2017-2018高三一轮必修一第一单元 第2讲细胞中的元素和无机物.

1、第2讲 细胞中的元素和无机物 1水和无机盐的作用()。 2实验：检测生物组织中的还 原糖、脂肪和蛋白质。 考考 纲纲 要要 求求 -3- -4- 考点一 细胞中的元素和化合物 考纲要求 水和无机盐的作用水和无机盐的作用()。 知识梳理解题探究 返回总目录 1.组成细胞的元素组成细胞的元素 (1)来源：生物体有选择地从来源：生物体有选择地从中中吸收吸收。 (2)存在：大多以存在：大多以的形式存在。的形式存在。 无机自然界无机自然界 化合物化合物 (4)作用：作用：最基本元素是最基本元素是 ，基本元素是基本元素是。 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等等 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等等

2、C C、H、O、N (干重、鲜重均最多干重、鲜重均最多) 知识梳理 解析答案 2.细胞中化合物的种类与含量细胞中化合物的种类与含量 占占细胞鲜重细胞鲜重最多的元素和化合物分别最多的元素和化合物分别是是；占占细胞干重细胞干重最多的元素最多的元素 和化合物分别和化合物分别是是_。 O和和水水 C和和蛋白质蛋白质 答案 -8- 组成细胞的元素的生理功能 维持机体正常的生命活动。 如K+可保持心肌正常兴奋性,微量元素B能促进花粉的萌发和花 粉管的伸长等。 组成细胞的化合物。 (1)Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素是组成细胞的微量元素( ) (2)细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代细

3、胞中的一种元素的作用能被其他元素替代( ) (3)细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要( ) (4)活细胞内含量最多的元素是活细胞内含量最多的元素是O而不是而不是C() (5)在人体活细胞中氢原子的数目最多在人体活细胞中氢原子的数目最多( ) Ca、Mg属于大量元素属于大量元素 任一元素都有其特定的作用任一元素都有其特定的作用 微量元素虽少，但作用很重要微量元素虽少，但作用很重要 1.判断下列说法的正误判断下列说法的正误 诊断与思考 活细胞内活细胞内H2O最多最多 解析答案 提示提示 (1)统一性：不同种生物的元素种类大体相同。统一性：不同种

4、生物的元素种类大体相同。 (2)差异性：不同种生物的元素含量相差很大。差异性：不同种生物的元素含量相差很大。 2.如何理解生物界的统一性和差异性如何理解生物界的统一性和差异性 3.请给不同状态的细胞请给不同状态的细胞(鲜重、干重鲜重、干重)前四种元素的含量排序。前四种元素的含量排序。 提示提示 (1)细胞鲜重时元素含量：细胞鲜重时元素含量：OCHN。 (2)细胞干重时元素含量：细胞干重时元素含量：CONH。 返回答案 1.下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述中，正确的是下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述中，正确的是() A.农作物种植中主要施加氮肥、磷肥、钾肥，因此植物生长发育中可以农作

5、物种植中主要施加氮肥、磷肥、钾肥，因此植物生长发育中可以 不需要不需要B等微量元素等微量元素 B.H1N1和桃树共有的元素是和桃树共有的元素是C、H、O、N、P C.人体细胞中含量最多的元素是人体细胞中含量最多的元素是C D.常吸入汽车尾气，可能在体内积累常吸入汽车尾气，可能在体内积累Pb等元素，因此等元素，因此Pb是人体需要的是人体需要的 题组一细胞题组一细胞中中元素含量、元素含量、种种类及作用类及作用 B 共有化合物有核酸和蛋白质共有化合物有核酸和蛋白质 O元素含量最多元素含量最多 随着环境污染的加剧，生物体不需要的元素也可能会进入生物体内随着环境污染的加剧，生物体不需要的元素也可能会进入

6、生物体内 微量元素必不可少，只是需要的量少，微量元素必不可少，只是需要的量少， 解题探究 解析答案1234 2.下列有关组成生物体化学元素的叙述，正确的是下列有关组成生物体化学元素的叙述，正确的是() A.微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症 B.人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大 C.组成生物体的化学元素在无机自然界中都能找到组成生物体的化学元素在无机自然界中都能找到 D.不同生物体内各种化学元素的含量基本相同不同生物体内各种化学元素的含量基本相同 C 大量元素与微量

7、元素都是生物体的必需元素，缺乏其中任何一种大量元素与微量元素都是生物体的必需元素，缺乏其中任何一种 都会表现出相应的缺乏症都会表现出相应的缺乏症 生物界生物界的的统一性统一性：即组成各种生物的元素种类大致相同即组成各种生物的元素种类大致相同 生物界的差异性即各种化学元素的含量差别较大生物界的差异性即各种化学元素的含量差别较大 组成生物体的元素没有一种是生物特有的，都来自于非生物界组成生物体的元素没有一种是生物特有的，都来自于非生物界 解析答案1234 3.观察右图，下列叙述错误的是观察右图，下列叙述错误的是() A.若该图表示的是细胞中各化学元素的含量，则若该图表示的是细胞中各化学元素的含量，

8、则A应该为碳元素应该为碳元素 B.如果该图为组成细胞的化合物，则如果该图为组成细胞的化合物，则A中含有的元素为中含有的元素为H、O C.如果该图是已经完全脱水后的细胞的化合物组成情况，则如果该图是已经完全脱水后的细胞的化合物组成情况，则A是蛋白质是蛋白质 D.如果该图表示的是细胞周期，则如果该图表示的是细胞周期，则A时期发生染色体的复制时期发生染色体的复制 题组二利用表、图分析细胞中的元素与化合物题组二利用表、图分析细胞中的元素与化合物 干重时干重时A为碳元素，鲜重时为碳元素，鲜重时A为氧元素为氧元素 鲜重鲜重含量最多的化合物是水含量最多的化合物是水 干重干重含量最多的化合物是蛋白质含量最多的

