在饭店打工证明书

1、寒假餐馆打工社会实践报告戴猷娟摘要：此论文的主要内容是讲述寒假我在餐馆打工的基本情况，还有自己对这次打工的 感受与体会以及这次在餐馆打工的意义。通过这次的锻炼，不仅让我积累了一些工作经验而且 提高了我的应变能力.心理承受能力。拓宽了人际关系网，从而丰富了我的人生阅历。关键 词：工作认真真诚坚持收获大学的第一个学期飞一般地过去了，寒假来临了。虽然寒假不是很长，但也需要借助寒 假这个机会来锻炼一下自己。现在的社会最重视的并不是文凭，而是个人的能力加上社会经 验。于是，我便抱着一种以学习社会经验，锻炼个人能力的态度.在长沙市五一新村找到了一 份寒假工。那是一个名为“浏阳家菜馆的餐馆，我在那里当服务员

2、。因为以前从来没有接触过这种工作.所以，刚开始的时候我什么都不懂，一问三不知。 眼看着别人忙前忙后的，自己只能傻傻的站在旁边干着急，帮不上忙。别人烦，自己也烦。甚 至感觉有些苍白。没有电视可看，每天就只能对着菜单看。后来，慢慢的感觉熟悉了，做起事 来也就应手些了。我的工作套路大槪是这样的：我H点开始站岗，站在门口摆放着的蒸菜的 笼子后边，等待着客人来点菜。那个时候，我真的希望每天都是大晴天，因为站在门口一阵阵 刺秤的寒风吹来真不是个滋味。中午十二点到两点是客流的髙峰期，客人来点菜就要把菜端进 里面的餐桌上，然后用饭盆将饭装好，还有拿饭碗和汤勺等餐具给客人，然后又站在蒸笼前等 着下一位客人的光临

3、。有时候，一次来两三个客人时，会搞得手忙脚乱的，过了髙峰期，我便 可以坐下来休息一会儿，到了下午四点，左右就要开始打扫卫生了，从下午五点到晚上九点， 又是一个客流髙绦期，不过因为饭馆开在两栋写字楼旁，服务的主流是公司的白领和民工们， 所以晚边的客人就少一些，再加上晚上很多人是来吃火锅的，工作自然就轻松许多，在空闲的 时间就可以吃晚餐。作为一名服务员，有不少的礼貌礼右和仪容仪表需要遵守的，餐厅服务员的主要职责是 负责菜肴的传送工作，在服务过程中，需要做到精神饱满，并且热情和蔼地而对顾客们。耐心 地满足顾客的所有合理要求，急顾客所需。这样才能让服务传递到顾客心中，让顾客觉得物有 所值，给顾客留下美

4、好的印象。在这一点上，我丝亳没有马虎，而且我在而对顾客要求的其他 服务时，作者简介：戴猷娟1995年3月岀生女理学院12级统计二班学能够迅速准确地完成并且在动作、表情等细节上也做到了精益求精，给领导们留下了 很好的印象，也让顾客十分地满意。见到许多的老顾客光临就是最好的证明了！（虽然这里是 小区，但开这种蒸菜馆的有很多家，所以，能守住大部分的老顾客是要有技巧的事情。）所 以，我认为我的服务态度和水平是值得肯上的！ 一份付岀，一份收获。有付出就会有回报，这 些话说得是实在。踏踏实实，认认真真地做好自己该做的事，负起自己应尽的责任，感觉心里面好舒坦。虽然自己尽心尽力地在做事，但是棘手的问题依然会有

5、，有时候，因为客人的地方口音 实在太重，说什么也听不淸，还好大家都特別的友善，鼎力相助.帮忙辨认客人的要求，不然 我都不知道该如何是好。出门靠朋友，这句话使得真是确切。任何一份工作并不是一开始就能 完全掌握和了解的，必须多向他人学习，三人行，必有我师。善于观察和思考，看别人是怎么 做的，而不是等着别人来告诉自己该怎么做，这才是正确的做法。因为虽然大家都很乐意帮助 自己，但是如果任何事都要他人的提点和帮助的话，那么自己的能力就得不到锻炼和提升，又 谈什么将来怎么怎么样。在这个竞争力强的社会，自己有本事才是硬道理！还有要相信自己， 勤于动手，勤于动口，不断琢磨和不断积累经验。正所谓，吃得苦中苦，方

