《前厅客房培训》课件

1、前厅客房培训,客房培训,前厅客房培训,培训内容,一、 客房产品的重要性,二、岗位职责,三、客房清扫的规定,四、抹布的使用与区分,五、常用清洁剂用途,七、客房清扫方法,六、进出门流程,八、住客房清扫注意事项,九、清洁房间和卫生间流程,前厅客房培训,培训目的,能够让工作更加标准化和程序化,能够更加快速、准确地完成清洁工作,能够让客人对我们的产品更满意,展示我们的专业形象,前厅客房培训,新课导入,我有多重要,前厅客房培训,一、客房产品的重要性,前厅客房培训,客房产品的重要性,1、按客房和餐位的一般比例，在酒店建筑面积中，客房占70%80% ； 2、酒店的等级水平主要是由客房水平决定的； 3、 客房是

2、酒店经济收入和利润的重要来源 ； 4、客房是带动酒店一切经济活动的枢纽 ； 5、客房是客人在饭店中逗留时间最长的地方，客人对客房更有家的感觉,前厅客房培训,客房服务员为此常被誉为饭店服务的幕后英雄，所以我们的工作是重要的，也是受客人尊重的,前厅客房培训,我们的产品客房,干净,温馨,安全,舒适,客房服务理念,前厅客房培训,二、岗位职责,前厅客房培训,岗位职责,岗位职责】：按标准要求负责清扫整理房间，为客人提供干净安全的客房和环境，满足客人的服务需求，负责本区域安全工作。 【工作内容】： 1、规范着装，保持良好的仪容仪表，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路轻。 2、遇见客人微笑和问候，礼貌待客，提

3、供温馨服务。 3、按照规范流程和质量标准，完成每天规定的工作量。 4、认真如实填写工作报表，发现特殊情况要及时反映给主管，并在报表备注上注明。 5、按照操作标准和消毒要求，清洁消毒杯具、恭桶等需消毒的物品和设施,前厅客房培训,谁说清洁工就不能打扮自己了？我就想告诉大家清洁工阿姨也可以漂漂亮亮的,前厅客房培训,前厅客房培训,前厅客房培训,前厅客房培训,6、检查退房，按规范处理客人遗留物品，及时报告上级和前台。 7、做好每天大清扫项目和单项清扫项目。 8、清扫房间时发现设施设备的故障和损坏，立即报修。 9、做好布草的收发、盘点、运送及补充，正确使用、保管工作车、保洁工具、通讯工具、客用品。 10、

4、熟悉医疗服务规定，遇生病客人给予积极关心和帮助，并立即报告上级。 11、及时满足客人提出的需求，超出职权范围及时报告。 12、树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级。 13、完成上级指派的其它任务,前厅客房培训,客人遗留物品处理操作程序： 1、酒店房务中心设立失物招领处，并设置遗留物品保管专柜，由客房部落实专人管理。 2、酒店员工在客房内拾到客人的遗留物品，应立即报告房务中心，并明确报告物品名称、数量、拾物房号或拾物地点、拾物人等，未经批准，任何人不得私自处理（如带走、扔弃、食用等） 。 3、房务中心接到拾物报告后应第一时间与酒店前台联系，前台应立即联系会务组、客人，最好在客人未离开

5、酒店前将物品归还客人。 4、若客人已离店，拾物人应将客人遗留物品及时送交房务中心，房务中心文员应对员工上交的遗留物品作好详细登记，包括：名称、数量、颜色、质地、品牌、拾物地点、拾物人等。如果能确认失主，则必须写清其会议名称、房号、客人姓名等情况，然后进行编号、登记入柜。编号按年度统一编制，格式为“（年号）+编号”，如（2014）0001即表示“2014年第一个遗留物品”。 7、房务中心每日须将遗留物品登记表汇总后送交前厅大副，由大副负责联系客人及时到酒店房务中心认领,前厅客房培训,无人认领的遗留物品处理 1、食品、水果、饮料、开封的酒水等：两天后无人认领的，则可发放给拾物者所有，或者扔弃。 2

