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1、餐饮业人员配置表及工资表（2008-05-17 04:33:30）转载标签： 分类：管理杂谈表1:中餐项目岗位人数（位）工资（元）合计（元）备注中餐场面主管122002200底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖厨师长140004000底薪工资+满勤奖+绩效奖+效 益奖领班212002400底薪工资+满勤奖+绩效奖+效 益奖吧员410004000底薪工资+满勤奖+绩效奖+效 益奖迎宾312003600底薪工资+满勤奖+绩效奖+效 益奖服务员2290023400底薪工资+满勤奖+绩效奖+效 益奖专菜员109009000底薪工资+满勤奖+绩效奖+效 益奖PA46002400底薪工资+满勤奖+绩效奖+效

2、益奖海鲜养殖员115001500底薪工资+满勤奖+绩效奖+效 益奖炉灶厨师35000 （闽菜）+3500（闽菜）+25008500底薪工资+满勤奖+绩效奖+效 益奖上杂厨师115001500底薪工资+满勤奖+绩效奖+效 益奖凉菜厨师118001800底薪工资+满勤奖+绩效奖+效 益奖小吃厨师112001200底薪工资+满勤奖+绩效奖+效 益奖切配厨师42000+1500+1000+8005100底薪工资+满勤奖+绩效奖+效 益奖厨工88006400底薪工资+满勤奖+绩效奖+效 益奖杂工46002400底薪工资+满勤奖+绩效奖+效 益奖总计7068900底薪工资+满勤奖+绩效奖+效 益奖I项目岗

3、位人数（位）工资（元）合计（元）备注火锅场面主管122002200底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益 奖厨师长120002000底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖领班212002400底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖吧员410004000底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益 奖迎宾312003600底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益 奖服务员2090018000底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖传菜员1090090000底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益 奖PA46002400底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益 奖炒料厨师21500+12002700底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖凉菜厨师110001000底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益 奖小吃厨师110001000底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益 奖切配厨师48003200底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖厨工68004800底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖杂工46002400底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益 奖总计5049700底薪工资+满勤奖

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