化学课件有机化学第一章高职高专

1、第一章,绪,论,第一节,有机化合物和有机化学,第二节,有机化合物的特点,第四节,有机化合物的分类,第三节,有机化合物的共价键,第一节,有机化合物和有机化学,有机化合物与人类生活有着密切关系,人,类对有机化合物的认识过程,1828,年，德国化学家伍勒在研究氰酸盐,的过程中，意外地发现了有机物尿素的生成,打破了唯生命力论学说,AgOCN + NH,4,Cl NH,4,OCN + AgCl,NH,4,OCN H,2,N C NH,2,O,1,有机化合物的涵义,在有机化合物中，绝大多数都含有碳、氢,两种元素，有些还含有氧、硫、氮、磷、卤素,等其他元素。所以，现在人们认为,有机化合,物就是碳氢化合物（烃

2、）及其衍生物,2,有机化学的涵义,有机化学就是研究碳氢化合物及其衍生物的,化学。在化学上，通常把含有碳氢两种元素的,化合物称为烃。因此，有机化学也就是研究烃,及其衍生物的化学,第二节,有机化合物的特点,一,有机化合物的结构特点,碳原子是以激发态共用电子对的形式与,其他原子形成分子的,即以共价键形成分子,的,所以有机物的主要键型是,共价键,碳原子可以与其他原子相结合，也可以自身,相结合。碳原子间的连接方式可以是,链状,也可,以是,环状,通过共用电子对形成共价键时，可以,以,单键、双键或三键,结合。例如,C C C,C,C,C,C,C,C,C,C,C,C,C C,C C,C C C C,C C,同

3、分异构现象,在有机化合物中，同一分子式可以代表原子间,几种不同的排列次序和连接方式的几个不同物质,如分子式,C,2,H,6,O,可以代表以下两种化合物,乙醇,二甲醚,这种分子式相同而结构式不同的化合物称,为同分异构体,这种现象称为同分异构现象,CH,3,O CH,3,CH,3,CH,2,OH,二、性质上的特点,1,易燃烧,除少数例外，一般有机化合物都含有碳和氢,两种元素，因此容易燃烧，生成二氧化碳和水,同时放出大量的热量。大多数无机化合物，如酸,碱、盐、氧化物等都不能燃烧。因而有时采用灼,烧试验可以区别有机物和无机物,2,熔点、沸点低,无机化合物,静电力,有机化合物,范德华力,NaCl,CH,

4、3,COCH,3,相对分子,质量,58.5,58.08,熔点,C,801,95.35,沸点,C,1 465,56.2,3,难溶于水，易溶于有机溶剂,水是强极性化合物。大部分无机化合物是离子,键型化合物，易溶于水，不易溶于有机溶剂；有机,化合物是共价键型化合物，极性小，不溶于水，易,溶于有机溶剂,相似相溶”原理,4,反应速率慢,无机反应是离子型反应，一般反应速率都很,快。有机反应大部分是分子间的反应，反应过程,中包括共价键旧键的断裂和新键的形成，所以反,应速率比较慢,170,CH,3,CH,2,OH,浓,H,2,SO,4,CH,2,CH,2,H,2,O,AgNO,3,NaCl AgCl + Na

5、NO,3,5,副反应多，产物复杂,有机化合物的分子大多是含多个原子结合而,成的复杂分子，所以在有机反应中，反应中心可,以在不同部位同时发生反应，得到多种产物。反,应生成的初级产物还可继续发生反应，得到进一,步的产物。因此在有机反应中，除了生成主要产,物以外，还常常有副产物生成,第三节,有机化合物的共价键,一、共价键的属性,一,键长,形成共价键的两个原子核之间的平均距离,称为键长。一般说来，共价键越短，表示键越,强，越牢固,二,键角,两价以上的原子与其他原子成键时，两个共价,键之间的夹角称为键角,三,键能,键能表示共价键的牢固程度。键能越大，说明两,个原子结合得越牢固,四,键的极性,键的极性,键

6、的极性是由于成键的,两个原子之间的电负性差异而引起的,CH,3,Cl,二、共价键的断裂和有机反应类型,1,均裂,共价键断裂时，共用电子对平均分配给两个成,键原子，生成自由基,A,B,A,B,通过自由基进行的反应叫自由基反应,自由基,反应一般要在光照条件或高温加热下进行,共价键异裂生成离子而引发的反应称,离子型反应,A B,异裂,A,B,碳正离子,A,B,碳负离子,2,异裂,共价键异裂时，成键的一对电子保留在一个成,键原子上。异裂有两种情况,第四节,有机化合物的分类,一、按碳骨架分类,1,开链化合物,CH,3,CH,3,CH,2,CH,2,CH,CH,乙烷,乙烯,乙炔,碳原子间连接成环，环内也可

7、有双键、三键,这类化合物与开链化合物的性质相似，故统称为脂,肪族化合物,2,脂环族化合物,分子中含有一个或多个苯环的化合物,CH,2,I,Br,SO,3,H,3,芳香族化合物,H,2,I,Br,SO,3,H,4,杂环化合物,碳原子与氧、硫、氮等其他原子组成的环,状并具有与苯类似结构特点的化合物,噻吩,嘌呤,嘧啶,呋喃,N,N,O,N,N,N,N,H,S,二、按官能团分类,官能团,名称,分类名,C=C,双键,烯烃,CC,三键,炔烃,X,F,Cl,Br,I,卤素,卤代物,OH,羟基,醇（脂肪族）或酚（芳香族,O,醚键,醚,CHO,醛基,醛,C=O,酮基,酮,COOH,羧,基,羧酸,SO,3,H,磺基,磺酸,N