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文档简介

1、发廊规章制度发廊规章制度（一）1、牌班分为：剪吹牌、烫染护牌，所有水牌无限循环。2、客人入座后，如果是不指定客，按客人要求项目的头牌，发型师先行与客人沟通，后跳该项目牌。3、如果在洗吹、剪发项目客人的沟通中，发型师缔结烫染护项目、该发型师翻剪吹牌、烫染护牌保持不变。4、指定客不跳流水牌。5、接待免费关系顾客不跳牌。6、发型师如果休息，就将流水牌盖牌（翻过背面），保持原来位置，如果开始上班，就直接翻牌，正常轮牌。7、如果因员工脱岗、或其他原因，店长有权不按照轮排表，而指定特定的发型师接待顾客。8、因发型师的原因造成顾客要终止或取消服务，该发型师相应的流水牌照跳。9、发型师必须尽力说服客人要先烫后

2、染，如果不能说服客人，发型师应立即向店长申请援助。发廊规章制度（二）1、助理、发型师：对所有操作器具的清洁，所有产品柜、冲水床、美发椅、工具车、烟缸、台面发品清洁清理。将地板、楼梯、镜子等擦洗干洗，将书籍归位。发型师每日完成营业后，还需要清理各自的工具箱。2、前台：每天营业结束后，清理前台工作区域。3、清洁工：在营业时间内，每小时打扫一次厕所、保持厕所内各区域通风无异味、垃圾箱清洁、卷纸检查、现场各区域的及时清洁、清点毛巾。4、产品配料员：保持仓库内物品摆放整齐、清点方便、及时处置空包装盒。5、每周一全体员工进行一次大扫除。范围除每天卫生范围以外，还包括大玻璃、墙面、以及平时不易清洁之处。6、

3、每次清洁后，需经主管检查达标后方可结束。7、如果遇清洁工休息日，则按助理工号顺序，每次一人值日生全天进行清洁工作。如果现场太忙，没有空闲助理为顾客服务时，负责值日的助理也可上牌操作。8、助理在洗发时，如果溅出水渍，必须马上用清洁专用毛巾处理干净。9、营业现场如果有异味，值日助理或清洁工应马上喷洒空气清香剂，保持空气清闲，维护公司形象。发廊规章制度（三）1、发型师指定客不走牌，翻错小牌罚款5 元，大牌 10元。2、助理指定客不走牌，翻错小牌罚5 元，大牌10 元。3、小工必须在为客人倒完水后立即翻牌，否则罚款5元。4、小工必须在发型师接手后立即翻牌，否则罚5 元。5、劝活不翻牌，翻错罚5 元。6、客人进门后，设计发型者，助理在叫头牌发型师后，大工、小工、大头牌一律立即翻过，否则罚10 元。7、不准发型师动牌，违者罚20 元。8、不准动自己不该动的牌，违者罚20 元。9、抢牌一次罚100 元，二次 200 元，三次 300 元。10、顾客进门后， 发型师、 助理不得主动与客人打招呼，是自己的指定客，客人自然会说

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