《生物化学》考试大纲

1、生物化学考试大纲绪言1、生物化学的概念和研究内容2、生物化学发展简史3、生物化学与其他学科的关系4、生物化学的应用与发展前景第一章蛋白质第一节蛋白质分子组成1、蛋白质的元素组成2、蛋白质构成单位氨基酸第二节氨基酸1、蛋白质中的氨基酸2、非蛋白质氨基酸3、氨基酸的主要理化性质4、氨基酸的分析分离第三节蛋白质的一级结构1、蛋白质一级结构概述2、蛋白质一级结构测定第四节蛋白质的空间结构1、构型与构象2、蛋白质构象变化基础3、蛋白质的二级结构4、超二级结构5、结构域6、蛋白质的三级结构7、蛋白质的四级结构8、纤维状蛋白质和球状蛋白质的空间构象第五节蛋白质结构与功能关系1、蛋白质一级结构与功能关系2、蛋

2、白质空间结构与功能关系第六节蛋白质的理化性质1、蛋白质的两性解离及等电点2、蛋白质的胶体性质3、蛋白质的变性4、蛋白质的光学特性与颜色反应第七节蛋白质的分类第八节蛋白质研究技术1、蛋白质的定量测定2、蛋白质的等电点测定1 / 103、蛋白质的分子量测定4、蛋白质的分离纯化第九节蛋白质的利用1蛋白质在食品方面的利用2蛋白质在医药方面的利用3蛋白质在饲料方面的利用第二章酶第一节酶的化学本质及其构成1、酶的化学本质2、酶的辅助因子3、单体酶、寡聚酶、多酶复合体4、核酶第二节酶的作用特性1、一般催化剂性质2、作为生物催化剂特性第三节酶的分类与命名1、分类2、命名第四节酶作用因素1、酶和底物结合的作用力

3、2、酶的活性部位3、酶催化反应机制4、酶加速反应机制5、酶作用实例第五节影响酶促反应的因素1、酶促反应速度的测定2、底物浓度对反应速度的影响3、酶浓度对酶促反应的影响4、温度对酶促反应的影响5、 pH 对酶促反应的影响6、激活剂对酶促反应的影响7、抑制剂对酶促反应的影响第六节几种调节酶1、别构酶2、共价调节酶3、同工酶第七节酶的分离纯化及活性测定1、酶分离纯化一般原则2、酶活力与测定3、回收率与纯化倍数第八节几种酶研究进展2 / 10第三章维生素与辅酶第一节概述第二节维生素与辅酶简介1、硫胺素与羧化辅酶2、核黄素与氧化还原酶3、烟酰胺、烟酸与脱氢辅酶4、泛酸和辅酶A5、吡哆醛、吡哆醇、吡哆胺与

4、转氨、脱羧辅酶6、生物素与羧化辅酶7、叶酸与转一碳基团辅酶8、维生素B 12 与 B12 辅酶9、抗坏血酸的辅酶功能第四章核酸第一节核酸的类别与分布1、类别2、分布第二节核酸的组成成分及其缩写符号1、核酸的基本组成单位2、核苷3、核苷酸4、细胞内游离核苷酸及其衍生物第三节 DNA 的结构1、 DNA 的碱基组成2、 DNA 的一级结构3、 DNA 的二级结构4、 DNA 的三级结构第四节 RNA 的结构1、 RNA 的碱基组成及核苷酸连接方式2、 tRNA 的结构3、 rRNA 的结构4、 mRNA 的结构第五节核蛋白体1、病毒与噬菌体2、染色体DNA 的超二级结构第六节核酸的性质1、分子大小

5、和形状2、粘度3、紫外吸收4、酸碱性质5、溶解度3 / 106、变性与复性7、沉降特性8、碱解和酸解第七节核酸的分离、提纯和定量测定1、 DNA 的分离2、 RNA 的分离3、核酸含量测定法4、核酸的超速离心5、核酸的凝胶电泳第八节核酸的核苷酸序列测定1、 DNA 酶法测序2、 DNA 化学法测定3、 RNA 测序第九节聚合酶链式反应1、原理2、特点3、最适反应条件4、热循环计划5、 PCR 的应用第十节核酸的分子杂交与印迹技术第五章生物膜的结构与功能第一节生物膜的化学组成1、膜蛋白2、脂膜第二节生物膜的分子结构与特征1、膜脂的结构特点及排列2、膜蛋白在膜脂中的定位3、生物膜的结构模型及特征第

