高中生物必修1分子与细胞知识点

1、高中生物学必修一分子与细胞第一章1、蛋白质的结构与功能蛋白质的化学结构、基本单位及其功能蛋白质： 由C、H、0、N元素构成，有些含有 P、S基本单位：氨基酸 ，约20种结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上。 氨基酸结构通式：:举例：1、（2002 ）谷氨酸的R基为C3H5O2，在谷氨酸分子中，碳NH;C （ViGH和氧的原子数分别是：A、4、4 B、5、4 C、4、5 D、5、 5肽键：氨基酸脱水缩合形成,-NH-CO-有关计算：脱水的个数 =肽键个数 =氨基酸个数 n - 链数 m蛋白质分子量 =氨基酸分子量 X氨基酸个数-水的个数 X 18功能：

2、1、有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质2、催化作用，即社3、运输作用，如血红蛋白运输氧气4、调节作用，如胰岛素，生长激素5、免疫作用，如免疫球蛋白（抗体）举例：1、下列物质中，不属于蛋白质的是：A 淀粉酶 B.性激素c.胰岛素 D 胰蛋白酶2、某蛋白质由A、B、两条肽链构成，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，缩合时 形成的水分子数为：A、48 B、49 C、50 D、512、核酸的结构和功能核酸 由C、H、0、N、P元素组成，是一切生物的遗传物质，是遗传信息的载体。种类英文缩写基本组成单位脱氧核糖核酸 DNA 脱氧核苷酸（由磷酸、脱氧核糖和含N碱基组成）主要在细胞核中核糖核酸RNA

3、 核糖核苷酸（由磷酸、核糖和含N碱基组成）主要存在细胞质中基本单位：核苷酸（8种）。构成DNA的核苷酸：（4种），构成RNA的核苷酸：（4种）3、糖类的种类与作用a、糖是细胞里的主要的能源物质b、 糖类 C、H、O 组成构成生物重要成分、主要能源物质种类:单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖&脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖乳糖（动物）糖元（动物） 二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）； 多糖：淀粉、纤维素（植物）；四大能源：重要能源：葡萄糖主要能源：糖类直接能源：_ATP_ 根本能源：阳光4、（ A）脂质由C、H、O构成，有些含有 N、P分类：脂肪磷脂固醇：分为胆固醇、性激素、维生素 D实验一：检测生物组

4、织中还原糖、脂肪和蛋白质 斐林试剂：鉴定还原糖，砖红色 （沉淀）。如：葡萄糖、麦芽糖、果糖等，不能检测淀粉。 双缩脲试剂：检测蛋白质，产生紫色。 苏丹川染液：遇脂肪的颜色反应为橘黄色，苏丹W染液遇脂肪的颜色反应为红色。 例：探究影响酶活性的因素下列能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀物的是：A、纤维素B、淀粉C、葡萄糖 D、脂肪5、生物大分子以碳链为骨架?大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo? C :是最基本的元素，也是最核心元素? 细胞中含量最多的元素是 C、H、0、N。? 细胞中含量最多的物质：水，其次蛋白质。? 缺钙动物会发生抽搐、

5、佝偻病等Mg是组成叶绿素的主要成分Fe是人体血红蛋白的主要成分? 生物界与非生物界的统一性与差异性统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。6、水 水在细胞中存在的形式：结合水和自由水结合水：与细胞内其它物质结合是细胞结构的组成成分自由水：（占大多数）以游离形式存在，可以自由流动。自由水生理功能：良好的溶剂运送营养物质和代谢的废物光合作用的原料。 无机盐无机盐是以离子形式存在的无机盐的作用a、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分。女口： Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。b、维

