科教版初中科学生物精选题3微生物-附答案

1、微生物1. 蘑菇营养价值高、味道鲜美，被世界卫生组织认定为“五大保健品”之一下列有关蘑菇的说法正确的是（）A蘑菇是单细胞真菌，分裂繁殖后代B蘑菇的细胞内没有成型的细胞核C蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代D蘑菇能进行光合作用，制造有机物2. 今年以来甲型H7N9禽流感疫情在中国华东等地区蔓延，下列关于其病原体甲型H7N9禽流感病毒的说法正确的是（）A可独立生活B没有细胞结构C属细菌病毒D有成形的细胞核3. 下列不具有细胞结构的生物是（）A斑马B流感病毒C蘑菇D含羞草4. 一个细菌就是一个细胞，这种细胞不可能具有的结构是 （ ） A、细胞壁 B、成形的细胞核 C、荚膜 D、鞭毛5. 下列生物中，不属

2、于真菌的是 （ ）A、乳酸菌 B、酵母菌 C、灵芝 D、青霉6. 科学家研究发现，幽门螺旋菌是引起胃肠道疾病的病原体，与植物细胞相比，幽门螺旋菌的细胞结构特点是没有成形的细胞核 没有细胞壁没有细胞膜没有细胞质7. 下列关于细菌和真菌的说法，正确的是（）A细菌和真菌对人类一般都是有害的B细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病C细菌和真菌必须生活在有氧的环境中D细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环8. 2013年3月底，在上海、安徽两地率先发现人感染H7N9禽流感目前疫情已经逐渐平稳，多地已将疫情防控等级降低下列关于H7N9禽流感病毒的叙述正确的是（）A是植物病毒B具有细胞结构C繁殖方式为分裂生殖D

3、离开寄生的活细胞不能进行生命活动9. 小明在检测教室内的细菌和真菌时，所制作的培养基上出现了几种不同类型的菌落，请你帮他指出哪是细菌的菌落（）A菌落大、呈青绿色B菌落大、呈黄褐色C菌落小、表面光滑粘稠D菌落大，呈绒毛状10. 下列四种生物，在细胞结构上，哪一种生物与其它三种有明显的区别（）A蘑菇B酵母菌C青霉菌D乳酸菌11. 下面是三种生物的形态结构示意图，下列叙述错误的是（）A甲类生物不具有细胞结构B丙生物营腐生生活C乙和丙生物都能形成肉眼可见的菌落D三种生物的繁殖方式完全一样12. 如图几种生物中，具有细胞结构的是（）ABCD13. 细菌和真菌分布广泛，无处不在，与人类关系密切下列叙述错误

4、的是（）A制酱离不开霉菌B细菌和真菌能引起食品腐败C真菌能产生抗生素D人类肠道中的细菌都是有害的14. 2005年的诺贝尔生理学或医学奖的获得者是澳大利亚的科学家巴里，马歇尔和罗宾沃伦，原因是他们发现了幽门螺杆菌是引起胃炎和胃溃疡等疾病的病原体下列哪种结构是幽门螺杆菌所不具有的（）A鞭毛B成形的细胞核CDNAD细胞壁15. 下列各项制作过程中利用微生物发酵获得的是（ ）碘盐、食用油 酸醋、葡萄酒 酱油、甜面酱 花椒、大茴香 A B C D16. 醋酸菌是一种常用于制醋的细菌与酵母菌相比，其不具有的结构是（）A成形的细胞核B细胞壁C细胞膜D细胞质17. 下列关于真菌的描述，错误的是（）A有成形的

5、细胞核B有细胞壁C需要现成的有机物作营养D都是单细胞生物18. 下列叙述错误的是（）A微生物个体微小，结构简单，分布广泛B微生物的数量众多，都对人类有害，不需要人类关爱C微生物通过产生后代使物种得以延续D除病毒外微生物都是由细胞构成19. 今年在我国中东部地区流行的H7N9禽流感，已导致多人死亡，该病的病原体属于（）A细菌B真菌C霉菌D病毒20.下列有关真菌特征的叙述，不正确的是（ ）A.通过分裂生殖繁殖后代 B.细胞内有真正的细胞核C.以现有的有机物生活 D.个体有大也有小21下列对病毒、细菌和真菌的描述，正确的是A病毒是由细胞构成的 B真菌都是单细胞生物C细菌具有成形的细胞核 D细菌和真菌

6、主要营腐生或寄生生活22、中新网2008年3月11日电，著名呼吸专家，中国工程院院士钟南山称SARS已经过去5年，仍不清楚其最终源头。SARS病毒与动物细胞相比最主要的不同是（ ）A没有生命特征 没有蛋白质没有遗传物质没有细胞结构23、酵母菌比醋酸菌高等，主要是因为酵母菌细胞具有（ ）A、细胞壁 B、细胞膜 C、成形的细胞核 D、遗传物质24.狂犬病是人畜共患疾病，被卫生组织定为甲类传染病，一旦患上此病，死亡率高达100%，1885年法国科学家，路易巴斯德发明的狂犬病疫苗在当时被誉为“科学记录中最杰出的一项”。下列关于狂犬病疫苗的说法，正确的是（ ）A.狂犬病病毒个体微小，需借助光学显微镜观察

