在嫁接实训中巩固专业知识

1、在嫁接实训中巩固专业知识实践是动手和动脑的过程， 也是解决实际问题的过程。 嫁接 实训是林果专业果树实验中所占课时比例最大的实践之一。果树生产主要是在植物科学基础种植基础的基础上，着重讲授如何利用这些理论和技术，调控果树与环境、生长与结果，使 之符合人们生产栽培的需要，达到早果、高产、稳产、优质的目 的，为林果事业的生产发展服务。作为果树生产中最主要的实践之一的嫁接实训在其中担此 重任。高质量的嫁接技术是果树茁壮成长发育的前提，是高产稳产的品质保证。单靠学生课堂所学的理论知识是不行的，理论知识只有在实践中运用，在运用中发现不足，在动手实践中弥补缺 陷，只有这样专业知识才能得以巩固升华，林果专业

2、尤其如此。 怎样才能做到在实训中巩固学生所学专业知识呢？几年来的教 学实践，我在嫁接实训中摸索出几种方法。一、专业理论知识是动手实践的前提教师要充分吃透大纲和教材内容， 选择适宜的教法，做到教 材教法相结合。教学效果是评价教法优质与否的标准。 学生嫁接 实训前，要先学基本知识，最好选用教授式辅之自学讨论的教学 方法，教师要对学生进行一系列的测评训练。因为嫁接实训会涉及多种果树，它们各有其独特地生长特点， 对于有难度的教学内 容，教师可采用演示归纳法、实际操作训练法。有效的教学方法 保障学生顺利的掌握所学专业知识， 而学生理论知识的巩固又可 以提高教师教法的实施质量。只有教师、学生、课本有效结合

3、， 才能使课堂形成一个有机整体，保证教学效果。二、借助多媒体实现理论到实践的过渡因为学生水平不同，知识上必然存在梯度。我们就把多媒体 课堂作为知识到实践的过渡手段。嫁接实训是林果专业的主要课 程，学校历年比较重视，校内有实验室，校外有实习基地。我们 就利用现代化教学手段，自制接穗的采集及处理、 嫁接的操作方 法、嫁接后的管理等录像，在课堂上利用多媒体一步步播放，给 学生讲解需要注意的事项， 防止在实训中出现较大失误。 多媒体 的重复再现让学生根据自身水平主动学习，可谓因人施教，对实训技能起到了事半功倍的效果。三、做进实验室，从简单操作开始，牛刀小试通过播放录像，掌握一定嫁接知识的同学们已被激起

4、动手的 欲望，早想一展身手了。这时教师就可以带着学生走进实验室， 配发给学生嫁接所用的刀具、封蜡、绑带等等。先让学生在实验 室接触使用工具，防止一些常规性的操作失误。四、走出实验室，真正进行实战演练我们井陉地处山区，柿子、核桃、红枣、石榴遍布各个山坡。 学校把山坡分区域划分作为实习基地，在真正进行嫁接实训前， 教师要密切联系学生，规范学生的行为，师生结对分组，争取做 好帮教工作。首先，进行接穗的采集和处理。井陉本来就是柿子、核桃的 高产区， 我们就选择这些果树进行采穗。 在果树落叶到萌芽的整 个休眠期， 选择一年生的粗壮的发育枝或果枝进行接穗。 学生以 为书本知识掌握牢固， 加之多媒体的重现效

5、果， 都能做出准确的 选择。穗条采回后，或 50条，或 100 条打捆，放入山洞贮藏。 贮藏期间， 要经常检查温度和湿度， 防止穗条发热霉烂或者湿度 不够风干。其次，在嫁接期间进行嫁接， 不同果树品种要选择相宜的嫁 接方法。我们学校一般选择在春季果树萌芽期气温较高的晴天进 行嫁接。基本的嫁接方法为芽接和枝接。针对井陉矿区是核桃、 柿树的多产区， 所以学生在嫁接实训中主要选择方块芽接。 教师 应密切关注学生使用两片刀在芽的上下方的横切位置。 因为刚嫁 接时学生对位置往往把握不准， 不是偏高就是偏低。 在切割前教 师可以让学生先测量好切口位置。 强调给学生， 切口位置应处于 芽的上下各 1 厘米处

6、。可以让学生用手指横测其位置。 单刀纵割 时，学生一开始常常是不敢动手， 这样切下去， 切口深度会不够。 教师要适时指导学生， 采用同样的方法， 用手指横测刀片的长度， 估计刀片插入的深度， 争取一刀深达木质部。 在此过程中教师要 稳住情绪，告诉学生不要急于求成。学生小组之间要相互观察、 探讨。最后，切口到位没有问题，芽片放入后，要使之周围密切结 合，然后用塑料条自上而下绑紧， 绑严密，小组之间要相互检查。五、嫁接后的管理要及时到位学生自己动手完成的工作， 为了验证自己的技术水平，自然 会引发他们的管理兴趣。要及时、适时组织学生进行嫁接后的管 理工作。嫁接十几天后，及时组织学生检查嫁接效果，对未成活 的分析其嫁接失误的原因， 及时补接。嫁接成功后学生自然兴奋 不已，那就“乘胜追击”，组织学生在进行有选择的除萌蘖，对 果树起到长叶养根的效果。春季嫁接后还要注意防虫，要及时喷 药防治。一段时间后，还要组织学生及时松绑，防止缢痕和风折 等。