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小型 白花 切碎 设计 PDF 图纸 CAD 制图 文档

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内容简介：

华中农业大学本科毕业论文（设计）开题报告书题 目小型白花菜切碎机改进设计姓 名顾帅学 号2007307200740专 业机械设计制造及其自动化指导教师赵纯清职 称副教授学 位硕士课题来源自选科学依据（包括课题的科学意义；国内外研究概况、水平和发展趋势；应用前景等）目前，我国东北和中部地区有大量的白花菜种植基地，白花菜市场供应量也逐增加，但白花菜的加工技术落后，大部分地方的农民采用手工或半自动加工，效率低下；而且现有的加工白花菜的机械加工技术工艺落后，因此迫切需要一种新型白花菜加工机械。为落实国家兴机富农计划,充分发挥农业机械在提高劳动生产率,降低农产品生产成本,增加农产品附加值等方面的优势,现对小型白花菜切碎机进行设计，本机主要对刚收获的小白花菜进行切碎，以便于后续加工包装。白花菜属十字花科甘蓝属，生物学名称为花柳菜，也称花菜或菜花。白花菜营养十分丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。科研部门的测定显示它富含对人体有益的十七种微量元素。，明显高于雪里红和其它阔叶蔬菜。现代医学研究发现，白花菜具有较高的药用价值，是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多种维生素、纤维素、胡萝b素、微量元素硒都对癌防癌有益，其中所含维生素C较多，加之所含蛋白质及胡萝b素，可提高细胞免疫功能。并且白花菜提取物萝b子素可激活分解致癌物的酶，从而减少恶性肿瘤的发生。国外研究还发现白花菜中含有多种吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以预防乳腺癌的发生。脾虚胃弱的胃肠癌患者、乳腺癌患者应多吃白花菜。其茎、叶和根都是较好的中药材，具有清热解毒、祛风降湿、开胃健脾、增强食欲、防病治病等多重功效。 长期以来，大部分地区白花菜切碎还沿用传统的手工劳作方式，劳动强度大，生产效率低。随着市场经济的发展，白花菜开始以一种新型包装绿色食品登入市场，白花菜以一种味美价廉的腌菜环保产品供不应求，传统加工方式已经不能满足市场的需求，所以白花菜切碎机的设计，以加快白花菜的生产效率，对刚收获的白花菜进行快速切碎和加工，以便于包装,是供应白花菜市场的有效方法。本文就白花菜切碎加工这一环节进行研究，目的在于研制出一种新型的白花菜切碎机，加快白花菜的切碎加工过程，缩短白花菜的产品形成周期，提高效率，降低成本。随着我国经济的不断发展，人民生活水平的不断提高和，全民建设小康社会和聚焦三民问题，农产品加工机械将得到一个很大的发展机遇，当然也有很大的挑战。我国农产品加工机械现状和水平：1. 设备技术水平低； 2.成套性差、种类少；3.机械加工工艺和制造手段落后；4.设备的自动化程度低；5.农产品加工机械质量差；6.质量控制、快速检测方法落后。 发展趋势和应用前景：我国农产品加工机械应走大型化、规模化之路，已搞生产率和规模效益巩固加工企业在市场中的地位；在实现大型化、规模化的同时，应实现与大型化相配套的自动化，以进一步提高劳动生产率，用可靠的设备保证产品质量的优质、均衡；应根据市场需求，适度发展深加工和综合利用设备，在设计制造农产品加工机械时，应尽可能应用高新技术，用新的加工措施赋予产品新的性能，提高产品的内在质量，节能降耗，减少成本。通过深加工和综合利用提高农产品的经济利益。研究内容1.整机设计：效率计算，材料选取，外形设计，要求结构合理，使用维护方便，材料选取合理；2.切碎机构设计：材料选取，机构选取及组合,结构合理，使用维护方便；3. 动力选型配套：动力选取，效率计算4.传动装置设计，机构设计合理，运动分析正确，运动可靠；5.绘制小型白花菜切碎机总体装配图及各零件机构的零件图；6.编写设计说明书；7.复查论文，完成毕业设计论文。拟采取的研究方法、技术路线、实验方案及可行性分析1.查阅国内外关于农产品加工机械的现状发展趋势等文献资料；2.参观现有的农产品加工机械，如多功能蔬菜切碎机，小型蔬菜搅拌机等；3.拟定初步设计方案，如整机外形设计，材料选取，切碎机构的选取设计，动力选取匹配，生产率计算等；4.设计方案的确定，画出详细图纸；5.编写设计说明书，完成毕业设计论文。技术路线：查阅相关资料完成文献综述、外文翻译等前期工作确定机械总体设计方案各部分装置零件设计计算绘制各部件CAD图绘制CAD装配图撰写毕业设计论文。研究计划及预期成果2014.12.1-2014.12.25 进行调研， 外文翻译, 开题报告；2014.12.26-2015.3.10 补充相关知识，通过比较和评价后确定最终设计方案或方案，准备实验验设备、试验材料和其他软硬件条件，提交中期报告；2015.3.11-20