9、化合物是蛋白质 染色体复制发生在间期，间期在细胞周期中所占的时间最长染色体复制发生在间期，间期在细胞周期中所占的时间最长 A 解析答案1234 4.下表是两种生物干重中有关元素的质量分数下表是两种生物干重中有关元素的质量分数(%)。根据下表，有人得出下面。根据下表，有人得出下面 结论，其中正确的是结论，其中正确的是() A.如果它们分别是动物和植物，则甲是动物，乙是植物如果它们分别是动物和植物，则甲是动物，乙是植物 B.等质量的组织中，甲所含的热量少于乙等质量的组织中，甲所含的热量少于乙 C.两者体细胞中，乙的染色体两者体细胞中，乙的染色体(质质)比甲多比甲多 D.两者的含水量比较，可推测甲比

10、乙多两者的含水量比较，可推测甲比乙多 B 植物含糖类植物含糖类(O)较多，动物含脂肪较多，动物含脂肪(C、H)和和蛋白质蛋白质(N、S)较多较多 等质量的脂肪和糖类相比较，脂肪等质量的脂肪和糖类相比较，脂肪(C、H)含热量较多含热量较多 生物干重中有关元素的含量不能作为判断其含水量多少的依据生物干重中有关元素的含量不能作为判断其含水量多少的依据 解析答案 元素元素CHONPS 生物甲生物甲43.576.2444.431.460.200.17 生物乙生物乙55.997.4614.629.333.110.78 1234 利用集合图形巧记元素的分类利用集合图形巧记元素的分类 图形解读 返回 考点二

11、细胞中的水和无机盐 考纲要求 水和无机盐的作用水和无机盐的作用()。 知识梳理解题探究 返回总目录 功能功能 结合水结合水 自由水自由水 是细胞结构的重要组成部分是细胞结构的重要组成部分 细胞内的良好溶剂细胞内的良好溶剂 为细胞提供为细胞提供_ 参与许多参与许多_ 运送运送_ 1.细胞中的水细胞中的水 (1)存在形式：存在形式： 和和 。 自由水自由水 结合水结合水 (2) 生物化学反应生物化学反应 液体环境液体环境 营养物质和代谢废物营养物质和代谢废物 知识梳理 答案 主要是主要是_ 形式形式 无机盐无机盐 _运输运输 组成组成_ _ 可维持细胞和生物可维持细胞和生物 体的体的_ 对维持细胞

12、和生物体正常的渗透压、对维持细胞和生物体正常的渗透压、 酸碱平衡非常重要酸碱平衡非常重要 血钙过高血钙过高 血钙过低血钙过低 肌无力肌无力 抽搐抽搐 哺乳哺乳 动物动物 例如例如 Mg2+ 叶绿素叶绿素 Fe2+ 血红蛋白血红蛋白 作用作用 存存 在在 吸吸 方方 收收 式式 2.细胞中的细胞中的无机盐无机盐 离子离子 主动主动 复杂复杂 化合物化合物 生命活动生命活动 答案 1.判断下列说法的正误判断下列说法的正误 (1)贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态() (2)细胞内自由水与结合水的含量是固定不变的细胞内自由水与结合水的含量是固定不变的() (3)

13、细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿等构成骨骼、牙齿等 () 含有的水分少，并非没有含有的水分少，并非没有 有变化，新陈代谢速率与自由水有变化，新陈代谢速率与自由水/ /结合水成正比结合水成正比 离子离子 诊断与思考 解析答案 2.细胞中自由水细胞中自由水/结合水的比值与代谢、抗逆性之间存在怎样的关系？结合水的比值与代谢、抗逆性之间存在怎样的关系？ 提示提示 自由水自由水/结合水结合水 代谢旺盛，但抗逆性差代谢旺盛，但抗逆性差比值高比值高 比值低比值低代谢强度降低，但抗寒、抗旱、代谢强度降低，但抗寒、抗旱、 抗热等抗逆性强

14、抗热等抗逆性强 答案 3.举例说出细胞中哪些结构会产生水？举例说出细胞中哪些结构会产生水？ 提示提示 细胞质基质、线粒体、叶绿体、核糖体、细胞核、内质网、高尔基体等。细胞质基质、线粒体、叶绿体、核糖体、细胞核、内质网、高尔基体等。 4.举例说出细胞中的哪些生理过程会利用水？举例说出细胞中的哪些生理过程会利用水？ 提示提示 光合作用、有氧呼吸、有机光合作用、有氧呼吸、有机大大分子的水解等。分子的水解等。 5.生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na 而 而 促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内促进细胞吸收水分，该现

15、象说明液泡内Na 参与了什么？ 参与了什么？ 提示提示 调节渗透压调节渗透压 返回答案 1.下列有关水与生命活动的说法，不正确的是下列有关水与生命活动的说法，不正确的是() A.细胞发生癌变其自由水含量较正常的细胞高细胞发生癌变其自由水含量较正常的细胞高 B.正在萌发的种子中结合水与自由水的比值升高正在萌发的种子中结合水与自由水的比值升高 C. DNA分解为脱氧核苷酸的过程需要消耗水分解为脱氧核苷酸的过程需要消耗水 D.自由水和结合水在一定的条件下可以相互转化自由水和结合水在一定的条件下可以相互转化 题组一从水的存在形式、来源和利用中把握水题组一从水的存在形式、来源和利用中把握水 A DNA分

