儿时的饺子抒情散文美文欣赏_第1页
儿时的饺子抒情散文美文欣赏_第2页
儿时的饺子抒情散文美文欣赏_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、儿时的饺子抒情散文美文欣赏 儿时的饺子抒情散文美文欣赏 *关键词：美文，抒情，饺子，儿时，散文 儿时的饺子抒情散文美文欣赏 *简介：饺子是我们主食的一部分，冬至时我们有吃饺子的习俗，即使是过年时，也有一些地方要吃饺子，在今天，越来越多人觉得小时候的东西，都觉得东西变味了，其实是我们心境变了。下面给大家带来的是儿时的饺子抒情散文美文欣赏。“初一饺子初二面，初三合子往家赚，初四烙饼卷鸡蛋。”小时候，一放寒假就 儿时的饺子抒情散文美文欣赏 *内容： 饺子是我们主食的一部分，冬至时我们有吃饺子的习俗，即使是过年时，也有一些地方要吃饺子，在今天，越来越多人觉得小时候的东西，都觉得东西变味了，其实是我们心

2、境变了。下面给大家带来的是儿时的饺子抒情散文美文欣赏。“初一饺子初二面，初三合子往家赚，初四烙饼卷鸡蛋。”小时候，一放寒假就急盼着早点过年，放鞭炮，压岁钱，穿新衣，海吃一顿鸡鸭鱼肉。当然，最开心的莫过于吃饺子了。北方人常说：“舒服不如躺着，好吃不如饺子。”饺子，是大部分中国人春节必备美食，地域不同，吃的方式也各有不同。二十世纪七十年代，多数人家只有在除夕那天才能包一顿肉饺子。那时候，我们南方人的主食是大米，配额的面粉很少，肉类就更少了，平常能吃上一回素饺，都算是额外享受一顿大餐了。记得1972年的一个星期天，邻居天津人徐泽莹同学的母亲大苏阿姨到我家串门，耐心地指导我们包饺子，大苏阿姨操着一口纯

3、正的天津快板腔：“包饺子是有口诀的，揉面水不粘，滴油面道筋，擀面随手旋，大小手掌心，焯水顺馅拌，咸淡看年龄。”然后一边擀皮一边说：“皮厚口感硬，皮薄易露馅。”又包着饺子：“个头耳朵大，肚子像元宝，捏褶似波浪。”最后把包好的饺子往筛子上一放：“端坐弥勒佛！”瞧瞧，听着都带劲吧！邻居班主任闫清霄老师是东北人，她也包得一手漂亮的饺子。每次她包好煮好了饺子，都会叫她的女儿王丽萍同学给我们家端一碗来，那份邻里真情，至今我们家人还经常念叨着。母亲一般会在年三十下午包饺子，性格沉稳的她，慢慢剁着馅，熟练揉着面，小面团很快变成一坨大面块。接着母亲用刀切成一个个大小均匀的小面块，小面块在擀面杖的滚压下变成一片片厚薄均匀、形状规则的饺子皮，接着装上馅，包好饺子。寒冬腊月，天气酷寒，母亲每隔一会就要在火盆上搓一搓、烤一烤被冻僵的手，又继续包饺子。要包够全家人吃，母亲需要一个人忙碌一下午，但肯定会在除夕饭点准时让家人吃上热腾腾的饺子。长大成人后，第一次去拜访对象的父母亲，我把学到的包饺子技巧和快板口诀用上了，我念着口诀，包着饺子，第一次亮相就征服了两位老人。每每聊起此事，总是快哉惬意。母亲盼着她的孩子们都能够健康快乐地成长，可是等到我们大了，能为母亲包饺子了，却都因为外出谋生，成家立业，常常过年也无法回来陪伴母亲，心里总觉得有些愧疚。如今的饺子已经是很

人人文库> 全部分类> 生活休闲 > 科普知识

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论