6、持细胞的生命活动（细胞形态、渗透压、酸碱平衡）如血液钙含量低会抽搐。c、维持细胞的酸碱度补充：1、碳是所有生命系统中的核心元素。2、4大类主要的有机化合物：糖类、脂质、蛋白质和核酸。3、糖类由碳、氢、氧 3种元素组成。4、还原糖：果糖、葡萄糖、麦芽糖5、 葡萄糖是生物体内最重要的单糖，糖类结构单元是单糖。分子通式是C6H12O66、葡萄糖是细胞内主要的单糖，是最重要的能源物质。7、糖类以糖元的形式贮藏在动物的肝脏和肌肉中。淀粉和糖元都是生物体内重要的贮能物质， 糖类也称碳水化合物。8、 脂质也是主要由碳、氢、氧3种元素组成的，不过其中的氧原子含量较糖类中的少。脂质 包括油脂、磷脂、植物蜡、胆固

7、醇等9、油脂是由两种基本结构单元即甘油和脂肪酸组成的。10、油脂和糖类一样，都是贮能物质11、起保护作用，胆固醇也是人体所必须的，但血液中胆固醇过多可能引发心脑血管疾病。第二章2- 1、细胞学说的建立过程虎克既是细胞的发现者也是细胞的命名者细胞学说：德植物学家施莱登和动物学家施旺提出。内容：一切动植物都是由细胞构成的。细胞是一个相对独立的单位 新细胞可以从老细胞产生意义：生物结构上具有统一性（因为大部分生物都由细胞组成） 细胞具有严整的结构，完整的细胞结构是细胞完成正常生命活动的前提 补充：1、最小的细胞是支原体，最大的细胞是鸵鸟蛋的卵黄。2、细胞诵过其表面和外界讲行物质交换，发牛信息交流。如

8、果体积与表面积之比（相对表面 积）太大，则不利于各项生命活动的完成，因此细胞的体积总是那么小。3、细胞分为原核细胞和真核细胞两大类，根据细胞结构中是否有由核膜包被的细胞核。4、原核生物，主要是各种细菌。真核生物包括植物、动物和真菌等绝大多数生物。2-2、A、细胞膜的成分和功能细胞膜的成分：磷脂、蛋白质和少量的糖类。磷脂构成了细胞膜的基本骨架，即脂双层。细胞膜的功能：将细胞与外界环境分 开。控制物质进出细胞。进行细胞 间的物质交流细胞砂前流动携嵌樓型B、细胞膜的结构特点：具有流动性（构 成细胞膜的磷脂和蛋白质都能运动）例：变形虫通 过变形吞噬食物C、细胞膜的功能特点：具有选择透过 性例：物质出入

9、细胞的各种方式 补充：细胞壁：1、植物和藻类的细胞 壁都是由纤维素组成的（ 全透性）2、真菌和细菌的细胞壁则分别由不同的物质组成3、作用：保护细胞和支撑植物体。2-3、几种细胞器的结构和功能1、 线粒体：双膜结构，内膜向内突起形成嵴”,在光学显微镜下，呈颗粒状或短杆状，内膜基质和基粒上有与有氧呼吸有关的酶，是有氧呼吸第二、三阶段的场所，生命体95%的能量来自线粒体，又叫 动力工厂”，机能旺盛的含量多。真核细胞主要细胞器（动植物都有）。线粒体内含少量的 DNA、RNA。2、 叶绿体：双膜结构，只存在于植物的绿色细胞中。扁平的椭球形或球形，。基粒上有色素,基质和基粒中含有光合作用有关的酶，是光合作

10、用的场所。含少量的DNA、RNA。（质体分白色体和有色体两类。白色体是贮存脂质和淀粉的，存在于不见光中。）3、 内质网：单层膜折叠体，是有机物的合成车间”，蛋白质运输的通道。4、核糖体：无膜结构，将氨基酸缩合成蛋白质。是蛋白质的合成场所。5、 高尔基体：单膜囊状结构，动物细胞中与分泌物的形成有关，植物中与有丝分裂中细胞壁 的形成有关。6、在动物、真菌和某些植物的细胞中，含有一些由单位膜包被的小泡，称为溶酶体，是高尔 基体断裂后形成的。功能是，消化细胞从外界吞入的颗粒和细胞自身产生的碎渣。7、中心体：无膜结构，由垂直的两个中心粒构成，存在于动物和低等植物中，与动物细胞有 丝分裂有关。& 液泡：单

