河北油烟管理办法

河北油烟管理办法一、总则（一）目的为加强河北省餐饮服务业油烟污染防治，保护和改善大气环境质量，保障公众健康，根据《中华人民共和国大气污染防治法》《河北省大气污染防治条例》等法律法规，结合本省实际，制定本办法。（二）适用范围本办法适用于河北省行政区域内餐饮服务业经营活动中产生的油烟排放管理。本办法所称餐饮服务业，是指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的经营行为，包括餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、食堂等。（三）基本原则1.预防为主原则加强对餐饮服务业油烟排放的源头控制，鼓励采用先进的油烟净化技术和设备，减少油烟污染物的产生。2.防治结合原则强化对餐饮服务业油烟排放的日常监管，督促餐饮服务经营者采取有效措施治理油烟污染，确保达标排放。3.公众参与原则鼓励公众参与餐饮服务业油烟污染防治监督，对违法行为进行举报，形成全社会共同防治油烟污染的良好氛围。（四）职责分工1.县级以上人民政府环境保护主管部门对本行政区域内餐饮服务业油烟污染防治工作实施统一监督管理。2.县级以上人民政府食品药品监督管理部门负责餐饮服务业经营许可管理，督促餐饮服务经营者落实油烟污染防治措施。3.县级以上人民政府城市管理部门负责对餐饮服务业油烟排放行为进行监督检查，依法查处违法排放油烟行为。4.其他有关部门按照各自职责，做好餐饮服务业油烟污染防治相关工作。二、油烟排放要求（一）排放标准餐饮服务业油烟排放应当符合国家和地方规定的排放标准。油烟排放浓度不得超过2.0毫克/立方米，油烟净化设施去除效率不得低于90%。（二）排放方式餐饮服务业应当安装与其经营规模相匹配的油烟净化设施，并保证其正常运行。油烟应当通过专门的烟道排放，禁止通过城市下水道或者其他露天通道排放。（三）新建、改建、扩建项目要求1.新建、改建、扩建餐饮服务项目，应当依法进行环境影响评价，并按照环境影响评价文件的要求配套建设油烟净化设施。2.油烟净化设施应当与主体工程同时设计、同时施工、同时投入使用。三、油烟净化设施管理（一）安装要求1.油烟净化设施应当采用经国家认可的产品，并具备产品质量合格证明和产品说明书。2.油烟净化设施的安装应当符合国家和地方有关标准和规范，确保安装牢固、运行稳定、维护方便。（二）运行维护要求1.餐饮服务经营者应当建立油烟净化设施运行维护管理制度，定期对油烟净化设施进行清洗、维护和保养，确保其正常运行。2.油烟净化设施的清洗、维护和保养应当记录在案，并保存至少一年。（三）定期检测要求1.餐饮服务经营者应当委托具有相应资质的检测机构定期对油烟排放进行检测，检测报告应当向社会公开。2.油烟净化设施应当每半年至少进行一次检测，确保其净化效果符合国家和地方规定的排放标准。四、监督管理（一）日常监督检查1.县级以上人民政府环境保护主管部门、城市管理部门应当定期对餐饮服务业油烟污染防治情况进行监督检查，及时发现和处理违法行为。2.监督检查人员应当依法履行职责，不得妨碍餐饮服务经营者正常的经营活动。（二）投诉举报处理1.县级以上人民政府环境保护主管部门、城市管理部门应当建立健全投诉举报制度，公布投诉举报电话、邮箱等，及时受理和处理公众对餐饮服务业油烟污染问题的投诉举报。2.对投诉举报事项，应当及时进行调查处理，并将处理结果告知投诉举报人。（三）联合执法1.县级以上人民政府应当建立健全餐饮服务业油烟污染防治联合执法机制，环境保护主管部门、食品药品监督管理部门、城市管理部门等应当加强协作配合，共同做好餐饮服务业油烟污染防治工作。2.联合执法部门应当定期召开联席会议，通报工作情况，研究解决存在的问题，制定联合执法计划，开展联合执法行动。五、法律责任（一）对餐饮服务经营者的处罚1.餐饮服务经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，由县级以上人民政府环境保护主管部门责令改正，处五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治。2.餐饮服务经营者通过城市下水道或者其他露天通道排放油烟的，由县级以上人民政府城市管理部门责令改正，处五千元以上二万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治。3.餐饮服务经营者未按照规定对油烟净化设施进行清洗、维护和保养，影响油烟净化效果的，由县级以上人民政府环境保护主管部门责令改正，处二千元以上二万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治。4.餐饮服务经营者未按照规定委托检测机构对油烟排放进行检测，或者未按照检测报告要求采取整改措施的，由县级以上人民政府环境保护主管部门责令改正，处五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治。（二）对相关部门工作人员的处罚县级以上人民政府环境保护主管部门、城市管理部门等有关部门工作人员在餐饮服务业油烟污染防治工