6、、药物：两周内无人认领的，则请示部门经理核准后扔弃。 3、其它一般物品、普通衣物、书籍等：六个月后无人认领的，则可发放给拾物者所有，或者扔弃。 4、贵重物品：一年后无人认领的，则须请示上级并移交总办或财务部处理,凡拾到客人遗留物品未上交而私自占有的，酒店将按失物价值的两倍予以处罚。给酒店造成不良影响的，将视情节轻重另行予以处罚；给酒店带来的损失，由当事人全额承担,前厅客房培训,三、客房清扫的规定,前厅客房培训,客房清扫的规定 （一）清扫工作以不干扰客人为准 （二）养成进房前先思索的习惯 （三）注意房间挂的牌子 （四）养成进房前先敲门通报的习惯 （五）养成开门作业的习惯,前厅客房培训,客人通知单

7、,尊敬的客人： Dear Guest: 鉴于您个人的要求，我们无法打扰您，以提供下列服务： Due to your request for privacy , we were not abie to： 整理房间 Make up your room 负责维修 Perform maintenance 其它 Others 如您有其它需要请与前台联系，分机：“9”。 It we can be of any assistance , Piease contact front office on ext “9” at you convenience. 祝您住宿愉快！ Have a pieasant sta

8、y. 客房服务员 YOUR ROOM ATTENDANT,前厅客房培训,六）讲究职业道德、尊重客人生活习惯 （1）保持良好的精神状态，吃苦耐劳，保证应有的工作效率。 （2）不得将客用布件作为清洁擦洗的用具。 （3）不得使用或接听住客房内的电话，以免发生误会或引起不必要的麻烦（除安全等紧急情况外）。 （4）不得乱用客人的东西。 （5）不得享用客房内的设备用品，不得在客房内休息,前厅客房培训,6）不能让闲杂人员进入客房。如果客人中途回房，服务员也需礼貌地检查住宿凭证，核实身份。 （7）如果客人在房内，除了必要的招呼和问候外，一般不主动与客人闲谈。 （8）注意了解客人的习惯和要求，保护客人隐私，满足

9、客人合理要求。 （9）完成工作后即离开客房，不得在客房内滞留。 （10）服务人员只能使用工作电梯,前厅客房培训,七）厉行节约，注意环境保护 （1）尽可能使用有利于环境保护的清洁剂和清洁用品。 （2）在保证客房清洁整理质量的前提下，尽量节约水、电及其他资源。 （3）将废纸、有机废物、金属塑料废物分类处理，回收旧报纸、易拉罐、玻璃瓶和废电池。 （4）清洁保养以保养为首，减少清洁剂对物品的损伤,前厅客房培训,四、抹布的使用与区分,前厅客房培训,抹布的使用与区分,功能】：擦干与擦净物体，提高工作效率。 【使用方法】：选不同质地和颜色或标记，折叠使用。 【注意事项】：每天下班前清洗，浸泡消毒；做完一个房

10、间后，放回相应的挂钩上；严禁当着客人面清洗。 【区分】：干湿抹布五块（2干3湿） 马桶一块（专用）。 淋浴区墙面、面盆一块。 客房家具一块 卫生间地面和客房地面合一块。 客房电器和卫生间镜子、五金件、靠墙家具干抹布合一块。 口杯消毒干抹布一块，对已集中消毒的口杯做最后清洁，保持光亮（专用）,前厅客房培训,抹布巧折叠,前厅客房培训,五、常用清洁剂用途,前厅客房培训,常用清洁剂用途,前厅客房培训,六、进出门流程,前厅客房培训,进出门流程,前厅客房培训,进出门流程,前厅客房培训,进出门流程,前厅客房培训,案例,某饭店客房卫生清扫员小王，推着工作车来到808号房间门口，顺手拿出工作钥匙打开房门，径直走

11、进房间去开窗。不料房内一位男客人穿着内裤正在床上休息，见小王进来，已回避不及，又尴尬又气急，恼怒之下拿起电话向饭店投诉。 饭店立即派客房部经理向这位客人赔礼道歉，事后解除了同这位卫生清扫员的劳动合同,前厅客房培训,服务员错在哪里,讨论,前厅客房培训,七、客房清扫方法,前厅客房培训,客房清扫基本方法有： 1、从上到下 即擦拭墙壁、窗户和物品，应采取从上到下的方法进行。 2、从里到外 即进行地毯吸尘和清扫房间，应采取从里到外的方法。 3、环形整理 即在擦拭和检查卫生间及卧室的设备用品，应按照从左到右或从右到左，即按顺时针或逆时针进行，以避免遗留死角和节省体力。 4、干湿分开 擦拭不同的家具设备及物

