人体能量计算

1、 COPD 营养不良发生率：营养不良发生率： 男性：男性：23.2% 女性：女性：30.3% (血清白蛋白血清白蛋白10%) Sridhar 等报道缓解期等报道缓解期COPD病人体重低于理想体重病人体重低于理想体重 的的90者有者有2070 郑劲平等报道我国有约郑劲平等报道我国有约60的的COPD病人存在营养不病人存在营养不 良良 于峰生等报道呼衰者营养不良的发生率可高达于峰生等报道呼衰者营养不良的发生率可高达90 100 Fiaccodori 发现在门诊、住院和危重抢救的发现在门诊、住院和危重抢救的COPD患患 者中，有低体重者分别为者中，有低体重者分别为33、40和和68 疾病疾病 厌食厌

2、食 气促气促 进餐时进餐时SaO2 (10%) 呼吸负荷呼吸负荷 RV及及TLC 膈肌下降膈肌下降 胃容量胃容量 危重病人没有饥饿感危重病人没有饥饿感 老人咀嚼功能老人咀嚼功能 、消化酶、消化酶 营养与呼衰 胃肠道功能紊乱胃肠道功能紊乱: 膈肌下降膈肌下降 胃容量减少胃容量减少 心衰、缺氧及高碳酸血症心衰、缺氧及高碳酸血症 胃肠淤血胃肠淤血 抗生素、茶碱等药物抗生素、茶碱等药物 胃粘膜受刺激胃粘膜受刺激 营养与呼衰 正常人COPD病人COPD病人所付 出的额外值 氧耗量 (升) 热量值 (Kcal) 7.214.4 3672 86.4144 430720 79.2129.6 394648 Br

3、own SE. J.Respire.Dis 1983 每日用于呼吸的氧耗量及热量值 能量需要增加能量需要增加: 肺顺应性肺顺应性 气道阻力气道阻力 呼吸功呼吸功 呼吸肌收缩效率呼吸肌收缩效率 营养与呼衰 人工通气人工通气 创伤创伤 焦虑焦虑 恐慌恐慌 感染感染 机体应激机体应激 尿氮排出量尿氮排出量 sFAA成分发生变化成分发生变化 负氮平衡负氮平衡 应急激素应急激素 细胞因子介导细胞因子介导 甲状腺素甲状腺素 儿茶酚胺儿茶酚胺 皮质醇皮质醇 胰高血糖素胰高血糖素 TNF - aTNF - a IL-1, 6IL-1, 6 能量消耗能量消耗 , 蛋白质分解蛋白质分解 , 糖元异生糖元异生 ,

4、体脂动员体脂动员 营养与呼衰 机械通气病者排痰中的氮量为机械通气病者排痰中的氮量为 0.36 0.19g/d, 相当于蛋白质相当于蛋白质4. 3g/d 营养与呼衰 李时悦，中华呼吸结核杂志，1993 v呼吸肌肌力的受损呼吸肌肌力的受损 呼吸驱动力呼吸驱动力 缺氧缺氧 的反应力的反应力 脱机困难脱机困难 v免疫功能降低免疫功能降低 肺部感染肺部感染 加重呼加重呼 吸衰竭吸衰竭 v应采用较低的糖应采用较低的糖/脂比脂比(40:60)配方，因过量的配方，因过量的GS输注输注 （5mg/kg.min）将明显增加将明显增加CO2产生，加重呼吸系统的负担。产生，加重呼吸系统的负担。 v脂肪的呼吸商（脂肪的

5、呼吸商（RQ）较低（为较低（为0.7），可适当增加用量，有助），可适当增加用量，有助 于降低于降低Pa CO2、氧耗量，可缩短机械通气时间氧耗量，可缩短机械通气时间 v氨基酸的补充很重要，至少为氨基酸的补充很重要，至少为1g/kg.d v呼吸衰竭病人补充磷制剂十分重要。正常的膈肌收缩有赖于足呼吸衰竭病人补充磷制剂十分重要。正常的膈肌收缩有赖于足 够量的磷够量的磷 当胃肠道有功能但是仅靠当胃肠道有功能但是仅靠ENEN还不够满足对营养物还不够满足对营养物 质的需求，这时应将质的需求，这时应将PNPN与与ENEN结合起来使用结合起来使用 临 床 营 养 基 本 概 念 BASIC CONCEPT O

