用友T6餐饮酒店通快速培训及售前演示提纲

1、作者：小型支持部工程师刘博作者：小型支持部工程师刘博 基本模块功能简介基本模块功能简介 酒店通由以下几个模块组成酒店通由以下几个模块组成： 客户化 营业中心 基础数据 房务中心 接待中心 收银中心 营销中心 夜间审核 会员中心 报表中心 酒店通实现一些基本的功能酒店通实现一些基本的功能： 预订 接待 收银 房务 夜审 营销 应收 客户关系 营业报表 决策分析报表 产品模块的结构图 预订预订 接待接待 收银收银 支持各部门集中式预订，如房务、餐饮、ktv 智能排房系统自动判断可否满足客人房间、房类预订要求，支持超 订及自动快速分房 提供实时的可用房报表及直观的未来任意天房间计划图表 支持接待、收

2、银分离及一站式两种运行模式 以房态盘为接待、收银的主工作界面，可直接从房态盘进入完成接 待、收押、入账、收银等日常工作 预置身份证户籍地址数据库，填写身份证号码后系统自动填入住客 户籍地址 支持空单快速入住，也可通过身份证件电子识别方式直接输入客人 基本资料 严谨的房价、折扣授权管理体系 对钟点房、半天房、午夜房等特别出租方式系统自动计时生成房价 所有房间帐项的修改采用冲减方式，并计入冲减报表，便于财务审 核 系统自动计算应缴押金、对应房费 房务房务 夜审夜审 房态分为房间使用状态和清洁状态 房间使用状态包括：可租、在住、预订、 维修、 小修、关闭、 锁房 房间的清洁状态分为：净房、脏房、微脏

3、房、已查（清洁）房 房务中心可根据需要核查、修改房间状态 夜审步骤流程化，自动完成下列工作： 应到未到检查 应离未离检查 预订取消检查 房费折扣、冲减房费与其他折扣检查 免费结帐、逃帐名单检查 过房费、电话费、路由费用 更改房间状态、生成帐户余额和科目汇总数据 挂帐转应收 冲减库存 更新酒店日期 基本操作流程介绍（一）基本操作流程介绍（一） 酒店的基本流程酒店的基本流程是 预订接待押金处理结帐处理夜审数据查询 当然在此主流程进行过程中，会有非常多的其它业务的处理， 如项目消费、转城市帐等，客户在使用过程中可根据实际情 况对业务进行重新编排，以求达到迅速、准确的目的。那么 在使用过程中，也是根据

4、这条主线去实现酒店管理方面的功 能。 基本操作流程介绍（二）基本操作流程介绍（二） 在我们进行正常业务流程之前，我们需要先进行基础档案的录入和 设置 首先要设置的是公司信息、用户及用户组权限的设置，其中需要注 意的是对用户和用户组之间进行关联的设置，这样便于统一管理和、 操作。 然后就是设置折扣授权数据：可对操作员的最低折扣率和最大优惠 金额进行设置，在接待处进行折扣授权。关联设置的建立，主要是 为了在对房价打折时进行打折率和优惠金额的控制。系统默认各操 作员的最低折扣率为100，优惠金额为0，当没有对这两个数据进行 修改时，则不能进行任何授权操作；当只设置了其中一个数据时， 按设置的进行授权

5、控制；如两个数据都进行了设置，则按两个数据 之间进行约束。 设置操作员可以手动打折时的最低折扣率、手动的最大优惠金额 参数平台中设置的公共参数，指的是酒店通各功能模块中的参数， 可一同在公共参数中设置，方便管理。实现了公共参数的初始化， 可新增、修改参数。软件预设26项公共参数，例如： 每日断帐时刻：每天夜审过租的时刻。 计算押金算法 钟点房加钟时长尾数处理 超住几分钟记租 超过半天房费时刻时，结帐时是否出现日房费确认提示 还可以根据客户的需要自行添加，例如： 散客预订超时：预订散客超过来店时间x小时未抵，系统自动取 消预订，参数x由该字段设置 基本操作流程介绍（三）基本操作流程介绍（三） 在

6、客户化客户化的工具箱工具箱中，我们可以进行 1、数据的备份、恢复； 2、日志的查看； 3、可以在我的工作台中进行快捷方式的设定，系统提供了八种快捷 方式的定义，点击参照按钮，即可选择你想要定义快捷键的功能点。 在表体下方的默认登陆中选择相应的快捷健，如勾选了自动登陆， 则系统在登陆时会自动进入 默认登陆所选择的界面 ，标识快捷方 式的图标，可由用户按个人喜好修改。快捷方式设置完成，注销系 统后，点击系统界面上的 按钮，在树形列表中显示你设置的快捷方 式，可方便用户操作； 4、查询的设置：是用户设置简单查询条件的主界面。在【营业中 心】、【设置封房状态】等功能界面上，具有查询模块，可进行简 单查

