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人体中的宏量元素和微量元素人体和地球一样，是由各种化学元素组成的，存在于地壳表层的 90 多种元素均可在人体组织中找到。而根据元素在机体内的含量，可划分为宏量元素和微量元素两种：含量占人体体重万分之一以上的元素称为宏量元素；含量占人体体重万分之一以下，每日需要量在100 毫克以下的称为微量元素。宏量元素钙、钾、磷、硫、氯、镁、钠宏量元素主要由钙、钾、磷、硫、氯、镁、钠7 种元素组成，多以矿物盐的形式存在人体，如骨骼、牙齿中的钙和磷，蛋白质中的硫、磷和氯等；人体体液中的钾和钠。宏量元素在机体中的主要生理作用是维持细胞内、外液的渗透压的平衡，调节体液的酸碱度，形成骨骼支撑组织，维持神经和肌肉细胞膜的生物兴奋性，传递信息使肌肉收缩，使血液凝固以及酶活化等。任何一种元素的缺失或者过量都有可能导致机体发生异常甚至病变。钙每日推荐摄入量：800 1000mg微量元素目前已知有14 种微量元素为人体所必需，即铁、锌、铜、碘、锰、钼、钴、硒、铬、镍、锡、硅、氟、钒。锌每日推荐摄入量：15-20mg铁每日推荐摄入量：20mg硒每日推荐摄入量：0.15mg硒和维生素 E 都是抗氧化剂，二者相辅相成，可延缓因氧化而引起的衰老、 组织硬化， 并且它还具有活化免疫系统、预防癌症的功效， 常常被人们称作

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