6、F CLINICAL NUTRITION 双双 能能 源源 系系 统统 必需脂肪酸的缺乏必需脂肪酸的缺乏 高血糖症高血糖症 （脂肪肝和免疫功能减低）（脂肪肝和免疫功能减低） 代谢产生较多的二氧化碳代谢产生较多的二氧化碳 （高呼吸商，增加呼吸负荷（高呼吸商，增加呼吸负荷/脂肪浸润）脂肪浸润） 低磷血症低磷血症 增加机体水负荷和脂肪沉积增加机体水负荷和脂肪沉积 血栓性静脉炎血栓性静脉炎 葡萄糖作为单一能量来源的缺陷葡萄糖作为单一能量来源的缺陷 双双 能能 源源 系系 统统 的的 优优 点点 ADVANTAGE OF DOUBLE POWER 高高 能能 低低 容容 含含 水水 更更 少少 与与 人

7、人 体体 乳乳 糜糜 微微 粒粒 PG/TG PG/TG 比比 值值 相相 似似 与与 血血 浆浆 等等 渗渗 临临 床床 应应 用用 范范 围围 更更 广广 提提 供供 人人 体体 所所 需需 的的 必必 需需 脂脂 肪肪 酸酸 30 30 年年 的的 临临 床床 经经 验验 氨基酸在营养支持中的应用氨基酸在营养支持中的应用 营养支持的主要目标营养支持的主要目标 获得满意的氮平衡获得满意的氮平衡 氨基酸基础知识氨基酸基础知识 不同病情每日氮损失的最高值（克/日） 4 5 6 13 15 16 18 22 27 小手术 阑尾切除术 胆囊切除术 部分胃切除术 迷走神经切除术和幽门成形术 瘘管性腹

8、膜炎 胆汁性腹膜炎 大手术，脓毒症，肠瘘 多发性创伤或脓毒症 Shenkin 和 Wretlind, 1978 氨基酸在营养支持中的应用氨基酸在营养支持中的应用 蛋白质代谢: 人体每日所需热能的10%-15%来自蛋白质 (1g蛋白质氧化后仅能产生4kcal热量) 正常成人每日蛋白质的生理需要量60-80g (每含1g氮表示为6.25g蛋白质) 心肺疾病患者的氨基酸用量至少为1g/kg.day 氨基酸在营养支持中的应用氨基酸在营养支持中的应用 肠外营养中氨基酸的合理供给 没有至轻度应激 (正常/基础氮需要) 中度应激 (中等氮增加需要) 严重应激 (高度的氮需要) 0.15g氮/(kg.d) 0

9、.7-1.0g蛋白质 0.20g氮/(kg.d) 1.0-1.5g蛋白质 0.30g氮/(kg.d) 1.5-2.0g蛋白质 热氮比 150-190:1 热氮比 150:1 热氮比 120-150:1 第一步：根据病人的分解代谢情况计算病人所需要的氨基酸的需要量。（以第一步：根据病人的分解代谢情况计算病人所需要的氨基酸的需要量。（以60 公斤的肿瘤患者为例）公斤的肿瘤患者为例） 即：即：60kg*0.2g/kg.d=12g 折合为折合为8.5%乐凡命：乐凡命：12/3.5=3.4瓶瓶 第二步：根据热氮比，计算出与该病人氮量所匹配的热量值。（热氮比以国际第二步：根据热氮比，计算出与该病人氮量所匹

10、配的热量值。（热氮比以国际 公认的公认的150：1为准）为准） 即：即：12g（氮量）氮量）*150=1800Kcal 第三步：根据双能源系统原则，热量是由脂肪、碳水化合物共同提供，一般情第三步：根据双能源系统原则，热量是由脂肪、碳水化合物共同提供，一般情 况下，糖脂比为况下，糖脂比为50：50，呼吸疾病为，呼吸疾病为40：60 即：脂肪热卡为：即：脂肪热卡为：1800Kcal*50%=900Kcal 折合为折合为20%脂肪乳：脂肪乳： 900/500=1.8瓶瓶 折合为折合为30%脂肪乳：脂肪乳：900/750=1.2瓶瓶 葡萄糖热卡为：葡萄糖热卡为： 1800Kcal*50%=900Kca