12、品的抹布，应严格区分使用。 5、先卧室后卫生间 6、注意墙角 7、先铺后抹,前厅客房培训,请指出本间客房的打扫顺序,前厅客房培训,八、住客房清扫注意事项,前厅客房培训,住客房的清扫注意事项,1、不得乱动客人物品。（包括客人插在取电座上的客人取电卡，打扫结束，取出放在写字桌上） 2、如果客人暂不同意清理房间，则将房间号和客人要求清扫的时间写在工作表上。 3、清扫时将客人的文件、杂志、书报稍加整理，但不能弄错位置，更不能翻看。 4、除放在纸篓里的东西外，即使是放在地上的物品也只能替客人做简单的整理，千万不要自行处理。 5、客人随意摆放的衣物，可整理挂在衣架或柜内；睡衣和内衣折叠好放在枕边。（外宾除

13、外） 6、客人使用过的杯子，确认无物后，方可清洗,前厅客房培训,7、擦拭行李架时，一般不挪动客人行李，而擦去浮尘即可。 8、女性用的化妆品、可稍加整理，但不要挪动位置，即使化妆品用完了，也不得将空瓶或纸盒扔掉。 9、需特别留意不要随意触摸客人的照相机、手提式电脑，笔记本和钱包等物品，并作记录。 10、不得将客用布件作为清洁擦洗的用具。 11、不得使用或接听住客房内的电话，以免发生误会或引起不必要的麻烦（除安全等紧急情况外）。 12、电水壶内如无水，应为客人添加。（有异议） 13、房间空调档级勿动。 14、若房内有加床，应增加一份客用品. 15、房间整理完毕，客人在房间时，要向客人表示谢意后，退

14、后一步，再转身离开房间，轻轻关上门,前厅客房培训,九、清洁房间和卫生间流程,前厅客房培训,清洁房间流程,前厅客房培训,要求： 准备工作在头天下班前做好，清扫前再做一次检查。 清洁整齐，摆放有序。 重物在下，轻物在上的原则摆放。 贵重物品不能过于暴露。 布草袋挂牢，垃圾袋套上垃圾袋,前厅客房培训,清洁房间流程,前厅客房培训,清洁房间流程,前厅客房培训,清洁房间流程,前厅客房培训,清洁房间流程,前厅客房培训,清洁房间流程,前厅客房培训,清洁房间流程,前厅客房培训,清洁房间流程,前厅客房培训,清洁房间流程,前厅客房培训,清洁房间流程,前厅客房培训,空房（VC）清洁注意事项,主要以检查物品和设施为主。

15、 房间擦灰，同时检查设施。 （如：恭桶水箱、电器灯具等） 检查客用品和布草是否符合标准。 （发现问题，及时更换） 如连续二、三天空房，则要做地面与恭桶的清洁,前厅客房培训,清洁卫生间流程,前厅客房培训,清洁卫生间流程,前厅客房培训,清洁卫生间流程,前厅客房培训,清洁卫生间流程,前厅客房培训,清洁卫生间流程,前厅客房培训,清洁卫生间流程,前厅客房培训,清洁卫生间流程,前厅客房培训,清洁卫生间流程,前厅客房培训,清洁卫生间流程,前厅客房培训,清洁卫生间流程,前厅客房培训,检查退房流程,前厅客房培训,检查退房流程,前厅客房培训,检查退房流程,前厅客房培训,杯子清洁消毒制度,为确保酒店杯子清洗消毒达到

