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文档简介

1、工商管理学院工商管理学院 赵红梅赵红梅 生产与运作管理课程目录生产与运作管理课程目录 生产与运作管理概述生产与运作管理概述 Chapt 1 生产与运作战略生产与运作战略 Chapt 2 产品产品/服务设计与流程选择服务设计与流程选择 Chapt 3 设施选址与布置 Chapt 4 工作系统设计工作系统设计 Chapt 5 生产运作计划(二)生产运作计划(二) Chapt 7 库存管理库存管理 Chapt 8 供应链管理供应链管理 Chapt 9 项目管理项目管理 Chapt 10 质量管理质量管理 Chapt 11 ZHM-2012 Chapt 6 生产运作生产运作计划(一)计划(一) 先进运

2、作方式先进运作方式 Chapt 12 2 资料:汽车是怎样制造的资料:汽车是怎样制造的 制造汽车的最大挑战:一辆汽车上万个零制造汽车的最大挑战:一辆汽车上万个零 件,每个都要有人件,每个都要有人设计和制造设计和制造 p电器仪表系配件电器仪表系配件 p汽车灯具汽车灯具 p安全防盗、外饰、综合配安全防盗、外饰、综合配 件、影音系统、化工护理件、影音系统、化工护理 、车身及附件、车身及附件 p发动机配件发动机配件 p传动系配件传动系配件 p制动系配件制动系配件 p转向系配件转向系配件 p行走系配件行走系配件 3ZHM-2012 资料:汽车是怎样制造的资料:汽车是怎样制造的 4ZHM-2012 资料:

3、汽车是怎样制造的资料:汽车是怎样制造的 福特公司的方法:福特公司的方法: 19131913年前后,老福特放弃与独立厂商协作的年前后,老福特放弃与独立厂商协作的 方式,全部自己干方式,全部自己干 难题是如何管理成千上万的雇员难题是如何管理成千上万的雇员 市场有波动时解雇员工市场有波动时解雇员工 19501950年,福特第二,用招标方式选协作厂年,福特第二,用招标方式选协作厂 市场波动时停止合同市场波动时停止合同 5ZHM-2012 汽车是怎样制造的汽车是怎样制造的 通用公司的方法:通用公司的方法: 19261926年斯隆想出年斯隆想出事业部制事业部制 全部由自己的零件制造部干全部由自己的零件制造

4、部干 事业部即为一个事业部即为一个独立的利润中心独立的利润中心 市场波动时解雇员工市场波动时解雇员工 6ZHM-2012 汽车是怎样制造的汽车是怎样制造的 8080年代,两种方式被大多数厂商采纳。年代,两种方式被大多数厂商采纳。通通 用的自制率最高用的自制率最高,为,为70%70% 8080年代中期,通用的方式每况愈下,开始年代中期,通用的方式每况愈下,开始 改变方式,降低自制率。改变方式,降低自制率。 这种改变没有切中要害,问题关键是这种改变没有切中要害,问题关键是合作合作 方式方式 7ZHM-2012 汽车是怎样制造的汽车是怎样制造的 协作方式比较:协作方式比较: 通用模式 设计全部零件设

5、计全部零件,招标选,招标选25002500家协作厂。价格、品质、家协作厂。价格、品质、 交货信誉、合同期是双方合作的关键因素。合同期交货信誉、合同期是双方合作的关键因素。合同期 一年。一年。 “成本第一成本第一”。 协作厂报低价,力争中标,以获取协作厂报低价,力争中标,以获取1010年的后续订货年的后续订货 与更长的维修配件市场。一旦中标投产,达到质量与更长的维修配件市场。一旦中标投产,达到质量 和交货要求后,开始提价。通用则对此有充分准备。和交货要求后,开始提价。通用则对此有充分准备。 通用对付协作厂的简单办法是多找几家厂。而协作通用对付协作厂的简单办法是多找几家厂。而协作 厂对此也早有准备

6、。厂对此也早有准备。 双方的信息交流只有一项双方的信息交流只有一项:单个零件投标价格单个零件投标价格 8ZHM-2012 汽车是怎样制造的汽车是怎样制造的 问题:问题: 将一个复杂部件的零件分包给许多互相无关将一个复杂部件的零件分包给许多互相无关 的工厂加工,采购后由通用生产的工厂加工,采购后由通用生产/ /装配,经装配,经 常出问题。再做试验,修改图纸,决定开始常出问题。再做试验,修改图纸,决定开始 投入批量生产。投入批量生产。 新车投放市场后,新车投放市场后,随之而来的是解决质量的随之而来的是解决质量的 问题的漫长过程,需要一到两年问题的漫长过程,需要一到两年。 9ZHM-2012 汽车是

