两岁宝宝冬季食谱

1、两岁宝宝冬季食谱篇一：2岁宝宝冬季食谱2岁宝宝食谱举例01鸡蛋蒸糕原料：鸡蛋-1个，胡萝卜-1/5个，菠菜-1棵，洋葱-1/5 个，盐-若干制法（1）将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切 碎。（2）将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。02鱼肉蒸糕原料：鱼肉-1/2块，洋葱-1/6个，鸡蛋-1个，盐-若干 制法（1）将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅 拌器搅拌好。（2）把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分 钟。03线鱼炒饭原料：米饭-1/4碗，线鱼（罐头）-1/5盒，胡萝卜、卷心 菜、洋葱-若干，黄油-若干制法（1）将胡萝卜、卷心菜、洋 葱用开水焯一下后切碎。（2）在锅

2、里涂好黄油，放入（1）和线鱼炒制。（3）蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。第1页共19页（4）关火炯2-3分钟。04馄饨原料：猪肉-20克，干香菇-1个，馄饨皮-2片，肉汤-2 杯，韭菜、酱油-若干 制法（1）将猪肉精肉切碎，泡开的香 菇、韭菜除去水份切碎，拌起做馅。（2）用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。（3）煮熟之后取出，冷却并切成小块。05汤面原料：熟面条-1/2小碗，黄瓜-1/8个，酱油-若干制法（1）将黄瓜切成细丝。（2）清汤煮沸后放少量盐调味。（3） 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上（2）。06酱茄子原料：茄子-1/3个，沙拉酱、白糖、酱油-若干制法（1）将茄子去皮切成小块，

3、用油炒一下。（2）在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。07胡桃粥原料：糯米-1/3杯，胡桃-5个，红枣-1个，盐-若干制法（1）将胡桃夹开把瓢取出，泡在水里，将其薄皮剥去 并捣碎。（2）将红枣去核并用水浸泡后捣碎。（3）将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。第2页共19页（4）煮好后用盐调味。08苹果麦片粥原料：燕麦片-3大匙，牛奶-1/4杯，苹果-1/6个，胡萝卜-1/3个制法（1）将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。（2）将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水，用文火煮。（3）煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。09鱼肉牛奶粥原料：鱼白肉-1/6块，牛奶-1

4、大匙，盐-若干制法（1）将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。（2）将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。10芋头粥原料：芋头-1/2个，肉汤-1大匙，酱油-若干制法（1）将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。（2）将芋头炖烂后捣碎并过滤。（3）将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。（4）煮至粘稠后加酱油调味。11 土豆粥原料：土豆-1/3个，牛奶-2大匙，熟蛋黄-1/4个，盐-若干制法（1）将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。第3页共19页（2）将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。（3）将蛋黄捣碎放在土豆泥里。12干酪面包粥原料：主食面包-1片，牛奶-2/3杯，干酪粉-1/2匙 制法（1）

5、将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。（2）把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪 粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。13胡萝卜酸奶粥原料：胡萝卜-1/10个，面粉-1小匙，卷心菜-10克，酸 奶-1大匙，肉汤-3大匙，黄油若干制法（1）将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。（2）用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻 搅。（3）将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。到2岁大时，你的宝宝应该能够和家里其他人吃一样的东西 了。不过你还要继续给他提供各种颜色、味道和质地的食物。好 消息是你的宝宝又长大了，他会想要取悦爸爸妈妈，这可能意味 着他的用餐会有所改善，尝试新食物的积极性也提高了。他能够更好的