16、标准，制定制度如下： 一、清洗消毒间： 配备合适数量的消毒隔间。酒店至少一个，以每个楼层一个为宜。 消毒隔间的墙壁区应有两米以上高度的白色瓷砖铺设的墙裙。 每个消毒间应配备清洗池、消毒池、过洗池各一。并进行标识。 配备合适容量的消毒柜。 要配备84消毒液或其它消毒液，配比容器，能准确配比。 不多于每25间房间配备如下尺寸的杯子保洁橱（双开门、四层、挂壁）。 清洗消毒间不能堆放与清洗消毒无关的杂物,前厅客房培训,二、注意事项： 每月应使用带合适配比消毒药水的抹布和拖把清洁清洗消毒间墙面、地面、电子消毒柜、保洁厨。 酒店使用的消毒药水、药片、要有符合国家卫生许可的批件。 用专用抹布清洗杯子。 三、

17、清洗消毒质量标准： 表面光洁，无油渍，无水渍，无异味，无泡沫，无洗洁剂味道，无不溶性附着物，无茶垢等,杯子清洁消毒制度,前厅客房培训,杯子清洁消毒制度,四、储存与周转： 清洗消毒完的杯子存放在保洁厢待用。 早上，客房服务员将消毒过的杯子（约12个左右）放于小型周转箱中，置于房口车中的搁层中用于清洁房间时的更换。每天下班前，应用符合稀释配比的消毒药水抹布擦拭清洁周转箱内外和盖子。 客房服务员清洁VD房时，应将客人使用过的杯子取出，放于塑料桶中，集中拿到清洗消毒间清洗。 五、其他： 本制度应在清洗消毒间张贴明示。 当地卫生防疫部门有其他要求的，以当地卫生防疫部门为准,前厅客房培训,杯子清洁消毒流程

18、,前厅客房培训,杯子清洁消毒流程,前厅客房培训,杯子清洁消毒流程,前厅客房培训,饮水机清洁消毒,1、饮水机每季度进行消毒清洗一次。 2、饮水机一般由饮用水供应商落实清洗消毒工作，酒店负责检察监督。 3、所使用的消毒液必须是经为生部门审定的无味、无毒的合格产品。参考消毒剂：“舒亦康”海因消毒泡腾片、美佳科力牌饮水机专用消毒剂、奇露牌饮水机专用消毒剂、华澄牌饮水机专用消毒剂、84消毒液（需要多过洗几次） （ 84消毒液稀释比例：1：3-5 ） 4、饮水机的清洗消毒必须留有书面记录,前厅客房培训,饮水机清洁消毒流程,前厅客房培训,住客房（OC）清洁注意事项,一、住客房（OC）与走客房（VD）清洁标准

19、一样，但要注意： 不得乱动客人物品。（包括客人擦在取电座上的客人取电卡，打扫结束，取出放在写字桌上） 对客人笔记本、文件、报纸、杂志、画册、影集、药品等稍加整理，不要弄错位置，更不准翻看。 客人使用过的杯子，确认无物后，方可清洗。 客人随意摆放的衣物，可整理挂在衣架或柜内；睡衣和内衣折叠好放在枕边。 关闭所有电器，只留廊灯；客人原来关闭的灯必须打开检查后再关闭。 空调温度设置到25度，并且关闭。 清洁住客房时，不得接听或使用房内电话，除安全等紧急情况外。 若房内有加床，应增加一份客用品。 二、如客人在房要向客人表示歉意。打扫结束应征询客人意见并道别,前厅客房培训,空房（VC）清洁注意事项,主要

20、以检查物品和设施为主。 房间擦灰，同时检查设施。 （如：恭桶水箱、电器灯具等） 检查客用品和布草是否符合标准。 （发现问题，及时更换） 如连续二、三天空房，则要做地面与恭桶的清洁,前厅客房培训,维修房（OOO）清洁注意事项,服务员接到维修房布置通知后，应立即到达指定的客房。 将家具物件放好，如大工程应搬离现场，用报废床单铺盖好所有物件，将可拆下设施拆下，包好放置。 留意维修房工程进度和房间状况，并及时报告情况。 服务员接到维修房清理通知后，先检查维修项目是否完好，如故障还未排出，应立即报告客房主管进行登记，并再次报修。 撤掉盖布并叠放好，在后台区域抖净或送洗，按正常清扫程序进行房间整理、检查。