7、怎样制造的汽车是怎样制造的 丰田模式 根据合作关系选定根据合作关系选定200200多家协作厂为多家协作厂为第一层合作者第一层合作者, 多数是部件或组件厂。再由第一层厂家找第二层合多数是部件或组件厂。再由第一层厂家找第二层合 作者,根据需要依此再找第三层、第四层的合作厂作者,根据需要依此再找第三层、第四层的合作厂 商。商。 整车厂整车厂设计少数关键的部件设计少数关键的部件,如发动机、车身、汽,如发动机、车身、汽 车电子系统等。设计采用并行工程,供应商参与设车电子系统等。设计采用并行工程,供应商参与设 计,并承担自己部件的设计。计,并承担自己部件的设计。 整车厂与部件厂互派人员常驻对方,共同参与设

8、计、整车厂与部件厂互派人员常驻对方,共同参与设计、 制造和改进。制造和改进。 10ZHM-2012 丰田模式丰田模式 双方的全部关系用基本合同规定,这是一种双方的全部关系用基本合同规定,这是一种 长期合作意向,建立起关于价格、质量、交长期合作意向,建立起关于价格、质量、交 货、利润等的合理准则。双方愿意为互利而货、利润等的合理准则。双方愿意为互利而 合作。合作。 成本控制:成本控制:“市场价格减法体系市场价格减法体系”,产品投,产品投 产后确定四年内降低成本曲线,共同努力降产后确定四年内降低成本曲线,共同努力降 低成本,低成本,“谁出力谁得益谁出力谁得益”。 零部件直送装配线,质量免检,小批量

9、送货。零部件直送装配线,质量免检,小批量送货。 新车投产后很少改动新车投产后很少改动。 11ZHM-2012 lDeskJet打印机是惠普的主要产品之一 l该公司有5个位于不同地点的分支机构负责该 种打印机的生产、装配和运输。从原材料到最 终产品,生产周期为6个月 l在以往的生产和管理方式下,各成品厂装配 好通用打印机之后直接进行客户化包装,为了 保证顾客订单98%的即时满足率,各成品配送中 心需要保证大量的安全库存(一般需要7周的库 存量)。产品将分别销往美国、欧洲和亚洲。 案例:案例:HPHP台式打印机供应链的构建台式打印机供应链的构建 12ZHM-2012 存在的问题存在的问题 l惠普打

10、印机的生产、研究开发节点分布惠普打印机的生产、研究开发节点分布 1616个国家,销售服务部门节点分布个国家,销售服务部门节点分布110110个个 国家,而其总产品超过国家,而其总产品超过2200022000类。类。 l欧洲和亚洲地区对于台式打印机电源供欧洲和亚洲地区对于台式打印机电源供 应(电压应(电压110110伏和伏和220220伏的区别,以及插伏的区别,以及插 件的不同)、语言(操作手册)等有不件的不同)、语言(操作手册)等有不 同的要求。同的要求。 l以前这些都由温哥华的公司完成,北美、以前这些都由温哥华的公司完成,北美、 欧洲和亚太地区是它的三个分销中心。欧洲和亚太地区是它的三个分销

11、中心。 l这样一种生产组织策略,称之为这样一种生产组织策略,称之为“工厂工厂 本地化(本地化(Factory LocalizationFactory Localization)”。 案例:案例:HPHP台式打印机供应链的构建台式打印机供应链的构建 13ZHM-2012 存在的问题存在的问题 惠普的分销商都希望尽可能惠普的分销商都希望尽可能降低库存降低库存,同时尽可能快地满,同时尽可能快地满 足客户的需求。这样导致惠普公司感到保证足客户的需求。这样导致惠普公司感到保证供货及时性供货及时性的的 压力很大,从而不得不采用备货生产(压力很大,从而不得不采用备货生产(Make-To-StockMake-

12、To-Stock) 的模式以保证对分销商供货准时的高可靠性,因而分销中的模式以保证对分销商供货准时的高可靠性,因而分销中 心成为有心成为有大量安全库存的库存点大量安全库存的库存点。 制造中心是一种拉动式的,计划的生成制造中心是一种拉动式的,计划的生成 是为了通过是为了通过JITJIT模式满足分销中心的目模式满足分销中心的目 标安全库存,同时它本身也必须拥有标安全库存,同时它本身也必须拥有一一 定的零部件、原材料安全库存定的零部件、原材料安全库存。 14ZHM-2012 存在的问题存在的问题 这么长的提前期导致分这么长的提前期导致分 销中心没有足够的时间销中心没有足够的时间 去对快速变化的市场需

