课题1溶液的形成

1、课题1 溶液的形成一、教学目标1、知识与技能：1.了解溶液、溶质、溶剂的基本概念；了解溶液的一般用途。2.了解一些常见的乳化现象；3. 了解溶质溶解时溶液温度的变化。2、过程与方法：培养学生观察问题、分析问题的能力；培养学生的自学能力3、情感、态度与价值观：培养从平凡的事物中发现问题并求甚解的良好学习品质。二、教学重点、难点1、重点：溶液的概念2、难点：溶液、溶质、溶剂的关系3课型：新授4、课时：1课时三、教学方法实验、分析讲解相结合四、辅助工具：1、投影片2、实验及相关器材五、教学过程教师活动学生活动教学意图【新课引入】我们发现，在严寒的冬天，水容易结成冰，而盐水却不容易结冰，这是为什么呢？

2、因为盐水是溶液，是混合物。那么什么是溶液，溶液是如何形成的呢？本节课我们就来学习课题1 溶液的形成回忆、思考通过新课的引入，以激起学生继续学习掌握更多知识的积极性【板书】课题1溶液的形成【讲解】下面请大家完成探究学案（附后）中探究活动一，探究溶液是如何形成的？【提问】现在能不能看见蔗糖吗？学生实验。注意观察实验现象并将现象记录下来。回答：不能把简单易做的实验改为边讲边实验，多给学生创造动手的机会，不仅激发了旺盛的求知欲望，又能培养学生全面观察实验能力，弥补了教师演示实验一些细微现象不易被全体同学观察的缺陷。培养准确描述实验现象的能力。【设问】为什么蔗糖会消失呢？【讲解】蔗糖溶于形成的混合物就是

3、蔗糖溶说液。【提问】如果水分不蒸发，温度不改变，蔗糖与水以及氯化钠与水都会不会分离？【提问】如果从小烧杯取出部分蔗糖溶液，与剩下的溶液相比它们的甜度、浓度、密度是否一样？【讲解】下面请大家完成第3个问题中的实验【讨论】请大家相互应怎样来定义溶液？【板书】一、溶液1、定义：一种或几种物质分散到另一物质里，形成均一的，稳定的混合物【讨论】请大家相互讨论分析一下溶液有什么特？【投影】溶液的特点：稳定性 均一性【投影】思考：1、溶液一定是无色的吗？2、均一、稳定的液体一定溶液？3、溶液一定液体吗？【提问】通过刚才的学习我们已经知道蔗糖和水组的体系都称做溶液，那么蔗糖溶液是由哪几部分组成的？其中哪种物质

4、被溶解？【讲解】被溶解的物质是溶质，能溶解其物质的物质是溶剂。回答：蔗糖在水中，在水分子的作用下以分子状态扩散，最终均一地分散到水分子中间回答：不会回答：一样学生实验学生讨论记录学生讨论记录学生思考、回答回答：由蔗糖和水两部分组成，其中蔗糖被溶解了。说明物质在溶液中是以分子或者离子的形式存在通过对概念的分析对比，培养分析问题的能力及时巩固所学知识，加深对概念的理解。【板书】溶质： 被溶解的物质2、溶液的组成溶剂：能溶解其物质的物质【投影】2、溶液的组成记录采用总结要点的方法教学，不仅可使学生很好地理解概念能力。【设问】我们已经知道溶液是溶质和溶剂组成，那么应怎样来命名溶液呢？【讲解】若溶质是A

5、，溶剂是B，则可把溶液命名为A的B 溶液；若B是，水可省略，又可命名为A溶液。【提问】蔗糖溶于水，溶质是蔗糖，水是溶剂，则该溶液可叫做什么？又可叫做什么？【设问】若我们知道了溶液的名称，又怎样知道溶液中溶质和溶剂分别是什么？【投影】一般：固体、气体溶于液体，固体、气体是溶质，液体是溶剂； 液体溶于液体时，量少的是溶质，量多的是溶剂，如果有水，水是溶剂。【投影】练习：说出下列溶液中的溶质和溶剂氯化钠溶液 高锰酸钾溶液 硝酸钾溶液 碘酒 氯化氢的水溶液（俗称盐酸）【设问】在日常生活中我们知道，水能溶解很多物质，是一种最常用的溶剂，那么是不是所有物质都能在水中溶解，其它物质能不能作为溶剂？溶质只能是

