g，放入口中舌下含化，每天1次，20天为l疗程。 用于肿

15、瘤术后的辅助治疗：用红参、香茶菜、枳壳制成糖衣片(人参香茶糖衣片)，每次5片，1日3次，3月后减至每次2片，1天3次，3月为1疗程。 预防急性高原反应：红参粉碎过筛，备用。给药组在进入西藏前2天分2次服红参粉 20g,人参去芦：历代一些本草记载，参芦具有涌吐作用，在使用本品时，为防止呕吐，故有“人参去芦”之说。如中药大辞典、中华人民共和国药典等均要求去芦头入药。然神农本草经等本草著作，并未言人参去芦，亦未言参芦催吐，均用全参。现代植物、药理、毒理研究发现参芦与人参所含成分基本相同，且临床发现：用参芦制剂门诊治疗病人1500余人，无一例病人呕吐。因此，人参在使用时，不必去芦,二、西洋参,西 洋

16、参,美国产,加拿大产,中国产,1、一棵野生西洋参被挖了出来,2、美国出口的西洋参大部分出自农场,基源：五加科西洋参的干燥根 历史： 18世纪发现于加拿大魁北克等地, 19世纪栽培,主要销往东南亚。 今在我国河北等地有栽培, 质量好。 药品种类： 粉光西洋参、原皮西洋参 一种为圆柱形；一种为纺锤状 条匀、质硬、体轻、表面横纹密，气香味浓为上。 成分： 主要成分：人参皂甙7%8,药理： 类似人参，对大脑有镇静作用，对呼吸中枢有中度兴奋作用。 具有抗疲劳，强壮作用。 性味功能： 甘微苦凉。 生津止渴，益气降火，提神健脑，滋阴清肺热,临床应用： 1、年老体虚、病后体虚、热病体虚、津液不足、过度疲劳、精

17、力衰退。 2、肺结核。 3、高血压病、糖尿病、高脂血症。 4、疲劳综合症。 用法： 参粉、参片，代茶饮，26g,补充：美国的西洋参中国人吃了几百年，西洋参有那么神吗,现在国内药店几乎家家都卖西洋参，而且价格不菲。有许多人在服用西洋参，但对西洋参又有多少了解呢？有趣的是，美国是出产西洋参最多的国家，但美国人并不吃，而是卖到了“崇拜”人参的东亚和中国,提起西洋参，要先从它同属不同种的兄弟中国人参说起。人参的最早记载见于汉代的纬书和神农本草经，这显然是由于人参像人形而引起神秘的联想，把它当成神草，以为它“久服轻身延年”。 此后的一千年间，人参虽也充当药用，但主要是一种送礼、进贡的土特产。 直到晚明，

18、人参才突然获得了“百草之王”、“众药之首”的至高无上的地位。 按本草纲目的说法，人参几乎就是包治百病的神药人参由此身价百倍。 在中原地带很快就被挖得绝种，后只在东北的深山老林中还可找到，以致现在人们一提起人参，就以为是东北长白山特产，不知道在古代，山西上党的人参才被视为佳品,西洋参在18世纪就登陆中国 到了清朝，国人对人参的狂热有增无减，每年有数万人到长白山采参，至清末，野生人参已难得一见。 现在，野生人参被国家定为一级保护植物，已濒于灭绝。 中国市场上见到的价格惊人的“野参”，或者是假冒的，或者是从俄罗斯进口的。据估计，按现在的采挖速度，再过几年野生人参也将在俄罗斯灭绝。 正是在人参就要绝迹

19、，中国人在寻找其替代品时，西洋参便开始在中国登陆。 1716年，法国传教士拉菲托在加拿大魁北克发现了像中国人参的西洋参。 其实大多数北美印第安部落很早就已把西洋参当药用，主要用于治疗头疼、创伤、不孕等，没有把它当成灵丹妙药,拉菲托的“发现”让精明的法国商人意识到他们有了一种可以从中国人身上牟取暴利的宝贝。 1718年，一家法国公司把西洋参出口到中国，大受中国人欢迎，从此开始了西洋参的国际贸易。 第一次中美之间的直接贸易也是西洋参贸易，1784年2月，“中国皇后”号从纽约出发，满载着242箱约30吨西洋参驶往中国。 据载，18世纪后期，每年大约有70吨西洋参从美国运往中国。 北美大地也由此出现了

20、“挖参热”。 在当时，西洋参在美国北方各州的森林中随处可见，但是再多也经不住这样狂挖滥采。 到19世纪末，野生西洋参的供应实际上已结束，人工栽培已被广泛采用,美国产西洋参最多，美国人却不怎么认西洋参 野生西洋参和栽培西洋参的价格可相差数十倍。 野生参每磅高达五六百美元， 田地栽培参每磅仅二三十美元。 为了避免野生西洋参灭绝，美国政府也开始对野生参的采集进行严格管理。 据美国农业部统计，从1967年到1982年，西洋参每年的出口量平均增长约9。 自1983年起，出口量开始大幅度上升，西洋参成为美国的一种主要出口产品，每年出口量平均增长超过25。 1994年出口西洋参237万磅，1992年的贸易额

