土壤―水稻体系总锌含量的测定及其相关性研究

1、土壤水稻体系总锌含量的测定及其相关性研究摘要 : 对韶关地区土壤及其水稻不同部位的锌含量进 行了采样测定 ,分析了水稻中重金属锌含量与其土壤的关系。 结果表明 ,水稻不同部位中锌的含量不尽相同 ,其根、茎、叶 及米粒中的锌含量依次为 :茎叶根谷壳 大米,且与土壤中 的锌含量呈正相关 ,说明水稻中金属锌含量与其生长环境密 切相关 ,水稻对金属锌具有一定的富集性 ,为土壤的使用、修 复处理及水稻生长机制的研究提供了借鉴。关键词 :相关性 ;水稻 ;锌含量 ;土壤 ;富集在农业生态环境中 ,土壤是连接有机与无机界的重要枢 纽 ,进入土壤的重金属可通过根系进入植物体,再通过食物链进行传递。土壤中过量的

2、重金属不仅能限制植物的正常生 长、发育及改变植物群落结构 ,甚至对人体的健康造成严重的 威胁。水稻是人们生活中不可缺少的主食品 ,是重金属进入人 体重要途径之一。 查明水稻的重金属含量特征 ,探讨它们对土 壤环境中重金属的吸收积累的差异 ,对农产品安全生产 ,特别 是对我国南方以水稻为主食的居民的健康风险问题有着广 泛的现实意义 ;对保护生态环境和生产绿色食品有着积极的 指导意义。 笔者选择韶关地区农田为研究对象 ,采样测定了土 壤 -水稻植株中重金属锌的含量 ,分析了锌在土壤一水稻不同 器官的分布规律及水稻中重金属含量与其生长的土壤之间 的关系。1 实验材料与方法1.1 样品采集地区为了能较

3、好地反映水稻中重金属含量特征,从韶关各区、市县采集样品 , 如下图中黑点所示。1.2 样品的采集稻谷样品的米集米用 “ s”形米样法，避开田边2m,每个米 样单元内采取 100 株的稻穗样品组成一个混合样,在水稻即将收割期采样，围绕水稻根系约020cm深度取土。采样区 中所有土、 水稻分别混匀后 ,用保鲜塑料袋包装好并贴上标签 及时运回实验室风干、脱粒，用四分法缩分至100 g左右。将 水稻的不同组织器官 （根、茎、稻壳和糙米 ）分开,分别用水清 洗干净,阴干,粉碎,研细,土样及水稻样品全部过 2mm 筛备用。1.3 测试方法准确称取0.200.50g（精确至0.0002g）备用样品，土样经

4、硫酸-硝酸-氢氟酸消解后 ,火焰原子吸收光谱法测定Zn 的含量1 植物用湿灰化法即 （HNO3,H2O2） 于聚四氟乙烯高压消 解罐消化后 ,火焰原子吸收光谱法测定 Zn 的含量 2。2 结果及分析2.1 测试结果将不同地区采集的样品分为 :翁源县龙仙镇 （样品 1）;曲江 区马坝镇 （样品 2）;乳源县洛阳镇 （样品 3）;始兴县太平镇 （样品 4）;仁化县闻韶镇 （样品 5）; 新丰县丰城镇 （样品 6）; 南雄市珠玑 镇（样品 7）;武江区重阳镇 （样品 8）;乐昌市长来镇 （样品 9）;浈江 区大塘镇 （样品 10）,结果见下表。2.2 结果分析2.2.1 上表数据表明 ,随着土壤中重

5、金属锌浓度的增加 ,水 稻不同器官中锌的含量按一定的规律增加,而且总的分布规律是 :茎叶根谷壳 大米。这是由于一般重金属在水稻植 株内的分布规律为在新陈代谢旺盛的器官累积量较大,而在营养贮藏器官中积累量小 ;表明水稻的叶部对重金属锌具有 特殊吸收、富集作用。2.2.2 分析水稻中锌含量与土壤锌总量表明 ,土壤中锌总 量与水稻中锌含量有很好的相关性 ,藉此比较有效的预测和 评价出水稻受土壤中锌污染的程度。可以很好的说明土壤锌 对水稻的危害情况。3 结论土壤重金属污染问题一直是人们关心的研究课题 ,水稻 的质量和安全与产地土壤环境有密切关系。我们对韶关市水 稻地土壤重金属锌的初步研究表明 :土壤中

6、的含量为149.40358.10mg/kg ,大米中含量为 31.3860.76 mg/kg。尚未受到相应土壤锌金属的污染。该论文指出了水稻中金属离 子含量与其生长环境的相关性 ,为土壤的使用、 修复处理及水 稻生长机制的研究提供了一定的借鉴。参考文献1 中华人民共和国国家标准GT/T 17138-1997 土壤质量 铜、锌的测定 火焰原子吸收分光光度法 .2 中华人民共和国国家标准GB/T 5009.14-1996 食品中锌的测定方法 .3 钱建平 ,张力 ,刘辉利 .桂林市及近郊土壤汞的分析和污 染研究 D. 地球化学 ,2000(1):94-99.4 莫争 , 王春霞 , 陈琴等 . 重金属 Cu、Pb、Zn、Cr、Cd 在水稻植株中的富集和分布 J.