6、固体吗？下面请大家完成探究学案（附后）中探究活动二，来回答这两个问题。【提问】实验（1）和（2）的现象说明了什么？【提问】实验（3）的现象说明了什么？【提问】实验（5）滴加乙醇，振荡，这个实验说明了什么？【讲解】通过上述实验，我们知道，水中并不能溶解所有物质，除了水其它物质也作为溶剂；例如，汽油、酒精等物质也可以做溶剂，汽油能溶解油脂，酒精能溶解碘。【讲解】通过上述实验，我们知道溶质不只是固体，液体也可作为溶质，同样气体也可作为溶质，例如将氯化氢氧化通入水中可得氯化氢氧化的水溶液，也叫盐酸；同一溶剂中溶质可以是一种也可是多种。【讲解】溶液在生产和科研中具有广泛的用途，与人们的生活息息相关。请大

7、家仔细观看P27的三幅图片，联想实验和生活中的实例，大家相互讨论谈谈溶液的用途。【板书】3、溶液的用途【小结】见【投影】3、溶液的用途 在溶液中进行的化学反应速率较快 对动植物生理活动的重要意义：养料的吸收；O2和CO2在血液中的循环。医疗上用的葡萄糖溶液和生理盐水学生思考认真听讲注意观察实验现象并将现象记录下来，思考学案中的问题。回答：水中并不能溶解所有物质回答：除了水其它物质也作为溶剂回答：溶质不只是固体，液体也可作为溶质认真听讲 学生讨论，并回答。记录激起学生继续学习的求知欲望及时巩固所学知识，加深对概念的理解。给学生创造动手的机会，不仅激发了旺盛的求知欲望，又能培养学生全面观察实验能力

8、培养自学能力【过渡】在日常生活中，如果我们的衣服上不小心沾上了油污，如何把油污除去，请大家相互讨论下。【提问】如何把油污除去？【讲解】下面请大家完成探究学案（附后）中探究活动三，探究洗涤剂和汽油去除油污的原理。【提问】实验（1）所得的混合物是否稳定、均一？是不是溶液？【讲解】小液滴分散到液体里形成的混合物是乳浊液【投影】二、乳浊液定义：小液滴分散到液体里形成的混合物【板书】二、乳浊液 特征：不稳定、不均一【提问】实验（3）说明了洗涤剂具有什么功能？（请大家结合实验，阅读课本第30页第一段，回答问题）【提问】洗涤剂和汽油除去油污的原理分别是什么？【提问】溶质溶解时常伴随着温度的改变，我们怎样才能

9、知道温度发生了改变？请大家相互讨论。【讲解】下面请大家完成探究学案（附后）中探究活动三，探究溶质溶解时温度的改变。【板书】三、溶解时的吸热和放热现象【提问】加入氢氧化钠固体的试管外壁温度是升高还是降低？【提问】加入硝酸铵固体的试管外壁温度是升高还是降低？【提问】加入氯化钠固体的试管外壁温度是升高还是降低？【提问】溶质溶解过程中，什么情况下表现为放热或吸热？什么情况下表现为溶液的温度升高或降低？（请大家结合实验，阅读课本第31页第一段，回答问题）【提问】你还有哪些疑问呢？学生讨论回答：用汽油或洗涤剂学生实验，并思考。回答：不稳定、不均一，不是溶液认真听讲记录阅读课本，回答。比较区别并思考原因。学

10、生讨论，回答学生实验，并思考。回答：升高回答：降低回答：不变学生阅读课本，并回答问题通过生活中的实际问题激起学生继续学习掌握更多知识的积极性培养学生的观察与分析能力培养学生的动手能力培养学生的观察与分析能力培养自学能力【我会总结】下面请大家回忆一下，本节课你学到了哪些知识？【作业】基础训练学生回忆并回答培养学生小结所学知识的能力溶液的形成学案老师寄语：亲爱的同学们，通过今天的学习，我们要认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念，认识一些常见的乳化现象。通过实验探究中学习科学和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。并用所学的知识解决一些生活中常见的问题，树立学知识、用知识，化学终将走向社

