生物细胞的基本结构新人教必修

1、 用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫 体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细 胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时， 细胞表面有弹性，可以伸展 体体 验验 制制 备备 细细 胞胞 膜膜 的的 方方 法法 (1)(1)材料的选择：材料的选择： (2)(2)实验原理实验原理: : (3)(3)方法步骤方法步骤: : 细胞膜的成分细胞膜的成分 哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞 红细胞红细胞吸水胀破吸水胀破 吸水吸水涨破涨破 取少量红细胞稀释液，制成临时装片取少量红细胞稀释液，制成临时装片 高倍镜下观察高倍镜下观察 盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水,同时

2、同时 在另一侧用吸水纸小心吸引在另一侧用吸水纸小心吸引 观察细胞的变化观察细胞的变化 无细胞壁无细胞壁无细胞核与众多的细胞器无细胞核与众多的细胞器 关于细胞膜提取的实验中，关于细胞膜提取的实验中， 常见的考点内容常见的考点内容 1、选哺乳动物成熟的红细胞做材料的原因：无细胞壁、选哺乳动物成熟的红细胞做材料的原因：无细胞壁、 无细胞核、无众多的细胞器。无细胞核、无众多的细胞器。 2、实验中用生理盐水稀释的原因：使红细胞维持原、实验中用生理盐水稀释的原因：使红细胞维持原 有形态，且使红细胞分散开，不易凝集成块。有形态，且使红细胞分散开，不易凝集成块。 3、分析细胞膜成分的探究：用蛋白酶处理细胞膜，

3、、分析细胞膜成分的探究：用蛋白酶处理细胞膜， 膜被破坏，说明细胞膜中含有蛋白质；用溶脂剂处理膜被破坏，说明细胞膜中含有蛋白质；用溶脂剂处理 细胞膜，膜被破坏，说明含有脂质。细胞膜，膜被破坏，说明含有脂质。 1.细胞膜主要由蛋白质细胞膜主要由蛋白质40%和脂质和脂质50%（主要（主要 是磷脂）组成，也有少量的糖类是磷脂）组成，也有少量的糖类2%-10% 2.细胞膜上的蛋白质的种类和数量与细细胞膜上的蛋白质的种类和数量与细 胞膜的功能密切相关胞膜的功能密切相关 细胞癌变时，细胞膜成分发生改变，主要是糖被细胞癌变时，细胞膜成分发生改变，主要是糖被 变薄，产生甲胎蛋白变薄，产生甲胎蛋白AFPAFP，癌

4、胚抗原癌胚抗原CEACEA等物质。等物质。 巩固练习巩固练习 4、下列关于细胞膜的叙述，不正确的是（、下列关于细胞膜的叙述，不正确的是（ ） A、细胞膜主要由脂质和蛋白质组成、细胞膜主要由脂质和蛋白质组成 B、不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数、不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数 量相同量相同 C、组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富、组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富 D、癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变、癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变 有关有关 选择透过性膜选择透过性膜 细胞壁细胞壁 成分成分: 纤维素、果胶纤维素、果胶 作用：支持和保护细胞作用：支持和保护细胞

5、 细胞质主要包括：细胞质基质和细胞器细胞质主要包括：细胞质基质和细胞器 一、细胞器之间的分工一、细胞器之间的分工 问题探究：问题探究： 再用电子显微镜观察它们的结构再用电子显微镜观察它们的结构 一、分组：两个人一组，分别用黑藻叶片和菠菜带叶肉下表皮制作一、分组：两个人一组，分别用黑藻叶片和菠菜带叶肉下表皮制作 临时装片，然后分别观察。临时装片，然后分别观察。 二、实验操作过程二、实验操作过程 1.制作黑藻叶片临时装片：制作黑藻叶片临时装片： 取取洁净洁净的载玻片的载玻片中央滴中央滴一滴清水一滴清水用镊子取用镊子取一小片一小片黑藻叶片放黑藻叶片放 在水滴中在水滴中 盖上盖玻片（盖上盖玻片（避免产

