中药重要中药的炮制方法与辅料用量

1、附表 1：炮制方法酒炙 （辅料：黄酒）醋炙 （辅料：米醋）盐炙 （辅料：盐水）姜炙 （辅料：姜汁）臾炙 （辅料：吴萸汁）蜜炙 （辅料：炼蜜）油炙 （辅料：见右）土炒 （辅料：灶心土粉）辅料用量（kg）1012.520101520302未明确1012.5（干姜 4）10515202520滩涂适量30炮制品酒大黄、酒当归、酒黄柏、酒黄芩酒黄连酒蕲蛇、蕲蛇肉、酒香附、酒蛤蚧醋乳香醋大黄醋延胡索、醋香附醋甘遂盐杜仲、盐黄柏、盐泽泻、盐车前子盐附子姜厚朴姜黄连臾黄连蜜百部蜜桂枝蜜麻黄、蜜枇杷叶蜜黄芪、蜜甘草、蜜麻黄绒 炼油（羊脂油）炙淫羊藿麻油炙蛤蚧土炒当归辅料常用量（kg）10202030（但不得过

2、50）2（配盐水时加水量 为盐量的 45 倍）10（干姜 3）1025未明确1附表 2：炮制方法酒蒸黑豆汁煮 豆腐煮（或蒸）复制法发酵法制霜法煨法提净法炮制品酒黄精 熟大黄（炖）熟地黄制首乌制藤黄清宁片四制香附清半夏姜半夏法半夏黄连汤制炉甘石三黄汤制炉甘石神曲西瓜霜 麦麸煨肉豆蔻 滑石粉煨肉豆蔻 面裹煨肉豆蔻 芒硝（朴硝）辅料用量（kg） 黄酒 20黄酒 30 黄酒 3050 黑豆 10(取汁)豆腐 300黄酒 75炼蜜 40 生姜 5（取汁）米醋 10黄酒 10食盐 2白矾 20生姜 25白矾 12.5甘草 15生石灰 10黄连 12.5黄连 12.5黄芩 12.5黄柏 12.5杏仁 4赤小

3、豆 4鲜青蒿 7鲜辣蓼 7 鲜苍耳草 7 芒硝 15麦麸 40滑石粉 50面粉 50萝卜 20炮制品步骤 1步骤 2步骤 32炒牛蒡子炒芥子炒莱菔子炒栀子炒车前子 炒王不留行取净药材，置炒制 炒至微鼓起，有爆裂声，略有香气时 取出晾凉 容器内，文火加热 炒至深黄色，有爆裂声，散出香辣气时炒至鼓起，爆鸣声减弱，手捻易碎，断面浅黄色，有香气逸出时炒至深黄色炒至略有爆声并有香气逸出时炒至大部分爆成白花炒苍耳子炒山楂焦山楂焦栀子炒至深黄色，刺焦时炒至颜色加深取净药材，置炒制 炒至表面焦褐色，内部焦黄色 容器内，中火加热 炒至焦黄色取出晾凉，去刺筛净 取出晾凉，筛去碎屑 取出晾凉，筛去碎屑 取出晾凉焦苍

4、术炒至褐色时喷淋少许清水，再文火炒干 取出晾凉，筛去碎屑山楂炭取净药材，置炒制 炒至表面焦黑色，内部焦褐色取出晾凉，筛去碎屑黄柏炭容器内，武火加热 炒至表面焦黑色，内部深褐色，喷淋少 取出晾凉，筛去碎屑许清水熄灭火星生地炭熟地炭大黄炭黄芩炭当归炭栀子炭荆芥炭大蓟炭香附炭蒲黄炭麸炒枳壳麸炒苍术麸炒白术米炒斑蝥先将锅烧热，均匀 撒入定量辅料，用 中火加热，待烟气 投入净药材，不断炒至焦黑色，发泡鼓起时炒至外皮焦褐色为度炒至外表呈黑色炒至表面黑褐色，里面深黄色 炒至微黑色炒至黑褐色，喷淋少许清水熄灭火星炒至表面焦黑色，内部棕褐色，喷淋少 许清水熄灭火星炒至表面焦黑色，内部焦褐色，喷淋少 许清水熄灭火