21、高达1.04亿美元。 但从1994年起，由于中国引种西洋参获得成功和后来的亚洲金融危机，美国西洋参的出口受到影响。 据美国农业部不久前发布的资料，在2001年，美国西洋参出口额为2514万美元，90以上出口到东亚，特别是香港,美国是西洋参的最大产出国 有25个州出产西洋参， 野生参以肯塔基州产量最高， 栽培参以威斯康星州产量最高， 绝大部分的西洋参产自威斯康星。 这些西洋参基本上都供出口，留在国内销售的也以卖给华人为主。 近年由于出口不景气，西洋参商人也试图开拓美国本地市场 开始宣传西洋参的神奇作用，主要声称它能增强人的精力，是“能量刺激剂”。 在药店、超市也有西洋参制剂，但销量很小。 由于美

22、国食品与药物管理局至今未认可西洋参（以及人参）有任何医疗作用，因此西洋参制剂都是作为保健食品销售的,西洋参是否有药效已争论了一个世纪 西方医学界对西洋参和人参是否有医学价值以及有什么样的医疗作用仍存在争议。 许多研究者只是简单地把中医关于参疗效的说法视为神话或迷信 另有些人则试图研究这些说法是否有科学依据 如果参真的有药理作用的话，是因为它含有某种活性物质。 参根主要是由碳水化合物组成的（这些构成了参的甜味），与胡萝卜根差不多。 从参中提取出来的人参炔醇与从胡萝卜中提取出来的胡萝卜毒素（一种神经毒素）完全相同。 参根还含有其他多种有生物活性的化合物，在提取、浓缩后表现出药性，但含量极低，不太可

23、能有重要的作用。 参根的化学成分中，有一小部分（不到5）属于皂甙类，构成了参的苦味。 这类化学物质在多种草药、食物（例如橄榄、金瓜、大豆）中也能找到 世界各国的研究人员已花费了几十年的时间试图分离和鉴定出各种人参皂甙，目前已从中国人参中鉴定出了34种，现在一般认为参的独特活性物质便是其中的皂甙类物质,人参皂甙主要集中在参根的外层，根须中的含量又比主根高得多，是其数倍，这与传统上认为参根内部比外层、主根比根须药性强的看法恰好相反。 而且，参叶、花蕾、果肉中人参皂甙的含量比根部高得多， 如果人参皂甙真的是人参的活性物质的话，传统上只用参根入药真的可说是舍本逐末了 而且传统的说法未必可靠，甚至可能有

24、错误。 如中医关于人参性温、西洋参性凉的说法就是源于对二者产地的误会。 中医认为产于寒冷地区的东西性温，产于温暖地区的东西性凉 西洋参最早是从广州进口的，因此被当时的中医误认为是南方特产，将其定为性凉药物。 实际上西洋参主要产于加拿大和美国北部，纬度与中国人参产地相当,现在也有一些研究者声称发现了人参、西洋参有多种药理作用 对中枢神经系统、心血管系统、免疫系统、内分泌系统都有影响 能提高体力和脑力劳动者的能力，降低疲劳度 防治高血压、冠心病、心绞痛、癌症、糖尿病等 有一些动物实验、临床试验支持这些说法 另外的一些研究则未能加以证实 现代医学界对人参、西洋参是否有药效已争论了一个世纪，今后可能还

25、会争论下去,西洋参： 性味苦甘凉。善能清肺肾、凉心脾以降火、消暑、生津止渴、退虚热、解酒，为治火盛伤气、咳嗽痰血、劳伤失精之品,但现代每宣染为所谓提神醒脑、男女老少皆宜的保健品。故价钱较人参涨幅为大，且花旗参、移种洋参之价格级差太大。若用治气阴两伤之虚热证，贵一点也无妨；如脏寒者服之，即作腹痛；郁火服之，火不透发，反生寒热。用当慎思,治疗急性心肌梗死：西洋参茎叶提取物，主要含人参皂甙Ro、Rb1、Re等。每次40mg，每日3次。 治疗鼻咽癌放疗反应：西洋参3g，每日l剂。疗程：于放疗前两周开始服用，直至放疗完毕,三、党参,基源：桔梗科植物党参的干燥根 历史： 本草逢原（1695）最早记载。 本

26、草正义谓：“党参力能补脾养胃，润肺生津，健运中气，本与人参不甚相远。其尤可贵者，则健脾运而不燥；滋胃阴而不湿;润肺而不犯寒凉；养血而不偏滋腻；鼓舞清阳，振动中气，而无刚燥之弊。,药品种类： 1、东党（产东西北） 2、西党（产陕甘） 3、潞党（产山西） 4、川党（产川楚） 以根条肥大，粗实，皮紧，横纹多，味甜，气香为佳。 成分： 皂甙、生物碱、甾醇、氨基酸、挥发油、糖类等多种成分。 微量元素如锌、铜、锰、硒、铁等,药理： 1、抗衰老 2、提高适应能力，耐缺氧、高温，抗辐射，提高负重游泳能力 3、提高免疫功能 4、改变消化呼吸功能 5、改善心肌缺氧，双向调节血压，改善微循环 6、改善贫血，升白、红

