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文档简介

1、洗浴会所员工培训计划 计划方案的实施能有效促进企业的培训,对企业员工的培训发挥着重要的作用,以下是为你的洗浴会所员工培训计划,希望能帮到你。 1.员工守则(公司简章、行政架构、公司各项规定)。 2.培训的目的,意义纪律守则()。 3.公司管理理念,服务理念、工作精神,爱的鼓励(十句礼貌用语)。 4.员工仪容仪表、礼节礼貌。 5.职业道德(责任感)、个人素质、礼貌用语及微笑(要稍露齿、自然)训练,手势(五指并扰)、鞠躬(35度)的标准、语音、语调(声音要响亮适中、不能太大或太小声、要响中带柔、自然、热情大方)。 6.服务员的岗位职责、楼面的纪律及奖罚条例。 7.营业前、营业后的卫生标准及房间设施

2、设备的检查。 8.房价及酒水牌,房间开台明细。 9.酒水知识及存、取酒程序与制度。 10.营业中突发事件处理。 11.服务员在服务时的应变能力(要做到适时、适人、适当、的服务以及超前服务的意识)。 12.楼面相关部门工作流程及其它部门的配合。 13.员工行为规范,操作规范。 14.推销技巧(怎样提高客人消费)。 15.快捷服务的标准(所有流程都要在限制规定的时间内完成)提高工作效率。 16.优质服务操作规范。 17.买单规范及流程。 18.工作服务流程及明细操作规范(房间的所有摆设、餐具的拿放及擦试)。 19.音控、电脑及工程的相关培训(包括房间灯光、音响、电视、音响电脑的正确使用及常见问题的

3、处理方法)灯光、电视频道要序号出来让服务员熟记台面摆设要拍张效果图粘贴在家私柜里,以便服务员交接。 20.各类酒水单、消费卡、监督卡、服务员的工作日记及其它单据的填写及使用方法。 21.实操。 22.综合演练(各部门)。 这次参加了酒店组织的主管领班强化培训班的课程,使我有机会能聆听同行业资深专家的讲座,面对面的和专老师进行交流,接受指导,在第一课时所讲的主管领班必备酒店服务礼仪中,课程中所陈述的内容,使我深有感触。 作为一家高档次的酒店,不仅具有先进的设施设备,豪华的装潢,优雅的环境,更要拥有优质良好的服务,然而这些服务的前提是必须要给客人留下良好的第一印象,我个人认为,好的第一印象是从初见

4、客人的礼仪开始的。 应该说我们每一位员工都懂得最基本的礼仪礼节,但在具体的接待服务工作中,不是我们淡忘了礼仪礼节,就是礼仪礼节做不到位,或者无法明显地表达出来,在这次培训中我学会了去赞美、发现别人的优点,用包容的心态去看待事物,用良好的仪容仪表和精神面貌来塑造酒店良好的品牌形象,使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给宾客留下美好的印象。 要切实规范服务行为,我将按照王教授所讲的服务礼仪的要求,努力规范自己的服务行为,做到标准化,正规化,在为宾客提供优质服务的同时体现自身服务的价值,展示良好个人修养。 经过这段时间的微笑服务培训,让我受益匪浅,使我深深体会到微笑在人际特别是服务行业的重要性,它不仅是

5、一个人内在素质的体现,更代表了一种内在的道德标准。 餐饮行业是一个高起点的窗口服务行业,文明服务是我们餐饮从业人员的基本素质和应遵循的基本行业行为规范,是通过言行举止对司乘人员友好尊重的行为准则。 由于个人的思维、习惯不相同,因此服务质量也就存在差异。经过这一次的培训和学习,使我获得大量的知识和信息,增强了做好下一步工作的信心。通过学习,我有以下五点体会:一是礼仪服务是需要用心去体会,要让一言一行发自内心,发自内心的微笑才更有感染力;二是时刻调整心态,以最好的状态对待工作,要有恒心,做到文明用语、礼仪服务持之以恒;四是要能忍,我们服务工作中遇到的顾客素质有高有低,甚至有些是故意找茬、出言不逊,这就更需要我们餐饮服务人员做到文明服务、礼仪服务,言语不卑不亢的真诚对待;五是要有“感恩之心”,我们收费工作这个窗口行业的存在,必然有其服务对象,既然我们选择这份工作,就要顾客给我们工作的机会,怀有一份“感恩之心”。 这次微笑服务培训活动结束了,接下来是如何落实到实际工作中去。在今后的工作和生活中,我将不断增强自身的道德修养,

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