统编版二年级下册语文 识字4 中国美食 教学课件 (3)

1、4 中国美食,第1课时,菠菜 茄子 蘑菇 豆腐,b qi m f,饺子 蛋炒饭 粥 炸酱面,jio dn zhu zh jin min,粥”字的演变,小篆,隶书,生活中，你还见过哪些粥,温馨提示： 借助图片和拼音，读准字音，遇到不认识的字多读几遍。 词语要读连贯，不拖音，不唱读，词与词之间要适当停顿,初读课文,凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤 鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭,凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤 鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭,我会读,b,zhu,zh,jin,zhn,jio,dn,m,zh,ko,qi,jin,f

2、,bo,dn,多音字,炸,zh（,zh（,炸酱面,爆炸,我会说,生活中，你在哪里见过“酱”字,黄豆酱,芝麻酱,辣椒酱,酱油,菠煎腐茄烤煮爆炖 蘑菇蒸饺炸酱粥蛋,记一记,生字巧记,1）看图识字,茄子,菠菜,小米粥,鸡蛋,2）偏旁归类识记,四点底,煎、煮、蒸,草字头,菠、茄、蘑、菇,火字旁,烤、爆、炖、炸,3）用熟字识记,波菠,作炸,暴爆,4）联系生活识记,黄豆酱,酱油,白粥,小米粥,八宝粥,5）菜名识记,麻婆豆腐,香煎豆腐,凉拌菠菜香煎豆腐 红烧茄子烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇,菜肴,主食,蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭,美食分类,茄,鸭,鸡,书写指导,肉,饭,茄”是上下结构，“力”撇向左下

3、长伸，“口”稍偏下。 “鸭”“鸡”鸟字边的短撇落笔在竖中线上，竖折折钩的竖笔压竖中线，左右写紧凑,茄,鸭,鸡,肉,饭,肉”外面的框要写方正，能包住里面两个“人”。 “饭”字是左右结构，末笔捺从中心点起笔，写舒展,结构,部首,书写指导,人”的撇均从竖中线起笔，捺变点,独体字,肉,ru,肉,第2课时,词语听写,美食 红烧 茄子 烤鸭 羊肉 蛋 炒 饭,mi s hn sho qi zi ko y yn ru dn cho fn,鸡蛋,蛋炒饭,蛋糕,你还知道哪些蛋,蛋”字书写指导,结构,部首,书写指导,撇和捺要舒展，盖住下面的“虫”字,dn,蛋,上下,你还知道哪些含有鸡蛋的美食菜名,番茄炒鸡蛋,煎鸡

4、蛋,煮鸡蛋,蒸鸡蛋,zhn,默读课文，找出制作美食的方法有哪些？在文中圈出来,烧、烤、炖、炸、炒、煮、煎、蒸、爆,欣赏视频爆炒鸡丁,说一说，用“爆”这种方法做的美食菜名,读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法,烧 烤 炖 炸 炒 煮 煎 蒸 爆,我们还吃过哪些用这些方法制作的美食呢,读一读这些烹饪食物的方法，你发现了什么,烧 烤 炖 炸 炒 煮 煎 蒸 爆,火字旁,四点底,观看视频四点底的演变,用部首查字法查下面的字，再说说你的发现,灶 焰,烫 煲,焦 烹,带火字旁和四点底的字，都与“火”有关。遇到不认识的字，我们可以借助偏旁猜字义,烧,烤,炒,仔细观察，这三个字有哪些共同点,书写指导,烧

5、、烤、炒”左边的“火”字作偏旁时，最后一捺要变成点,活动小贴士: 分小组活动，各组成员在组内展示课前搜集的食谱、菜名或者美食图片、美食制作视频等,选派代表从“美食欣赏”“美食制作”“美食传说”“美食创新”等方面在班内展示交流，组内成员可以补充，其他小组成员可以提出自己的疑问。 活动结束后，评选出“最佳美食”，并为推荐人颁奖,宫保鸡丁,油焖大虾,酱烤猪蹄,传统美食欣赏,烹饪方法的多样，造就了享誉世界的中国美食。中国饮食文化博大精深、源远流长，你的家乡还有哪些美食？有兴趣的同学可以在课后搜集资料了解一下,中国美食,美食,爆,烧,蒸,煎,煮,烤,炒,炸,炖,板书设计,谢,谢,大,家,郑重申明,作品整理不易， 仅供下载者本人使用，禁止其他网站、 公司或个人未经本人同意转载、出售,诚信赢天下，精品得人心,Solemnly declare,It is not easy to arrange the works. It is only used by the downloaders. Other websites, companies or individuals are prohibited to reprint an