6、使用餐具了，而且没准可以用小刀切软食物 了。第4页共19页他或许甚至可以在整个用餐过程中都不动来动去或非要下地 玩。可能的话，尽量全家一起用餐。你可以邀请邻居家的孩子来 家里吃午餐或点心，这样你的宝宝除了模仿家人，还可以通过模 仿其他孩子来学习吃东西。2岁宝宝食谱-火腿土豆泥材料：土豆2只、熟火腿100克、黄油2汤匙、盐1/2汤 匙。做法：1、 土豆切成滚刀块，放入加盐的沸水中，加盖中火煮20分 钟至软烂，捞起过冷。2、土豆置入大碗内，洒入半汤匙盐搅拌均匀，用勺子将土豆 做成泥状。3、火腿切成片，再切成条，最后切成小丁待用。4、烧热2汤匙黄油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香气四溢。5、倒入土豆泥，

7、与火腿丁一同拌炒均匀，即可上碟。2岁宝宝春季食谱：推荐食谱：早餐：鸡蛋软饼25克大米红豆粥25-50克中餐：烩油菜豆腐软饭50克午点：山药薏豆腐50克第5页共19页晚餐：猪肉菠菜馅水饺50克鸡蛋软饼是将面与鸡蛋和成面糊，待平底锅热后放入少许 油，将面糊倒入，摊成薄饼，待成微黄即可。此饼松软适口、营 养丰富。油菜、菠菜都含有丰富铁质，与含蛋白质较多的豆腐， 猪肉一起食用，有利于铁质的吸收。山药薏米粥具有调理胃脾的功能，常吃可促进小儿食欲和消化吸收功能。2岁宝宝夏季食谱：推荐食谱：早餐：两涩卷25克牛奶100毫升中餐：香菇炒菜花、黄瓜汤软饭25克午点：大米绿豆稀粥50克晚餐：西红柿鸡蛋卤面50克两

8、色卷是用白面作皮，玉米面作馅做成的小卷子，黄白相 间，很易引起孩子的食欲。玉米粉含有较多的粗纤维，同时含热 能也较高，并有通便作用。菜花所含有丰富的维生素c是骨骼、牙齿、微血管及结缔组织细胞合成的必需物质，还可促进铁的吸 收，对儿童极为重要。2岁宝宝秋季食谱：推荐食谱：早餐：蛋羹25克果酱面卷25克中餐：香菇炒豆腐末软饭50克午点：糯米藕第6页共19页晚餐：猪肉冬瓜馅小饺子25克小米粥25-50克香菇由于价格较贵，常被当作调味品。它含有的蛋白质较一 般蔬菜高，并含有多种微量元素；与香菇同属菌类的口蘑含有丰 富的磷，每100克可提供磷1620毫克。磷和钙是构成骨骼的主要 成分，并参与细胞膜的形成

9、。糯米藕是将藕切成约6厘米左右长的段，将泡过的糯米填入 藕孔中，然后放到锅里蒸到烂熟，吃时洒上少许红糖。2岁宝宝冬季食谱：推荐食谱：早餐：千层饼25克 豆浆100-150克中餐：鱼肉蛋羹软饭50克午点：红豆粥50克晚餐：猪肉白菜包子50克萝卜汤每日为小儿提供足量的蛋白质是至关重要的。蛋白质的营养 价值主要看它的质与量是否适合人体各项生命活动的需要。含蛋 白质较多且较易被人利用的食物有肉类，包括鱼类、奶类、蛋 类。豆类是植物性食物中含蛋白质较高的，另外花生、核桃也含 有较多蛋白质。周一早餐牛奶麻花枣卷中餐米饭熘肝尖奶油菜花晚餐虾皮紫菜汤西瓜天津包子第7页共19页消夜菠菜粥周二早餐天津豆腐脑午餐五

10、仁小窝头 米饭鱼香茄子晚餐 肉末油菜 西红柿鸡蛋汤 苹果消夜肉丝炸酱面周三早餐牛奶开花馒头午餐米饭糖醋鱼胡熘肉片晚餐 奶油菜花汤 圣女果 青丝玫瑰 糕木须肉消夜百合莲子粥周四早餐鸡丝榨菜挂面汤白菜卷午餐什锦炯饭西红柿蛋花汤香蕉晚餐三鲜水饺周五早餐牛奶卤肝千层饼午餐米饭烩三丝 鸡圆豆腐羹晚餐虾皮紫菜汤橘子米饭篇二：两岁半女孩一周食谱两岁半女孩一周食谱幼儿食物选择的特点:第8页共19页(1)奶类不是主要的食物，食物以谷类为主，奶类.蛋类.鱼类.禽类.肉类.蔬菜.和水果辅助的混 合食物(2)选择主食应该以大米白面为主，同时适量的杂粮和薯类.注 意粗细搭配，不要仅用精白面.(3)坚持喝奶的习惯，以不影

