设施农业生产无公害食品棚室番茄生产技术规程

1、 无公害食品棚室番茄生产技术规程 黑龙江省地方标准 DB2310/T 007 2003 1范围 本标准规定了达到无公害番茄产品质量要求的产地环境和生产技术管理措施。 本标准适用于黑龙江省日光温室、塑料大棚番茄的无公害生产。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件, 其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期 的引用文件，其最新版本适应于本标准。 GB 4285农药安全使用标准 GB/T 8321农药合理使用准则 GB 16715.21999瓜菜作物种子 茄果类 NY 5010无公害食品子蔬菜产地环境条件 3产

2、地环境 要选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松的壤土地块，产地环境 条件应符合 NY5010的要求。 4生产技术措施 4.1栽培季节 可划分为春季早熟栽培和秋季延后栽培 4.2品种选择 选择抗病、优质、高产、耐贮运、商品性好、适合市场需求的品种，春季早熟栽培 应选择耐低温、弱光、对病虫害多抗的品种；如东农 715,中杂9号等，秋季延后栽培 应选择高抗病毒病、耐热的品种。 4.3培育壮苗 4.3.1 育苗设施 根据栽培季节不同选用温室、大棚、温床等育苗设施。冬春季节育苗应采用日光温 室内营养钵育苗，为提高地温应采用电热线育苗。夏秋季节育苗应配有防虫遮阳设施， 有条件的可采用工厂化育

3、苗，并对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长发育的环 境条件。 432 壮苗标准 冬春育苗，日历苗龄 70天左右，株高20cm25cm真叶8片9片，子叶肥厚，茎 粗顶蕾，无病虫害。夏秋育苗，日历苗龄25d30d，4叶1心，株高15cm左右。 4.3.3营养地的配制 因地制宜的选用无病虫源的肥沃田土、腐熟农家肥、复合肥等，按一定比例配制营 养土，要求孔隙度约 60% PH47,疏松、保肥、保水、营养完全。将配制好的营养土 均匀铺于播种床上，厚度10cmo 4.3.4 种子处理 4.3.4.1 种子消毒 针对当地的主要病害选用下述消毒方法。 温汤浸种：把种子放入55 C热水中，维持水温均匀浸泡1

4、0min15min。主要防治叶 霉病、早疫病。 磷酸三钠浸种：先用清水浸种 3h4h,再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡 20min，捞 出洗净。主要防治病毒病。 4.3.4.2 浸种催芽 消毒后的种子在 25C水中浸泡12h后捞出洗净，用湿布包好放在 25C条件下保温催 芽，每天用温水投洗一次，当有50%申子露芽时即可播种。 4.3.5播种 4.3.5.1 播种期 根据栽培季节、育苗手段和壮苗指标选择适宜的播种期。我市高效节能日光温室春 季早熟栽培一般于11月中、下旬至12月上旬播种育苗，塑料大棚春季早熟栽培于1月 中、下旬至2月初播种，秋季延后栽培于6月中旬左右播种育苗。| 4.3.5.2 种

5、子质量 符合GB 16715.21999中2级以上要求。 4.3.5.3 播种量 每667平方米栽培面积用种量 20g30g。每平方米播种床播种量10g15g 4.3.5.4 播种方法 播种前苗床浇足底水，最好浇温水，湿润至床土深10cm。水渗下后用营养土薄撒一 层，找平床面，均匀撒播。播后覆营养土1cm左右。每平方米苗床再用50%多菌灵可湿 膜，夏季播种育苗床面覆盖遮阳网或稻草。70%幼苗顶土时撒掉床面覆盖物。 436苗期管理 4.361 温度管理 冬春育苗温度管理见表 1。夏季育苗主要靠遮阳降温。 表1苗期温度管理指标 时 期 日温C 夜温C 短时间最低夜温不低于C 播种至齐苗 25 28

