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文档简介

1、自助餐厅员工管理条例 为了加强就餐,方便就餐文明有序,保持公司良好的风气,给在公司就餐的职工提供一个良好的就餐环境,同时防止浪费,减少生活成本,建立良好的用餐习惯,特制定本管理办法: 一、按规定的时间就餐(早餐:7:00-7:45;中餐:12:00-13:00 ;晚餐:18:20-19:00),严禁提前就餐,因集体活动提前或延迟就餐时间的,需提前与办公室联系,以便做好协调。 二、爱护餐厅的公共设备、设施,不得在桌椅、门窗、墙壁上涂画,不得扔、踢、踏、踩餐饮用具及公共措施。对于损坏餐具及公共设备、设施者,照价赔偿。 三、在餐厅就餐时,要举止文明,用语礼貌,相互谦让。养成自觉排队的良好习惯,自觉维

2、护就餐秩序,不喧闹,不争吵,不拥挤,不插队,做到文明就餐。 四、保持餐厅环境卫生,不在餐厅抽烟、酗酒;不随地吐痰,不乱扔废弃物,将剩饭剩菜放在指定的位置,保证就餐环境干净、整洁。 五、树立节约光荣,浪费可耻的意识。吃多少取多少,一次不够可多次取食,严禁取食过多食用不了造成浪费,严禁将剩菜剩饭、餐具及其他餐厅用品带出餐厅。 六、尊重餐厅职工的劳动,理解餐厅职工的工作,积极配合餐厅共同做好餐饮工作;对工作有意见,应向办公室提出建议,协助食堂改进工作;不得在职工中散布 _。 七、创建团队意识,顾及他人就餐,对饭菜不挑拣,多种菜品合理取用。 八、对餐厅供应的即做即食的菜品,可多次取食,严禁一次性大量取

3、用,造成后面排队者长时间的等待。 九、以上管理办法,由餐厅和公司办公室工作人员监督实施,如有员工违反给予一次50元罚款。 十、本部门主管经理负有对本部门员工的管理与责任,同时对本部门员工的处罚承担连带责任,按每人每次处以10-20元罚款。 本管理方法自公布之日起施行 自助餐厅日常管理 xx-10-27 12:17 | #2楼 1、 上班时间仪容仪表不符合要求,每次处罚10元。 2、 工作中先服从,后上诉,不准抵撞上司。 3、 上班时间不允许睡觉,发现一次处罚休息一天,造成严重后果的自负。 4、 工作时间不允许做与工作无关的事,讨论与工作无关的话题,影响到工作的开展,每次处罚10元。 5、 不得

4、饮酒后上班或带有情绪上班,责令当天休息,按旷工处理。 6、 上班时间必须讲普通话,违反者每次处罚5元。 7、 上、下班委托他人或代他人签到、签退,每次处罚10元。 8、 下班需及时离开营业场所,未上班时间到营业场所(除办公事),每次处罚10元。 9、 上班时间携带零食、香烟、人民币100元以上,每次处罚10元。 10、 上班时间哼歌、打闹、大声喧哗,每次处罚510元。 11、 上班时间内超过部门规定作息时间(用餐25分钟,宵夜20分钟,用厕10分钟)每次处罚10元。 12、 到其他岗位办事,长时间逗留,影响他人工作,每次处罚10元。 13、 工作中出现漏单、错开单据,按价格赔偿。 14、 工作中注意力不集中(看电视、发呆、聊天),未能为客人主动服务,每次处罚10元。 15、 无故不参加公司会议,部门会议及相关活动,最轻处罚扣休1天。 16、 上班时间接听私人电话和携带私人电话未按要求摆放在指定地点,每次处罚20元。 17、 离岗必须打招呼,未打招呼者每次处罚5元,若岗位出现严重空岗的现象,给予处罚扣休1天。 18、 交接-班

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