11、膜，成熟的植物有大液泡（分裂细胞，动物细胞都无液泡）。功能：贮藏（营养、 色素等）、保持细胞形态，调节渗透吸水。9、细胞溶胶：细胞质中除细胞器以外的液体部分称为细胞溶胶。细胞中的25 % 50 %蛋白质存在于细胞溶胶中。细胞溶胶中有多种酶，是多种代谢的场所。高尔压讣晦瞬It双层膜结构：线粒体、叶绿体单层膜结构：内质网、高尔基体、溶酶体、液泡无膜结构：核糖体、中心体、细胞骨架2、高等植物特有的细胞器：叶绿体、液泡（植物还有细胞壁）3、动物和低等植物特有的细胞器：中心体4、真核细胞和原核细胞共有的细胞器：核糖体6、与分泌蛋白合成和分泌有关的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体7、与细胞增殖有关

12、的细胞器：中心体（即跟有丝分裂有关）8、含有色素的细胞器：液泡、叶绿体9、含有DNA的细胞器：线粒体、叶绿体10、与能量转换有关：线粒体、叶绿体举例：1、下列细胞器中都具有双层膜结构的一组是：A.叶绿体和中心体 B .叶绿体和线粒体 c.内质网和高尔基体D .线粒体和内质网2、在植物细胞中与细胞壁形成有关，在动物细胞中与细胞分泌物形成有关的细胞器是：A.内质网B .中心体C .高尔基体D .核糖体3、下列不属于遗传物质载体的是：A.染色体 D .叶绿体 c .高尔基体 D .线粒体2-4、（ A）细胞核的结构和功能A、细胞核的结构：细胞核的结构：核膜（双层膜，上有核孔）、核仁、染色质和核基质B

13、、功能：细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心11、原核细胞和真核细胞共同点：都有细胞膜、细胞质（核糖体）、细胞壁、DNA最主要的区别：有无核膜，细胞器不同，细胞壁都有，但成分不同原核细胞：没有由核膜包围的典型的细胞核但是有拟核。只有一种细胞器 -核糖体，细胞壁成分是肽聚糖真核细胞；有由核膜包围的典型的细胞核，有各种细胞器，有染色体，细胞壁成分是纤维素和 果胶常考的真核生物：绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、草履虫、变形虫及动、植物。（有真正的细胞核）常考的原核生物：蓝藻、细菌、放线菌、乳酸菌、硝化细菌、支原体。（没有由核膜包围的典 型的细胞核）注：病毒即不是真核

14、也不是原核生物，无细胞结构（常见有噬菌体，烟草花叶病毒）例：原核细胞与真核细胞最明显的区别是.A .有无细胞膜 B .有无细胞壁 C .有无核物质 D .有无成形的细胞核 下列哪些是真核生物A .蓝藻B.噬菌体 C .酵母菌 D .草屣虫第三章3- 1吸能反应和反复能反应：细胞中的许多反应是吸能反应，因为其产物分子中的势能比反应 物分子中的势能高。细胞中还有许多种吸能反应，它们所需能量来自于细胞中的放能反应。所 有细胞中最重要的放能反应是糖的氧化，糖的氧化过程称为细胞呼吸。细胞中放能反应所产生 的能量被吸能反应利用，是靠纽带腺苷三磷酸。3-2物质跨膜运输的方式和特点（运用细胞膜选择透性一功能特

15、性） 名称运输方向载体能量实例自由扩散 高浓度t低浓度 不 不 水，C02，甘油（水分子通过膜的扩散是渗透） 协助扩散高浓度t低浓度需 不红细胞吸收葡萄糖（被动转运）主动运输 低浓度t高浓度 需 需小肠绒毛上皮细胞吸收氨基酸，葡萄糖， K+ ,Na+（主动转运）主动转运是细胞最重要的吸收或排出物质的方式。胞吞和胞吐说明细胞膜具有流动性 自由扩散的物质为水的时候，又称渗透外界溶液浓度 细胞液浓度时,细胞失水。动物细胞收缩，植物细胞发生质壁分离外界溶液浓度 bc。下列图RNA示能正确表示水分渗透方向的是： 3-1 （A ）酶的本质、特性和作用 酶的本质：酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中