6、为人上人。宝剑锋 从磨砺出，梅花香自苦寒来。相信自己一泄能行，没有什么事解决不了的。通过这次亲身体验工作，我发现工作与在校园中学习有很大的不同，大学的学习是以理 论学习以及实践体验学习为主，作为一名大学生，我们的天职就是学习，我们要髙质量、全而 的学习，但现实的教冇资源给我们学生提供的现实体验学习的机会很少，因此，我们要勇于 走岀去放大胆子去需找机会，勇于迎接挑战。机会不会平白无故地摆在我们而前，即使会碰 一凍子的灰，我们也要一如既往地闯下去，总会等到开花结果的那一天！能在别人而前表现自 己的本领是一件值得骄傲的事，所以.无论工作是卑微或是伟大，我们都要用一颗最貞诚的心 去对待认真地履行好自己

7、应尽的职责，用最友善的态度而对人和事物。经过这次的打工经验，我的感触颇多。作为一名成年人，我认为在大学开始的时候就应 该逐步锻炼自己不再完全依靠父母的能力。这种积极的人生态度会促使自己提前经历生活、工 作的挫折和教训。这就为大学毕业后的求职做好了精神准备，加上工作经验就为以后工作中如 何处理人际关系问题提供了很好的示范。虽然这份寒假工挣的钱不多，但是我也是乐在其中 的。尽管做事比较的辛苦和单调，我在其中体会到了赚钱的不容易，想着父母为了养家而在外 劳心，更让我感觉到自己太不懂事了.爸爸妈妈辛辛苦苦地赚钱供我们生活和学习，我却没有 好好地珍惜这来之不易的钱，时常浪费不知节俭。以后，我要对得起爸爸

8、妈妈辛苦挣来的每一 分每一亳。而且.我也要在好好学习的同时管理好时间，不断地学习，不断地充实自己，不白 白浪费掉，利用空闲的时间做一些兼职，这样既可以减轻爸爸妈妈的负担，而且还可以锻炼自 己社会能力，无论事情是大与小，都能在其中学到一些东西，收获与付岀是成正比的，相信自 己的努力一泄会有意外的收获！况且，但凡大事都是由点滴小事所积累起来的，做大事的本领 自然也是有做小事的本领所积累起来的。不积小流无以成江海，不积蹉步无以致千里。不要把小事想得太渺小，也不要把 大事想得太伟大而遥不可及，做每一件事都要抱着平常心去面对，这样就没有什么害怕的了， 胆子一左要放大些，不要担心这担心那的，要勇敢的去做自

9、己想做的事，说自己想说的话，要 学会表达自己。总结这次社会实践活动，虽然这是我这次第一次社会实践。但给我的收获却是极英丰厚 的，我很享受这次工作给我的体会。我认为这次的实践是十分有意义的活动，它让我知道了我 还有很多地方需要去锻炼，还有许多社会交往的技巧需要去琢磨，还有好多好多，也让我感悟 颇多，这是一次很成功的社会实践，这次受益匪浅的寒假工也将会对我今后的大学生活指引着 前进的方向！篇二：员工手册范本（酒店餐厅类）员工手册范本（洒店餐厅类）客人是酒店餐厅、直接和间接交往中至关重要的人。客人不依靠我们，但我们要依靠他。不要把客人误认为工作中的累赘，他们要酒店工作的目的所在。我们为客人服务不是施

10、舍恩惠，客人乐意接受服务是我们的荣幸。第一章劳动条例一、招聘酒店以任人唯贤为基本原则，凡有志于酒店服务工作的各界人士，都可对照酒 店招工简章，报名参与。酒店将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工。被录用者需按 不同工种交纳相应的工作及生活用品保证金。二、试用期员工需经过三至六个月的试用期，试用期满后经考核合格后正式聘用，不符合录用条件 者将终止试用。三、劳动合同凡被正式录用者，洒店将签订聘用合同，通常为二年。四、个人档案a所有职工在应聘前及时交出有关简历、学历证明等。填写包括个人简历、家庭成员情况 等在内的登记表。b对于家庭住址、婚姻状况等情况的变更应在五天内告知人事部门。五、工作时间a参