27、细胞及血红素；抑制血小板聚集；又能促进出血的凝血止血 7、改善学习记忆功能、延长睡眠、止痛、抗惊厥,性味功能： 甘平，补中益气，养血生津。 主治： 脾肺虚弱，气血两亏，体倦无力，食少便溏，气虚喘咳，心悸气短，中气下陷,临床应用： 1、体虚、气血不足，食少便溏用四君子汤 2、冠心病、高脂血症党参、玉竹、决明子、山楂、王竹，代茶饮 3、低血压症党参、黄芪、黄精，甘草，代茶饮 4、贫血、放化疗全血象低下党参、枸杞子、女贞子、当归，代茶饮；或党参、龙眼肉、黄芪炖猪骨汤 5、神经衰弱、失眠健忘党参、五味子、麦冬、大枣、冰糖或蜂蜜炼膏,补充,党参,英文名】：Pilose Asiabell Root Mod

28、erate Asiabell RootSzechwon Tangshen Root【来 源】：为桔梗科植物党参的根。【功 效】：补中，益气，生津。【主 治】：治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴，久泻， 脱肛。【性味归经】：甘，平。 本经逢原：“甘，平。” 本草再新：“甘，平，无毒。” 得配本草：“入手、足太阴经气分。”【用法用量】：内服：煎汤，35钱，大剂12两；熬膏或入丸、散。【用药忌宜】：有实邪者忌服。得配本草：“气滞、怒火盛者禁用。,药物配伍】： 1、配黄芪，补中益气，升阳举陷，用治脾虚便溏，泄泻，中气下陷等证。 2、配茯苓，补气健脾，兼能除湿。 3、配花粉，益气生津除烦，用于温

29、病后期，气津两伤，脾胃不和，虚烦懊恼者。 4、配丹参，补气健脾，益气生血，补血活血，凉血安神，能气血同调，凡气虚血热，心烦不寐者，用之合拍。 5、配沙参，气阴双补，用治气阴两虚之证。 6、配陈皮，党参益气健脾，陈皮理气醒脾，二药合用，补泻兼施，堪称佳对。 7、配当归，一为补血之要药，一为益气之佳品，相须为用，则益气生血，用治气血两虚之证。 8、配紫苏，补气散寒，扶正祛邪，用治气虚兼有表证者,动植物资源分布】：分布东北及河北、河南、山西、陕西、甘肃、内蒙古、青海等 地。药材西党主产陕西、甘肃。东党主产东北等地。潞党主产山西【药材的采收与储藏】：秋季采挖，除去地上部分，洗净泥土，晒至半干，用手或木

30、板搓揉，使皮部与木质 部贴紧，饱满柔软，然后再晒再搓，反复34次，最后晒干即成,四、黄芪,基源：豆科蒙古黄芪或膜荚黄芪的根 历史： 本草经上品：李时珍称“补药之长”； 张元素谓：“补诸虚不足，益元气，壮脾胃，去肌热，排脓止痛，活血生血，为医家圣药”。 药品种类： 1、白皮芪：蒙古黄芪、原生芪 2、黑皮芪：膜荚黄芪、关芪 3、红芪：陕甘宁川产 以皮紧肉松、金盏银盘、菊花心、粉性足、气清香、葛凉味、根条粗长者为上品,成分： 1、皂甙类：大豆甙、黄芪甙 2、多糖类 3、黄酮类 4、氨基酸类：21种 5、微量元素如锌、锰、铜等,药理： 1、抗衰老，抗氧化，清除自由基，降低血清脂褐素含量，提高主动脉、肺

31、胶原含量，预防动脉硬化，改善肺功能 2、提高适应能力，抗缺氧、低温、高温、辐射，抗疲劳 3、增加大脑学习记忆功能 4、提高免疫功能 5、增加冠脉流量，扩张血管；双向调节血压,6、阻抑减轻肾炎损害，增加肾小球血运，升白，降胆固醇，增加尿量排氯，改善慢性肾炎及肾功能衰竭 7、抑制血小板聚集，减少血栓形成，防脑血栓与心梗；保护骨髓，升白 8、护肝、抗肝炎病毒对肝的损伤，降酶，升谷胱甘肽 9、抗病毒，抑制其繁殖，降低对细胞的致病，保护病毒感染的心肌、肝脏,性味功能： 甘温，补气固表，利尿消肿，拖毒排脓，敛疮生肌。 主治 气虚乏力，食少便溏，中气下陷，崩漏便血，气虚自汗，水肿，痤疮,临床应用： 1、防止