16、分解为脱氧核苷酸解为脱氧核苷酸是水解过程，是水解过程，需消耗水需消耗水 正在正在萌发萌发的种子，代谢较的种子，代谢较强强，自由水含量较，自由水含量较高高 癌细胞能够无限增殖，细胞代谢比正常细胞旺盛癌细胞能够无限增殖，细胞代谢比正常细胞旺盛 解题探究 解析答案1234 2.生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，正确的是生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，正确的是() A.ATP转化成转化成ADP的过程会产生水的过程会产生水 B.有氧呼吸产生的有氧呼吸产生的H2O中的氢来自丙酮酸中的氢来自丙酮酸 C.H2O光解产生的光解产生的H用于用于C3的还原的还原 D.氨基酸脱水缩合产生的氨基酸

17、脱水缩合产生的H2O中的氢来自氨基中的氢来自氨基 C 消耗水消耗水 葡萄糖和葡萄糖和H2O 氨基和羧基氨基和羧基 解析答案1234 题组二把握无机盐的功能及其实验设计题组二把握无机盐的功能及其实验设计 3.图图1表示甲、乙两种无机盐离子处于不同浓度时与作物产量的关系；图表示甲、乙两种无机盐离子处于不同浓度时与作物产量的关系；图2表示表示 不同浓度的钙对某种植物花粉萌发和花粉管生长的影响。下列相关描述错误的不同浓度的钙对某种植物花粉萌发和花粉管生长的影响。下列相关描述错误的 是是() 1234 A.同一种作物对甲、乙两种无机盐离子的需求量不同同一种作物对甲、乙两种无机盐离子的需求量不同 B.乙的

18、浓度为乙的浓度为d时，对提高产量最有利时，对提高产量最有利 C.适宜浓度的钙有利于花粉管的生长适宜浓度的钙有利于花粉管的生长 D.在一定范围内，钙的浓度对花粉萌发率无影响在一定范围内，钙的浓度对花粉萌发率无影响 图图1，作物的产量相对较高，作物的产量相对较高时，时，甲甲、乙对应浓度分别为、乙对应浓度分别为a、 cd 答案答案 B 解析答案1234 4.无机盐能维持生物体正常的生命活动。下面列出了若干确定无机盐无机盐能维持生物体正常的生命活动。下面列出了若干确定无机盐X是否是否 是植物必需的实验方案，其中正确的设计是是植物必需的实验方案，其中正确的设计是( ) 以土壤为基质盆栽，浇缺少无机盐以土

19、壤为基质盆栽，浇缺少无机盐X的的“完全培养液完全培养液” 以沙土为基质盆栽，浇缺少无机盐以沙土为基质盆栽，浇缺少无机盐X的的“完全培养液完全培养液” 只用缺少无机盐只用缺少无机盐X的的“完全培养液完全培养液”，不用基质，不用基质 以土壤为基质盆栽，浇蒸馏水以土壤为基质盆栽，浇蒸馏水 以沙土为基质盆栽，浇完全培养液以沙土为基质盆栽，浇完全培养液 不用基质，只用完全培养液不用基质，只用完全培养液 不用基质，只用含无机盐不用基质，只用含无机盐X X的培养液的培养液 不用基质，只用蒸馏水不用基质，只用蒸馏水 自变量自变量(无机盐无机盐X的有无的有无) 可能含有可能含有无机盐无机盐X 解析1234 4.

20、无机盐能维持生物体正常的生命活动。下面列出了若干确定无机盐无机盐能维持生物体正常的生命活动。下面列出了若干确定无机盐X是否是是否是 植物必需的实验方案，其中正确的设计是植物必需的实验方案，其中正确的设计是() A.以以为实验组为实验组,为对照组为对照组 B.以以为实验组为实验组,为对照组为对照组 C.以以为实验组为实验组,为对照组为对照组 D.以以为实验组为实验组,为对照组为对照组 A 答案1234 1.多角度多角度归纳细胞中的水归纳细胞中的水 归纳整合 2.检验某种矿质元素生理功能的实验方案检验某种矿质元素生理功能的实验方案 实验组：正常植物缺实验组：正常植物缺X培养液共同培养一段时间后，表

21、现出相应的症状，培养液共同培养一段时间后，表现出相应的症状， 再加入再加入X后，症状消失。后，症状消失。 对照组：正常植物完全培养液共同培养一段时间后，植物正常生长。对照组：正常植物完全培养液共同培养一段时间后，植物正常生长。 实验相关说明：实验相关说明：(1)实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长 状况等相同。状况等相同。(2)实验组加入实验组加入X的目的是二次对照，使实验组前后对照，的目的是二次对照，使实验组前后对照， 以增强说服力。以增强说服力。(3)该方案也可用于检测某种矿质元素是否是植物正常该方案也可用于检测某种矿质元素是否是

22、植物正常 生长的必需元素。生长的必需元素。 返回 考点三 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 考纲要求 实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质。实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质。 实验解读解题探究 返回总目录 (3)蛋白质蛋白质_试剂试剂 紫色紫色 (1)还原糖还原糖+_试剂试剂 砖红色沉淀砖红色沉淀 1.实验原理实验原理 斐林斐林 5060oC温水浴温水浴 双缩脲双缩脲 (2)脂肪脂肪 _染液染液橘黄色橘黄色 红色红色苏丹苏丹染液染液 苏丹苏丹 实验解读 答案 2.实验步骤实验步骤 还原糖的鉴定还原糖的鉴定 选材选材 制备制备 加加 水浴加热水浴加热显色显色 脂肪的鉴定脂肪的鉴定

23、选材选材 加苏丹加苏丹(或苏丹或苏丹)染液染液 染色染色 镜检镜检 蛋白质的鉴定蛋白质的鉴定 选材选材制备组织样液制备组织样液加加 摇匀摇匀加加 摇匀摇匀观察颜色观察颜色 步骤步骤 步骤步骤 步骤步骤 组织样液组织样液 制片制片 漂洗漂洗 双缩脲试剂双缩脲试剂A 双缩脲试剂双缩脲试剂B 斐林试剂斐林试剂 答案 (1)上述实验选材的标准是什么？上述实验选材的标准是什么？ 提示提示被检测物质含量丰富；被检测物质含量丰富；材料接近无色；材料接近无色；易取材，易操作等。易取材，易操作等。 (2)实验中，在加相应试剂之前为何要留出部分组织样液？实验中，在加相应试剂之前为何要留出部分组织样液？ 提示作为对