16、大部分是蛋白质、少量是 酶的特性：1、酶具有高效性2、酶具有专一性3、酶的作用条件比较温和酶的作用：酶在降低反应的活化能方面比无机催化剂更显著，因而催化效率更高16、（ B）影响酶活性的因素-主要有温度、PH温度、PH值能使蛋白质变性失活，空间结构变，氨基酸的种类、数量和排列顺序没变。17、（ A）ATP的化学组成和结构特点元素组成：ATP由C、H、0、N、P五种元素组成结构特点：ATP中文名称叫三磷酸腺苷，结构简式A PPP，其中A代表腺苷，P代表磷酸基团，代表高能磷酸键。水解时远离 A的磷酸键线断裂 作用：新陈代谢所需能量的直接来源 ADP中文名称叫二磷酸腺苷，结构简式APPATP在细胞内

17、含量很少，但在细胞内的转化速度很快，用掉多少马上形成多少。18、（ B）ATP和ADP相互转化的过程和意义：ADP+Pi+能量 酶 ATP （储存能量）ATP 酶 ADP+Pi+能量（释放能量）ATP与ADP的相互转化ATP = ADP + Pi + 能量方程从左到右时能量代表能量的释放，用于一切生命活动。方程从右到左时能量代表能量的转移， 右边的能量，动物中来自细胞呼吸。 植物中来自光合 作用和细胞呼吸意义：能量通过 ATP分子在吸能反应和放能反应之间循环流通，ATP是细胞里的能量流通的能量通货”例：在一定条件下，ATP分子中最易断裂和重新形成的化学健是： AA 远离A的那个高能磷酸健 B.

18、靠近A的那个高能磷酸键c.最后两个高能磷酸键 D A与P之间的那个化学健3-3、（ B）光合作用的过程（自然界最本质的物质代谢和能量代谢）1、概念：绿色植物通过叶绿体利用光能，把二氧化碳和水转化成储存量的有机物，并释放出氧气的过程。方程式：6 C02 + 12 H20 C6H12O6 + 6 02 + 6 H20注意：光合作用释放的氧气全部来自水2、光反应阶段场所：叶绿体类囊体薄膜上进行条件：必须有光，色素、化合作用的酶步骤：水的光解，水在光下分解成氧气和还原氢H20 2H + 1/2 02ATP生成，ADP与Pi接受光能变成 ATP能量变化：光能变为 ATP活跃的化学能3、碳反应阶段场所：叶

19、绿体基质条件：有光或无光均可进行，二氧化碳，能量、酶步骤：二氧化碳的固定：C02 + C5 2C3 C3 的还原：2C3（C H20 ） + C5能量变化：ATP活跃的化学能转变成化合物中稳定的化学能关系：光反应为碳反应提供 TP_和NADPH（没有光，碳反应也会受到影响）4、意义：制造有机物转化并储存太阳能使大气中的C02和02保持相对稳定。光反应暗反应光合作用过:稷的閨解傕暗底应阶段中丄-些三疲化合物经过現杂的变化 彤成葡莓糖：另一些三碳化含物曲过重制爼含.艾宠成五碳化合物，从而侯暗皮应不断地进行下去口）5、叶绿体中色素的提取和分离实验原理：叶绿体中的色素都能溶解于有机溶剂中，如：丙酮（酒

20、精）等。所以可以用丙酮提 取叶绿体中的色素。注意：不能让滤液细线触到层析液。用培养皿盖盖上烧杯。色素提取实验：丙酮提取色素；二氧化硅使研磨更充分；碳酸钙防止色素受到破坏5、色素：包括叶绿素 3/4和 类胡萝卜素1/4 色素分布图：離萝卜素橙黄色叶黄素黄色叶绿素a蓝绿色最蒐含量最大）叶掃素b黄绿色21、（ C）环境因素对光合作用速率的影响：C02浓度、温度、光照强度农业生产以及温室中提高农作物产量的方法：即使光 合作用产生的有机物增加，呼吸减慢。1、控制光照强度的强弱2、控制温度的高低3、适当的增加作物环境中二氧化碳的浓度3-4、（ B）有氧呼吸和无氧呼吸的过程和异同1、有氧呼吸的概念与过程C6