6、生气泡避免产生气泡） 2.制作菠菜带叶肉下表皮的临时装片：制作菠菜带叶肉下表皮的临时装片： 取取洁净洁净的载玻片的载玻片中央滴中央滴一滴清水一滴清水用镊子撕取带叶肉的下表皮用镊子撕取带叶肉的下表皮 放在水滴中放在水滴中用镊子展平下表皮用镊子展平下表皮盖上盖玻片（盖上盖玻片（避免产生气泡避免产生气泡） 3.显微镜观察：低倍物镜对光显微镜观察：低倍物镜对光低倍镜观察低倍镜观察高倍镜观察高倍镜观察 三、观察显微投影示范，与自己的观察进行比较，分析产生差异的三、观察显微投影示范，与自己的观察进行比较，分析产生差异的 原因。原因。 实验实验 根据实验观察思考：根据实验观察思考： 1.叶绿体的分布？叶绿体

7、的分布？ 2.叶绿体的形态？叶绿体的形态？ 植物叶肉植物叶肉 细胞，幼嫩茎的皮细胞，幼嫩茎的皮 层细胞和叶表皮的保卫细胞层细胞和叶表皮的保卫细胞 扁平的椭球形或球形，绿色扁平的椭球形或球形，绿色 菠菠 菜菜 叶叶 肉肉 细细 胞胞 黑黑 藻藻 叶叶 细细 胞胞 （取材、对光、调焦）（取材、对光、调焦） 根据教材根据教材P及上面叶绿体的电镜照片和模式图思考及上面叶绿体的电镜照片和模式图思考 1.叶绿体的功能？叶绿体的功能？ 2.叶绿体的结构怎样？叶绿体的结构怎样？ 叶叶 绿绿 体体 的的 超超 微微 结结 构构 功能功能 光合作用的场所（养料制造车间、能量转化站）光合作用的场所（养料制造车间、能

8、量转化站） 结构结构 膜结构膜结构 外膜外膜 内膜内膜 基粒（基粒（囊状薄膜囊状薄膜） 叶绿体基质叶绿体基质 在基粒片层的囊状薄膜、基质中有与光合作用在基粒片层的囊状薄膜、基质中有与光合作用 有关的酶有关的酶 含有少量含有少量DNA、RNA 实验强化在平时实验强化在平时4 4 高倍镜观察叶绿体和线粒体及二者比较高倍镜观察叶绿体和线粒体及二者比较 1.1.实验探究实验探究 （1 1）原理：叶绿体呈绿色的椭球形或球形，不）原理：叶绿体呈绿色的椭球形或球形，不 需染色，制片后直接观察。需染色，制片后直接观察。 线粒体呈无色棒状，圆球状等，用健那绿染成线粒体呈无色棒状，圆球状等，用健那绿染成 蓝绿色后

9、制片观察。蓝绿色后制片观察。 （2 2）步骤：观察叶绿体：取材）步骤：观察叶绿体：取材制片制片低倍镜低倍镜 寻找寻找高倍镜观察。高倍镜观察。 观察线粒体：取材观察线粒体：取材染色染色制片制片低倍镜寻找低倍镜寻找 高倍镜观察。高倍镜观察。 （3 3）注意问题）注意问题 实验过程中的临时装片要始终保持有水状态。实验过程中的临时装片要始终保持有水状态。 要潄净口腔，防止杂质对观察物象的干扰。要潄净口腔，防止杂质对观察物象的干扰。 由低倍镜换用高倍镜的正确操作顺序：由低倍镜换用高倍镜的正确操作顺序： 将要观察的物像移到视野的中央将要观察的物像移到视野的中央转动转换器，转动转换器， 换用高倍物镜换用高倍

10、物镜调整光圈或反光镜，使视野亮度调整光圈或反光镜，使视野亮度 适宜适宜调节细准焦螺旋，直至物像清晰。调节细准焦螺旋，直至物像清晰。 线粒体线粒体“动力工厂动力工厂”（有氧呼吸的主要场所）（有氧呼吸的主要场所） 有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞 中线粒体的数量比一般人多出一倍以上？中线粒体的数量比一般人多出一倍以上？ 外膜外膜 内膜内膜 嵴嵴 外膜、内膜、嵴、基质（含少量外膜、内膜、嵴、基质（含少量DNADNA和有关酶）和有关酶） 形状形状: : 功能：功能： 椭球形椭球形 结构结构: : 有氧呼吸的有氧呼吸的主要主要场所场所 思考思考 叶绿体叶绿体“养料