24、照，以便与鉴定后的样液颜色作对比，增强实验的说服力。提示作为对照，以便与鉴定后的样液颜色作对比，增强实验的说服力。 深度思考 (3)鉴定还原糖时使用的斐林试剂为何要现配现用？鉴定还原糖时使用的斐林试剂为何要现配现用？ 提示因为斐林试剂很不稳定，容易产生蓝色的提示因为斐林试剂很不稳定，容易产生蓝色的Cu(OH)2沉淀，所以应将沉淀，所以应将 甲液和乙液分别甲液和乙液分别保存保存，使用时现配现用。，使用时现配现用。 答案 (5)在使用双缩脲试剂时，为什么要先加入试剂在使用双缩脲试剂时，为什么要先加入试剂A，后加入试剂，后加入试剂B? 提示先加入试剂提示先加入试剂A，造成碱性环境，只有在碱性环境中，

25、蛋白质才容易与，造成碱性环境，只有在碱性环境中，蛋白质才容易与 Cu2 发生颜色反应。 发生颜色反应。 (6)鉴定蛋白质时，加入试剂鉴定蛋白质时，加入试剂B后，如果没有产生紫色反应，可能的原因是什么？后，如果没有产生紫色反应，可能的原因是什么？ 提示可能加入的双缩脲试剂提示可能加入的双缩脲试剂B过量，过量，CuSO4在碱性溶液中生成大量的蓝色在碱性溶液中生成大量的蓝色 Cu(OH)2絮状沉淀，会遮蔽实验中所产生的紫色，影响观察结果。絮状沉淀，会遮蔽实验中所产生的紫色，影响观察结果。 (4)蔗糖溶液中加入斐林试剂后呈现什么颜色？蔗糖溶液中加入斐林试剂后呈现什么颜色？ 提示蔗糖属于非还原糖，不与斐

26、林试剂发生颜色反应。观察到的现象不提示蔗糖属于非还原糖，不与斐林试剂发生颜色反应。观察到的现象不 是无色，而是蓝色是无色，而是蓝色Cu(OH)2的颜色的颜色。 答案 (7)脂肪鉴定实验中为什么用脂肪鉴定实验中为什么用50%的酒精洗去浮色，而不用清水？的酒精洗去浮色，而不用清水？ 提示因为苏丹提示因为苏丹或苏丹或苏丹易溶于有机溶剂酒精中，而不溶于清水中。易溶于有机溶剂酒精中，而不溶于清水中。 返回答案 题组一把握糖类、脂肪和蛋白质的检测原理与操作题组一把握糖类、脂肪和蛋白质的检测原理与操作 1.下列关于下列关于“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的实验

27、操作步骤的 叙述中，正确的是叙述中，正确的是() A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 B.若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察 C.鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂(甲液和乙液等量混合均匀再加入甲液和乙液等量混合均匀再加入) D.用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2 min才能看到紫色才能看到紫色 斐林试剂乙液斐林试剂乙液：质量浓度质量浓度0.05 g/mL的的

28、CuSO4溶液，溶液， 双缩脲试剂乙液双缩脲试剂乙液：质量浓度质量浓度0.01 g/mL的的CuSO4溶液溶液 若用花生子叶制作临时装片，需用显微镜观察，若用花生种子组织液，若用花生子叶制作临时装片，需用显微镜观察，若用花生种子组织液， 则不需要用显微镜观察则不需要用显微镜观察 无无需加热需加热 C 解题探究 解析答案12345 2.下面是一组探究有机物存在与否的鉴别实验，按表中编号顺序对应下列各项中下面是一组探究有机物存在与否的鉴别实验，按表中编号顺序对应下列各项中 的内容，正确的是的内容，正确的是() C 葡萄糖、果糖、麦芽糖是还原糖，蔗糖是非还原糖葡萄糖、果糖、麦芽糖是还原糖，蔗糖是非还

29、原糖 A.紫色、苏丹紫色、苏丹染液、蔗糖染液、蔗糖 B.红色、苏丹红色、苏丹染液、蔗糖染液、蔗糖 C.紫色、苏丹紫色、苏丹染液、葡萄糖染液、葡萄糖 D.红色、苏丹红色、苏丹染液、果糖染液、果糖 待测物待测物试剂试剂颜色颜色反应条件反应条件 胰岛素胰岛素双缩脲试剂双缩脲试剂 脂肪脂肪橘黄色橘黄色 斐林试剂斐林试剂砖红色砖红色水浴加热水浴加热 解析答案12345 3.现提供可配制斐林试剂的溶液：甲液现提供可配制斐林试剂的溶液：甲液(0.1 g/mL的的NaOH溶液溶液)、乙液、乙液(0.05 g/mL 的的CuSO4溶液溶液)以及蒸馏水，如果充分利用上述试剂及必需的实验用具，可灵活以及蒸馏水，如果

30、充分利用上述试剂及必需的实验用具，可灵活 性地鉴别出下列哪些物质性地鉴别出下列哪些物质() 葡萄糖葡萄糖 蔗糖蔗糖 胃蛋白酶胃蛋白酶 RNA A.只有只有 B.和和 C.和和 D.、和和 C 蒸馏水可蒸馏水可将将0.05 g/mL的的CuSO4溶液稀释至溶液稀释至0.01 g/mL，以作为双缩脲试剂的，以作为双缩脲试剂的 组成成分组成成分 解析答案12345 题组二把握有机物检测的实验设计与实验分析题组二把握有机物检测的实验设计与实验分析 4.用碘液、苏丹用碘液、苏丹染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大 类有机物颜色反应，其中

