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平板 挤压 核桃 破壳机 设计 说明书 CAD

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塔里木大学毕业论文（设计）开题报告课题名称 平板挤压式核桃破壳机的设计 学生姓名 徐殿鹏 学 号 8031208124 所属学院 机械电气化工程学院 专 业 农业机械化及其自动化 班 级 12-1 指导教师 张宏 起止时间 2011-12-1-2012-5-20 机械电气化工程学院教务办制开题报告正文 核桃，落叶乔木，羽状复叶，小叶椭圆形，核果球形，外果皮平滑，内果皮坚硬，有皱纹。木材坚韧，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入药。 属于坚果类。核桃果在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。 现在 剥核桃的方法很多比说门缝里夹，锤子砸等等，都解决不了批量剥壳的问题，核桃破壳是核桃深加工的第一步，必须首先解决.经实测发现核桃形状不规则、壳仁间隙小，试验证明核桃壳完全破裂所需的变形量大于壳仁间隙,用一般的机械挤压方法破壳必将造成大量的碎仁，随着逐年核桃产量的增加，如何对核桃深加工问题也随而来之，核桃破壳取仁技术也突显出来了。 如今国内外核桃破壳有以下几个方法：（1）离心式碰撞破壳法（2）化学腐蚀法（3）真空破壳取仁法（4）超声波破壳法（5）定间隙挤压破壳法。这下方法第一种碎仁太多，所以应用很少。第二种 在实际操作中不容易控制，仁容易受到腐蚀，处理不好还造成环境污染，很少有人采用。第三种第四种，设备昂贵，破壳成本高，效果不够理想。第五种 最理想，值得探索。现在核桃品种多，只能制造出适合大多数品种的适应，挤压式属于定间隙挤压式破壳法，研究很有意义，符合现阶段的需要，适宜大产量的生产，进一步深加工。预计设计一种由一对端面呈倾斜、上宽下窄的破壳板组成。动破壳板一端通过铰链连接到壳体， 一端可由偏心轴带动做往复曲线运动； 定破壳板是一可调挤压直板，上方一端与机体铰接， 下方与调距手柄相连， 手柄由可转动的一段螺栓组成。 旋转手柄可推动定破壳板前后运动， 用来调节两板之间的间隙和角度， 使挤压间隙的最小宽度小于果壳的直径， 并接近于核桃果仁最大外径。两破壳板表面焊有鱼鳞状铁网， 有许多细小的横纹， 用于增加与核桃接触的粗糙度。 落入破壳板狭缝的核桃，随动破壳板运动经最窄处破壳后， 经出料口甩出。 该机可破大小混杂在一起的核桃。这样的装置成本低，没污染。适合大中型企业生产需要。 本课题主要研究真个装置的机构，动破壳板强度，以及与定板之间距离，提高剥壳机精度。预计要大量的实验，仿真。在前期找大量有关破壳机器的文献，经过分析大致绘制出结构图，简述工作原理。最后绘制装备图，学习软件，以及用仿真软件仿真。 期间，安排好作息时间，学习有关设计的软件：CAD制图，仿真软件。积极与指导教师沟通。及时的解决遇到的难题。着重设计动板的形状，表面结构，以及调隙装置。利用寒假期间有机会去实地考察，了解有关核桃剥壳机的发展。假期过后。开始画图，仿真，以及写论文。五月底完工参考文献：1辛动军;国内外核桃破壳取仁机械的现状及问题探讨 新疆农机化 2001年06期史建新 2张林泉;龚丽;剥壳机具的现状及效果改进方法的探讨;食品与机械;2006年04期3董诗韩 史建新;多辊挤压式核桃破壳机的设计与试验；新疆农业大学学报； 4袁丽;栅条滚筒式干果分级机的试验研究;新疆农业大学;20065史建新,赵海军,辛动军;基于有限元分析的核桃脱壳技术研究;农业工程学报;2005年03期6杨巧绒.板栗脱壳工艺及其设备的设计.包装与食品机械，1999，17(2):12-137袁巧