32、上呼吸道炎、慢性支气管炎、哮喘、过敏性鼻炎发作用黄芪、大枣或黄芪、白术，防风，代茶饮 2、肾炎水肿、慢性肾炎用黄芪、赤小豆、姜皮炖鲤鱼 3、疲劳、食少便溏、气血不足黄芪、人参、粳米粥,补充,黄芪Radix Astragali,英）MilkvetchRoot 别名绵黄芪。 【产地】主产于山西、黑龙江、内蒙古、甘肃；陕西、河北、吉林、辽宁等地亦产。以内蒙古黄芪产量大、质量佳，销全国，并出口。膜荚黄芪质稍次，多自产自销。【炮制】1黄芪 取原药材，除去杂质，洗净，涧透，切厚片，干燥。2蜜黄苠 取炼蜜加适量开水稀释后，加入黄芪片拌匀，稍问，置炒药锅内，用文火加热，炒至深黄色，不粘手为度，取出放凉。黄芪片

33、各100kg，用炼蜜25Kg。【贮藏】置干燥通风处；炮制品放入干燥容器内，密闭，防霉，防蛀,五、冬虫夏草,冬虫夏草,基源： 麦角菌科冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的菌座（子实体）与幼虫死体的复合体。 历史： 首载本草从新（1757） 蒲松龄诗： “冬虫夏草名符实，变化生成一气通，一物竟能兼动植，世间物理信无穷。,药品种类： 菌座长在幼虫正顶部，上粗下细条棒状，褐色，48cm长，径0.3cm，质柔韧。 虫体为三眠蚕，长36cm，径0.30.5cm，深黄或棕黄色，背部有2030条环纹。有足8对，头3、脚4、尾1，以脚部为明显。通体912cm。 以菌座短小柔韧，有香菇气，虫体黄亮丰满，断面黄白为

34、上品。 注意 防伪防霉防虫。 成分： 氨基酸、多糖、虫草酸、有机酸、维生素、微量元素多种,药理： 1、镇静，抗惊厥作用 2、提高并调节免疫功能 3、抗衰老，清除自由基，抑制脑内单胺氧化酶活性。有雄性激素样作用 4、降血脂 5、抗肿瘤，减少抗病药毒性，增加其疗效 6、增加冠脉流量，调整心律，降血压 7、祛痰，止咳，抗肺结核 8、抗疲劳，缓解精神压力和情绪紧张,性味功能： 甘平，补肾益肺。 主治 老年与病后虚衰，阳痿遗精，腰膝疼痛，久咳虚喘，痨伤咯血,临床应用： 1、冠心病，心律失常，高脂血症 2、肝病：乙肝，肝硬化 3、阻塞性肺病 4、肾功衰竭 5、再障，血小板减少症，贫血，白血病 6、恶性肿瘤

35、 7、其他，如耳鸣、过敏性鼻炎,注意： 1、虫草炖老鸭： 虫草615g 主治：衰老或体虚，腰腿酸软，五心烦热，肤燥身痒，夜尿频数，遗精早泄，消渴，肺劳，咳喘等。 2、虫草菌丝制剂： 主为蛋白质11.8%，糖类83.9%（葡萄糖、甘露糖、半乳糖、阿拉伯糖） 具有降血中胆固醇，增强耐力，缓解精神压力等作用,补充,冬虫夏草Chinese Caterpillar Fungus,来 源：为菌类植物药麦角菌科植物冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。 功 效：益肾阳，补肺，止血化痰，补虚损。 主 治：治痰饮喘嗽，虚喘， 痨嗽，咯血， 自汗盗汗，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后久虚不复,性味归

36、经：甘，温。 本草从新：“甘，平。” 药性考：“味甘，性温。” 本草再新： “有小毒。” 青海药材：“味甘酸，性平，气香。” 本草再新：“ 入肺、肾二经。” 用法用量：内服：煎汤，153钱；或入丸、散。 用药忌宜：四川中药志：“有表邪者慎用。,药物配伍： 配淫羊藿，益肾补阳，强壮筋骨； 配沙参，养阴清热，化痰止血作用增强。 别 名：夏草冬虫（黔囊）、虫草（本草问答） 处方名：冬虫夏草、冬虫草、虫草 商品名：冬虫夏草、冬虫草、虫草， 以虫身色黄发亮，丰满肥壮、断面类白色、虫草完整、干燥、子座短味香者为佳。 动植物资源分布：分布四川、云南、贵州、甘肃、青海、西藏等地。 主产四川、青海、贵州、云南。