31、类有机物颜色反应，其中“”的数量代表颜色反应深浅程度，有关说法不正确的数量代表颜色反应深浅程度，有关说法不正确 的是的是() 试剂试剂 种类种类 碘液碘液苏丹苏丹染液染液双缩脲试剂双缩脲试剂 甲甲 乙乙 丙丙 A.乙种子中含蛋白质最多乙种子中含蛋白质最多 B.碘液、苏丹碘液、苏丹染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、 橘黄色和紫色橘黄色和紫色 12345 C.在观察颜色时有可能用到光学显微镜在观察颜色时有可能用到光学显微镜 D.这三种试剂使用时均不需要水浴加热这三种试剂使用时均不需要水浴加热 (检测脂肪检测脂肪) A 题组二

32、把握有机物检测的实验设计与实验分析题组二把握有机物检测的实验设计与实验分析 4.用碘液、苏丹用碘液、苏丹染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大 类有机物颜色反应，其中类有机物颜色反应，其中“”的数量代表颜色反应深浅程度，有关说法不正确的数量代表颜色反应深浅程度，有关说法不正确 的是的是() 试剂试剂 种类种类 碘液碘液苏丹苏丹染液染液双缩脲试剂双缩脲试剂 甲甲 乙乙 丙丙 解析答案12345 5.洋葱在欧美被誉为洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后蔬菜皇后”、其肥大的鳞茎中含糖类、其肥大的鳞茎中含糖类8.5%，每，每100 g含维生含维生

33、 素素A 5 mg、维生素、维生素C 9.3 mg、钙、钙(Ca)45 mg、磷、磷(P)50 mg、铁、铁(Fe)8 mg，以及，以及18种种 氨基酸，是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是淀粉氨基酸，是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是淀粉 还是可溶性还原糖？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你帮助他们还是可溶性还原糖？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你帮助他们 完成下面的实验研究报告完成下面的实验研究报告。 (1)实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。

34、 (2)实验原理：淀粉可用实验原理：淀粉可用 来检测，可溶性还原糖可用来检测，可溶性还原糖可用 试剂来检测。试剂来检测。 (3)实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等(略略)。 碘液碘液斐林斐林 答案12345 (4)实验步骤：实验步骤： .鉴定可溶性还原糖：鉴定可溶性还原糖： 制备洋葱组织样液，取样液制备洋葱组织样液，取样液2 mL注入试管；注入试管； _ _； 观察颜色变化。观察颜色变化。 加入新制备的斐林试剂加入新制备的斐林试剂1 mL混合均匀，将试管置于混合均匀，将试管置于5065 的水浴锅中的水浴锅中 加热加热2 min .鉴定淀粉：鉴定淀粉： 制备洋葱组织

35、样液，取样液制备洋葱组织样液，取样液2 mL注入试管；注入试管； ；观察颜色变化。观察颜色变化。 加入加入2滴碘液滴碘液 答案12345 现象现象结论结论 若步骤若步骤出现出现_， 步骤步骤出现出现 _ 说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖 又有淀粉又有淀粉 若步骤若步骤_， 步骤步骤_ 说明洋葱鳞茎中所含的糖类只有还原糖而说明洋葱鳞茎中所含的糖类只有还原糖而 没有淀粉没有淀粉 若若_ _ 说明洋葱鳞茎中所含糖类说明洋葱鳞茎中所含糖类 _ (5)预期实验结果与结论，完善下列表格：预期实验结果与结论，完善下列表格： 砖红色沉淀砖红色沉淀 蓝色蓝色 出现砖红色沉淀出

36、现砖红色沉淀 不出现蓝色不出现蓝色 步骤步骤不出现砖红色沉淀，不出现砖红色沉淀， 步骤步骤出现蓝色出现蓝色没有还原糖只有淀粉没有还原糖只有淀粉 答案12345 1.利用利用“一同三不同一同三不同”区分斐林试剂与双缩脲试剂区分斐林试剂与双缩脲试剂 “一同一同”是指都含有是指都含有NaOH和和CuSO4两种成分，且两种成分，且NaOH溶液的质量浓度都为溶液的质量浓度都为 0.1 g/mL。 “三不同三不同”分别指：分别指： (1)使用原理不同。斐林试剂的实质是新配制的使用原理不同。斐林试剂的实质是新配制的Cu(OH)2溶液，双缩脲试剂的溶液，双缩脲试剂的 实质是碱性环境中的实质是碱性环境中的Cu2

37、 。 。 (2)使用方法不同。鉴定还原糖时将甲、乙两液等量混匀后立即使用；鉴定蛋使用方法不同。鉴定还原糖时将甲、乙两液等量混匀后立即使用；鉴定蛋 白质时先加白质时先加A液液1 mL摇匀，然后加摇匀，然后加B液液4滴，振荡摇匀。滴，振荡摇匀。 (3)CuSO4溶液的浓度不同。斐林试剂中溶液的浓度不同。斐林试剂中CuSO4溶液的质量浓度为溶液的质量浓度为0.05 g/mL， 双缩脲试剂中双缩脲试剂中CuSO4溶液的质量浓度为溶液的质量浓度为0.01 g/mL。 技能提炼 2.三类有机物检测在操作步骤上的差异三类有机物检测在操作步骤上的差异 (1)唯一需要加热唯一需要加热还原糖检测，且必须水浴加热，

