麦德龙操作流程指导

1、1 2006年年 6 月月 20 日日 2 目目 录录 背景资料 门店组织结构 订单流程及注意事项 退货流程及注意事项 促销流程与价格调整流程 特殊操作流程团购、分销 3 背景资料背景资料 麦德龙是世界第一的现购自运制商业集团。麦德龙麦德龙是世界第一的现购自运制商业集团。麦德龙1995 年来到中国并与中国著名的锦江集团合作，建立了锦江麦德年来到中国并与中国著名的锦江集团合作，建立了锦江麦德 龙现购自运有限公司；龙现购自运有限公司； 1996年，在上海开设了第一家商场。年，在上海开设了第一家商场。 麦德龙集团公司运作分成四部分，麦德龙集团公司运作分成四部分，“现购自运现购自运”为其中为其中 一一

2、 部分，主要针对商业和专业顾客部分，主要针对商业和专业顾客-“现购自运现购自运”是指专业顾客是指专业顾客 在在仓储式仓储式商场内自选商品，以现金支付并取走商品；商场内自选商品，以现金支付并取走商品；-麦德麦德 龙在中国的商场全部为龙在中国的商场全部为“现购自运现购自运”商场。商场。 2002年麦德龙在中国北部、东部、南部和中部建立了四年麦德龙在中国北部、东部、南部和中部建立了四 个销售区域。目标是尽可能接近我们的顾客、供应商、员工，个销售区域。目标是尽可能接近我们的顾客、供应商、员工， 并且在中国进一步发展。并且在中国进一步发展。 4 门店分布图 5 麦德龙的专业优势 免费停车位免费停车位 4

3、00 - 600 个停车 位、免费、宽敞 带雨蓬区域，购 物进货、搬货不 受影响。 6 麦德龙的专业优势 由于专业顾客需要采购整箱的，麦德龙采用了独一由于专业顾客需要采购整箱的，麦德龙采用了独一 无二的仓储式货架结构，大批量的货物直接用铲车无二的仓储式货架结构，大批量的货物直接用铲车 从高货架上取下，为客户节约了大量的时间。从高货架上取下，为客户节约了大量的时间。 7 麦德龙的专业优势 为满足顾客整箱采购的需求，大型的专业为满足顾客整箱采购的需求，大型的专业 手推车使采购更方便，节约了时间，也大大提手推车使采购更方便，节约了时间，也大大提 高了效率。高了效率。 8 麦德龙的专业优势 为了满足不

4、同行业客户采购时间上的需为了满足不同行业客户采购时间上的需 求，麦德龙德营业时间是从早上求，麦德龙德营业时间是从早上6时到晚上时到晚上 10时。春节延长营业时间至午夜时。春节延长营业时间至午夜12时。时。 9 麦德龙的专业优势 a4 大小的发票清楚的列出所有内容，如大小的发票清楚的列出所有内容，如 商品的描述、商品的描述、 包装情况、销售单价、数量包装情况、销售单价、数量 、 总价及日期，并且集小票、发票于一体，使顾总价及日期，并且集小票、发票于一体，使顾 客方便存档、入账及管理。客方便存档、入账及管理。 10 麦德龙的专业优势 产品状态 该价格起止日期 麦德龙有两种价格标签，员工习惯性的叫做

5、导轨卡；麦德龙有两种价格标签，员工习惯性的叫做导轨卡； 蓝色的标签是常规商品，蓝色的标签是常规商品，红色红色的是商品的促销商品；一张的是商品的促销商品；一张 标签上包含了多种商品信息。标签上包含了多种商品信息。 11 门店组织结构 12 订单流程及注意事项 麦德龙的订单根据产品状态的不同可通过不同的流程下单，大麦德龙的订单根据产品状态的不同可通过不同的流程下单，大 致有以下几种：致有以下几种： 0-1状态产品：状态产品：此种状态的产品门店可根据需求通过系统下此种状态的产品门店可根据需求通过系统下 单给供应商，此种订单只有通过与麦德龙总部系统连接的终单给供应商，此种订单只有通过与麦德龙总部系统连

6、接的终 端系统上下载；如果产品需求紧急，门店也可以采用手工填端系统上下载；如果产品需求紧急，门店也可以采用手工填 写的方式直接下紧急手工订单并以写的方式直接下紧急手工订单并以传真传真的方式通知供应商；的方式通知供应商； 4-1状态产品：状态产品：此种状态的产品门店无权直接下单，在有需此种状态的产品门店无权直接下单，在有需 求的情况下，门店发邮件通知采购下单，并告知订货数量及求的情况下，门店发邮件通知采购下单，并告知订货数量及 到货时间；此种订单只有通过与麦德龙总部系统连接的终端到货时间；此种订单只有通过与麦德龙总部系统连接的终端 系统上下载；系统上下载； 3-1状态产品：状态产品：此种状态的产

