学校食堂及周边饮食摊点卫生专项整治总结_第1页
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文档简介

1、学校食堂及周边饮食摊点卫生专项整治总结为切实保障广大师生身体健康和生命安全，预防学校群体性 食物中毒等突发公共卫生事件的发生，根据XXX卫生厅下发的 浙卫明电(2020)2号关于开展“金箭一号-学校食堂及周边饮食 摊点卫生专项整治”的紧急通知的文件精神，我所紧紧抓住 “作风建设年”这一契机，围绕“平安嗓泗”建设，加强监督检 查，切实开展学校食堂及周边饮食摊点卫生专项整治工作。现将 整治工作总结如下：一、领导重视，精心布置我所根据文件精神，结合本县实际，研究制定了开展学校食堂及周边饮食摊点 卫生专项整治工作实滋方案，并成立了由分管领导为组长，职能 科室成员为组员的专项整治工作领导小组，确保此次活

2、动高效有 序开展。专门召开全体卫生监督员会议，对专项整治工作做了具 体的安排，明确和落实了工作任务、范围、重点、要求和检查时 间次数，所主要领导还作了工作动员，使他们充分认识此项活动 的重要性和责任感。 二、突出重点，监督到位 我县海岛分 散，交通不便。为确保这此专项整治工作取得实效，我们充分发 挥各乡镇卫生监督分所的作用，对学校食堂、学校周边饮食摊点 和副食品店的卫生许可证、从业人员健康证持证情况，学校订购 集体餐时是否确认生产经营者有效的食品卫生许可证；食品及原 料卫生质量的检查，主要检查索证资料、标签标识及感官质量； 餐饮单位加工食品使用添加剂情况的监督检查；餐具消毒设施设备及消毒工作的

3、落实情况；中小学校是否供应卤味等冷菜，学校 食堂是否有外购冷菜凉菜等作了重点检查。共检查了学校食堂11 所、学校周边餐饮摊店1XXXX、学校周边副食品店2XXXX。检查情 况表明，我县学校食堂及周边饮食摊点卫生总体秩序良好。但也 发现了一些问题，如餐具不消毒、无有效卫生许可证等。对发现 的这些问题，我们作出了相应的措滋，如对XXXX有问题的单位， 发出限期整改意见书，坚决要求这些被检查单位予以整改；对 XXXX无有效卫生许可证的摊点进行了取缔。此外，我们还XXX 城管大队对学校周边的流动摊点进行了坚决取缔，确保此次专项 整治工作监督到位。 三、建立机制，确保长效 由于食品安全 直接关系群众的身体健康和生命安全，也为了使这此专项整治工 作取得的成果能够长效，我们借这次活动，建立了多部门联动， 定期或不定期的检查制，及时发现和消除卫生安全隐患；建立了 检查结果通告制，通过县有线电视对卫生状况优良或卫生状况不 合格的摊店、食堂、副食品店等进行通告，利用媒体的力量达到 震撼作用。同时加大了宣传力度，大力宣传此次整治成果，使食 品安全检查工作深入人心，努力营造一个学校食堂及周边饮食摊 点卫生安全的良好局面。总之，这次专项整治工作在领导的重视下，在广大监督员的积极工作下，取得了良好的实效。但这离 上级卫生部门的要求还有一定的差距，我们将不断克服薄弱环 节，努

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