38、不能用酒精灯直接加热。还原糖检测，且必须水浴加热，不能用酒精灯直接加热。 若不加热，则无砖红色沉淀出现。若不加热，则无砖红色沉淀出现。 (2)唯一需要显微镜唯一需要显微镜脂肪检测。脂肪检测。 (3)混合后加入混合后加入斐林试剂；分别加入斐林试剂；分别加入双缩脲试剂双缩脲试剂(先加先加A液，后加液，后加B液，液， 且且B液不能过量液不能过量)。 返回 鉴定类实验常用的试剂鉴定类实验常用的试剂 - 4 8 - - 4 9 - 知识网络 答题语句 网络构建 1.大量元素、微量元素都是生物必需的元素，对于维持生物体的生命活动都大量元素、微量元素都是生物必需的元素，对于维持生物体的生命活动都 起着非常重

39、要的作用。起着非常重要的作用。 2.占细胞鲜重含量最多的元素是氧，占细胞干重含量最多的元素是碳。占细胞鲜重含量最多的元素是氧，占细胞干重含量最多的元素是碳。 3.占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋白质。占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋白质。 4.水不仅是细胞代谢所需的原料，也是细胞代谢的产物，如有氧呼吸、光合水不仅是细胞代谢所需的原料，也是细胞代谢的产物，如有氧呼吸、光合 作用、蛋白质和作用、蛋白质和DNA的合成等过程中都有水的生成。的合成等过程中都有水的生成。 5.一些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分，许多种无机盐对于维持一些无机盐是细胞内复杂

40、化合物的重要组成成分，许多种无机盐对于维持 细胞和生物体的生命活动有非常重要的作用。细胞和生物体的生命活动有非常重要的作用。 返回总目录 要语强记 探究高考 明确考向 1.(2012海南，海南，7)关于植物细胞中元素的叙述，错误的是关于植物细胞中元素的叙述，错误的是() A.番茄和水稻根系吸收番茄和水稻根系吸收Si元素的量相等元素的量相等 B.细胞中含量最多的四种元素是细胞中含量最多的四种元素是C、O、H和和N C.植物根系通过主动运输吸收无机盐离子需要植物根系通过主动运输吸收无机盐离子需要ATP D.与豆科植物共生的根瘤菌可为豆科植物生长提供与豆科植物共生的根瘤菌可为豆科植物生长提供N元素元

41、素 A 根瘤菌具有固氮作用根瘤菌具有固氮作用 不同植物的根系对同种无机盐离子的吸收不同不同植物的根系对同种无机盐离子的吸收不同 解析答案 123456 2.(2014海南，海南，5)下列关于植物体内水分的叙述，错误的是下列关于植物体内水分的叙述，错误的是() A.植物体内的水分参与营养物质的运输植物体内的水分参与营养物质的运输 B.水是构成叶肉细胞的重要化合物之一水是构成叶肉细胞的重要化合物之一 C.自由水可作为细胞内化学反应的反应物自由水可作为细胞内化学反应的反应物 D.同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的相同同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的相同 D 同种植物萌发种子的含水量大于休眠种子

42、同种植物萌发种子的含水量大于休眠种子 解析答案 123456 3.(2013江苏，江苏，16)下列关于生物体与水分的关系，叙述正确的是下列关于生物体与水分的关系，叙述正确的是() A.贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态 B.水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关 C.适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐 D.缺水时，动物体的正反馈调节能促使机体减少水的散失缺水时，动物体的正反馈调节能促使机体减少水的散失 C 动物会通过保水排盐维持机体内环境渗透压的稳定动物会通过保水排盐维持机体内环境渗透

43、压的稳定 含有结合水和少量的自由水含有结合水和少量的自由水 细胞壁可控制细胞过度吸水细胞壁可控制细胞过度吸水 负反馈调节负反馈调节 解析答案 123456 4.(2014广东，广东，5)油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示，将不同成熟油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示，将不同成熟 阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是()C 选项选项取样时间取样时间检测试剂检测试剂检测结果检测结果 A第第10天天斐林试剂斐林试剂不显色不显色 B第第20天天双缩脲试剂双缩脲试剂不显色不显色 C第第30天天苏丹苏丹试剂试剂橘黄色橘黄色 D第第40天天碘液碘液蓝色蓝色 A

44、.分析曲线，油菜种子在成熟过程中，可溶性糖和淀粉不断转化为脂肪储存起分析曲线，油菜种子在成熟过程中，可溶性糖和淀粉不断转化为脂肪储存起 来。第来。第10天时仍然存在较多的可溶性糖。天时仍然存在较多的可溶性糖。 B.在第在第30天时，脂肪含量较高，脂肪与苏丹天时，脂肪含量较高，脂肪与苏丹试剂发生反应呈现橘黄色。试剂发生反应呈现橘黄色。C.蛋白质是生物体生命活动的体现者，在整个种子成熟过程中都能检测到蛋白质是生物体生命活动的体现者，在整个种子成熟过程中都能检测到 蛋白质的存在。蛋白质的存在。 D.在第在第40天时，淀粉已经消耗殆尽，用碘液检测不会发生显色反应。天时，淀粉已经消耗殆尽，用碘液检测不会

45、发生显色反应。 解析答案 123456 5.(2012广东，广东，3)分析下表，可推测分析下表，可推测() 溶液溶液双缩脲试剂双缩脲试剂碘液碘液斐林试剂斐林试剂 甲甲 乙乙 甲和乙混合甲和乙混合 双缩脲试剂、碘液、斐林试剂分别用于检测蛋白质、淀粉和还原糖，并出现双缩脲试剂、碘液、斐林试剂分别用于检测蛋白质、淀粉和还原糖，并出现 不同的显色反应。不同的显色反应。 注：注：“”表示显色，表示显色，“”表示显色更深，表示显色更深，“”表示不显色。表示不显色。 D A.甲溶液含有淀粉甲溶液含有淀粉 B.乙溶液含有还原糖乙溶液含有还原糖 C.混合溶液不含淀粉混合溶液不含淀粉 D.混合溶液含有淀粉酶混合溶