6、 18 20 13 齐苗至分苗前 20 25 10 18 8 分苗至缓苗 253 0 16 20 10 缓苗后至定植前 20 25 12 16 8 定植前57天 15 20 810 5 4.3.6.2水分管理 水分按“见干见湿”管理，秧苗刚有萎蔫即可选晴天上午浇水，分苗水要浇足，育苗中 后严格控制浇水，防止秧苗徒长。 4.3.6.3 光照 冬春育苗整个苗期都应将苗放在温室内光照最好的地方，并采用反光幕等增光措施；夏 季育苗应注意遮光降温。 4.3.6.4 分苗 秧苗1片2片真叶时，分苗于直径为 8cm10cm的营养钵中，摆入苗床。结合防病喷 百菌清1000倍液或代森锰锌500倍液。 4.3.6

7、.5 炼苗 冬春育苗于定植前一周左右进行炼苗，白天15 C20C,夜间10C5 C;夏秋育苗逐 渐撤去遮阳网，适当控制水分。 4.4定植前准备 4.4.1 整地施基肥 定植前提前20天及早扣棚，土化 20cm时尽早整地，并深开定植沟提高地温。基肥以撒 施为主，深翻25cm30cmo每667m2施用完全腐熟的优质农家肥3000kg以上，但最高不超 过 5000kg。 4.4.2棚室消毒 棚室在定植前要进行消毒， 每667平方米设施，用80%敌敌畏乳油250g拌上锯末与2kg 3kg硫磺粉混合，分10处点燃，密闭一昼夜，放风后无味时定植。 4.5定植 4.5.1定植时期 棚室春季早熟栽培，在 10

8、cm 土温稳定通过10 C后定植。塑料大棚单层覆盖栽培于4月 中下旬定植；塑料大棚多层覆盖栽培于4月上旬定植；高效节能日光温室栽培于1月末至2 月初定植。选寒尾暖头，晴天上午定植。高效节能日光温室秋季延后栽培于7月下旬至8 月上旬定植；塑料大棚秋季延后栽培在7月上中旬定植。 4.5.2定植方法及密度 采用大小垄栽培，覆盖地膜。根据品种特性、整枝方式、气候条件及栽培习惯确定定植 密度，一般每 667平方米定植 3000株4000株。 4.6定植后棚室内管理 4.6.1 温度管理 缓苗期白天25C28C，夜间不低于15 C;开花坐果期白天 20C25C，夜间不低于 10C ;结果期白天 22C26

9、C，前半夜13 C15C，后半夜7C 13C。 4.6.2光照 采用透光性好的耐候多功能膜，冬春季节要始终保持膜面清洁，白天及时揭开外保温覆 盖物，日光温室后部张挂反光幕，尽量增加光照时间和强度。夏季适当遮阳降温。 4.6.3 空气湿度 最佳空气相对湿度的调控指标是缓苗期80%90%开花坐果期60%70%结果期50% 60%在生产上应根据番茄不同生育阶段对空气湿度的要求和控制病害的需要，通过地膜覆 盖、滴灌、通风排湿、温度调控等措施，尽可能把棚室内的空气湿度控制在最佳指标范围。 4.6.4二氧化碳 冬春季节应适当增施二氧化碳气肥，使棚室内的CO2浓度达到1000mg/kg1500mg/kg。

10、4.6.5肥水管理 采用膜下滴灌。定植时浇透底水。如天旱土干应再浇一遍缓苗水。缓苗后应追施一次催 苗肥，并结合追肥浇一次透水，然后进行中耕保墒、控水蹲苗。蹲苗结束后，应结合浇水追 催秧催果肥，每 667平方米追施氮肥 5kg8kg。以后7d10d浇一次水，使整个结果期保 持土壤湿润，防止忽干忽湿。在每穗果实开始膨大时，追一次攻秧果肥，每667m2追施氮肥 和钾肥各3kg5kg。所用的肥料应符合生产无公害番茄的要求，以专用肥、生物肥料为主 配合使用适当的化学肥料，在生产中不应使用城市垃圾、污泥、工业废渣和未经无害化处理 的有机肥。 466植株调整 适时用撕裂膜吊蔓、防止倒伏。番茄的整枝方法主要有

