水滤式连续油炸机的结构设计【全套含CAD图纸】
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水滤式
连续
油炸
结构设计
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图纸
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哈尔滨华德学院毕业设计(论文)任务书 姓 名:刘楚豪 系 (部):机电与汽车工程学院 专 业:机械设计制造及其自动化 班 号:1102112 任务起至日期: 年 月 日至 年 月 日 毕业设计(论文)题目: 油炸机结构设计 立题的目的和意义:借鉴几种常见类型食品油炸机的基础上,改进设计了这台水滤式连续油炸机,在其传动系统上作了较大的改进,使得本机基本克服了上述几点的不足之处;从根本上解决了因残渣滞留油中被反复煎炸而造成的油质极易变坏,危害人体健康及影响环境等方面的问题。本机可将散状物料自动分装容积适中的油炸盒中,连续深潜油炸,成品自动卸料,采用电热方式油温自控;并且有自动补油装置,使油位实现自控,真正地实现了机械自动化。 技术要求与主要内容:本机主要对其传动部分进行了改进,该机采用电机驱动,采用电机直联减速器来实现很大的传动比,使原动机的转速达到使用要求。采用变频调速技术来改变原动机的转速,使本机可以适合不同物料的油炸要求。装料系统采用了旋转的设计,由主传动链带动链轮,驱动与链轮同安装在一根轴上的配料器转动,可在主传动链不停止的情况下来完成分料,定量及装料的工作。技术要求:(1)链条的节距 P=63.5mm 取M=5(2)油炸盒的容积 V=150300174=7830000mm3 (3)某小粒花生的单位体积重为 640/m3 (4)取油炸用油的密度为 9400N/m3 (5)设油炸机的生产率为 300kg/h(6)则每小时通过下料器的油炸盒数为 Q=300000/(78300000.00064)=59.8个(7)取油炸花生所需的时间为 t=3min 进度安排:1.9月3日- 9月20日 调查研究、收集资料,完成开题报告;2.9月21日-10月24日 确定设计方案平面图,剖视图、零件图设计,;(中期检查)3.10月25日 -11月25日 设计、有关说明及计算;打印图纸及说明书;(结题验收)4.11月26日-12月7日 修改完善图纸及说明书。(上交论文)5. 12月11、12日 学生答辩 同组设计者及分工:指导教师签字_ 年 月 日 哈尔滨华德学院毕业设计
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