11、l 葡萄糖热卡为：葡萄糖热卡为： 1800Kcal*50%=900Kcal 折合为折合为10%的的GS：900/4/10%=2250ml 折合为折合为50%的的GS：900/4/50%=450ml(中心静脉输注）中心静脉输注） 第四步：根据病人的个体情况对热量进行调节：体温第四步：根据病人的个体情况对热量进行调节：体温/性别性别/年龄年龄 体温：体温每升高体温：体温每升高1度，总热量需增加度，总热量需增加10% 性别：女性患者，总热量需增加性别：女性患者，总热量需增加10% 年龄：大于年龄：大于70岁患者，总热量需减少岁患者，总热量需减少10% 第五步：根据病人情况，添加水乐维他第五步：根据病

12、人情况，添加水乐维他/维他利匹特维他利匹特/安达美安达美/格利福斯格利福斯 第六步：根据病人情况，添加钠第六步：根据病人情况，添加钠/钾钾/钙钙/镁及胰岛素。镁及胰岛素。 肠外营养（肠外营养（PNPN，TPNTPN） 肠内营养（肠内营养（ENEN，TENTEN） 全合 一 ALLINONE 什么是全合一什么是全合一 全合一（ALLINONE，AIO 各种营养物质 科学地混合配制 同一容器 ( 玻璃瓶或塑料袋 ) AIO(1)-4 全肠外营养与全合一全肠外营养与全合一 TPN & AIO 脂肪乳氨基酸微量营养素磷酸盐 格里福斯 水乐维他 维他利匹特 安达美 凡命 乐凡命 力太 英脱利匹特 全合一

13、的优点全合一的优点 营养素达到最佳利用营养素达到最佳利用 代谢性并发症代谢性并发症 污染机会污染机会 操作方便操作方便 护理工作量护理工作量 C. Pichard et al, Clin.Nutr. 2000 AIOs F.A.B ( 1 ) 所有成份同时供给 所有成份更加稀释 提高糖脂利用率 增进氮平衡 代谢利用率更好 更科学 ！ 更科学 为什么要用全合一？为什么要用全合一？ Why AIO? AIOs F.A.B ( 2 ) 所有成份同时供给 降低导管性感染的风险 减少血栓的形成 减少静脉炎 降低并发症的风险 更安全 ！ AIOs F.A.B ( 3 ) 所有成份同时供给 更少的有关护理时

14、间 更少的床旁技术性设备 较少的并发症治疗费用 减少病人的住院时间 更好的成本效益比 更便利，更经济！ 混合配制推荐程序混合配制推荐程序 1 将安达美及无磷酸盐 的电解质加入乐凡命内。 2 将磷酸盐格利福斯 加入葡萄糖溶液。 3. 将上述溶液灌注入袋内 (如有另外的乐凡命或葡萄糖 溶液也应在此时加入袋中） 4 用维他利匹特溶解水乐 维他 ，然后一起加入英 脱利匹特内。 5 将含有复合维生素的 英脱利匹特加入袋中。 6 用轻摇的方法混匀袋中 内容物。 注意：所有的操作应在严格的无菌条件下进行。注意：所有的操作应在严格的无菌条件下进行。 卡文卡文 KabivenTM PI 即开、即混、即用即开、即

15、混、即用 40 q11%葡萄糖 qVamin 18 Novum： -在全世界广泛注册使用超过30年 -大量的临床证据表明其安全性和有效性 -标准的复合型氨基酸制剂 必需氨基酸/总氨基酸=45% 支链氨基酸/总氨基酸=18% q英脱利匹特 q电解质 -葡萄糖溶液中含有：钙 -氨基酸溶液中含有：钠、钾、镁、磷、氯等 英脱利匹特英脱利匹特 英脱利匹特英脱利匹特 30% - - 唯一高浓缩制剂唯一高浓缩制剂, , 在限制液体摄入时在限制液体摄入时 保证能量供给保证能量供给 英脱利匹特英脱利匹特30%输注所需液体量最少输注所需液体量最少 不同浓度脂肪乳剂提供1000 kcal热量所需液体量的比较 1、D