11、制造工厂养料制造工厂”和和“能量转换站能量转换站” 叶绿体存在于哪些细胞中？叶绿体存在于哪些细胞中？ 结构：结构： 形状形状: : 功能：功能： 扁平的椭球形扁平的椭球形 或球形或球形 外膜、内膜、基粒、基质（含少量外膜、内膜、基粒、基质（含少量DNADNA和有关酶）和有关酶） 光合作用的场所光合作用的场所 思考思考 分布：分布： 形态结构：形态结构： 内质网内质网-有机物合成和加工的有机物合成和加工的“车间车间” 绝大多数动植物细胞都有内质网。细胞核绝大多数动植物细胞都有内质网。细胞核 附近较多，并与核膜有一定的联系。附近较多，并与核膜有一定的联系。 由单层膜结构连接而成的网状物由单层膜结构

12、连接而成的网状物 存在部位：存在部位： 动植物细胞中动植物细胞中 细胞核附近细胞核附近 形态结构：形态结构： 扁平囊状结构，有大小囊泡，单层膜结构。扁平囊状结构，有大小囊泡，单层膜结构。 主要功能：主要功能： 与细胞分泌物的形成有关与细胞分泌物的形成有关 对蛋白质有加工和转运功能对蛋白质有加工和转运功能 高尔基体高尔基体蛋白质的蛋白质的“加工工厂加工工厂” 功能：功能： 与生产蛋白质的机器。与生产蛋白质的机器。 存存 在：在： 动植物细胞中，内含多种水解酶。动植物细胞中，内含多种水解酶。 结结 构：构：单层膜的结构单层膜的结构 溶酶体是溶酶体是“消化车间消化车间” 中心体（由两个垂直排列的中心

13、粒组中心体（由两个垂直排列的中心粒组 成）成） 功能：功能： 动物细胞内和低等的植物细胞中动物细胞内和低等的植物细胞中 与细胞有丝分裂有关，形成纺锤体。与细胞有丝分裂有关，形成纺锤体。 分布：分布： 结构：结构： 与渗透吸水有关，与代谢产物贮存有与渗透吸水有关，与代谢产物贮存有 关，与花、果等颜色有关。关，与花、果等颜色有关。 存存 在：在： 形态结构：形态结构： 主要功能：主要功能： 植物细胞植物细胞 泡状结构；表面有单层液泡膜，内有细胞液泡状结构；表面有单层液泡膜，内有细胞液 调节细胞内环境调节细胞内环境 问：植物细胞都有液泡吗？问：植物细胞都有液泡吗？ 叶绿体叶绿体 线粒体线粒体 内质网

14、内质网 核糖体核糖体 高尔基体高尔基体 中心体中心体 液泡液泡 溶酶体溶酶体 细胞器的比较细胞器的比较 双层膜双层膜 双层膜双层膜 无膜结构无膜结构 无膜结构无膜结构 单层膜单层膜 单层膜单层膜 单层膜单层膜 单层膜单层膜 光合作用的场所光合作用的场所 有氧呼吸主要场所有氧呼吸主要场所 加工和转运蛋白质及加工和转运蛋白质及分泌分泌 细胞中主要细胞器的相关知细胞中主要细胞器的相关知 识点归纳识点归纳 项目项目说明说明 产生水的结构产生水的结构线粒体、核糖体、叶绿体线粒体、核糖体、叶绿体 产生产生ATP的结构的结构叶绿体、线粒体、细胞质基质叶绿体、线粒体、细胞质基质 与主动运输有关的细胞器与主动运

15、输有关的细胞器线粒体、核糖体线粒体、核糖体 遵循碱基互补配对原则的结构遵循碱基互补配对原则的结构细胞核、线粒体、叶绿体、核糖体细胞核、线粒体、叶绿体、核糖体 参与细胞分裂的细胞器参与细胞分裂的细胞器核糖体、中心体、高尔基体、线粒体核糖体、中心体、高尔基体、线粒体 含色素的细胞器含色素的细胞器叶绿体、液泡叶绿体、液泡 有膜的细胞器有膜的细胞器线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、液泡线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、液泡 无膜的细胞器无膜的细胞器核糖体、中心体核糖体、中心体 植物特有的细胞器植物特有的细胞器叶绿体、液泡叶绿体、液泡 动物特有的细胞器动物特有的细胞器中心体中心体 二、细胞器之间的协调配