7、B.狂犬病病毒具有细胞结构，但没有成形的细胞核C.狂犬病病毒属于动物病毒，宿主是人或动物D.狂犬病病毒可寄生于死细胞中25下图为各种生物的结构简图。不具有细胞结构的是（ ）26依据图，下列说法错误的是（ ） A图示、分别是植物细胞、动物细胞结构示意图B与的主要区别是它有细胞壁、液泡和叶绿体等C图也是一个细胞，它有细胞壁却没有成形的细胞核D图示生物营寄生生活，没有细胞结构也没有自己的遗传物质27.下列食品的制作没有应用到发酵技术的是（ ）A.酸奶 B.馒头 C.泡菜 D.豆浆28.发酵技术和我们的日常生活息息相关，酿制葡萄酒利用了（ ） A.醋酸菌的发酵 B乳酸菌的发酵 C霉菌的发酵 D酵母菌的

8、发酵29馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程中（ ） A加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳 B加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了酒精 C加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳 D.加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了乳酸30.食品腐败的主要原因是（ ）A.细菌和真菌的生长繁殖 B.水分的散失 C.防腐剂的过量使用 D.运输途中的挤压31.下列关于单细胞生物的说法，错误的是 （ ）A单细胞生物不能独立完成各项生命活动 B草履虫能趋利避害 C酵母菌的结构中包含细胞壁和液泡 D.利用酵母菌可以制作面包32适合保存鲜牛奶的方法是 （ ）A腌制法 B脱

9、水法 C巴氏消毒法 D熏制法33.食品保存的重要问题是防腐。下列防腐方法中不可取的是 （ ）A.腌制 B.脱水法 C.泡在水里 D.真空包装34.小明同学准备自制酸奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入其中。你认为最可能成功制成酸奶的操作是 （ ）A.煮沸后立即倒入酸奶并密封 B.煮沸后立即倒入酸奶不密封C.煮沸后冷却再倒入酸奶并密封 D.煮沸后冷却再倒入酸奶不密封35微生物被广泛应用于食品工业上。制作酸奶和泡菜所利用的微生物是( )A酵母菌 B乳酸菌 C醋酸菌 D霉菌36酒精等“绿色燃料”的研发备受世界关注，利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程是：玉米秸秆糖

10、液酒精。由糖液到酒精阶段需要的菌种是（ ）A曲霉菌 B青霉菌 C酵母菌 D乳酸菌37. “王致和”豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一。下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（ ）A发酵过程中控制温度是关键条件之一 B发酵过程中必须保持空气流通C发酵都是由酵母菌完成的 D蒸煮豆腐后马上加入菌种图238.图2是一种简易的食物保存方法，下列叙述不合理的是（ ）A引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖B对食物加热的目的是杀死食物中的微生物C加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入D该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同39.我州在新农村建设中，为了改善农村卫生条件，改变能源结构，减少环境污染，大力推广兴建沼气池。

11、在沼气发酵中，起主要作用的微生物是 （ ）A.酵母菌 B.乳酸菌 C.甲烷菌 D.根瘤菌40.素有“中国双孢菇之乡”的莘县，种植的双孢菇闻名遐迩。双孢菇生长所需要的条件不包括（）水分温度有机物阳光41.大豆植物的根部生有许多根瘤，根瘤中有根瘤菌，主要说明细菌在自然界中的作用是（）作为分解者参与物质循环能引起植物疾病与植物共生与植物竞争42.苹果、梨、葡萄、草莓等水果容易发生腐烂现象，引起腐烂的根本原因是A.含糖量过高 B.细菌和真菌的侵染C.过度使用化肥、农药D.贮藏方法不当二、非选择题43. 病毒离开活的细胞后就会死亡 44. 请观察细菌的显微结构图，回答问题：（1）遗传物质存在于图中序号

12、所指的结构中（2）这种细菌运动吗？答： 这是根据图中 序号所代表的结构做出判断的（3）细菌的结构域植物细胞的结构的主要区别是：细菌没有 、叶绿体和液泡（4）有的细菌对人有益，如乳酸菌能通过 使牛奶转化成营养价值更高的酸奶45. 我们常吃的蘑菇、木耳和银耳都属于 菌；而制作面包用的是该菌类的 菌；腐烂的橘子皮上长的毛是该菌类的 菌46. 细菌和真菌中的绝大多数不能自己 有机物，只能利用现成的有机物作为 47. 如图所示的四种单细胞生物在结构上既有相同之处也有不同之处，它们都能在各自的环境中独立存在（1）A、B都属于菌类，A在细胞结构上与B最主要的区别是 （2）C属于植物，因为其细胞结构中有 ，所