11、响主要 膳食的摄入为原则.(4)动物性食物不仅为幼儿提供丰富的优质蛋白，同时也是维生素A,D及B族维生素和大多微量元素的主要来源。豆类蛋白含 量高，可适当搭配。蔬果使维生素C,和胡萝卜素的唯一来源，也是维生素B2,矿物质(钙，钾，钠，镁等)和膳食纤维的重要来 源。(5)幼儿膳食适宜多用蒸，煮等方式做松软膳食，少盐，少 糖，还要培养孩子良好的饮食习惯。注意：营造舒适的进餐环境，可是小孩专心进食。环境嘈杂 尤其是进餐是看电视，会转移儿童注意力；更不能在就餐时责备 或打骂幼儿。 幼儿膳食宝塔；1谷类(米，面)180-260 克，适量水2蔬菜150-200 克，水果150一-200 克3蛋类50克，鱼

12、虾40-50克，禽畜肉30-40 克4奶类 200-300ml ，大豆及坚果类各 30克5油30克一般只要掌握大方向，可以自己任意搭配但不可超出原则。篇三：两岁宝宝食谱大全两岁宝宝食谱大全第9页共19页绿豆地瓜糖水适用宝宝：2岁起材料：绿豆20克，地瓜（红薯）50克，白糖少许做法：1. 绿豆洗净后，上锅用大火煮开，捞去豆皮，然后转小火炯 煮。2. 将地瓜洗净去皮，切成小块，放入绿豆汤中，调中火一起 煮10分钟左右，喝时酌情加白糖即可。温馨小提示：地瓜中含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素，还有大量的纤维素，可以提高宝宝的免疫力，防止便秘。糙米浆牛奶适用宝宝： 2 岁起材料：糙米30克，牛奶

13、100克做法：糙米洗净泡1小时，加入搅拌机打成浆后和牛奶混合，上锅用小火煮开后，再略煮 2分钟，即可。温馨小提示：糙米的粗纤维和铁含量非常丰富，比经过细致 处理的精米营养更全面一些，混入牛奶后，又添加了钙质和优质 蛋白，能给宝宝提供的营养就更多了。萝卜鱼丸汤适用宝宝： 2 岁起材料：青萝卜、胡萝卜各 50克，鱼丸20克，芹菜1根， 盐、香油各少许做法:第10页共19页1. 萝卜都去皮，洗净，切小块；芹菜洗净，切碎末。2. 锅内加水煮开后，放入胡萝卜和青萝卜块煮透，然后加入鱼丸煮熟，撒上芹菜末和盐，略煮1分钟，滴入香油，即可。温馨小提示：青萝卜和胡萝卜都含有丰富的维生素以及钙、镁、铁、锌等矿物质

14、，很适合让宝宝经常吃；鱼丸中含有大量的B族维生素，对宝宝也很好。鸡毛菜土豆汤适用宝宝：2岁起材料：鸡毛菜50克，土豆50克，肉末20克，奶油50克， 植物油适量，盐少许，葱末和姜末 1小匙，红葡萄酒1小匙，香 菜末适量做法：1. 鸡毛菜洗净后，切段；土豆去皮，洗净后，切成小块；肉 末与葱末、姜末以及盐拌均匀。2. 炒锅内加植物油烧热后，下入肉末炒散，加入少许红葡萄 酒，下入土豆，混炒5分钟成土豆肉末。3. 汤锅内加入奶油，化开后下入土豆肉末，倒入适量水，煮 开后，转小火慢煮10分钟，然后放入鸡毛菜，加盐调味，出锅前 撒香菜末即可。轻松做：土豆块也可以用土豆泥代替；还可以加入一点胡萝 卜，能让营

