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文档简介

1、国税局食堂管理制度 为了进一步做好县局“五小”建设，加强职工食堂，方便职工，提升饭菜质量和服务水平，把职工食堂切实办成职工认可的好食堂，特制定机关职工食堂管理办法。 一、职工食堂为我局内部职工食堂，县局所制定相关补贴政策只适用于正式在职职工和驾驶员。 二、职工食堂伙食标准为：早餐3元/人、午餐8元/人、晚餐2元/人。不分老幼按就餐人次刷卡，一人一刷。 三、单位给予每人每月100元的伙食补贴，直接打入每人的饭卡。 四、每人每月必须向饭卡内充值100元，充值款月初由财务室直接代扣后和单位补贴一同充入饭卡。如200元储值用完仍需充值的按实际金额充值，不再补贴。 五、饭卡内的储值除就餐消费外还可由职工

2、食堂代购各类副食品，代购食品按购进价加收10%的代购费，代购副食品目录及价格由职工食堂统一确定。代购形式为集体采购，每月仅代购一次。每月25日前，各人根据自己卡内余额情况在职工食堂登记代购物品及数量。 六、饭卡内的储值在每月月底前必须用完，否则在次月充值前将全部清空。 七、职工食堂早餐不允许外带。午餐外带由食堂严格按 照标准分量装盛。 本办法自xx年11月1日起实施，执行过程中，如有疑问或者意见建议请及时与办公室联系，以便修正。 淳安县国家税务局食堂管理xx-06-27 11:40 | #2楼 一、安全卫生及操作要求 1认真执行食品卫生法，拒购腐烂变质食品。 2操作间做到无蚊蝇，场地清洁卫生，

3、垃圾、残菜不过夜，生熟食物隔离，放置整齐。 3每日指定专人对食堂用具高温水煮消毒，消毒后放置整齐。 4.搞好餐厅卫生，每天清扫擦洗，每周大扫除一次，做到地面、凳子、台面无油污，门窗干净明亮。做好防疫卫生工作。 5食堂人员要注意个人卫生，当班操作要穿戴工作衣帽。 6.执行消防条例，对水、电、煤气、空调等应当专人负责，上班认真检查，下班及时关闭。 7经常检查门锁，如有损坏及时报告维修，食堂大门做到人在门开，人走门关。 8食堂工作人员定期检查身体，防止传染疾病。 9食堂工作人员必须在职工就餐前做好一切就餐准备。 二、干部职工就餐办法 为加强就餐管理，方便全体干部、职工就餐，保障全体干部、职工的饮食卫

4、生，具体管理办法如下； 1、全体干部、职工实行补贴就餐与有价就餐相结合的餐饮制度。早餐与中餐实行限额补贴就餐，用餐人员就餐前必须签名用 餐。 2、按规定时间就餐，遵守餐厅的有关制度自觉排队。 3、注意节约、珍惜粮食、文明就餐，自觉维护公共卫生，不得乱扔乱倒。 4、讲究社会公德，不得在餐厅内大声喧哗。 5、爱护公共财物，餐具不得搬出餐厅，损坏要按价赔偿。 三、伙食和管理要求 1每周排出合理菜谱，虚心听取“食堂管委会”和用餐人员意见，要注意变换花色品种，色香味俱全，口味好。 2认真听取干部职工合理的伙食要求，尽可能满足干部职工的合理要求。 3、认真做好食堂的管理工作，每月对食堂的帐目、实物、库存进行盘点，并对盘存结果公布于众。 本制度

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