13、以在生态系统中扮演着 的角色（3）D属于动物，它在细胞结构上与其他三种生物最主要的区别是 （4）B、C、D细胞的基本结构相同的，都有 （5）上述四种单细胞生物都能独立完成与外界进行物质交换、生长和繁殖等生命活动，多细胞生物又是以单个细胞为基本构建的可见，细胞是生物体 基本单位48. 据估计，世界上约三分之一的人体中“潜伏”有肺结核分枝杆菌，这些人可能一生都不表现出肺结核症状经检测表明：这些“潜伏”的细菌并没有对抗生素产生抗药性难道细菌对付抗生素还有其它策略？1944年，医生比格发现，现有的抗生素只能消灭正在生长和繁殖的细菌微生物学家路易斯进一步检测到：一旦环境残酷，如缺氧、营养缺乏、温度不利生

14、长等，每种细菌都能进入休眠状态我们可用下图形象地解释细菌对付抗生素的两种策略阅读上述材料，请回答：细菌对付抗生素策略一：产生抗药性细菌对付抗生素策略二：休眠注：图中“”表示抗生素：“”示被消灭的细菌（1）肺结核病患者，免疫学上称之为 ；A病原体 B传染源 C传播途径 D易感人群（2）这些身体上“潜伏”肺结核分枝杆菌的人，一生都不表现出肺结核症状，其原因可能是 ；（3）若想消灭这些“潜伏”的细菌，可先采取 手段去“唤醒”它（提出一条合理建议即可）49. 夏天在自制酸奶时，可以用煮沸冷却的鲜奶为原料，用沸水烫过的汤匙取新鲜含活菌的酸奶为“种子”，加入酸奶的量为5%10%，盖上盖子后，放置一夜即成在

15、这一过程中，鲜奶相当于培养细菌方法中的 50. 生活中你一定有这样的经验，用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜。学习了发酵技术以后，你不妨尝试动手做一下发糕。发糕暄软多孔，美味可口，人人都爱吃，做起来其实并不难。1.材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。2.制作方法：洗净双手和所需要的器具。在碗内用少量温水将酵母化开。在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。将面团放在温暖的地方发酵45小时。将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。请分析回答：（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵

16、母菌细胞结构的主要特点是_。（2）用温开水将酵母化开的原因是_。（3）将面团放在温暖的地方发酵是因为_。（4）蒸熟的发糕暄软多孔，是因为发酵过程中产生的_气体遇热膨胀造成的。（5）某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因是_。51. 被称为“微生物学之父”的法国科学家设计了著名的“鹅颈瓶实验”，如下图所示： (1)设计这个实验的科学家是_ 。图1 (2)打断“鹅颈”后，瓶内的肉汤腐败的原因是。_(3)根据“鹅颈瓶实验”，如果家里没有冰箱或冰柜，夏天可用_方法将剩饭剩菜短时间保存而不会腐败变质。(4)在生态系统中，细菌和真菌作为生物部分的_参与

17、二氧化碳等物质的循环。52. 沼气作为一种清洁、廉价的新能源在我国的农村和社区有很高的推广价值。右图是一个简易沼气池的结构示意图。请结合所学知识回答下列问题：(1)密闭沼气池内，在缺氧的条件下甲烷细菌会大量繁殖，它的繁殖方式是。(2)沼气池内的料液是由人粪尿、植物秸秆等废物和水按一定比例混合而成的。它的工作原理是：利用甲烷细菌在无氧的条件下通过 将其中的有机物分解，产生可燃性的甲烷气体。53. 近日，安徽阜阳等地发生肠道病毒EV71感染事件。肠道病毒EV71是人肠道病毒的一种，常引起儿童手足口病、病毒性咽峡炎，重症患儿可出现肺水肿、脑炎。请分析回答下列问题：（1）病毒EV71结构简单，仅由 和

18、 组成。（2）病毒EV71必须 在其他生物的活细胞内才能生活和繁殖。（3）从免疫学的角度讲，如果一个人曾经患过由病毒EV71引起的手足口病，则现在不再患由病毒EV71引起的手足口病，原因是 。（4）在日常生活中，许多人把抗生素当成了灵丹妙药，但使用抗生素治疗手足口病效果并不显著，主要原因是引发手足口病的病原体是病毒，而抗生素的作用对象主要是 。（5）根据所学知识，请你提出几条预防手足口病的措施（不少于两条） 微生物1.CBBBA 6.ADDCD 11.DBDBB 16.DDBDA 21 DDCCC 26 DDDAA 31 ACCCB 36 CADCD 41 CB二、非选择题43. 病毒离开活的细胞后就会死亡44. （1）（2）能；（3）细胞核（4）发酵45. 真菌；酵母；青霉46. 合成；营养物质47. （1）没有成形的细胞核；（2）叶绿体；生产者；（3）没有细胞壁；（4）细胞膜、细胞质和细胞核；（5）结构和功能48. B（2）细菌处于休眠状态（或该人免疫力强） （3）给充足营养（或合适温度；充足氧气等合理答案均给分）49.