15、养更丰富。温馨小提示：鸡毛菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜之一。它含有丰富的第11页共19页钙和维生素C,宝宝吃了对身体有益；土豆也是适合宝宝吃的 食物之一，这个汤清淡爽口，很有营养。小排骨黄豆汤适用宝宝：2岁起材料：排骨100克，鲜黄豆60克，姜1片，盐、香油各适量 做法：1. 排骨洗净焯去血水；黄豆冲洗后，泡 10分钟。2. 排骨和黄豆一起放入锅里，加姜片、适量水用大火煮开，然后转中火慢煮30分钟，加盐调味再略煮 2分钟，淋入香油即 可。轻松做：还可以在汤内加一些黄豆芽，味道也会很不错。温馨小提示：排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大 量磷酸钙、骨胶原，可为宝宝提供丰富钙质。冬瓜火

16、腿片汤适用宝宝： 2 岁起材料：冬瓜60克，火腿30克，香菇10克，花生油、高汤各 适量，葱末和姜末1小匙，盐、香菜末各少许做法：1. 冬瓜去皮去子，切块；香菇洗净，切碎；火腿切片。2. 油锅烧热，下葱末、姜末爆香后加入冬瓜和香菇煽炒入味，然后加入适量高汤，大火煮开，放入火腿，再转中火炯煮10分钟，即可。第12页共19页温馨小提示：冬瓜营养价值很高。每100克冬瓜含有蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种 矿物质。这道冬瓜汤吸入了火腿的精华，味道更鲜美，营养更丰富。金针菇豆腐汤适用宝宝：2岁起材料：嫩豆腐、瘦肉各50克，金针菇100克，植物油适量， 姜末、生抽

17、、香油、盐、日本面豉各少许做法：1. 用水调开面豉，调成糊状；豆腐洗净，切块；金针菇洗净后，拦腰切段；瘦肉洗净，切丝。2. 油锅烧热，下入姜末炒香后，将肉丝炒散，再放入金针菇 略炒，然后加适量水和面豉糊，调匀煮开后下入豆腐块，煮开 后，加入生抽和盐调味，淋上香油，即可。温馨小提示：金针菇营养价值较高，含有 18种氨基酸、糖、 脂肪、蛋白质、多种维生素和矿物质，特别是富含赖氨酸和精氨 酸。常食可促进宝宝健康生长。银耳莲子绿豆羹适用宝宝： 2 岁起材料：莲子、水发银耳各 10克，绿豆20克，冰糖1小匙、 枸杞少许做法：第13页共19页1. 莲子、绿豆用水冲洗过后，放入汤锅内加水用大火煮，煮 好后捞

18、出豆皮。2. 银耳洗净好，撕碎；等莲子和绿豆煮开后，下入银耳，再 一起用中火煮10分钟左右，银耳将融时下入冰糖和枸杞略煮，即 可。温馨小提示：莲子和银耳中都含有丰富的纤维，可以刺激肠 道蠕动，帮助排气、排便，缩短大便在肠道停留的时间，进而促 进身体健康。而绿豆更有清热，解毒的功效，这一款汤羹是帮助 宝宝清理肠胃的佳品。清蒸莲藕丸适用宝宝：2岁起材料：莲藕100克，糯米粉50克，肉末30克，盐、料酒各 少许，植物油适量做法：1. 莲藕去皮，刨成蓉，加上盐、植物油、料酒和肉末拌均 匀。2. 糯米粉筛匀，加入莲藕肉馅，搓成粉团。3. 将搓好的莲藕丸，整齐码到盘里，上锅蒸熟，即可。温馨小提示：莲藕富含