7、询、自定义查询和综合查询。其中简单查询中，系统设置了查 询条件，用户可手动修改查询条件，具体的修改操作可在本节点完 成。 基本操作流程介绍（四）基本操作流程介绍（四） 打开“我的工作台”后首先看到的就是“快捷方式”，如图所示。 快捷方式设置界面 基础档案的录入基础档案的录入(一一) 下面需要进行的，是基础档案的录入，在酒店通酒店通的基础档案基础档案下，包 括了我们需要录入的基础档案的目录，根据客户的需要进行相关的 录入。其中需要注意的是房间类型、房价设置、项目档案、会计科 目以及营业班次。 1、房间档案房间档案：包括房间类别房间类别：标单、标双、豪双、套房等，影响房间的基 本价格。房间特性：房

8、间特性：主要完成对房间方位、风格、设施特性的设置 ，如 朝南、浴缸、宽带上网等，便于按客人特性要求对同一类别的房间进行 分配。房间档案：房间档案：根据房间类别来区分，需要将所有类别的房间相关数 据输入。 2、房价设置：房价设置：房价设置主要用于设置酒店客房在不同出租方式下的房间价 格 出租方式直接影响到房价和计费标准；主要有标准房、钟点房、午夜房、 合租、周末、免费、自用房、特价房等。计费方式有按房间计费、按床 计费等，计费标准有按时计费、按次计费等。 影响房价三要素：房间类别、出租方式、折扣，其中出租方式是房价设 置的关键，包括设置平日、节日两类出租价格体系 房价启用设置实现了房价（出租方式

9、）方案的启用功能，可采用房价 （日历）区段启用和房价日历启用两种方式 对于钟点房、午夜房等，系统可定义其在某日具体时段的启用控制 点击【基础数据】/【房间档案】/【房间特性】，界面显示如下 房间特性设置界面 房间档案批增界面 在房间类型列表树中，点击需要增加房间的房间类型，点击批量增 房按钮，系统出现房间的批量新增界面 如下： 需要注意的是，在栋号楼号一栏中前面添加楼栋号，后面添加楼层号 房间价格方式设置界面 点击【基础数据】/【房价设置】/【房价设置】，界面显示如下 点击需新增房价设置的 房间，点击确定按 钮。录入出租价格等信 息，界面如下所示 会计科目会计科目就是对会计要素构成内容按其性质

10、的差别及管理上的要求 进行归类,分为若干项 ，包含收入项，也包含支出项 ，主要是为了 在收银操作时消费和付款的选择时，只需参照选择即可 ，使得前台 操作人员基本无需理解专业的借方、贷方概念。一般科目的帐项金 额采用填写式，如餐饮消费挂前台账：340元（填入340元，登记数 据来源的原始单据号） 项目项目是一类特殊的末级帐项科目，其金额由项目单价乘以数量确定， 这样便于客人核对消费明细，酒店也便于统计销售数量。 营业班次营业班次主要是对酒店在营业时间、收银班次进行的划分，查询报 表时可按班次条件进行查询。需要注意的是在输入班次时间的时候， 要注意时间的连接，比如早班为早8点到下午16点，则在设置

11、的时候 需要添加08：01：00到16：00：00，午班为16点到半夜12点的 话，则是16：01：00到00：00：00，则晚班为半夜12点到凌晨8 点，为00：01：00到08：00：00 基础档案的录入基础档案的录入(二二) 营业中心（一）营业中心（一） 客户在使用酒店通的时候，看到最多的就是营业中心的窗口 营业中心分为宾客、团队、房态图、帐户、可用房、报表、房间计营业中心分为宾客、团队、房态图、帐户、可用房、报表、房间计 划和夜审八大部分划和夜审八大部分 房态图房态图:前台人员的主工作界面。可实现前厅所有以房间为对象的功 能，包括查询、房态配置和散客开房、散客预订、新建团队、设 置清洁

12、状态、设置封房状态、设置使用状态、快速清洁房间、快 速设置封房、押金、消费录入、结账等常用功能 。 宾客宾客：主要完成针对“客人”的查询和操作，相关联的功能有一部 分与房态图相同。 团队团队：是一类特殊宾客。团队其业务特殊性，针对团队宾客的预定、 接待、入住、账务操作利用该界面进行更加方便快捷 账户账户：查询或修改某一宾客的账务情况时，利用本界面工作更简洁， 某些特别账务不是针对在店宾客或房间产生时，必须利用该界面 进行操作。 营业中心图示 下图显示的就是营业中心宾客界面 可用房可用房：提供了不同日期可用房以及房间状态的统计功能，用户可 根据时间段进行查询。 报表：报表：用户进行简单报表查询的