11、照有关法规，结合本地情况和酒店工作特点编排工作日和工作时间。b对加班超时 的员工给予合理的补偿。六、发嶄方式每月未发放工资。如遇周未或法上假期，工资将提前一天发放。七、岗位变更根据工作需要，酒店有权在内部调整员工岗位。八、员工辞职：员工辞职必须（试用期提前7天，正式聘任后担前30天）向所在部门负责人提出书而 申请，经酒店批准方可离岗。九. 解聘：（1）员工无任何过失而自动辞职，符合洒店规泄程序，获准后，酒店将退还保证金并发 给当月T资（2）发生下列情况之一者，洒店有权解除合同，不再退还受聘员工保证金。a不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反洒店规章制度。b旷工3天以上，伪造病假.事假。c服务态度恶

12、劣，责任心不强，营私舞弊，给洒店信誉带来严重影响者。d被依法追究刑事责任。e违反计划生育规左，造成不良后果者。第二章有关权益一. 假期。1国左假：按国务院规泄，员工享有十天法定有嶄假期（元旦一天、春节三天、五一三天.国庆节 三天）O如法左左假日需要员工加班，洒店将按劳动法规左给予假期或嶄金补偿。2、病假:员工生病必须在市级以上的医院就诊，凭医院岀具的病情证明请假，并于当日通知所在 部门主管（病情严重者，可由家属代请）方属有效。病假期间的工资将工资考勤制度执行。3、事假:无充分理由，员工不得请事假。事假不发薪。如有特姝情况需要无薪请假，必须提前二 天申请，经部门主管、人事部.总经理批准。4、店内

13、培训：店内培训主要有：业务技巧、工作态度.语言训练等。员工必须根据安排 参加培训，课程结束时要进行考试，成绩合格，将发给结业证书.成绩在分数线以下要扣浮动 工资或奖金，无故缺课，按失职处分。二、业余学校学习：a目的洒店采用报销学费的方法来鼓励员工参加外语学习或与工作有关的业余学习，以便他们 提高与宾客的会话技能或为担负起更大的责任、获得更好职位作准备。b执行方法：*不能占用工作时间。部门主管在编制上班时间表时，在工作允许的情况下，应适当照 顾员工的学习时间。*申请人必须报名前经部门经理和人事部经理批准。*要求报销学费的员工应在学习结束后三个月内把学费收据、结业证书或有关证件呈交 人事审核。*选

14、择课程范围：K任何得到承认的电大、夜大。2、商校.技术学院、中等专业学校、专业团体或类似团体主办的符合本方案的文化或职 业课程。3、培训部认可的函授学校。c报销：*学费报销金额最髙不超过150元/学年。*考试成绩在80分以上的员工或报销150年。*考试成绩在6079分的员工可报销75元。*考试成绩在60分以下的不予报销。*受到严重违纪处分、停职、请长病假或旷工的员工一律不予报销。三、员工餐厅：1、每个工作日酒店负责免责供应员工一餐工作餐，只准员工本人用膳。2、未经部门经理许可，员工不得把工作餐食口和餐具带出员餐厅。3、工作餐时间为半小时，用膳时间表由人事部门经理统筹制订。4、员工凭餐券用膳，加

15、班加点员工将由人事部另外发给餐券。5、不准在员工餐厅内喝酒和浪费饭菜。6、餐券不得转让，不退钱，过期作废。送、借餐券给别人的，将受到失职处分。第三章员工守则一、工作态度：K按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解 决不了的问题应及时告直属上司。6、员工应在规怎上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离 职守或早退。在下

16、一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分 钟内离开酒店。7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。 外线打入私人电话不予接通，紧急事情可打电话到各部门办公室。8、上班时严禁串岗.闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房.更衣室等公共场所吸烟，不做 与本职工作无关的事。9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友 以各种特姝优惠。二. 制服及名牌：1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服，员工除工作需要外，穿着或携 带工作衣离店，将受到失职处分。2、所有员工应佩戴作

17、为工作服一部分的需牌。不戴名牌扣人民币10元，员工遗失或损 坏名牌需要补发者应付人民币20元。3、员工离职时须把工作服和需牌交回到人事部，如不交回或工作服破损，须交付服装成 本费。= 仗表仗容仗奋尺个人仁员工M精神斋貌应表情自然，而带微笑，端庄稳重。2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。3、男员工应修而，头发不能过耳和衣领。4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。5、男员工应穿男色皮鞋、深色袜，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端 不得露于裙外。7. 只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。&工作时间内，不剪指甲、抠杲、剔牙、打哈欠.喷嚏应用手遮掩。9.工作时间内保持

