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文档简介

1、安全检查项目自查表南苑e家店序号检查项目检查情况整改计划1消防通道畅通，无堆积杂物堵塞现象2烟感感应正常，报警器显示位置准确，有报警记录3消防灭火器配备齐全，压力符合要求4设施消防水带无霉变、无破损5消防栓出水水压符合要求-6厨房间备有灭火毯和灭火器餐厅厨房的煤气、燃灶等停用后是否关闭阀门7厨房炉灶上的油烟管道、油烟罩是否定期清洗，无油腻8安全餐厅收市后各环节是否检查到位，并记录在检查表上91 ? 1*提供食品符合卫生，无二无产品、无过期食品、无霉变食品10食品所有餐饮从业人员都持有有效健康证上岗11工作人员食品操作符合卫生标准，生熟、荤素等分开存放12卫生检查各食品供应商是否正规、有营业执照

2、等相关证件13管理变配电间须备绝缘手套、应急灯与火火器14用电电器设备的安装及线路铺设符合安全规定，没有使用破损接线板及私拉私接电线15安全202116171819设备维护检查电工需持证上岗其他电器设备须定期保养，专业维修，建立设备 档案电梯是否有专业维护单位定期维护，并有维护记 录电梯维修保养时须放“维修中”提示牌，防止意 夕卜电脑设备未经许可不得私自上网，安装软件，防止病毒冷热水泵机房有每日巡查记录，并对水温进行测试22中央空调机房有每日巡查记录23监控监控保存时间符合要求，至少保存15天各公共区域的重要出入口有监控布点，监控画面清晰，无遮挡物， 各探24巡更头正常运转设施25巡更仪正常丿

3、布点合理丿巡更记录符合要求有存档26客房门锁、防盗锁、窗户限位是否符合安全要求客房27安全28抽查5间客房的硬件设施，是否有不安全隐患（如电线、玻璃） 服务员为客开门是否正确核对客人身一份管理29服务员打扫客房，房卡钥匙存放隐蔽30检查各部门钥匙数量是否正确无缺少，领用有记录31钥匙房卡须有各班交接记录，客人房卡借用有登记与签收32管理有专门的政策程序明确钥匙保管与遗失的责任制度33客房机械钥匙须保管在保险柜内，并有每次使用记录34治安按照规定对住店客人扫描身份证明，登记入住按照三清三核对1管理o5建立访客登记制度建立协查对象档案及可疑人员内控和客房异常情况报告36制度37）及时更新黑名单资料i38zX-H J Jxlzjyl 开n 节贝 /|十夜间巡逻间隔不超过60 分钟，并有巡逻点即时记录rw39酒店前台备有应急联系与报警电话h40发生房间烟感报警的处理程序41前台发生电梯呼叫信号的处理程序42应急发现公安协查对象的处理程序43处理发生客人物品被盗的处理程序44发生客人死亡、病危的处理程序45安全消防安全知识培训461知识食品卫生知识培训47培训治安管理

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