37、以四川产量最大。 此外，西藏、甘肃等地亦产,药材的采收与储藏： 夏至前后，当积雪尚未溶化时入山采集，此时子座多露于雪面 过迟则积雪溶化，杂草生长，不易找寻 且土中的虫体枯萎，不合药用。 挖起后，在虫体潮湿未干时，除去外层的泥土及膜皮，晒干。 或再用黄酒喷之使软，整理平直，每78条用红线扎成小把，用微火烘干,冬虫夏草： 性味甘平。功能补肾助阳、补肺止血化痰，为平补阴阳之品。性平力缓，宜于病后体虚，及肺肾两虚之久咳、虚喘、痨嗽、咯血（能扩张支气管、抗结核杆菌、肺炎球菌、链球菌）。而对肾阳虚之阳痿、遗精、腰膝酸软，单用疗效微弱，需久服方能见效，且每次用量需510克。其药效与售价比值甚大,据临床报道，

38、治疗肺间质病，在控制感染和一般基础治疗的同时，加冬虫夏草干粉1g和金水宝胶囊6粒，每日3次，饭后20分钟温开水送服临床荟萃，2000，15（11）：518。在服用潘生丁和维生素E的基础上，加用冬虫夏草5g，可使单纯性血尿转阴广州医药，2000，31（4）：65,用冬虫夏草每日5g，水煎，治疗肾小球功能损害滨州医学院学报，1997，20（2）：155。治疗肝纤维化，口服冬虫夏草1.0，每日3次前卫医药杂志，1996，13（2）：70。将冬虫夏草研细，装胶囊，每次24g，每日23次，饭前服用，治疗肝硬化腹水山东中医药杂志，1996，15（6）：265,六、枸杞子,基源：茄科宁夏枸杞或枸杞的成熟果实

39、 历史： 本草经上品，“久服强筋骨，轻身不老” 药性论：“补益诸精不足，易颜色，变白，明目安神” 药品种类： 1、宁夏枸杞：产西北。果椭圆或纺锤形，1.52.00.40.8cm，红或深红，略有光泽，质软有糖性。新鲜，皮红肉厚有光泽，种子黄色，扁平如肾，味甜酸，嚼之唾液变红为上品。 2、津枸杞：产河北，集散天津。果实略小于宁夏枸杞，色鲜红如血，无光泽，欠柔韧及甜味。 3、大枸杞：又称椒形枸杞，含铅量高不入药。 保存 注意防潮、防热、防晒，冰箱内保存。 成分： 枸杞多糖，甜菜碱、胡萝卜素、维生素C、-谷甾醇、亚油酸、微量元素多种,药理： 1、提高机体免疫功能 2、增强造血功能，升白 3、抗衰老，清

40、除自由基 4、抗肿瘤，与环磷酰胺有协同作用 5、降脂、降糖、降压、护肺，防止动脉粥样硬化 6、促进生长发育，增强性腺功能。促进母鸡生蛋、雏鸡生长，子宫卵巢发育，增加精子数量和活动能力 性味功能： 甘平，滋补肝肾，益精明目，强腰膝，治内眼病，消渴，劳伤虚损,临床应用： 1、肝肾不足，目视昏花，眼睛干涩，疼痛流泪杞菊地黄丸 2、劳伤虚损，年老体衰枸杞丸（枸杞、地黄、天冬） 3、面目黧里，色素沉着，皮肤不润，早生白发，脱发三妙汤（地黄、枸杞子、蜂蜜），枸杞子粥，枸杞子酒 4、糖尿病杞菊地黄丸或与石斛、花粉、黄精煎水代茶 5、肝病：肝炎、肝硬化 6、男性不育 7、免疫功能低下，反复感冒，食欲不振、乏力

41、疲劳枸杞子适量嚼服，每日2030g,注意： 1、枸杞叶，甘苦凉，能补虚益精，清热止渴，祛风明目。枸杞叶煮粥；干叶代茶饮，治糖尿消渴。 2、枸杞根皮，地骨皮，甘寒，降压，降糖，降阴热，保肝。用于糖尿病，痨热，肝炎,补充,枸杞子养生但别乱吃,很多人喜欢用枸杞子泡水、泡酒或煲汤，中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。 很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用,枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体

42、有炎症、腹泻的人最好别吃。 最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。 任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用,药膳疗法,枸杞子红枣粥 主料用枸杞子、红枣、粳米。 选取枸杞子15克，红枣9枚，粳米75克。 开锅后放入枸杞子、红枣，炖煮至红枣烂熟即成。 晚间临睡前做夜宵食用。 本粥功能 宁心安神，通心肾 故适用于心慌失眠、头晕及肾气衰退所引起的房劳损伤,枸杞

43、海参鸽蛋汤,主要原料有： 枸杞25克，海参25克，鸽子蛋12个，葱、姜适量。 首先将海参切成条状，放在盘中待用，再分别把葱、姜切成碎沫 药用功效： 补肾养肺，养心益智，补肝明目,具体做法是： 首先将鸽子蛋用干淀粉拌均匀，然后放入温油锅里炸成金黄色，盛入盘中 再把炸鸽子蛋的油倒出一部分，在锅底留少量的底油煸炒准备好的葱姜沫 待炒出香味以后，往锅里加入适量的水，然后把海参放入锅里 锅开后放入适量的盐，味精，白胡椒粉和少量的糖以及酱油 再把炸好的鸽蛋放进去，用大火煮20钟 20分钟后将备好的枸杞子放入锅中，这时将大火改为小火，炖10分钟左右 最后放入少量的水淀粉勾欠，再撒上香菜沫，这样这道药膳就可以