46、液含有淀粉酶 解析答案 123456 6.(2013新课标新课标，29)某油料作物种子中脂肪含量为种子干重的某油料作物种子中脂肪含量为种子干重的70%。为探究。为探究 该植物种子萌发过程中干重及脂肪的含量变化，某研究小组将种子置于温度、该植物种子萌发过程中干重及脂肪的含量变化，某研究小组将种子置于温度、 水分水分(蒸馏水蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子(含幼苗含幼苗) 的脂肪含量和干重，结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第的脂肪含量和干重，结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第11 d时减少了时减少了90%， 干重变化如图所示。

47、干重变化如图所示。 回答下列问题：回答下列问题： (1)为了观察胚乳中的脂肪，常用为了观察胚乳中的脂肪，常用_ 染液对种子胚乳切片染色，然后在显微镜下观察，染液对种子胚乳切片染色，然后在显微镜下观察， 可见可见_色的脂肪微粒。色的脂肪微粒。脂肪的检测实验脂肪的检测实验 苏丹苏丹(或苏丹或苏丹) 橘黄橘黄(或红或红) 解析答案 123456 (2)实验过程中，导致萌发种子干重增加的主要元素实验过程中，导致萌发种子干重增加的主要元素 是是_ (填填“C” “N”或或“O”)。O 种子干重增加主要是种子吸水所致种子干重增加主要是种子吸水所致 解析答案 123456 6.(2013新课标新课标，29)

48、某油料作物种子中脂肪含量为种子干重的某油料作物种子中脂肪含量为种子干重的70%。为探究。为探究 该植物种子萌发过程中干重及脂肪的含量变化，某研究小组将种子置于温度、该植物种子萌发过程中干重及脂肪的含量变化，某研究小组将种子置于温度、 水分水分(蒸馏水蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子(含幼苗含幼苗) 的脂肪含量和干重，结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第的脂肪含量和干重，结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第11 d时减少了时减少了90%， 干重变化如图所示。干重变化如图所示。 (3)实验第实验第11 d后，如果要使萌发种子的干重

49、后，如果要使萌发种子的干重(含幼苗含幼苗) 增加，必须提供的条件是增加，必须提供的条件是_和和_ _。 使萌发种子的干重使萌发种子的干重(含幼苗含幼苗)增加也就是有机物增加，必须依靠光合作用来制造，增加也就是有机物增加，必须依靠光合作用来制造， C、H、O以外的元素还需要萌发种子以外的元素还需要萌发种子(幼苗幼苗)从溶液中吸收。从溶液中吸收。 光照光照所需的矿质元素所需的矿质元素 解析答案返回总目录 6.(2013新课标新课标，29)某油料作物种子中脂肪含量为种子干重的某油料作物种子中脂肪含量为种子干重的70%。为探究。为探究 该植物种子萌发过程中干重及脂肪的含量变化，某研究小组将种子置于温度

50、、该植物种子萌发过程中干重及脂肪的含量变化，某研究小组将种子置于温度、 水分水分(蒸馏水蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子(含幼苗含幼苗) 的脂肪含量和干重，结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第的脂肪含量和干重，结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第11 d时减少了时减少了90%， 干重变化如图所示。干重变化如图所示。 离子离子 123456 解析 解析 练出高分 1.牛通过吃草，从草中获得化合物和化学元素，那么，牛和草在化学元素的牛通过吃草，从草中获得化合物和化学元素，那么，牛和草在化学元素的 种类以及相同化学元素的含量上分别是

51、种类以及相同化学元素的含量上分别是() A.种类差异很大，含量上大体相同种类差异很大，含量上大体相同 B.种类和含量差异都很大种类和含量差异都很大 C.种类和含量都大体相同种类和含量都大体相同 D.种类大体相同，含量差异较大种类大体相同，含量差异较大 D 生物界与非生物界的生物界与非生物界的 统一性和差异性统一性和差异性 解析答案 12345789101112136 2.研究发现，砷研究发现，砷(As)可以富集在植物体内，转化为毒性很强的金属有机物，影响可以富集在植物体内，转化为毒性很强的金属有机物，影响 水稻的株高、根长和干重；加水稻的株高、根长和干重；加P(与与As原子结构相似原子结构相似

52、)处理后，水稻茎叶和根中处理后，水稻茎叶和根中P 含量增加、含量增加、As含量相对减少，水稻生长加快，干重增加。对此现象不合理的解含量相对减少，水稻生长加快，干重增加。对此现象不合理的解 释是释是() A.As在水稻细胞内富集，由细胞膜的结构特点决定在水稻细胞内富集，由细胞膜的结构特点决定 B.As进入水稻细胞，导致有关酶失去活性，影响代谢细胞进入水稻细胞，导致有关酶失去活性，影响代谢细胞 选择透过性选择透过性功能特点功能特点 则砷则砷(As)可能是酶的抑制剂，使得酶结构改变，失活可能是酶的抑制剂，使得酶结构改变，失活 解析 12345789101112136 C.P影响影响As的吸收，与细胞

53、膜上的载体种类和数量有关的吸收，与细胞膜上的载体种类和数量有关 D.P是构成磷脂、核酸和是构成磷脂、核酸和ATP的重要元素，能促进水稻生长发育的重要元素，能促进水稻生长发育 与离子进出细胞有关与离子进出细胞有关 这些化合物是水稻正常生长必需的这些化合物是水稻正常生长必需的 2.研究发现，砷研究发现，砷(As)可以富集在植物体内，转化为毒性很强的金属有机物，影可以富集在植物体内，转化为毒性很强的金属有机物，影 响水稻的株高、根长和干重；加响水稻的株高、根长和干重；加P(与与As原子结构相似原子结构相似)处理后，水稻茎叶和根中处理后，水稻茎叶和根中 P含量增加、含量增加、As含量相对减少，水稻生长

