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第第2章章 各类食品的营养价值各类食品的营养价值 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 1、 52 53 2 2、脂 、脂 肪肪 54 55 56 57 （二）（二）禽禽肉的营养价值肉的营养价值 58 （二）（二）禽禽肉的营养价值肉的营养价值 59 水产品通常指鱼类、贝类和海藻类。 60 61 62 63 64 （4 4）矿物质）矿物质 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79
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