大寒必备的御寒菜_第1页
大寒必备的御寒菜_第2页
大寒必备的御寒菜_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、大寒必备的御寒菜DIY4道御寒菜关键词：胃寒、心腹冷痛菜谱一：白胡椒煲猪肚汤原料：白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。做法：1. 把猪肚反复用水冲洗净；2. 把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分；3. 把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上至猪肚酥软，加盐 调味即可食用。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘。温馨提示：可以用于治疗胃寒、心腹冷痛。其实，这道汤煲好以 后呈现牛奶般的乳白色，具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美 味，可以作为冬天的一道家常菜。关键词：腰膝酸软、浑身乏力菜谱二：羊肉炖白萝卜原料：白萝卜、羊肉、姜、料酒、食盐适量。制作

2、方法：1. 将白萝卜、羊肉洗净切块备用；2. 锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后五六分钟捞出羊肉，把 水倒掉；3. 重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。温馨提示：益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃 虚寒者更为适宜。关键词：增强机体免疫功能菜谱三：炒双菇原料：水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、 味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。制作方法：1. 香菇、鲜蘑洗净切片；2. 炒锅烧热入油，下双菇煽炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煽 炒，使之入味，加入水烧开；3放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。温馨提示：补益肠胃，化痰散寒。这道菜可增强机体免疫功能， 对高血脂患者更为适宜。关键词：补充维生素、开胃菜谱四：小白萝卜泡菜原料：白萝卜、葱、蒜末、辣椒酱、水、盐、糖。制作方法：1. 将小白萝卜（带叶茎部分）及葱洗净，彻底沥干水后，用盐水腌 约12天备用；2. 将蒜末和辣椒酱搅拌均匀；3. 将腌好的白萝卜洗去盐分后沥干，并加入做法2的材料一起搅 拌均匀，放在干净无水的容器中，再把调味料倒入即可;4. 容器加盖密封，放在冰箱冷藏约 35天待其入味即可，约可 保存12周。温馨提示：这道菜维生素含量丰富，其维生

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论