13、主要界面 房间计划房间计划：是酒店所有客房在指定时间段内，占用（预订、在住或 封房）情况的统计列表，并可根据用户指定的日期、房 间类型进行查询并 显示在房间计划列表中。在房间计划 列表中，系统以不同颜色色带代表不同房间状态的图形 方式更直观的显示了客房的占用情况，用户可手动拖拉 色带，更改占用的结束日期。 夜审：夜审：夜审是酒店夜审人员进行夜审的主要界面。 酒店的基本操作都是在营业中心这个功能模块中进行处酒店的基本操作都是在营业中心这个功能模块中进行处 理。包括理。包括 预订预订接待接待押金处理押金处理结帐处理结帐处理夜审夜审 营业中心（二）营业中心（二） 夜审图示 下图为营业中心夜审界面 数

14、据报表的查询数据报表的查询 在酒店对客户进行了结帐处理之后，我们可以进行相关数据报表的 查询，具体操作在报表中心报表中心进行。其中具有典型代表性的报表有： 典型实时业务统计报表 可用房分析 未来房态 在店宾客报表 在店生日宾客报表 今日预离报表 催交押金报表 典型财务、经营统计 报表 酒店收入晨报 收银明细表 冲减房费报表 产品演示 讲述设计要点: 1.严密性：房价折扣方案、折扣授权、钟点房及日房费 生成、充减房费及其报表、 2.快捷性：可定制房态图标、空单入住、自动客史、身 份证地址库、自动押金计算、自动分房、团队成员快 速入住、公付帐项自动转账 3.平台扩展性：身份证自动识别、自动业务短信

15、平台、 预订系统来电客显 介绍主工作界面：可配置的房态盘 基本业务演示 基本流程快速演示 散客预订登记分房收押半日房费小酒吧消 费洗衣或其他帐项离店结账 团队预定可用房分析预定确认收押团队入住 夜审过房费团成员自付消费团成员离店结账 展示客史纪录 展示酒店收入晨报及收银日报表 特别业务演示 出租方式管理： 除了房间类型，出租方式是影响价格的一个要素，说 明何为出租方式 钟点房出租时间设置启用日期设置可用于钟点出 租房设置 验证钟点房设置的有效性和严密性、快捷性 同理说明对半天房、午夜房等特别出租方式的分析和 管理 特别业务演示 房间清洁状态及客房小酒吧管理 基本房间状态： 特别状态说明：微脏、

16、维修、小修、锁房 房间状态改变的操作演示 小酒吧项目设置 小酒吧消费录入及帐项生成 小酒吧消费报表 餐饮及娱乐等跨部门（业态）签单转房帐 特别业务场景演示 早餐券、留言、保险箱租用、其他备注 换房（补差价）（结合实际业务场景说明） 免费升级换房（利用折扣权限并写简单备注） 散客多房关联入住，所有房费消费公付（路由费用概念 及操作说明） 团队入住，押金及房费、消费自付 散客多房入住，某房退房自付房费（转账、中期支付概念 及操作说明） 团队预订，团员分批到达、分批离店的接待和结账处理 特别备用业务场景演示 其他自己设计或客户可能关心的业务场景软件操作演示如： 同住房接待、收押、房费分账、消费挂从帐

17、、离店结 账 自定义查询的设计：在宾客界面增加一个快速查找当 前在住钟点或午夜房出租方式的宾客 简单自定义报表格式：对某张报表（如 ）进行列名、 增减显示列、改变列顺序等定义 单据套打及格式设计：对结账单的某一模板做文字用 词、大小、位置调整，并即时预览，分别调用显示明 细或只显示汇总的不同结账单模板 快速查找某一在店宾客或团队 平台式的特点及业态扩充 功能完备，随需组合平台为酒店提供完整 的管理系统解决方案，且可以根据酒店的管理 侧重、投资计划分步实施 数据安全、运行稳定平台技术先进性 产品设计特点回顾 提升制度执行力，加强酒店管理 规范营业流程，便于财务审计，避免收入流失 完善客史分析，注

18、重客户关怀，提升服务质量，增加酒店 收入 操作简明快捷，减少客人等待，提高服务效率，降低人员 费用 采用平台式架构，与其他佳成餐饮、娱乐系统无缝整合， 具备强大的业务扩充能力 谢谢！ majpjmvcyzj21hlfrvy96dv02lppfygxus7iymzkyemz0kgeyzs3bplckyh1lt4ek7cxmux3ijoysoer7zuavwygz4epzruirvpmzzvntf1xzw5oswsxotfaejnocmfe1lzgnn1rsxg8wlcg8cvq3xpjmvodpfwcpiyjgzaznsepniaklysu7qsd1upaxmzdlpn9zw7kljfslcli26yv109ffbndh8lbun1g6acurq39eg12khl9txsz1jzgock8g1kunoh5efvcmvt5zyvqt9zk3rp3qlnf02fovexxvrxjccfrnppijljniouk6fonnyx7fygg7sxz49bmcn5oy9veshpkzdjtkwjrkceqcfdehvmgax3lroebw63vsc