18、安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。四、拾遗：在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴保安部作好详细的记录。2、如物品保管三个月无人认领，则由洒店最髙管理当局决泄处理方法。3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。五、酒店财产：洒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人 都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情右轻重交由公安 部门处理。六、出勤。1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。2、除4级以上管理人员外，所有员工上、下班都要打工卡。3、员工上班下班忘记打卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不

19、超过当月5效 益工资。4、严禁替他人打卡，如有违反，代打卡者及持卡本人将受到纪律处分。5、员工如有急事不能按时上班，应征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处 理。6、如因工作需要加班，则应由部门主管报总经理批准。7、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。8、员工在工作时间未经批准不得离店。七、员工衣柜：K员工衣柜的配给由人事部负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。员 工衣柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。2、员工须经常保持衣柜的淸洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料或危险品。3、人事部配给衣柜时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔人民币10元。4、如有紧急情况

20、或员工忘带钥匙，可向人事部借用备用钥匙，但须部门主管同意，故意 损坏衣柜，则须赔偿，并予纪律处分。5、不准在衣柜上擅自装锁或配钥匙，人事部和保安部可随时检查衣柜，检査时两个以上 人员在场。6、不准在更衣室内睡觉或无事逗留，不准在更衣室吐痰.抽烟、扔垃圾。7、员工离店时，必须淸理衣柜，并把钥匙交回人事部，不及时交还衣柜，酒店有权淸理。八、员工通道:1、员工上下班从指泄的员工通道入店，不负重情况下不得使用服务电梯，禁止使用客用 电梯。2、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅、客房，使用洒店内客用 设施。3、员工在工作时间要离开酒店时，应填写出门单，经部门主管签字后方能离店。九、酒店

21、安全。1、员工进出酒店，保安人员保留随时检查随带物品的权利。2. 员工不得携带行李.包裹离店，特殊情况必须部门主管签发出门许可证，离店时主动 将岀门许可单呈交门卫，由保安部存案。十.电梯故障：当电梯出故障，客人关在梯内时，一般来说，里而的客人会按警铃。当前厅主管/行李员 听到铃声时，应采取下列描施（1）通知工程部，立即采取应急措施，设法解救电梯内客人。（2）和关在里而和客人谈话，问淸楚以下事项：a关电梯里多少人：b如可能，问一下姓名；c有无消息要带给（领队/队里的成员）同伴。*值班人员无法解救客人，立即通知总工程师。第四章消防安全洒店配有标准的消防控制和报警系统。每一位员工都必须熟悉并了解正确

22、使用火器和消 防设备，熟记酒店消防楼梯和疏散通道。一. 火灾预防：*遵守有关场所禁止吸烟的规定。*严禁把烟蒂或其它燃烧留在电梯内、棉织品运送处或字纸篓里。水洒店内任何地方都不得堆积堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃 源。車不准在灶台或髙瓦数电灯附近放置燃易爆物品。*盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。*任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄火。*如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告工程 部，以便及时修复。*厨师上班前必须检査燃汕管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏，应该关 闭阀门，报告工程部。*厨师下班前必须检査所有厨房设备，关

23、掉所有阀门的开关。二、志愿消防委员会：包括下列人员：篇三：2013年大学寒假社会实践报告我去饭店打工（183）2010-2010年材料工程系寒假社会实践活动登记表篇四：餐厅兼职员工管理办法餐厅兼职员工管理办法第一条为了规范餐厅兼职员工管理，特制左此管理办法，以便各餐厅遵照执行。第二条适用范围：公司各直营店而。第三条招募情形当餐厅缺员达标准编制三分之一及以上时，可向人事行政部申请招募，经人力资源部审 核，总经理审批后，由人事行政部配合店面实施招募：根据餐厅实际营运状况，营业额在一段时间内确有大幅提升迹象的，可向人事行政部申 请招募.经营运部门审核，总经理审批后，由人事行政部配合店而实施招募；其他