7、品原则上采购及门店都无权直此种状态的产品原则上采购及门店都无权直 接下单，但当门店或供应商有实际需求时，采购可将接下单，但当门店或供应商有实际需求时，采购可将3-1状状 态转换成态转换成4-1状态，再以状态，再以4-1状态的下单流程下单；下单动作状态的下单流程下单；下单动作 完成后，原则上采购会将状态重新恢复到完成后，原则上采购会将状态重新恢复到3-1状态；此种订状态；此种订 单只有通过与麦德龙总部系统连接的终端系统上下载；单只有通过与麦德龙总部系统连接的终端系统上下载； 13 退货流程及注意事项 麦德龙的退货根据流程可分为以下两种：麦德龙的退货根据流程可分为以下两种： 总部退单：总部退单：此

8、种退单一般只有在总部关闭商品（此种退单一般只有在总部关闭商品（3-5状态）或状态）或 此种商品为季节性及临时开通的促销商品的情况下此种商品为季节性及临时开通的促销商品的情况下 ，采购为，采购为 减少门店库存金额，全国或分区范围的统一设置退货，并由减少门店库存金额，全国或分区范围的统一设置退货，并由 系统直接生成退货单通知供应商，而且不用供应商签字或盖系统直接生成退货单通知供应商，而且不用供应商签字或盖 章回传；此种退货单的格式与总部订单的格式相同，只有通章回传；此种退货单的格式与总部订单的格式相同，只有通 过与麦德龙总部系统连接的终端系统上下载；过与麦德龙总部系统连接的终端系统上下载； 门店退

9、单：门店退单：此种退单一般是由于产品的损坏、滞销或状态的此种退单一般是由于产品的损坏、滞销或状态的 改变（在与门店客情一般或不好的情况下，门店会将改变（在与门店客情一般或不好的情况下，门店会将3-1状态状态 的产品视为关闭作退货处理），由门店手工填写或电脑打印的产品视为关闭作退货处理），由门店手工填写或电脑打印 退货单并直接传真给供应商，要求签字或盖章回传；但部分退货单并直接传真给供应商，要求签字或盖章回传；但部分 门店由于门店由于 担心供应商不给予退货，会先将退单发至总部采购担心供应商不给予退货，会先将退单发至总部采购 经理处要求退货，如果采购经理在该退单上签字，原则上供经理处要求退货，如果

10、采购经理在该退单上签字，原则上供 应商必须将退货退回，否则门店可在限定期限后自行处理该应商必须将退货退回，否则门店可在限定期限后自行处理该 批退货；批退货； 14 促销流程及注意事项促销流程及注意事项 麦德龙是属于总部集权制的系统，门店无权对产品的价格做调整，麦德龙是属于总部集权制的系统，门店无权对产品的价格做调整， 故门店不能自行开展故门店不能自行开展常规常规变价促销，只能做特殊陈列及演示促销等类变价促销，只能做特殊陈列及演示促销等类 型的场地促销，常规促销都由总部采购直接或间接完成：型的场地促销，常规促销都由总部采购直接或间接完成： 全国或分区变价促销：全国或分区变价促销：由供应商对接麦德

11、龙总部的部门提报促由供应商对接麦德龙总部的部门提报促 销计划给采购，待双方对计划确认后，采购在系统内按促销计销计划给采购，待双方对计划确认后，采购在系统内按促销计 划涉及区域统一维护产品资料（进价、售价、变价进货期、变划涉及区域统一维护产品资料（进价、售价、变价进货期、变 价销售期、产品状态及相关链接），并将活动说明（活动内容、价销售期、产品状态及相关链接），并将活动说明（活动内容、 促销形式、是否支持特殊陈列、是否支持演示等）以邮件形式促销形式、是否支持特殊陈列、是否支持演示等）以邮件形式 发至各门店主管邮箱；此种促销，门店会无条件执行，并在促发至各门店主管邮箱；此种促销，门店会无条件执行，

12、并在促 销开档前一天对促销产品的陈列、货架导轨卡（价格标签）等销开档前一天对促销产品的陈列、货架导轨卡（价格标签）等 进行维护；进行维护；-但不排除部分门店因与区域的关系不是很到位或但不排除部分门店因与区域的关系不是很到位或 其他的原因，给予差的陈列位置，甚至不给陈列，也包括演示；其他的原因，给予差的陈列位置，甚至不给陈列，也包括演示； 故在促销开档前，区域相关人员必须与门店沟通相关事项，并故在促销开档前，区域相关人员必须与门店沟通相关事项，并 跟踪促销过程；跟踪促销过程； 15 促销流程及注意事项促销流程及注意事项 单一门店变价： 店促：一般情况下，麦德龙较少开展规模性的店促，多数是在供应商