5、星炒至棕褐色，喷淋少许清水熄灭火星 炒至淡黄色时炒至深黄色时炒至黄褐色时炒至米呈深黄色，斑蝥微挂火色时取出放凉取出晾干取出、筛去辅料放凉土炒白术土炒当归翻动先将锅烧热，均匀 炒至表面均匀挂土粉时 撒入定量辅料，武蛤粉烫阿胶火加热炒至灵活炒至鼓起呈圆球形，内无溏心时滑石粉炒水蛭状态投入净药材， 炒至微鼓起，呈黄棕色时制马钱子（砂炒） 炮附片（砂炒）不断翻动炒至表面棕褐色，鼓起，内部红褐色， 并起小泡时炒至鼓起并微变色砂炒骨碎补蒲黄炒阿胶炒至鼓起，取出先将锅烧热，均匀 炒至鼓起呈圆球形，内无溏心时 撒入定量蒲黄，中取出、筛去辅料放 凉，撞去毛 取出、筛去蒲黄放凉3火加热炒至稍微 变色投入阿胶丁 不

6、断翻动制马钱子（油炸）先将锅烧热，取麻 油适量置锅内，加炸至老黄色立即取出，去油放凉热至 230 摄氏度 投入马钱子马钱子粉取将砂炒马钱子 粉碎成细粉测定其细粉士的宁含量加适量淀粉混匀即 得附表 3：重要中药的炮制方法（一） 附表 4：重要中药的炮制方法（一）炮制品酒黄连、姜黄连 臾黄连、姜厚朴 醋延胡、酒香附 盐黄柏、酒黄柏 醋香附、酒蛤蚧 四制香附步骤 1 取净药材，用 液体辅料拌匀 并充分闷润， 待液体辅料被 吸尽，置炒制 容器内步骤 2文火炒干步骤 3取出晾凉，筛去 碎屑酒大黄酒当归酒蕲蛇盐泽泻盐杜仲酒黄芩文火炒干，色泽加深时文火炒干，炒至深黄色时文火炒干，炒至黄色时文火炒干，炒至微黄

7、色时中火炒至颜色泽加深，有焦斑，丝易断时文火炒至微干，深黄色，嗅到药物与辅料 取出晾凉 的固有香气盐车前子醋甘遂文火炒至略有爆声，喷淋盐水炒干 文火炒至微干取出晾凉取出晾干醋乳香置净乳香炒制表面微溶时，喷淋定量米醋，边喷边炒至 迅速取出，摊开4炒乳香熟大黄容器内，文火 炒至冒烟 取净药材，置表面呈油亮光泽时表面溶化显油亮光泽时 隔水蒸至大黄内外均为黑色时放凉取出干燥蒸制容器内熟大黄取净药材用黄隔水炖 2432h 至大黄内外均为黑色时取出干燥酒拌匀并充分 闷润 1 2h ， 待液体辅料被 吸尽后，置炖 药容器内密闭酒黄精取净药材用黄 酒拌匀，置蒸隔水蒸至酒被吸尽，黄精色泽黑润，口尝 无麻味时取出

8、稍凉，切厚 片干燥熟地黄制容器内，密隔水蒸至酒被吸尽，地黄显乌黑色光泽， 取出晒至外皮粘蒸黄精闭取净药材味转甜反复蒸至内外呈滋润黑色液稍干，切厚片 干燥切厚片干燥熟地黄清宁片取净药材 取大黄净药材 置 煮 制 容 器 内，加水满过 药面武火加热 煮烂，加 30% 黄酒搅拌后继 续煮成泥状蒸至黑润取出，晒至八成干取出晒干，粉碎，过 100 目筛，取细粉， 再将圆条于 50 再与黄酒、炼蜜混合成团块状置笼屉内蒸 55 摄氏度低温干 透，取出揉匀，搓成直径约 14mm 的圆条 燥至七成干，装入容器内闷约 10 天至内外湿度一 致，手摸有挺劲， 取出切厚片晾干淡附片取盐附片用清 与甘草、黑豆加水共煮至