11、会的正确观念。相信通过今天的学习，你会有很大的收获。【活动与探究】（一）几种物质溶解于水药品：氯化钠、蔗糖、硫酸铜晶体、水仪器：试管3支、药匙、步骤：先取少量药品分别置于3支试管中，再倒入适量的水，振荡后放在试管架上，静置后观察。要求：各组同学完成下面表格中的内容。步骤食盐（NaCl）蔗 糖硫酸铜晶体现象结论【归纳总结】：1、溶液： 物质分散到 里，形成的 、 的 。2、溶液由 和 组成。被溶解的物质叫 ，能溶解其他物质的物质叫 。【分析讨论】1、请同学们指出上面配制溶液中溶质和溶剂各是什么？2、在化学实验室里你曾用过哪些溶液？还看到过哪些溶液？ 联想生活中的实例，谈谈溶液的用途。【活动与探究

12、】（二）不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性药品：碘、高锰酸钾、水、汽油仪器：药匙、试管4支、胶头滴管步骤：在两支试管中各加入约2ml水，分别加入1-2粒碘或高锰酸钾。另取两支试管各加入约2ml汽油，分别加入1-2粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。要求：各组同学完成下面表格中的内容。溶 剂溶 质现 象水碘水高锰酸钾汽 油碘汽 油高锰酸钾结 论【活动与探究】（三）水与酒精互溶药品：酒精、水、红墨水 仪器：试管1支、胶头滴管步骤：在盛有2ml水的滴入试管中滴入2-3滴品红溶液，再倒入少量酒精，按下表提示观察现象。溶剂剂溶质振 荡 前现象振 荡 后现象静 置 后现象结论水酒精【得出结论】： 1、溶质可以是

13、 、 、 。2、当两种液体互相混合时，量多的为 ，量少的为 ，但如果其中有一种是水，一般把 叫做溶剂，没有指明溶剂的溶液一般指 溶液。【活动与探究】：（四）乳化现象药品：植物油、洗涤剂、水仪器：试管2支、胶头滴管步骤：取两支试管分别2-3毫升水和植物油，观察是否分层，向其中一支试管中滴入几滴洗涤剂，振荡，观察现象。要求：各组同学完成下面表格中的内容试管内加入的物质现象液体倒掉后的试管是否干净振荡前是否分层振荡后是否分层水和植物油水和植物油及洗涤剂【分析讨论】：水和植物油的混合物是溶液吗？【归纳总结】：1、乳浊液： 分散到 里形成的 。它 （填“是”或“不是”）溶液。2、乳化现象：洗涤剂有 功能

14、，它能使植物油分散成无数 ,而不聚集成为 。这些细小的液滴能随着水流走，因此试管的内壁很干净。 【实践与应用】：当衣服上沾上油渍时，用水很难洗去，怎么办？【学完本课题你的收获】：【练习反馈】：练习一：判断下列说法是否正确，若不正确，加以改正（1）凡是无色、透明的液体都是溶液 （2）溶液都是均一、稳定、无色透明的液体。（3）食盐水和蔗糖水混合后仍为溶液（4）所有的溶液都是由一种溶质和一种溶剂组成的。（5）98%的硫酸溶液中水做溶质，硫酸做溶剂。（6）食盐溶于水，得到食盐溶液的过程属于化合反应练习二：分别指出下列各溶液中的溶质和溶剂是什么（1）澄清石灰水溶液中，溶质是 溶剂是 （2）过氧化氢溶液中，溶质是 溶剂是 （3）盐酸溶液中，溶质 溶剂是 （4）金属锌与盐酸恰好完全反应后的溶液中，溶质 溶剂是 （5）医用酒精溶液中，溶质 溶剂是 （6）碘酒溶液中，溶质 溶剂是 练习三、选择题（只有一个正确答案）1、溶液的基本特征是()A、无色透明 B、无色均一 C、均一、稳定 D、纯净的液体2、下列液体不属于溶液的是（ ）A氯化钠投入水中 B、冰投入水中 C、碘酒 D、二氧化碳通入水中3、溶液是