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文档简介
1、营养午餐教学目标:1.培养学生从繁杂的数据中获取所需要信息的能力。2.培养学生收集数据、整理数据的能力。3.指导学生学以致用,学会健康的生活方式。教学重点:培养学生整理数据、利用数据的能力。教学难点:理解“不低于、不超过”的含义。教学过程:师:我们每天都要吃饭,午餐在生活中很重要。同学们,你们喜欢吃什么样的菜呢?(味道好) (好看)师:大家喜欢吃零食吗?(引出营养成分表)师:营养成分表的前三项分别是能量,蛋白质,脂肪。师:一份好的午餐除了满足好吃的要求之外,有足够的营养是至关重要的,这是保证我们身体健康的重要条件之一。 现在我们去学校食堂看一看,这是食堂为大家准备的营养午餐。2 新知探究1.这
2、里面有同学们喜爱的菜。学习脂肪,热能的知识。引导学生说出营养的摄入要适当的原则。2. 出示营养菜单总表,学生分析,发现统计表,并发言。3. 三份菜单,学生计算热量总和,脂肪总和。4. 营养专家的建议 提出不低于,不超过。 根据标准判断前面的三份菜单是否健康。为什么。3 动手探究现在我们一起来动手,当一个小小的营养家。(PPT出示活动要求) 1.出示挂图:十种菜肴的热量,脂肪和蛋白质含量表。师:请同学们帮助学校设计营养午餐吧。2.学生分小组计算,讨论,设计菜谱。展示自己设计的营养午餐”组织学生根据合格的方案选出自己喜欢的4种。3、师生根据调查统计的信息,共同分析讨论,得出全班同学同学最喜爱的4种搭配方案。4、多媒体展示统计信息,请同学根据上面展示的信息回答下列问题。(1)根据上面的信息,你能绘制出复式条形统计图吗? 展示复式条形统
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