16、ata on file 英脱利匹特英脱利匹特 30% - - 最低磷脂最低磷脂/ /甘油三酯比甘油三酯比, ,有效减少高脂血症的有效减少高脂血症的 发生发生 英脱利匹特英脱利匹特 30% 与血浆等渗与血浆等渗, ,可经外周静脉输入可经外周静脉输入 英脱利匹特英脱利匹特30%的渗透压为的渗透压为310mosm/kg.H2O， 与血浆与血浆(280310mosm/kg.H2O)等渗等渗 适宜经周围静脉输入，并避免血栓性静脉炎和适宜经周围静脉输入，并避免血栓性静脉炎和 静脉耐受不良静脉耐受不良 氨基酸在营养支持中的应用氨基酸在营养支持中的应用 营养支持的主要目标营养支持的主要目标 获得满意的氮平衡获

17、得满意的氮平衡 优质氨基酸的标准优质氨基酸的标准 优质氨基酸注射液的要求: 所有氨基酸都应维持在一适量的含量,过高不仅浪费,而 且会对机体造成危害(木桶学说) 甘氨酸过高,会引起高氨血症，从而导致肝性脑病。 优质氨基酸的标准优质氨基酸的标准 优质氨基酸注射液的要求: 最佳的EAA:NEAA比值 必需氨基酸占氨基酸总量维持在40%-45%,机体才能获得最好 的氮平衡 优质氨基酸的标准优质氨基酸的标准 优质氨基酸注射液的要求: 最佳的E/T(必需氨基酸:总氮量)比值 世界公认的最佳E/T比值为2.8,它几乎等同于人体蛋白质, 有利于蛋白质的合成 乐凡命乐凡命 平衡型平衡型1818种氨基酸注射液种氨

18、基酸注射液 乐凡命乐凡命 -平衡型平衡型18种氨基酸注射液种氨基酸注射液 每1000毫升含量 乐凡命 5%乐凡命 8.5%乐凡命 11.4% 含氮量（克）7.91418 氨基酸含量（克） 5085114 EAA(%)44.444.844.8 E/T2.82.82.8 BCAA(%)18.218.318.3 总能量210kcal(0.88MJ)350kcal(1.4MJ)460kcal(1.9MJ) pH值约5.6约5.6约5.6 渗透压(mosm/KgH2O)约450约810约1130 乐凡命乐凡命 配方特点配方特点 产品优势产品优势 含胱氨酸 配方合理,生物利用度高 最佳的EAA/NEAA比

19、值: 含EAA 44.8% 最佳的E/T比值: 2.8 甘氨酸含量低 无高氨血症的副作用 抗氧化剂含量最低，仅为国产 产品的3% 避免过敏反应及酸中毒，同时 保证全合一的稳定性 格利福斯格利福斯 小针 格林福斯 磷的缺乏磷的缺乏 磷缺乏和低磷血症的原因： 尿磷丢失增加； 肠道磷吸收减少； 磷从细胞外转移到细胞内； 此三种磷内环境稳定障碍，造成机体缺磷及低磷血症。 低磷血症的治疗： 口服牛奶或磷酸盐制剂，但口服方法有局限性，因为磷酸盐可以 引起腹泻而造成肠道吸收不良，而且，许多低磷血症的住院病人 不能进食； 静脉用磷制剂：能有效地维持血磷水平，纠正和预防低磷血症。 低磷血症低磷血症 格利福斯格利福斯 小针 格林福斯 小针 格林福斯 格利福斯格利福斯 格利福斯格利福斯 每毫升含无水甘油磷酸钠216毫克，每支10毫升。相当于含磷 10mmol/支，钠20mmol/支。 良好的供静脉使用的磷制剂，维持体内磷的平衡。 与含钙的(T)PN混合液有良好的相容性。 适用于行静脉营养的成年患者及其他磷缺乏的病人。 每日1-2支即能满足机体对磷的基本需要。 肠外营养（PN，TPN） 肠内营养（肠内营养（ENEN，TENTEN） 人工通