6、三节生物膜的功能1、物质运输2、能量转换3、细膜识别4、信息传递第四节膜生物工程及其应用1、人工膜技术与研究2、膜生物工程的应用第六章糖类代谢第一节新陈代谢概述第二节多糖和低聚糖的合成与降解1、糖核苷酸4 / 102、蔗糖的生物合成与降解3、淀粉的生物合成与降解4、纤维素的生物合成与降解第三节葡萄糖的降解1、糖酵解途径2、三羧酸循环3、磷酸戊糖途径第四节葡萄糖的异生作用第五节糖元代谢第七章生物氧化第一节准备知识氧化还原电位和自由能变化1、氧化还原电位判断氧化还原反应进行的方向2、自由能（G）判断氧化还原反应进行的方向第二节高能磷酸化合物1、概念2、高能磷酸化合物3、 ATP第三节电子传递链1、

7、线粒体结构2、电子传递载体3、电子传递链的排列4、电子传递链在线粒体内膜上的分布5、电子传递的其它途径6、电子传递链的抑制剂第四节氧化磷酸化1、概念2、氧化磷酸化的部位和P/O 比3、氧化磷酸化机理4、氧化磷酸化的解偶联剂和抑制剂5、线粒体穿梭系统6、能荷第五节其它氧化酶系统1、抗氰氧化酶系统2、多酚氧化酶系统3、抗坏血酸氧化酶系统4、细胞色素P450 系统5、超氧物歧化酶系统、过氧化氢酶和过氧化物酶系统第六节光合磷酸化作用1、叶绿体结构与色素2、光合作用中的电子传递链3、光合磷酸化作用5 / 10第八章脂类代谢第一节脂肪的生物合成与降解1、脂肪的生物合成2、脂肪的降解第二节磷脂的生物合成与降

8、解1、磷脂的生物合成2、磷脂的降解第九章蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢第一节氮素同化作用1、自然界的氮素同化2、生物固氮的生物化学3、硝酸还原作用4、氨的同化第二节氨基酸的生物合成1、转氨作用2、各种氨基酸碳架的生物合成第三节氨基酸的降解1、脱氨基作用2、脱羧基作用3、鸟氨酸循环4、羟化作用5、由氨基酸合成其它化合物第四节蛋白质的酶促降解第十章核酸的酶促降解和核苷酸代谢第一节核酸和核苷酸的分解代谢1、核酸的酶促降解2、单核苷酸的分解代谢第二节核苷酸的生物合成1、嘌呤核苷酸的生物合成2、嘧啶核苷酸的生物合成3、脱氧核苷酸的生物合成第十一章DNA 的复制与损伤修复第一节 DNA 的复制1、复制的基本

9、概念2、参与原核生物DNA复制的主要酶和蛋白质3、原核生物DNA的复制过程4、真核生物DNA的复制特点5、 DNA复制的调节6 / 106、 DNA复制的忠实性第二节逆转录作用1、逆转录酶及其催化特性2、逆转录过程及cDNA形成第三节 DNA 的损伤与修复1、 DNA损伤因素2、 DNA损伤的类型3、 DNA损伤的修复第四节DNA 突变1、 突变种类2、 诱变剂作用第十二章RNA 的生物合成第一节转录1、转录的概念2、转录酶3、原核生物转录过程4、真核生物的RNA聚合酶及转录特点第二节 RNA 的转录后加工1、 RNA前体的加工2、 RNA的剪接和自我催化3、 RNA的编辑第三节 RNA 复制

10、1、 RNA复制2、 逆转座子第十三章蛋白质的生物合成第一节蛋白质合成体系的组成1、 mRNA2、 tRNA3、 rRNA 和核糖体4、辅助因子第二节蛋白质合成过程1、氨基酸的活化2、肽链合成的起始3、肽链的延伸4、肽链合成的终止与释放5、多核糖体6、真核细胞蛋白质合成特点第三节蛋白质的合成后加工1、蛋白质的折叠2、蛋白质的修饰7 / 10第四节蛋白质的转运与分泌1、蛋白质的共翻译转运2、蛋白质的翻译后转运第十四章代谢调节第一节物质代谢的相互联系1、糖代谢与脂代谢的相互联系2、糖代谢与蛋白质代谢的相互联系3、脂类代谢与蛋白质代谢的相互联系4、核酸代谢与糖类、脂类和蛋白质代谢的相互联系第二节底物供应的调节第三节细胞结构对代谢途径的分隔1、细胞结构和酶的空间分布2、细胞膜结构对代谢的调节第四节酶合成的调节1、原核生物基因表达调控 酶合成的诱导与阻遏 操纵子模型2、真核生物基因表达调控第五节酶活性的调节1、级联系统2、酶原激活3、反馈抑制4、前馈激活第六节辅助因子的调节1、能荷水平对代谢调节2、 NADH/NAD + 对代谢的调节3、金属离子对