44、食用了,七、三七,三七,基源：五加科三七的干燥根 历史：明以前为西南民间流传金疮要药，出广西。 本草纲目：“此药近时始出，南人军中为金疮要药”。 本草纲目拾遗：“味微甘而苦，颇类人参，人参补气第一，三七补血第一”。 明末清初开始人工大量栽培,药品种类： 主根类圆锥或圆柱形，1614cm，表面灰黄或灰褐有断续纵皱纹及支根痕，周围有疣状突起，质坚实而重，味苦回甜。 1、春七为上，冬七为次。 2、头大为上，头小为次。40400头。 成分： 1、皂甙：主为人参皂甙，三七皂甙 2、生物碱：主为田七素 3、挥发油：主为倍半萜类 4、其他：多糖、甾醇、槲皮素、氨基酸、微量元素,药理： 1、抗衰老：三七总皂甙

45、较人参和绞股蓝总皂甙清除自由基的能力强，显著减少血中过氧化物，升高SOD活性 2、中枢神经系统：兴奋为主，镇痛效好 3、心血管系统：抗心律失常，增加冠脉流量，改善心肌供血，降压，抑制粥样斑块形成 4、止血：田七素 （-N-Z二酸酰基-L-a、-二氨基丙酸 ） 5、免疫系统：细胞、体液免疫均能增强 6、代谢系统：降血脂，降血糖，促进蛋白与核糖核酸合成 7、其他：抗炎，抗休克，抗溃疡，护肝，抗肝纤维化，增强肾上腺皮质功能，有雄激素样作用,性味功能： 甘微苦温，止血活血，消肿定痛，益气补血，调补五脏，益智安神。 主治 血证，跌打瘀积。 现用于冠心病，心梗，脑梗，高血压病，高脂血症，糖尿病，神经衰弱，

46、肝病,临床应用： 1、保健防老三七、黄芪、枸杞子、黄精、首乌等分为散，每次服36g，每日2次。 2、各种血症：包括内眼出血。 3、冠心病，心梗，脑梗，视网膜动静脉栓塞三七粉35g，每日23次。 4、高脂血症，慢性肝病三七粉冲服，今多人以人参或西洋参与三七等分为粉入胶表中，每次服12g，每日3次。 5、食疗：以三七、洋参片炖鸡、龟鳖，主治冠心病，心律不齐，心脑血管病，老年体虚，失眠等,补充,三七炖鸡或炖排骨,有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。 方法： 三七主根用冷水浸泡半小时左右 将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好 20 克左右、加鸡

47、肉或排骨（ 500 克）、盐少许 用文火炖 1 2 小时即可食用,三七炖螃蟹,极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。 方法： 三七粉（ 10 克左右）与适量螃蟹（清刷干净） 用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食,三七药酒,具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。 方法： 100 克三七（可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小）、 1kg 白酒（ 50 度左右）。 三七和白酒泡 30 天以上可以服用，每次 10ml ，每日 3 次,三七： 性味甘微苦温。功擅止血、散瘀、消肿、定痛，主治体内外各种出血、瘀

48、血证、症瘕、跌打损伤诸证。因本品能增加冠状动脉血流量及心肌营养血流量、减少心肌耗氧量，对缺血心肌有保护作用，或降低血压、减缓心率，改善心肌收缩力。现代每配人参以治冠心病心绞痛、高血压病、动脉硬化等疾患，有补气行血养血之效，实为中老年人保健之良剂。其效价相符,补血： 本草纲目拾遗称“三七补血第一”。本草新编谓其“止血而兼补”。现代药理研究证实，三七能够促进多功能造血干细胞的增殖，具有造血作用；能够加速消除运动性疲劳，增强体质，增加脑力和记忆力。民间用治虚损劳伤，常以之母鸡或与猪肉炖服，可收滋补强壮之效，尤多用于产后及久病体虚者,治胸痹： 临床广泛用以治疗冠心病心绞痛（胸痹），中医认为其与心脉瘀阻

49、有关。药理研究表明，三七能增加冠脉流量，降低心肌耗氧量和氧利用率。据报道，以单味三七粉治疗不稳定型心绞痛浙江中医杂志，1986；（3）：106，以之配人参、琥珀治疗冠心病心绞痛中医杂志，1992；（9）：29，均具有较好的镇痛效果。 此外，以本品为主还可用治重症肝炎、高脂血症、脑震荡后遗症、前列腺肥大、褥疮、疤痕疙瘩、术后粘连、痔疮等,八、天麻,天麻,基源：兰科天麻的干燥块茎 历史： 本经：赤箭“久服益气力，长阴，肥健，轻身，长年”。 图经本草：“蜜煎作果，食之甚珍”。 梦溪笔谈：始以“赤箭为地上苗，天麻为根”，补理养生要药。 20世纪60年代发现 密环菌与天麻共生关系，人工栽培始得丰收。 后