21、完成后报告客房主管再次检查确认,前厅客房培训,DND(请勿打扰)”处理标准,前厅客房培训,DND(请勿打扰)”处理标准,前厅客房培训,DND(请勿打扰)”处理标准,前厅客房培训,DND(请勿打扰)”处理标准,前厅客房培训,DND(请勿打扰)”处理标准,前厅客房培训,客人通知单,尊敬的客人： Dear Guest: 鉴于您个人的要求，我们无法打扰您，以提供下列服务： Due to your request for privacy , we were not abie to： 整理房间 Make up your room 负责维修 Perform maintenance 其它 Others 如您有

22、其它需要请与前台联系，分机：“9”。 It we can be of any assistance , Piease contact front office on ext “9” at you convenience. 祝您住宿愉快！ Have a pieasant stay. 客房服务员 YOUR ROOM ATTENDANT,前厅客房培训,对反锁客房的正确应对方法,在打扫住客房，发现挂防盗链或反锁时，表明房内有人。应敲门征询客人是否需要打扫房间，如敲门或开出门缝而无人应答，应马上汇报值班经理和客房主管，值班经理和客房主管应立即设法强行进入房间，对房间内非正常情况及时采取应急措施保护酒店和

23、客人的生命财产安全。 酒店要严格执行请勿打扰（DND）房间的管理程序和首次敲门时间,前厅客房培训,遗留物品处理,前厅客房培训,遗留物品处理,前厅客房培训,遗留物品处理,前厅客房培训,遗留物品登记标签,编号：前台填写,HK017,前厅客房培训,洗衣服务流程,前厅客房培训,洗衣服务流程,前厅客房培训,洗衣服务流程,前厅客房培训,洗衣服务流程,前厅客房培训,工程维修,前厅客房培训,工程维修,前厅客房培训,工程维修,前厅客房培训,工程维修日报表,日期： 记录人,前厅客房培训,公共区域清洁,前厅客房培训,公共区域清洁,前厅客房培训,公共区域清洁,前厅客房培训,公共区域清洁,前厅客房培训,公共区域清洁,前

24、厅客房培训,工作间整理标准,前厅客房培训,工作间整理标准,前厅客房培训,拆清吸尘器,1、打开吸尘器盖，取出过滤网。 2、拿出尘袋，抽掉固定棒。 3、倒净垃圾，用另一只吸尘器吸净尘袋与过滤网。 4、擦净吸尘内壁。 5、装好洗净的尘袋，放上吸净的过滤网。 6、盖上盖，擦干净电线及外壁，绕好电线，放到位,前厅客房培训,工作车整理使用,前厅客房培训,工作车整理使用,前厅客房培训,工作车整理使用,前厅客房培训,钥匙管理,前厅客房培训,钥匙管理,前厅客房培训,钥匙管理,前厅客房培训,钥匙管理,前厅客房培训,对讲机管理,使用对讲机的步骤： 1、打开电源。 2、确认频道。 3、接获讯号。 4、接通话键。 5、

25、复诵内容。 6、通讯完毕。 7、互道感谢,前厅客房培训,对讲机管理,前厅客房培训,对讲机管理,前厅客房培训,楼层布草使用要求,服务员房间内撤出的脏布草，应放置在工作车上的布草袋内，超出布草袋口必须将布草袋内的脏布草，立即送到指定的地点存放。 客用脏布草每天下午点清，清点时必须避开客人的视线（在公共区域清点布草时需用垫布垫好），在指定时间由洗衣厂收走洗涤，并做记录。 布草有严重污迹要做记号，单独存放，告知洗衣厂做特别处理，并做好记录。 洗后的布草在清洗上有质量问题要及时退洗。并做好汇总。 发现有损坏的布草要拣出作特别处理或报损。 楼层备用布草要分类后整齐地放在布草架上。 工作间张贴好楼层备用数，