13、去对快速变化的市场需 求作出反应,因此欧洲求作出反应,因此欧洲 和亚太地区就只能以大和亚太地区就只能以大 量的安全库存来保证对量的安全库存来保证对 用户需求的满足。用户需求的满足。 15ZHM-2012 存在的问题存在的问题 占用了大量的流动资金;若某一地区产品缺货,为了应急,可 能会将原来为其他地区准备的产品拆开重新包装,造成更大浪 费。 提高产品需求预测的准确性提高产品需求预测的准确性 很难!很难! 16ZHM-2012 在不牺牲顾客服务水平的前提下在不牺牲顾客服务水平的前提下减少库存和减少库存和 同时提供高质量的服务同时提供高质量的服务成为温哥华惠普公司成为温哥华惠普公司 管理的重点,并

14、着重于供应商管理以降低供管理的重点,并着重于供应商管理以降低供 应的不确定性,减少机器闲置时间。应的不确定性,减少机器闲置时间。 任务任务 17ZHM-2012 供应商、制造点(温哥华)、分销中心、经销商和消费者组成惠普台式打印 机供应链的各个节点,供应链是一个由采购原材料、把它们转化为中间产品 和最终产品、最后交到用户手中的过程所组成的网络。 解决方案 18ZHM-2012 解决方案 在这个新的供应链中,主要的生产制造过程由在温哥华的惠在这个新的供应链中,主要的生产制造过程由在温哥华的惠 普公司完成,包括印刷电路板组装与测试(普公司完成,包括印刷电路板组装与测试(PCATPCAT,Print

15、ed Printed Circuit Board Assembly and TestCircuit Board Assembly and Test) 和和 总机装配(总机装配(FATFAT, Final Assembly And TestFinal Assembly And Test)。)。 19ZHM-2012 解决方案解决方案 PCAT过程中,电子组件(诸 如ASICs、ROM和粗印刷电路 板)组装成打印头驱动板, 并进行相关的测试; FAT过程中,电动机、电缆 、塑料底盘和外壳、齿轮、 印刷电路板总装成打印机, 并进行测试 20ZHM-2012 解决方案解决方案 各种零部件原材料由惠 普

16、的子公司或分布在世 界各地的供应商供应。 在温哥华生产通 用打印机,运输 到欧洲和亚洲。 21ZHM-2012 解决方案解决方案 再由当地分销中心或代理商加上与地 区需求一致的变压器、电源插头和用 当地语言写成的说明书,完成整机包 装后由当地经销商送到消费者手中。 22ZHM-2012 解决方案解决方案 这样一种生产组织策略,称之为这样一种生产组织策略,称之为“分销中心本分销中心本 地化(地化(D C LocalizationD C Localization)”。 电源等客户化需求电源等客户化需求 的部件设计成了即的部件设计成了即 插即用的组件,从插即用的组件,从 而改变了以前由温而改变了以前

17、由温 哥华的总机装配厂哥华的总机装配厂 生产不同型号的产生产不同型号的产 品,保持大量的库品,保持大量的库 存以满足不同需求存以满足不同需求 的情况。的情况。 23ZHM-2012 全球供应商 HPHP公司打印机制造与配送公司打印机制造与配送(原运作模式)(原运作模式) HP温格华公司 生产中心 美国配送中心 客户 亚洲配送中心 欧洲配送中心客户 客户 芯片 元件 外壳件 打印头硒鼓 电源变压器 电源线 包装箱 说明书 集成电路制造 电路板安装、调 试 打印机制造 总装、调试 客户化包装 海运 30天 按定单分拣、配按定单分拣、配 送送 选择承运商选择承运商 客户服务客户服务 水平水平98%9

18、8% 库存周期:7周 生产周期:6个月 HP案例 1、生产与研究机构分布于16个国家地区 2、销售服务部门遍布110个国家 3、产品超过22000种 24ZHM-2012 HPHP公司打印机制造与配送公司打印机制造与配送(改进后的运作模式)(改进后的运作模式) 海运 30天 全球供应商 HP温格华公司 生产中心 美国配送中心 客户 亚洲配送中心 欧洲配送中心 客户 客户 客户服 务水平 98% 库存周期:5周 生产周期:6个月 芯片 元件 外壳件 打印头硒鼓 集成电路制造 电路板安装、调 试 打印机制造 总装、调试 电源变压器 电源线 包装箱 说明书 客户化包装 供应商 供应商 供应商 增值:

19、采购储存 电源、变压器、 说明书、客户包装 按定单分拣、配 送 选择承运商 资源整和、降低成本、快速反应 HP案例 25ZHM-2012 改善的结果:改善的结果: 直接效益; 库存降低28% (14天); 净利润增长:3000万美元 间接效益: 采购成本降低(采购、运输、关税) 原料采购无库存生产 定单准确,预测销售 个性化生产 目的:降低成本,快速反应降低成本,快速反应 配送中心的增值作用:配送中心的增值作用:资源调配作用,采购作用资源调配作用,采购作用 HP案例 26ZHM-2012 一、供应链管理模式的产生的背景及原因一、供应链管理模式的产生的背景及原因 1.顾客对产品和服务的期望求越来