9、透心，切开后口 取出除去黑豆与水浸漂，每日 尝无麻舌感时 换水 23 次，至盐分漂尽甘草，切薄片干 燥醋香附取净香附，加 入米醋与水等 量，共煮至醋 液基本吸尽蒸 5h，闷片刻取出微凉，切薄 片干燥，筛去碎 屑或干燥后，碾 成绿豆大颗粒姜厚朴取生姜切片， 加水煮汤取刮净粗皮扎成捆的厚朴置姜汤中，反复 切丝干燥，筛去 浇淋，并用微火加热共煮，至姜液被吸尽 碎屑蜜黄芪蜜麻黄绒蜜甘草取净药材，用 开水稀释过的 炼蜜浇淋，拌炒至深黄色、不黏手时炒至老黄色、不黏手时取出放凉蜜麻黄蜜枇杷叶 油炙淫羊藿匀，闷润，置 炒制容器内， 文火加热 在锅内加热溶 化羊脂油后， 加入淫羊藿丝炒至不黏手时文火加热炒至微黄

10、色，油脂吸尽，微显光 取出晾凉 泽时油酥蛤蚧取蛤蚧涂以麻烤至稍黄质脆除去头爪鳞片，5酒蛤蚧油用无烟火烤 取蛤蚧块，用 黄酒拌匀并充 分闷润，待黄 酒被吸尽切成小块或烘干或置钢丝筛上，文火烤热，喷适量 放凉 黄酒，再置火上酥制，如此反复多次，酥至松脆为度黄连汤制炉甘石 三黄汤制炉甘石取对应净药材 加水煎汤 23加入煅炉甘石细粉中拌匀药汁吸尽后，干 燥制首乌黄芩次，至苦味淡 薄，过滤去渣 合并药汁浓缩 取何首乌净药 材，用黑豆汁 拌匀润湿，置 非铁质蒸制容 器内，密闭 取黄芩原药材蒸或炖至黑豆汁液被吸尽，药物呈棕褐色 取出，干燥 时置蒸制容器内隔水加热，蒸至“圆气”后 取出，趁热切薄黄芩豆腐制藤黄

11、除去杂质，洗 净，大小分档豆腐制，将净 藤黄用豆腐蒸半小时，侯质地软化置沸水中煮 10 分钟，取出，闷 812h， 至内外湿度一致时待藤黄全部融化时片，干燥取出放冷，除去 豆腐干燥或煮 34h燀杏仁取净杏仁置 10 倍量沸水中略 煮，加热约 5至种皮微膨起即捞，用凉水浸泡后取出搓 开 种 皮 与 种 仁，干燥筛去种 皮鲜地黄生地黄盐附子制川乌分钟取鲜药材洗净 泥土，除去杂 质取干药材，除 去杂质 取个大均匀的 泥附子洗净浸 入食用胆巴的 水溶液中过夜 将用水浸泡至用时切厚片或绞汁用水稍泡，洗净，闷润，切厚片再加食盐继续浸泡，每日取出晾晒，并逐渐延长晾晒时间，直至附子表面出现大量结晶盐粒，体质变

12、硬至取个大及实心者切开后无白心，口尝微 取 出 晾 至 六 成内无干心的净 川乌，加水煮 4 6h 或 蒸 68h有麻舌感时干，切厚片干燥黑顺片取泥附子按大 小洗净，浸入连同浸液煮至透心，捞出水漂，纵切成约 取出蒸至出现油 5mm 的厚片，再用水浸漂，用调色液使 面、光泽后烘至食用胆巴的水 溶液中数日附片染成浓茶色半干，再晒干或 继续烘干6白附片取大小均匀的 泥附子洗净， 浸入食用胆巴连同浸液煮至透心，捞出去外皮，纵切 成约 3mm 的厚片，再用水浸漂取出蒸透，晒至 半干，以硫磺熏 后晒干水溶液中数日炮制品枯矾步骤 1 取敲成小块的 净白钒，置锻步骤 2继续锻至膨胀松泡呈白色蜂窝状固体，完 全干燥时步骤 3停火，放凉后取出， 研成细粉锅内，用武火 加热至融化锻牡蛎锻石决明取净牡蛎，置 耐火容器中或锻至酥脆时锻至灰白色或青灰色，易碎时取出放凉，碾碎无烟炉火上， 用武火加热锻赭石锻自然铜取砸成小块的 净药材，置耐 火容器中武火 加热锻至红透，立即倒