50、密环菌发酵物具天麻药效而研制成新药,药品种类：主要产于云南、贵州、四川。 椭圆形而扁，皱偏移弯曲，351.56cm， 表面黄白、淡黄棕色，半透明，有纵皱纹及横环纹 顶端有“鹦哥嘴”（干枯芽苞），低端有“肚脐眼（脐形瘢痕）”。 质坚韧不易折断，气微，味甘，羊奶样特殊气味。 以个大，坚实，透明，纹密，有鹦哥嘴，肚脐眼者为上品。注意防伪。 成分： 香荚兰醛，香荚兰醇，天麻素，天麻多糖，尚会维生素A类物质、生物碱、粘液质,药理： 1、抗衰老：增强记忆力学习能力，提高SOD活性，增加皮肤羟脯氨酸含量，防止皮肤老化，降低心肌脂褐素含量，抑制脑脂质过氧化反应和肝内丙二醛生成。 2、镇静，抗惊厥，抗癫痫，改善

51、睡眠。 3、对心血管：降血压，治血管性头痛，增加冠脉流量，保护心肌缺血。 4、改善免疫功能,性味功能： 甘平。平肝息风，止痉。 主治 头痛、眩晕、肢麻、肝风内动、惊风、癫痫,临床应用： 1、高血压失眠头痛天麻丸，天麻、川穹等分研末，每次服5g，每日服3次。 2、振颤麻痹、高血压病天麻钩藤饮，天麻、钩藤、白蒺藜各912g，代茶饮。 3、美尼尔病（内耳眩晕）半夏、白术、天麻汤。 4、高血压病、头痛、头晕、失眠天麻兔肉汤，天麻、菊花、枸杞子炖兔肉,补充,天麻的特征可概括为,天麻扁圆或长圆，点状环纹十数圈；头上嫩牙鹦哥嘴，末端凹痕肚脐眼；断面黄白或黄棕，镇惊祛风治头晕,有“天麻补脑，三七养心，人参强肾

52、”之说。 天麻具有补脑健脑、养心安神的较强作用，对治疗头晕目眩、偏头痛、老年性痴呆、中风、口眼歪斜、高血压、风湿、脑功能紊乱等有独特效用,天麻： 性味甘平。既善息风止痉，治各种病因之肝风内动，惊痫抽搐，不论寒热虚实，皆可配伍应用；又擅平抑肝阳，治多种原因之眩晕、头痛，为止眩晕之良药；尚能祛风通络，每治风中经络之肢体麻木、痉挛抽搐及风湿痹痛、拘挛麻木等证。现代常用治高血压、癫痫、耳源性眩晕、神经疼痛、神经衰弱、血管神经性头痛及脑外伤综合征等，均取得较好疗效,现代药理研究证明，本品有镇静、镇痛、催眠、抗惊厥及迅速降压等作用；还具增加心输出量、降低心肌耗氧量，增加脑血流量，降低脑血管、外周血管和冠状

53、血管阻力及增强机体非特异性免疫和细胞免疫等作用。其效优，然价格偏贵。若以其单味“久服益气力，长阴肥健，轻身延年”作“养生上药”，诚不可取，需依病证而作严谨配伍，才会收到较好的效果,补益： 神农本草经已提出天麻“久服益气力，长阴，肥健，轻身，增年”，日华子本草亦谓其能“助阳气，补五劳七伤通血脉”。梦溪笔谈谓“草药上品，除五芝之外，赤箭为第一，此养生之上药。”从古本草文献来看，多认为天麻有补益作用,现代药理研究表明，天麻有增强机体非特异性免疫和细胞免疫功能，促进核酸蛋白代谢及抗脂质过氧化作用；并能明显使躯体血管、脑血管和冠状血管的阻力降低和流量增加，减缓心率，增加心输出量，降低心肌耗氧量，抗血栓等

54、，从而达到抗衰老及防治心血管疾病的效果。故对天麻之“补益”作用是可以肯定的。本品单用补力和缓，当随证配伍其他补益药，方能取得取得较好疗效,据报道，用天麻多糖制成面霜，经临床观察，证明有明显的皮肤濡养，抗皱及祛色斑作用贵阳中医院学报，1995，17（1）：62；用天麻注射液肌注治疗以头痛、头晕、睡眠障碍为主要症状的脑外伤综合征，取得良好效果新药与临床，1985，2：8。 此外，有以天麻或天麻制剂治疗神经衰弱、神经痛、面肌痉挛症、高脂血症、耳聋耳鸣、老年血管性痴呆等病证的报道,九、罗汉果,基源：葫芦科罗汉果成熟果实 历史： 原为野生的民间草药，1930年人工栽培。 岭南采药录首载。 主产广西，广东