21、H12O6 +陀02 6CO2 + 6H2O + 能量概念：植物细胞在氧气的参与下，通过酶的催化作用， 把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，同时释放出大量的能量的过程。过程：1、C6H12W2 丙酮酸+ 2ATP + 4 H（在细胞溶胶中）2、2 丙酮酸+ 6H2S6CO2 + 20 H+ 2ATP （线粒体中）3、24 H+ 6OM12H2O + 34ATP （线粒体中）2、无氧呼吸（场所：始终在细胞溶胶中）概念：在指在无氧条件下通过酶的催化作用，植物细胞把糖类等有机物不彻底氧化分解，同时 释放少量能量的过程。过程：1、C6H12W22、2丙酮酸t 2酒精+ 2CO2 +能量（细

22、胞溶胶）或2丙酮酸宀2乳酸+能量（细胞溶胶）丙酮酸+ 2ATP + 4 H（在细胞溶胶中）3、有氧呼吸与无氧呼吸的异同:有氧呼吸不同点：厌氧呼吸场所：第一步都在细胞溶胶中，然后需氧呼吸二三阶段在线粒体厌氧始终在细胞溶胶中HIfH是否需O2 :需氧呼吸有氧反应加快，厌氧呼吸有氧受抑制最终产物需氧呼吸最终产物 CO2 + H2O彻底分解， 厌氧呼吸不彻底氧化，为酒精或乳酸共同点：第一步相同，1分子C6H12O6分解成2分子 的丙酮酸，都在细胞溶胶中进行，都释放能量。酵母菌有氧进行需氧呼吸，无氧或低氧时进行厌氧呼n：酶KO呼吸作用的意义：为生命活动提供能量 他化合物的合成提供原料为其2CaH5OH

23、(2C.H.O.f均在细胆嚴垂區中进行）第四章4- 1、细胞周期的概念和特点细胞周期：连续分裂的细胞，从一次分裂完成时开始到下次分裂完成时为止。特点：分裂间期时间较长，占细胞周期的 90%-95% （实验时通过显微镜看到的细胞大多处于分裂间期）（B）动、植物有丝分裂过程及比较1、过程特点：分裂间期：可见核膜核仁，染色体的复制（DNA复制、蛋白质合成）。前期：染色体岀现，散乱排布，纺锤体岀现，核膜、核仁消失（两失两现）注意：有丝分裂中各时期始终有同源染色体，但无同源染色体联会和分离。间期 前期 中期 后期末期2、染色体、染色单体、 DNA变化特点：（体细胞染色体为 2N）染色体变化：后期加倍（4

24、N ），平时不变（2N）DNA变化：间期加倍（2NH4N ）,末期还原（2N ）染色单体变化：间期出现（Ot4N ），后期消失（4NH0 ），存在时数目同 DNA。而行亍而丽诵不赢m m中期cki未剤期關(-)分DNA期、间會成RNA和相倉/关相和、年色咋变为除巨.为，统翟件浴住 葫 暮臘秋亡出应.自胞一舟为一末.宀看蝮.虽分裂染邑单J1J 詹甲井闊Q越向两桩 型卜1打虺磴点持列在申尖赤道板 期匡疑色体形帝稳敢敦旨廿世%膜檢匕消况削釣毬体柴鱼倦出绘/细胸居期3、动、植物细胞有丝分裂过程的不同点：A. 前期纺锤体的形成不同：植物细胞由细胞两极发出纺锤丝形成纺锤体，动物细胞由已复制的两中心体分别移向两极，周围发出星射，形成纺锤体B. 末期子细胞的形成不同：植物细胞是中央赤道板出现细胞板，扩展形成新细胞壁，并把细胞分成两个