26、每天由员工自己清点，做到每天数目清。 每天将损耗原因记录清楚（如：报损、遗失、客人带走），每月按标准报损。 客用布草不可作为他用，任何人为污损，必须赔偿。 按要求在指定地点存放好厚薄棉被，所有被子在存放前必须清洗晾晒，存放在库房或床下，用袋装好,前厅客房培训,楼层布草控制,1、每个工作间必须配备固定数量的棉织品，并将配备数量张贴在每个工作间墙上。 2、服务员每天上班要清点楼层固定配备数，如有不符及时向客房主管领班汇报，查找原因。 3、脏布草由楼层服务员与洗衣厂和中班服务员交接，在布草送洗单上做好记录，双方签字确认。送洗单：一联，留楼层；一联，洗衣厂带回；一联，中班交客房主管。 4、楼层每天下班

27、前凭着与洗衣厂交接的布草送洗单到主管那里去领取干净布草，补充好工作间的配备数。 5、客房主管领班将所有楼层的送洗单进行核对汇总后，将数量记录在布草送洗本上（送洗单需保存，以便月底交财务核对），第二天凭布草送洗本上的数量与洗衣厂清点干净布草，如有退洗或缺少，必须在布草送洗本上记录。 6、主管领班每天在下班前抽点1-2个楼层的布草，查看是否与配备数相符。 7、每月月底主管和领班彻底、全面的盘查酒店的所有棉织品，核对是否有差异数，如有需查找原因。 8、客人赔偿布草后，客房领班到前台拿取杂项收费单，并记录下损坏棉织品的名称、数量、规格，以备月底盘点时计入次数量，减少不必有的差异数,前厅客房培训,布草的

28、管理（主管,1、每天进行盘点，做到每班数目清。 2、每天做好洗涤后的质量问题汇总。 3、每天抽查工作间布草。 4、按要求对棉被进行存放，调换和清洗。 5、每月进行盘点，及时报损。在可用的布草数量到1：2.7后，及时申购，申购数为0.5。 6、在标准报损数量之内由店长审批，做好标记，及时处理。超过标准报损数量（2000元），单独存放，经公司审核，方可处理。 7、对已报损的棉织品，要求集中堆放。 8、每月店长权限和公司审批同意报损的棉织品要求加盖报废章予以区分，赔偿的必须剪角。 9、所有报损棉制品的处理要有去向记录，并由客房主管登记在相应的记录本中,前厅客房培训,客用品的管理,1、确定消耗定额：

29、应根据客房总数、客房类型及年平均出租率，确定各类客用品的年均消耗定额，并对员工的客用品控制情况进行考核。 2、确定储备定额： 每辆工作车按服务员每天打扫的房间数来配备固定的客用品数量，将配备数张贴在工作间，以便服务员核对。 3、客用品发放控制： 服务员每天平工作报表上的统计数到主管领班处领取客用品,前厅客房培训,客用品的管理,4、客用品的统计分析： 主管领班将发放数记录在每日易耗品统计表上，到月底做汇总。 对每日的消耗情况进行统计和分析，核实消耗情况，发现问题及时解决。 月底主管要进行库存的盘点，并根据盘点数制定下月的申购数。 5、控制流失现象： 领班主管每天抽查工作车上的数量是否是要求的摆放

30、数量。 做好客用品的领取和使用的个人记录，以便考核。 6、落实奖惩政策： 月年末要根据消耗定额、年初预算及其执行情况，落实奖惩政策,前厅客房培训,客房主管岗位职责,岗位职责】：负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作，督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作，确保酒店客房干净与设施完好，满足客人的服务需求，并负责客房物品的管理，协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。 【工作内容】： 1、每天安排客房服务员的工作，合理调配好人员使用。检查仪容仪表。 2、每天仔细检查每一间走客房，抽查住客房保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求，设施情况良好。 3、客房主管每天早上召开客房人员例会，

31、通报当日客房情况。 4、巡视公共区域，保持清洁、整齐、畅通及设施完好，排除安全隐患。 5、发现客房或公共区域的设施设备有故障，及时联系工程人员维修，检查维修质量。 6、配合值班经理妥善处理客人的投诉，努力满足客人的要求,前厅客房培训,客房主管岗位职责,工作内容】： 7、制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。 8、负责客房服务用品、库房管理工作、物品按营运标准保证使用、消耗控制得当。 9、做好棉织品的收发、送洗、交接等工作。 10、按要求管理好酒店制服，做好保管、发放、洗涤、申领等工作、 11、做好每月盘点及编制预算并制定用品申购计划。完成盘点明细表和物品