19、纤维，能促进肠道的蠕动，排除毒 素，维护身体健康。把莲藕剁得碎碎的，做成丸子后，更是清香 软糯，很适合宝宝的口味。野菜珍珠丸子适用宝宝： 2 岁起第14页共19页材料：荠菜、猪肉末、糯米各 50克，葱末、姜末各1小匙, 料酒适量，虾米、盐、老抽各少许做法：1. 糯米淘洗干净后，浸泡 2个小时，沥干水分。2. 荠菜洗净，剁碎；虾米用温水泡过洗净后剁碎。3. 猪肉末放到大碗里加入剁好的荠菜末、虾米末以及葱末、 姜末后，滴入老抽、料酒以及盐拌均匀。4. 将拌好的肉搓做成一个个丸子，然后沾满糯米，放到滚水 蒸锅内，用大火蒸2530分钟，即可。温馨小提示：与人工栽培的蔬菜相比，野菜的营养价值更 高。荠菜

20、中含有荠菜酸和丰富的维生素、纤维素。它能止血，还 能利水消肿。豌豆炒雪菜适用宝宝：2岁起材料：豌豆50克，雪菜80克，姜末1小匙，花生油适量， 盐、香油各少许做法：1. 雪菜洗净后切碎；豌豆洗净后，放入热水中焯过。2. 起油锅，放入姜末爆香后，下入豌豆炒熟，然后倒入雪菜 煽炒，最后加盐、淋上少许香油即可。温馨小提示：豌豆含有丰富的蛋白质、矿物质、粗纤维、维 生素等，它味甘、性平，常吃能够补中益气、利小便，宝宝出现 脾胃虚弱所导致的食少、腹胀时，吃豌豆可以很好地缓解。第15页共19页四喜菠菜适用宝宝：2岁起材料：菠菜100克，冬笋、鸡腿肉各50克，水发香菇20 克，海米10克，高汤100克，熟猪

21、油适量，黄酒1小匙，盐、姜末、水淀粉各少许 做法：1. 菠菜洗净后用热水焯一下，沥去水分，切成段。2. 冬笋切成块，鸡腿肉切成丝，香菇撕成块，海米用温水洗 一下。3. 冬笋块和香菇片排好摆在碗边，中间放上菠菜段，上锅蒸 熟，晾凉备用。4. 熟猪油加热后，加入姜末和鸡肉丝、海米炒熟后，加入高 汤和料酒煮开后，用盐调味，用水淀粉勾芡后，淋到菠菜碗中， 即可。温馨小提示：这个四喜菠菜，富含优质蛋白质、锌、铁、 钙、B族维生素等多种人体必需的营养素，很适合宝宝成长的需 要。素什锦适用宝宝： 2 岁起材料：鲜蘑菇、熟冬笋、豆腐干各 50克，土豆物油1大匙, 生抽1小匙，高汤50克，白糖、香油、水淀粉各少

22、许做法：第16页共19页1. 将鲜蘑菇洗净后，撕成小块；豆腐干切成片；土豆洗净去 皮、切片；胡萝卜洗净切片；木耳洗净撕成小块；青豆洗过，用 温水泡一下。2. 起油锅烧熟后，烧至八成热时，下入处理过的菜，煽炒至五成熟时，加入生抽、白糖翻炒几下，再加入高汤煮2分钟左右，用水淀粉勾芡，淋上香油，即可。 温馨小提示：以蘑菇、冬 笋等为主要原料的素什锦富含矿物质、纤维素和维生素A、铁、锌，品质细腻，口感纯正，营养均衡，让宝宝能得到 其生长发育所需的各种营养。海米油菜心适用宝宝：2岁起材料：油菜心100克，水发海米20克，熟猪油10克，花生 油适量，白糖、盐各少许做法：1. 将油菜心洗净，用开水焯一下，捞出后沥干水，晾凉。2. 锅内加花生油，烧热后，放入油菜心，煽炒一下，然后下 入海米和少许水，煮熟后，加入熟猪