11、三种，单干整枝、一干半整枝和 双干整枝。整枝必须遵照所选用品种的特性和采取的栽培方法合理进行。侧枝应“去早、去 小、去了”，并及时摘除底部老叶和病叶。 4.6.7保果、疏果 4.6.7.1 保果 在不适宜番茄坐果的季节，使用防落素、番茄灵等植物生长调节剂处理花穗。 467.2 疏果 除樱桃番茄外为保障产品质量，应适当疏果。大果型品种每穗选留3个4个果；中果 型品种每穗留4个6个果。 4.6.8病虫害防治 4.6.8.1 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为 主，化学防治为辅”的无害化治理原则。 4.6.8.2 农业防治 针对当地主要病虫控制对象

12、，选用高抗多抗的品种；培育适龄壮苗，提高抗逆性；控制 好温度和空气湿度， 适宜的肥水，充足的光照和 C02气肥，通过放风和辅助加温，多层覆盖， 调节不同生育时期适宜温度，避免低温和高温危害； 实行严格轮作制度，与非茄科作物轮作 3年以上；深耕土壤，“翻土晒白”，灭菌灭虫；及时清洁田园；严防积水；采用嫁接育苗 防治土传病害和低温冷害，增强植株活力和抗性；科学施肥，采用测土配方施肥， 增施充分 腐熟的有机肥，少施化肥，防止土壤富营养化；采用地面覆盖、节水灌溉等措施降湿，利用 遮阳网、防虫网进行避雨、遮阳、防虫栽培，减轻病虫害的发生。 468.3 物理防治 采用银灰色膜驱避蚜虫和黄板诱杀蚜虫。 4.

13、6.8.4 生物防治 天敌：积极保护利用天敌，防治病虫害。 生物药剂：采用病毒、线虫等防治害虫及植物源农药如苦参碱、印楝素等和生物源农药 如农用链霉素、新植霉素等防治病虫害。 4.6.9主要病虫害防治 使用药剂防治应符合 GB4285 GB8321的要求。 469.1 猝倒病、立枯病 除用苗床撒药外，还可用恶霜灵+代森锰锌、霜霉威等药剂防治。 469.2 灰霉病 优先采用烟剂、乙霉威粉尘，还可用施佳乐、武夷菌素等药剂防治。 4.6.9.3 早疫病 优先采用百菌清粉尘、百菌清烟剂，还可用代森锰锌、百菌清、春雷霉素+氢氧化铜、 甲霜灵锰锌等药剂防治。 4.6.9.4 晚疫病 优先采用百菌清粉尘、百

14、菌清烟剂，还可用恶霜灵十代森锰锌、霜霉威等药剂防治。 4.6.9.5 病毒病 可选用菌克毒克、病毒 A、植病灵等药剂防治。 4.6.9.6 叶霉病 可用武夷菌素、科生霉素、波尔多液等药剂防治。 4.6.9.7 蚜虫、粉虱 可用溴氰菊脂、苦参碱、吡虫啉等药剂防治。 4.6.10 合理施药 严格控制农药安全间隔期，主要病虫害防治的选药用药技术见表2。 防治对象 农药名称 使用方法 安全间隔期（天） 猝倒病 立枯病 64%恶霜灵+代森锰锌 500倍液喷雾 3 72.2%霜霉威水剂 800倍液喷雾 5 灰霉病 6.5%乙霉威粉尘剂 1000g/667m2 2 2%武夷菌素水剂 100喷粉尘剂倍液喷雾 叶霉病 2%武夷菌素水剂 150倍液喷雾 2 波尔多液 800倍液喷雾 1 早疫病 5%百菌清粉尘剂 喷粉尘剂1000g/667m2 1 70%弋森锰锌 500倍液喷雾 5 47%春雷霉素+氢氧化铜可湿性粉 剂 8001000倍液喷雾 2 58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂 500倍液喷雾 1 晚疫病 5%百菌清粉尘剂 喷粉尘剂1000g/667m2 1 64%恶霜灵+代森锰锌 500倍液喷雾 3 72.2%霜霉威水剂 800倍液喷雾 5 表2主要病虫害防治一览表 蚜虫 2.5%溴氰菊脂乳油 20003000倍液喷雾 2 10%吡虫啉可湿性粉剂