绿色蔬菜(西兰花)栽培技术规程

1、绿色蔬菜（西兰花）栽培技术规程 一、范围 本标准仅适用于安阳市恒大农业科技有限公司，标准规 定了绿色食品西兰花栽培的产地条件、茬口安排、品种选 择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治及产品采收、包 装、贮运。 二、规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条 款，其最新版本适用于本标准。 NY/T391绿色食品 产地环境技术条件 NY/T393绿色食品 农药使用准则 NY/T394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T746 绿色食品 甘蓝类蔬菜 NY/T658 绿色食品 包装通用准则 NY/T1056绿色食品 贮藏运输准则 三、产地环境条件 符合NY/T391的要求。 四、栽培

2、技术 （一）茬口安排 西兰花主要分为秋季栽培和春季栽培。本园区主要是 秋季栽培。即7月播种育苗，8月定植，9月下旬至11月 初收获。 （二）品种选择 耐寒优秀 （三）育苗 每667川用种量25gg。 1、种子处理 播种前将种子放在太阳下晒2 3天，然后放入55 C的 温水中浸1 0分钟并不断搅拌降至室温后用清水浸种4小 时，然后 放在在28 C环境下催芽，待 70 %种子露白时播 种。 2、培育壮苗 采用防雨遮荫棚播种育苗。采用葱茬或大田土% ，腐 熟的农家肥20%，草炭20%，过细的炉灰或细沙 10%。 配好营养土，将育苗畦浇透水，把种子撒播，覆土并盖遮 阳网。出苗后保持畦面湿润，注意防雨、

3、除草、间苗。苗 子弱时，可浇施30%的沼液23次。 （四）整地施肥 每亩施入充分腐熟的有机肥 5000 kg，深耕、耙平、做 畦，畦宽1.41.5 m，每畦栽培两行西兰花。 （五）定植 当苗龄25天30天，3片5片叶时即可定值 1 、定植方法 选阴天或下午定值。定植时深刨穴、浇透水、浅埋 土。穴深15 cm20 cm，土坨与地面基本保持水平，苗栽 好后浇水渗透。行株距（6070 ）cmX（ 4050 ）cm,每 667川保苗2800株3000株 2、 田间管理 定植后要尽快促进植株生长，使其在现球前形成足够 的营养叶面积。整个生育过程以促为主。株叶片覆盖地面 后可不再中耕。 3、肥水管理 西兰

4、花定植后水肥管理的原则是前期促苗，促使植株 早缓苗、早团棵；中期控水、控肥，促进根系发育；后期 攻蕾，促进花球膨大。一般重点追肥 3 次，第一次在定植 后 715 天；第二次在定植后 3040 天，植株有 1517 片真叶时；第三次在植株现蕾时。每次每亩追施优质有机 肥 1000 kg 或用 25%沼液浇施。在花球形成期可用 30% 的 沼液进行叶面追肥。 西兰花整个生长期应保持土壤湿润，特别是花球肥大 期不可缺水。但西兰花也怕涝，生长期间要注意排涝。 4 、摘侧芽 西兰花易产生侧枝，主球收获前应打去侧枝，或者当 大部分主球长到 1216cm 时，可适当留 34 个侧枝。可 在芽长2 cm3

5、cm时，分3次摘除，有利营养集中花球。 5 、病虫害防治 病虫害防治要坚持“预防为主，防治结合”的植保原则。 通过采用抗病品种、高温消毒、合理的肥水及温湿度管 理，及农业措施、物理措施和生物措施综合对病虫害进行 防治。 （ 1）病害 西兰花抗病能力较强，很少发生病虫害。主 要病害有：苗期猝倒病 25% 多菌灵可湿性粉剂 80 克进行喷 洒防治。成株期的软腐病，可选用或 20% 噻菌铜或 20% 噻 森铜亩用 90120 毫升在发病初期进行叶面喷雾，7 10 天后再用一次，连续喷 2 次可。注意喷施的药剂轮换。 （2）虫害 西兰花种植过程中主要发生的害虫有：菜青虫、小菜 蛾、蚜虫、白粉虱等。 可选用 2.5% 功夫乳油亩用 20 毫升，或 2.5% 溴氰菊酯 15-20 毫升加水 30-50 公斤喷雾。也可用 1% 的皂液、沼液 防治，或 25% 的吡虫啉可湿性粉剂每亩 10 克。喷雾时， 喷头向上，重点喷施叶的反面。以上药剂交替使用。 6 、采收、包装、贮运 （ 1）产品质量标准 按 NY/T746 执行。 （2）采收 绿花菜果实达到生物学成熟时采收。 9 月中下旬。收获时间以早晨有露水时为佳。 生长期施过化学合成农药的绿花菜，采收前