13、要店促：一般情况下，麦德龙较少开展规模性的店促，多数是在供应商要 求在指定的门店对指定的产品进行变价销售；但这种变价门店也求在指定的门店对指定的产品进行变价销售；但这种变价门店也 是无权进行维护的，通常有两种方式完成变价动作：是无权进行维护的，通常有两种方式完成变价动作：1 1、区域人区域人 员向对接麦德龙总部的人员提出变价要求员向对接麦德龙总部的人员提出变价要求审核价格可行性审核价格可行性提提 报麦德龙总部采购报麦德龙总部采购采购审核确认采购审核确认对系统价格进行维护（次日对系统价格进行维护（次日 生效）生效）门店执行；门店执行；2、区域人员向麦德龙门店提出变价要求区域人员向麦德龙门店提出变

14、价要求 门店提报总部采购门店提报总部采购采购审核采购审核与对接麦德龙总部的供应商人员与对接麦德龙总部的供应商人员 确认确认对系统价格进行维护（次日生效）对系统价格进行维护（次日生效）门店执行；门店执行； 跟价：这种情况一般只发生在门店在对当地范围内相同产品的市场销售跟价：这种情况一般只发生在门店在对当地范围内相同产品的市场销售 价格调查后，发现其他系统或业态的价格低于自身门店的销售价价格调查后，发现其他系统或业态的价格低于自身门店的销售价 格时，门店会要求采购在最短时间内将价格维护至低于或相同于格时，门店会要求采购在最短时间内将价格维护至低于或相同于 其他系统的价格来维护门店的利益；此种变价，

15、原则上采购不必其他系统的价格来维护门店的利益；此种变价，原则上采购不必 通知供应商，直接对系统价格进行变更；其中如有价差产生，由通知供应商，直接对系统价格进行变更；其中如有价差产生，由 供应商进行补差。供应商进行补差。 16 团购流程及注意事项团购流程及注意事项 团购是麦德龙主营项目之一，门店主管级员工都要在上岗前进行相团购是麦德龙主营项目之一，门店主管级员工都要在上岗前进行相 关培训，而且每家门店都有专门的关培训，而且每家门店都有专门的“客户开发部客户开发部”给予所有销售部门支给予所有销售部门支 持；团购的操作包含了很多内容，也有很多的流程、方式，常用而且较适持；团购的操作包含了很多内容，也

16、有很多的流程、方式，常用而且较适 用于麦德龙的有以下两种：用于麦德龙的有以下两种： 本部门及客户开发部接单团购本部门及客户开发部接单团购: :本部门主管或客户开发部员工直接上目本部门主管或客户开发部员工直接上目 标客户单位标客户单位, ,了解对方是否有团购意向了解对方是否有团购意向, ,如有如有, ,上述两个部门的人员会对上述两个部门的人员会对 主要的、适合团购方的产品与对方进行沟通，沟通内容主要包括产品主要的、适合团购方的产品与对方进行沟通，沟通内容主要包括产品 品牌及生产厂家背景、价格（一般以先报价形式）、产品特点、付款品牌及生产厂家背景、价格（一般以先报价形式）、产品特点、付款 方式、送

17、货流程、售后服务等项目；方式、送货流程、售后服务等项目；此种方式的团购，绝大部分团购此种方式的团购，绝大部分团购 方最终采购的商品取决与门店人员的推荐；因此与门店该两个部门建方最终采购的商品取决与门店人员的推荐；因此与门店该两个部门建 立良好的客情关系，对产品的团购渠道及销量影响较大；立良好的客情关系，对产品的团购渠道及销量影响较大；-根据对方根据对方 的需求给出商品及价格。的需求给出商品及价格。 门店现场团购：门店现场团购：这种形式的团购客户，通常有目标商品类型，但对商这种形式的团购客户，通常有目标商品类型，但对商 品的品牌要求不会有零售客户的要求高，他们一般都在目标价位内寻品的品牌要求不会

18、有零售客户的要求高，他们一般都在目标价位内寻 找合适的商品；找合适的商品；此时注意不要急于报价，先了解对方对商品的需求及此时注意不要急于报价，先了解对方对商品的需求及 目标价位（多数团购者会将目标价位预留一部分作为回扣，不要盲目目标价位（多数团购者会将目标价位预留一部分作为回扣，不要盲目 的先报价，否则在价格上会无回旋余地的先报价，否则在价格上会无回旋余地 ），再选择合适的商品供其挑），再选择合适的商品供其挑 选；选；-根据对方选定的商品给出在对方目标价位内的价格。根据对方选定的商品给出在对方目标价位内的价格。 17 分销流程及注意事项分销流程及注意事项 分销也是麦德龙主营项目之一，门店主管级员工都要在上岗前进行相分销也是麦德龙主营项目之一，门店主管级员工都要在上岗前进行相 关培训；分销通常指的是将麦德龙的商品以批量批发的形式销售给二、三关培训；分销通常指的是将麦德龙的商品以批量批发的形式销售给二、三 级批发客户或中、小型零售客