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文档简介
1、影城卫生制度第一章票房卫生制度环境1、每天早、晚检查地面清洁。2、垃圾桶必须带盖。3、随时注意大堂的清洁卫生情况。4、售票台上一定要保持干净卫生。员工1、上完洗手间后,都必须用洗手液洗手。2、穿戴干净的工作服上班。3、男员工不准留过长头发、胡须,女员工头发不能披肩必 须把头发放进发夹里面、不能浓妆艳抹、不戴首饰, 都不能留长指甲4、必须有健康证。第二章小卖部卫生制度环境5、每晚用解脂溶剂油剂清洗地板,再喷洒J-80消毒剂消主母O6、垃圾桶必须随时倒空。7、不能把食品或原料直接放在地板上。原料1、在使用期限前使用原料,成品和包装食品并用标签标明 日期。2、一定做到先进先出。员工5、上完洗手间后,
2、接触食物前都必须用洗手液洗手。6、穿戴干净的工作服上班。7、男员工不准留过长头发、胡须,女员工头发不能披肩必 须把头发放进发夹里面、不能浓妆艳抹、不戴首饰, 都不能留长指甲8、必须有健康证。员工卫生自控检查卡1、员工每天检查两次操作间,填写卫生自控检察卡(见附 表)。2、如有地方不满意,写出准确的备注。3、员工卫生自控检查卡同时使用“员工自我检察的举措” 写上备注和解决措施。第三章场务卫生制度环境8、每天早、晚检查卫生间和每个影厅的清洁。9、垃圾桶必须带盖。10、随时注意大堂和四楼的清洁卫生情况。11、每场电影的间隔时间是30分钟。12、每场电影散场后认真做好散场工作,协助清洁工把卫生做好。1
3、3、毛巾要用酒精消毒后放入消毒柜。员工9、上完洗手间后,都必须用洗手液洗手。10、穿戴干净的工作服上班。11、男员工不准留过长头发、胡须,女员工头发不能披肩必 须把头发放进发夹里面、不能浓妆艳抹、不戴首饰, 都不能留长指甲12、必须有健康证。第四章机房卫生制度环境14、每天早、晚检查每个放映厅和放映机的清洁。15、垃圾桶必须带盖。16、随时注意每个影厅的温度情况。17、每场电影的间隔时间是30分钟。员工13、上完洗手间后,都必须用洗手液洗手。14、穿戴干净的工作服上班。15、男员工不准留过长头发、胡须,女员工头发不能披肩必 须把头发放进发夹里面、不能浓妆艳抹、不戴首饰, 都不能留长指甲第五章仓
4、库卫生管理制度环境18、每天检查清洁卫生,一定要保持仓库的环境整洁。19、食品与非食品分开堆放,要分明商品离地、离墙20公分。20、仓库的商品应该有厂名、厂址、生产日期。21、商品应该做到先进先出的规则。22、每周检查一次商品的保质期。23、仓库内不能放鞋、地拖、等等杂物。员工1、上班要穿干净的工作服。2、男员工不准留过长头发、胡须,女员工头发不能披肩必须 把头发放进发夹里面、不能浓妆艳抹、不戴首饰,都不能留长指甲3、保持良好的个人卫生习惯。4、要有健康证。第六章中央空调卫生管理制度环境24、每天早上上班时开主机,晚上停业后关机,室内温度控 制在25度至26度之间。25、出风口和入风口每周至少清洗和消毒一至两次。26、尘网每周至少清洗和消毒一至两次。27、排风机房内不能放鞋、地拖、等等杂物。员工5、上班要穿干净的工作服。6、男员工不准
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