16、合二、细胞器之间的协调配合 分泌蛋白的合成和分泌分泌蛋白的合成和分泌 （合成肽链）（合成肽链） （折叠、盘（折叠、盘 曲、运输）曲、运输） （加工、运输）（加工、运输） （外排作用）（外排作用） 线粒体供能线粒体供能 由此可见，细胞内的各种生物膜不仅在结构上由此可见，细胞内的各种生物膜不仅在结构上 有一定的联系，在功能上也既有分工，又有紧有一定的联系，在功能上也既有分工，又有紧 密的联系。密的联系。 三、细胞的生物膜系统三、细胞的生物膜系统 1.概念：概念： 2.作用：作用： 3.研究生物膜的重要意义：研究生物膜的重要意义： （1）对细胞内环境的稳定、物质交换、信息）对细胞内环境的稳定、物质交

17、换、信息 传传 递、能量交换等方面起作用；递、能量交换等方面起作用； （2）庞大的膜系统为酶提供了广阔的附着位点）庞大的膜系统为酶提供了广阔的附着位点 保证细胞内各种化学反应的顺利进行；保证细胞内各种化学反应的顺利进行； （3）由膜系统把细胞内分隔成许多小室，使）由膜系统把细胞内分隔成许多小室，使 细细 胞内各种化学反应互不干扰，高效、有胞内各种化学反应互不干扰，高效、有 序序 地进行。地进行。 绝大部分有个细胞核，绝大部分有个细胞核， 有的有多个核。有的有多个核。 植物成熟的筛管细胞和哺乳动物植物成熟的筛管细胞和哺乳动物 成熟的红细胞无细胞核。成熟的红细胞无细胞核。 美西螈皮肤的颜色是 由细

18、胞核控制的。因为细 胞核中有DNA，DNA是主 要的遗传物质。DNA上有 许多基因，通过指导蛋白 质的合成，控制生物的性 状。 实验证实：没有细胞核，细胞不能进行分化和 分裂等生命活动。 实验证实：生物体形态和结构的建成，主要与细胞核有关。 演演 示示 一、细胞核的功能 实验名称实验名称结论结论 美西螈核移植实验美西螈核移植实验 蝾螈受精卵横缢实蝾螈受精卵横缢实 验验 变形虫去核及核移变形虫去核及核移 植实验植实验 伞藻嫁接与核移植伞藻嫁接与核移植 实验实验 美西螈的肤色是由细胞核控制的美西螈的肤色是由细胞核控制的 细胞核控制着细胞的分裂、分化细胞核控制着细胞的分裂、分化 生物体形态结构的生物

19、体形态结构的 建成主要与细胞核有关建成主要与细胞核有关 结论：细胞核控制着细胞的遗传和代谢。结论：细胞核控制着细胞的遗传和代谢。 细胞核是细胞生命细胞核是细胞生命 活动的控制中心活动的控制中心 细胞膜细胞膜 细胞质细胞质 细胞核细胞核 细细 胞胞 核核 核膜核膜 核仁核仁 双层膜，把核内物质与细胞质分开双层膜，把核内物质与细胞质分开 核孔：大分子物质进出的通道核孔：大分子物质进出的通道 1、细胞增殖时，周期性的消失和重建细胞增殖时，周期性的消失和重建 2、与某种、与某种RNA的合成以及核糖体的形的合成以及核糖体的形 成有关成有关 易被碱性溶液染色易被碱性溶液染色 染色质染色质： DNA+蛋白质

20、染色质 高度螺旋化，缩短变粗高度螺旋化，缩短变粗 解螺旋，变细变长解螺旋，变细变长 染色体染色体 染色质和染染色质和染 色体是细胞色体是细胞 中同一物质中同一物质 在不同时期在不同时期 的两种类型的两种类型 基因基因 染色体染色体DNA 组蛋白组蛋白 染色质丝染色质丝 分裂间期分裂间期分裂期分裂期 螺旋化、变粗、变短螺旋化、变粗、变短 解螺旋解螺旋 染色质染色质 丝状丝状 染色体染色体 杆状杆状 二、细胞核的结构 间期间期分裂期分裂期 蛋白质蛋白质 核膜核膜 核仁核仁 染色质染色质染色体染色体 外膜外膜 内膜内膜 核孔核孔 细胞核是细胞核是遗传信息库遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心，是细胞代谢和遗传的控制中心 螺旋浓缩螺旋浓缩 解旋解旋 细胞既是生物体结构的基本单位，也细胞既是生物体结构的基本单位，也 是生物体代谢和遗传的基本单位。是生物体代谢和遗传的基本单位。 体体 验验 制制 备备 细细 胞胞 膜膜 的的 方方