小学生科学饮食与健康成长开题报告

1、小学生科学饮食与健康成长开题报告一、活动主题的提出本次活动主题的确立来源于我校召开的家长会，很多家长反映子女不注重饮食健康，有许多不良嗜好，如爱吃方便面等油炸食品，吃辣子条，喝冷饮，常不吃早餐等问题，希望学校开展活动来规范学生科学饮食关注健康。通过对我校学生的调查，他们特别关注食堂的卫生条件、食品的营养、个人的饮食习惯、饮食和健康的关系等问题。我认为这是一个很好的教育契机，如果引导学生去调查研究饮食与健康的问题，不仅激发他们活动的兴趣，培养学生的综合能力，同时又能让学生带动食堂工作人员和家长，形成健康饮食的初步理念，使活动课程真正起到实际应用的作用。综合实践活动的主题应从学生身边的问题入手，从

2、学生关注的问题入手。二活动目标的确定在目标的设置上，我鼓励学生通过调查，了解学生的饮食卫生习惯，发挥各自特长，学会自主制定活动方案，学会合理安排事情，培养自信心，学会交流、合作、分享，形成健康的生活态度。具体目标：1、让学生了解日常饮食的营养结构，不同食物的营养价值，养成科学合理的饮食习惯，关注自己与他人的健康。2、培养学生的计划能力，调查能力，实施能力，管理能力。3、以小组合作的方式进行探究活动，能互相帮助，互相合作，提高团队协作解决问题的能力。4、学会与陌生人交往，培养动手动脑，创新能力，促进所有学生的健康发展。5、学习设计一些科学合理的食谱，并向家长、食堂工作人员宣传。三、活动实施的具体

3、过程本次活动共分三个阶段，活动准备阶段（确立主题、自由结组、制定方案、论证方案）活动实施阶段（小组调查、采访、搜集资料、整理归纳、宣传倡议）活动总结阶段（成果展示、活动评价）。这个活动为学生创设了一个广阔的天地，让学生自主结组、自主研究、自主解决问题。在活动中自始至终都体现学生的自主探究，强调自我体验，自我提升。第一阶段 活动准备环节一确立主题 自由结组1.利用开题课指导学生选题，小组分工、制定口号。我把平时抓拍的学生吃辣子条、方便面、喝冷饮、吃烧烤、吃蔬菜少的图片展示给学生，让学生发表自己的见解。并及时的接过话题：看来同学特别关注饮食与健康的关系，如果我们不改变不良的饮食习惯，出现营养失衡的

4、现象，各种疾病也乘机侵入我们的身体。那我们不妨开展一次“饮食与健康”的综合实践活动，同学们是否感兴趣呢？当他们对提议表现出浓厚的兴趣时，及时引导学生讨论想要研究的问题。2.学生讨论后，师生共同归纳子课题：饮食卫生习惯调查饮食与营养饮食与健康我是小小营养师3.自由结组 确定名称 、口号成员名字略 组名、口号如下组名 ：柯南调查小组口号 ：调查饮食习惯 引领你我健康成长快乐小组营养决定健康 健康决定成长健康家族小组做饮食之星 夺健康之冠营养魔法师小组群英荟萃 完美搭配环节二制定小组活动方案一、 活动前期准备1.向学生进行安全教育，文明礼貌教育，鼓励学生主动与同学和陌生人交流，积极自信的参加活动，并引导学生精心进行活动计划。2.准备收集资料的相应工具，如笔、本、照相机、录音笔等。3.进行制定计划、调查、采访的方法，设计表格的方法等指导培训。二、制定活动计划1.老师指导学生怎样制定活动方案，例如小组活动方案指导老师活动时间：