32、申购表。 12、督导服务员按操作标准实施卫生工作，检查质量，做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。 13、每天二次准确地填写房态表，及时交给值班经理。 14、负责楼层总钥匙和对讲机收发及保管,前厅客房培训,客房主管岗位职责,工作内容】： 15、负责清洁用品、用剂的发放和收回工作。指导客房服务员安全使用和稀释。 16、联系和安排水箱清洁和灭虫除害工作。 17、关心员工，及时将员工的要求和想法反应给值班经理店长。 18、写好每天的工作报告与做好交接工作。 19、做好每月的培训计划和实施，完成员工的每月质量考核评估，并做好记录。 20、完成上级指派的任务,前厅客房培训,客房领班岗位职责,接受

33、客房主管分配的工作。 客房主管不在时，代理客房主管的工作。 满足客人的服务需求,前厅客房培训,客房主管每日工作,前厅客房培训,客房主管每日工作,前厅客房培训,客房主管每日工作,前厅客房培训,客房主管每日工作,前厅客房培训,客房主管每日工作,前厅客房培训,客房主管每日工作,前厅客房培训,客房主管每日工作,前厅客房培训,客房主管每日工作,前厅客房培训,计划卫生,前厅客房培训,计划卫生,前厅客房培训,计划卫生,前厅客房培训,制定计划卫生注意点,计划卫生包括大清洁与单项清洁。 大清洁项目与单项清洁项目不重复。 大清洁是不需要辅助人员，辅助材料的保洁项目，单项清洁是需要辅助人员，辅助材料的保洁项目。 根

34、据客房保洁服务周期表的项目和保洁周期制定单项清洁与大清洁；酒店根据实际情况安排清洁时间表。 各岗位的大清洁表与单项清洁表必须张贴在指应的工作间内。 大清洁每天做一间，每月做一次；注意两个月之间的时间，保证大清洁的时间段是一个月左右做一次，大清洁必查。 单项清洁每天做一个项目，注意合理安排，单项清洁抽查。 PA每天做一个区域的大清洁，根据各店的实际情况，制定公共区域服务员大清洁项目。 所有计划卫生都必须登记在实施记录上，避免重复劳动,前厅客房培训,检查客房的原则,顺时针开始，从上至下，先卫生间，后房间。 领班休息，主管查房。 领班查房，主管必须抽查。 退房必查。 抽查住客房不要回避有客人的房间,

35、前厅客房培训,检查楼层走廊（重点,检查客梯。 检查墙壁、地板、确保所有灯具良好清洁。 检查安全门、客房门、地脚线。 检查天花板、消防设施、出口指示灯。 检查楼梯,前厅客房培训,检查公共区域（重点,立式烟灰桶和烟灰缸。 大堂内客人移动的物品，是否及时复位。 地面是否干净。 洗手间是否清洁，垃圾及时清理，备品按时补充。 玻璃大门上的手印，有无及时清除,前厅客房培训,公共区域清洁标准,1、地面、窗台：干净、无灰尘、污渍，角落无杂物，玻璃干净明亮无手印。 2、墙面、吊灯：干净、无色差、无水印；表面无灰尘、污渍、蜘蛛网。 3、烟灰缸、烟灰桶：表面干净，内筒定时清理、清洁。 4、沙发:位置摆放正确。 布面沙发：干净，无污渍，无破损，无毛发，无水印，无黑印。 皮面沙发：干净，无污渍，无破损。 5、楼梯与客梯地面（地毯）：干净，无灰尘，污渍，垃圾。 6、客厕:空气清晰无异味，洁具清洁、卫生 、干燥；五金件光亮；镜子、墙面干净、无灰尘、污渍；地面干净、无毛发、无灰尘、无污渍、无水迹、无虫害、地漏清洁无异味；台面干净、无水迹；皂液充足。 7、开关、插座和排风扇、空调:表面干净无灰尘、运转良好。 每天擦试空调出风口和通风口。 定期清洗空调过滤网，定期清洁排风口。 8、卫生纸等客用品:数量充足，纸托架干净，无污渍,前厅客房