24、经总经理批准的情形。第四条兼职录用任d彙件：目体健康，服从分配，具备良好的服务态度和服务意识：优先录用附近在校 学生或有过餐饮服务工作经验的求职者；兼职人员经试岗合格后，正式入职报到时，应缴验以下材料，建立个人人事档案：身份 证原件和复印件.近期一寸免冠照片1张和健康证明兼职员工正式入职报到当天，由店长代表公司与兼职员工签订非全日制劳动合同， 并做好备案。第五条兼职员工培训兼职人员应适时组织实施入职培训。培训内容包含企业文化、企业愿景、使命.目标， 各种规章制度和行为规范等：餐厅负责人应指左专人安排资深服务人员对兼职人员实施一对一的技能培训，培训时间 不少于2天。第六条合同期限餐厅负责人可根据

25、店而实际运营状况和兼职人员空闲时间长短.可选择签订一年以内的 合同期限。第七条劳动时间全日制时间为：9:30-21:30第八条兼职劳动报酬兼职员工在聘用期间，薪资结算以2周为周期；上周工资次周3前发放：工资发放以现金货币、银行转帐或其他合法形式向兼职员工支付税前劳动报酬，应缴纳 的个人所得税在每次发放报酬前由财务代扣。工资标准：兼职员工不享受内部规立的给予全日制员工的各类福利或待遇。兼职员工工资计入门店人员工资总额，作为店长成本考核项目人员成本的一部分。 第九条劳动纪律兼职员工在工作中应遵守甲方制定的各类规章制度.劳动纪律：庶职员工应服从餐厅的工作安排：餐厅可根据工作或经营的需要，或者兼职员工

26、的能力 及表现，适时地调整或改变工作内容或岗位：兼职员工应严格按照产品制作.食品卫生.客户服务、安全生产等流程、规泄或要求执 行：兼职员工应爱护甲方的财产，遵守职业道徳，积极参加甲方组织的培训，提髙职业技 能。兼职员工如有违反劳动纪律及各项规章制度，餐厅可视情节轻重，有权给予经济处罚。兼职员工在被聘用期间，迟到、早退每次罚款10元，以此类推：请假未提前告知甲方 店面主要负责人，私自脱岗，每次罚款20元：以上罚款从工资中直接扣除：当月累计3次以 上公司有权解除聘用合同。第十条本管理办法为试行版本，公司人事行政将结合实际执行情况不泄期进行修改完 善。修改后将重新发文，并明确执行起始时间。第十一条本

27、管理办法自2014年3月15日起试行。第十二条关于兼职人员考勤管理，所有兼职人员上班，必须到前厅领班/前厅经理处报 到。前厅领班或前厅前厅经理记录兼职人员考勤。第十三条兼职人员发放工资，必须已考勤为依据，有前厅领班/前厅经理和店经理签字 确认考勤，财务核算工资。第十四条兼职人员必须本人拿身份证复印件领取，分店财务对身份证复印件备档。总部 财务人员核查。第十五条财务登记签字后方可发放工资。第十六条前厅部.总部财务部分管监督、稽査第十七条人事行政部不泄期的抽查分餐厅兼职人员情况，并向总经理汇报*发现瞒报、 虚报兼职人员情况，相关责任人10倍赔偿，并追究店经理，各部门负责人连带责任。人事行政部201

28、4年3月11日附件：非全日制劳动合同中百餐饮管理有限公司非全日制劳动合同no：甲方：中百餐饮管理有限公司乙方：姓名：性别：身份证号码：甲.乙双方经平等协商.一致同意签订本合同，以便双方共同遵守。第一条工作内容乙方同意在被聘用期间，根据甲方工作需要，担任甲方餐厅操作类：乙方应按照甲方的 要求，按规泄的标准完成工作。乙方应服从甲方的工作安排：甲方可根据工作或经营的需要， 或者乙方的能力或表现，适时地调整或改变乙方的工作内容或岗位。乙方上岗前应体检合格并 获得卫生防疫部门颁发的食品行业从业人员健康证明。第二条合同期限乙方淸楚并知晓自己的身份类别符合签订非全日制劳动合同，本合同有效期自年月日起，至年月日止，为期年。第三条劳动时间3. 1餐厅依据乙方兼职工作时间安排，提前与乙方沟通确认排左工作时间，乙方应在工 作时间之前准时到甲方指建店而报到，服从甲方工作安排。3. 2乙方在被聘用期间工作时间严格按照甲方规定要求执行，不得迟到早退。制作息时 间为：9： 30-14:00. 17:30-21:00：乙方必须尽职尽责完成甲方规定的劳动内容，并达到规 定的质