54、加快，干重增加。对此现象不合理的含量相对减少，水稻生长加快，干重增加。对此现象不合理的 解释是解释是()A 解析答案 12345789101112136 3.下表为一种无土栽培培养液的主要配方下表为一种无土栽培培养液的主要配方,有关叙述正确的是有关叙述正确的是 ( ) 成分成分Ca(NO3)2MgSO4KH2PO4KClFeCl3H2O 含量含量/g1.00.250.250.120.0051 000 A.表中大量元素和微量元素都齐全表中大量元素和微量元素都齐全 B.表中表中Mg参与构成叶绿体中的各种色素参与构成叶绿体中的各种色素 C.培养液中的离子浓度通常比细胞液中的离子浓度高，这样有利于细胞

55、对培养液中的离子浓度通常比细胞液中的离子浓度高，这样有利于细胞对 无机盐的吸收无机盐的吸收 D.栽培管理过程中，需要不断通气，这样可以促进有氧呼吸，进而促进根栽培管理过程中，需要不断通气，这样可以促进有氧呼吸，进而促进根 对离子的吸收对离子的吸收 如无大量元素如无大量元素C，无微量元素，无微量元素Mn等等 叶绿体中的色素有叶绿素和类胡萝卜素，只叶绿素中含有叶绿体中的色素有叶绿素和类胡萝卜素，只叶绿素中含有Mg 则会影响细胞的渗透吸水，反而会导致根细胞失去水分则会影响细胞的渗透吸水，反而会导致根细胞失去水分 植物主要通过根系吸收无机盐离子，方式为主动运输，植物主要通过根系吸收无机盐离子，方式为主

56、动运输， D 解析答案 12345789101112136 4.下列有关生物体内水和无机盐的叙述，正确的是下列有关生物体内水和无机盐的叙述，正确的是() A.不同种生物细胞的自由水和结合水的比值相同，它们的代谢强度也相同不同种生物细胞的自由水和结合水的比值相同，它们的代谢强度也相同 B.癌变细胞和衰老细胞内的水分减少，新陈代谢速率减慢癌变细胞和衰老细胞内的水分减少，新陈代谢速率减慢 C.给水中毒患者注射质量分数为给水中毒患者注射质量分数为1.8%的盐水，是为了降低细胞外液的渗透压的盐水，是为了降低细胞外液的渗透压 D.血浆血浆pH能维持相对稳定，与它含有的能维持相对稳定，与它含有的HCO 、H

57、PO 等离子有关等离子有关 D 细胞代谢的强弱还与温度等因素细胞代谢的强弱还与温度等因素有关有关 癌变细胞癌变细胞水多，代谢快水多，代谢快 水中毒患者由于饮水过多，细胞外液渗透压下降，注射盐水，是为了升高水中毒患者由于饮水过多，细胞外液渗透压下降，注射盐水，是为了升高 细胞外液的渗透压细胞外液的渗透压 解析答案 12345789101112136 5.下图中能正确反映某植物种子含水量与呼吸作用强度之间关系的曲线是下图中能正确反映某植物种子含水量与呼吸作用强度之间关系的曲线是()A A. B. C. D. 细胞呼吸需要水分，种子萌发时要先吸收水分。在一定范围内，种子含水量细胞呼吸需要水分，种子萌

58、发时要先吸收水分。在一定范围内，种子含水量 相对越高，呼吸作用相对越旺盛。相对越高，呼吸作用相对越旺盛。 解析答案 12345789101112136 6.研究发现，冬小麦在秋冬受低温袭击时，呼吸速率先升高后降低；持续的冷害研究发现，冬小麦在秋冬受低温袭击时，呼吸速率先升高后降低；持续的冷害 使根生长迟缓，吸收能力下降，但细胞内可溶性糖的含量有明显的提高。下列使根生长迟缓，吸收能力下降，但细胞内可溶性糖的含量有明显的提高。下列 有关水对生命活动影响的叙述，合理的是有关水对生命活动影响的叙述，合理的是() A.冷害初期呼吸作用增强，不利于抵御寒冷冷害初期呼吸作用增强，不利于抵御寒冷 B.持续低温

59、使线粒体内氧化酶活性减弱，影响可溶性糖合成淀粉持续低温使线粒体内氧化酶活性减弱，影响可溶性糖合成淀粉 C.低温使细胞内结合水含量降低，自由水含量增加，以适应低温环境低温使细胞内结合水含量降低，自由水含量增加，以适应低温环境 D.在休眠的植物体内自由水与结合水的比值降低，有利于降低植物的细胞代谢在休眠的植物体内自由水与结合水的比值降低，有利于降低植物的细胞代谢 产热增加，有利于抵御寒冷产热增加，有利于抵御寒冷 需要的是淀粉合成酶，而不是线粒体内的氧化酶需要的是淀粉合成酶，而不是线粒体内的氧化酶 低温时细胞内结合水含量上升，自由水含量减少低温时细胞内结合水含量上升，自由水含量减少 D 解析答案 1

60、2345789101112136 7.为了确定某种矿质元素是否是植物的必需元素，应采用的方法是为了确定某种矿质元素是否是植物的必需元素，应采用的方法是() A.检测正常叶片中该矿质元素的含量检测正常叶片中该矿质元素的含量 B.分析根系对该矿质元素的吸收过程分析根系对该矿质元素的吸收过程 C.分析环境条件对该矿质元素吸收的影响分析环境条件对该矿质元素吸收的影响 D.观察在完全培养液中去掉该矿质元素前后植株生长发育状况观察在完全培养液中去掉该矿质元素前后植株生长发育状况 D 判断元素是否是必需元素通常用溶液培养法。在人工配制的完全培养液中，判断元素是否是必需元素通常用溶液培养法。在人工配制的完全培