55、有产。 根舒筋，果祛痰止咳，种子清心润肺，叶治顽癣、股癣,药品种类： 1、圆罗汉果：圆形 2、长罗汉果：椭圆形，3748cm，表面黄褐或灰褐，被短柔毛，有光泽，611条纵条纹，基部有果柄疤痕，顶部有圆点为花柱残痕。果瓤海绵状，藏扁平类圆形种子多枚。味极甜（种子较果皮更甜），气微香。 以个大，新鲜，不破裂，摇之不响，内色黄白，瓤海绵状，无霉黑变色者为上品。 成分： 蛋白水解后产生19种氨基酸，14%葡萄糖，少量甘露糖，多量葫芦素（cucurbitacin）,维生素C，微量元素多种。 甜味成分为罗汉果甙，甙比蔗糖甜256344倍，甙比蔗糖甜125倍,药理： 1、止咳，脱水，肾功衰竭，青光眼降眼压

56、2、矫味，代糖，作饮料，用于糖尿病人 3、罗汉果健身茶：罗汉果，茶叶，调整胃肠功能 4、止痒作用 性味功能：甘凉。 清热润肺，润喉止渴，润肠通便。 主治 肺热燥咳，咽痛失音，肠燥便秘,临床应用： 1、慢性气管炎罗汉果，川贝 2、慢性咽炎罗汉果，胖大海，青橄榄 ，咸竹蜂 3、慢性便秘罗汉果，决明子 4、暑热罗汉果，菊花，代茶饮 5、日本已开发出新型饮料,注意： 1、广西、广东、香港、台湾、东南亚喜作煲汤料，量不能太大，一个果可多分开多次应用。注意防霉。 2、偶有罗汉果极苦，可见于未成熟小果，摇之有响声者,补充,罗汉果,现代医学研究证明，罗汉果是一种防治高血压、高血脂、肥胖症的果品，罗汉果中含有丰

57、富的糖甙，具有降血糖作用，可辅助治疗糖尿病和肥胖症。 中医学认为罗汉果味甘、酸，性凉，有清热凉血，润肺，滑肠排毒的作用并可驻颜，是减肥果品,罗汉果茶： 罗汉果20克，沸水泡闷15分钟后代茶饮。本方有清肺止咳、润肠通便之功效，可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。 罗汉果花茶也有同效，但只能用80度左右的开水冲泡。 罗汉果猪肺汤： 罗汉果1个，猪肺250克，先将猪肺切成小块，挤出泡沫与罗汉果一起加清水适量煮汤，调味服食。 本方有滋补肺阴、清利咽膈之功效,减肥健身饮料,原料 罗汉果 10克 蜂 蜜 适量山楂片 10克 净 水 250克 制法 1. 罗汉果洗净、压碎，山楂洗净

58、，与罗汉果同放锅中。 2.锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。 3. 将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用,糖果饮,原料：罗汉果250克，白砂糖适量。 制法：将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水气使其成粘稠状，晾凉拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮,罗汉果粳米粥,原料：罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。 制法： 将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。 粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用,十、薏苡仁,基源：禾本科薏苡的干燥成熟种仁。 历史：

59、本草经：上品，久服轻身益气，主治筋急枸急，久风湿痹，下三虫。 食疗本草：祛干湿脚气。 本草纲目：健脾益气，补肺清热，去风胜湿,药品种类：主为家种，少用野生。 1、种仁：以粒大、饱满、色白、完整、新鲜，无霉变者为上品。 2、根：治心腹胸胁痛，风湿痹痛，肠虫病。 3、叶：代茶气香益中。 成分：淀粉5070%，蛋白质1619%，脂肪27%，糖脂5.67%，磷脂1.83%，维生素B1，多种微量元素 薏苡仁酯、薏苡素、薏苡多糖为活性成分,药理： 1、抗肿瘤：使癌细胞变性，延长患者生命 2、提高免疫功能 3、降血糖，降血压，降血脂 4、镇静，镇痛，解热 5、诱排卵作用：改善下丘脑功能诱发排卵，活性成分为阿魏酸豆甾醇 6、其他：抗病毒，抗菌，抑制胰蛋白酶作用,性味功能：甘淡凉。 健脾渗湿，除痹止泻，清热排脓。 主治 脚气、水肿，湿痹拘挛，脾虚泄泻，肠痈、肺痈，扁平疣，癌肿。 临床应用： 1、慢性肾炎水肿薏米、杜仲、茯苓，或加黄芪、白术、菟丝子 2、湿热痹（风湿性肌炎、末梢神经炎）麻黄、杏仁、苡米、甘草 3、脾虚泄泻参苓白术散 4、癌肿、扁平疣薏米粥,补充,薏苡仁（薏米、川谷、六谷子,药理研究证明薏苡仁有抗肿瘤和增强免疫功能的双重作用： NO.1 薏苡仁对癌细胞有阻止生长作用。 对各种肿瘤均可辨证应用，尤以脾虚湿盛的消化