20、越高,企业快速 响应市场需求能力成为竞争的关键因素。 2.全球经济一体化,形成顾客主导的、动态的、复 杂的市场环境,要求企业增强应变能力。 3. 信息技术(IT)的飞速发展,给供应链管理提供了 支撑条件。 27ZHM-2012 一、供应链管理模式的产生的背景及原因 4. 利用企业外部资源,降低成本,增加价值 需要企业之间建立紧密的合作伙伴关系。 5. 企业流程再造(BPR)热潮促成新的管理模 式不断出现,使供应链管理从理论到实践 不断完善。 28ZHM-2012 二、供应链的定义及类型二、供应链的定义及类型 供应链的定义供应链的定义 供应链是围绕供应链是围绕核心企业核心企业,通过对,通过对信息

21、流、物流、信息流、物流、 资金流资金流的控制,从采购原材料开始,制成中间产的控制,从采购原材料开始,制成中间产 品以及最终产品,最后由销售网络把产品送到消品以及最终产品,最后由销售网络把产品送到消 费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、 直到最终用户连成一个整体的直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式功能网链结构模式。 29ZHM-2012 供应链模式 30ZHM-2012 供应链上的供应链上的“流流” (1)(1)物流物流 (2)(2)信息流信息流 (3)(3)资金流资金流 (4)(4)商流商流 (5)(5)知识流知识流 31ZHM-20

22、12 供应链的特征供应链的特征 (1).(1).复杂性复杂性 (2).(2).动态性动态性 (3).(3).增值性增值性 (4).(4).交叉性交叉性 32ZHM-2012 供应链类型供应链类型 (1).(1).企业内部供应链企业内部供应链 订单管理 采购管理 库存管理 生产计划 生产制造 市场预测 售后服务 销售与分销 运输管理 质量控制 财务管理、成本控制 信息集成 决策管理 33ZHM-2012 (2).(2).产业供应链或动态联盟供应链产业供应链或动态联盟供应链 供应商 生产加工 分销商 批发商 零售商 客 户 资 金 流 信 息 流 物流 物流 34ZHM-2012 (3).(3).

23、全球网络供应链全球网络供应链 客户 客户 客户 供应商 供应商 供应商 Internet 35ZHM-2012 三、供应链管理概念及基本思想三、供应链管理概念及基本思想 1.1.供应链管理概念与目标供应链管理概念与目标 (1).(1).供应链管理概念供应链管理概念 供应链管理是对整条供应链进行计划、协调、操供应链管理是对整条供应链进行计划、协调、操 作、控制和优化的各类管理活动的总称。作、控制和优化的各类管理活动的总称。 36ZHM-2012 (2).(2).供应链管理理念发展的三个阶段供应链管理理念发展的三个阶段 37ZHM-2012 (3).(3).供应链管理目标供应链管理目标(6R)(6

24、R) 正确的产品(right product) 在正确的时间(right time) 以正确的数量(right quantity) 正确的质量(right quality) 正确的状态(right status) 送到正确的地点(right place) 并使这些活动的总成本最小 38ZHM-2012 2. 2. 供应链管理的基本活动供应链管理的基本活动 (1)采购(2)制造(3)运输 (4)存储(5)销售 39ZHM-2012 3.3.供应链管理的基本思想供应链管理的基本思想 (1).(1).系统观念系统观念 (2).(2).共同目标共同目标 (3).(3).集成的方法集成的方法 (4).(

25、4).新型企业关系新型企业关系 (5).(5).开发核心竞争能力开发核心竞争能力 40ZHM-2012 四四. . 实施供应链管理步骤实施供应链管理步骤 l竞争环境分析竞争环境分析 l企业现有供应链诊断企业现有供应链诊断 l新的供应链开发与设计新的供应链开发与设计 l供应链改进方案的实施供应链改进方案的实施 41ZHM-2012 五、供应链管理的方法与途径五、供应链管理的方法与途径 l在时间上重新规划企业的供应流程,从而在时间上重新规划企业的供应流程,从而 使产品的使产品的差异点差异点尽量在靠近终端顾客的时尽量在靠近终端顾客的时 点上完成;点上完成; l在地理上重新规划企业的在地理上重新规划企业的供销厂家分布供销厂家分布, 以降低运营成本;以降低运营成本; l在生产上对所有供应厂家的制造在生产上对所有供应厂家的制造资源进行资源进行 统一协调和整体运作统一协调和整体运作,以提高企业运作效,以提高企业运作效 率。率。 42ZHM-2012 六、供应链管理对企业管理的影响六、供应链管理对企业管理的影响 l企业管理从职能管理转向企业管理从职能管理转向

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